![蒸蝦的家常做法 蒸蝦怎麼做]( "蒸蝦的家常做法 蒸蝦怎麼做")
- 1、首先將蝦洗淨後剔除蝦線，用剪刀將蝦殼剪開後用刀剁幾下，然後與料酒一起醃製備用。2、在碗中加入醬油、砂糖、食鹽、耗油調成醬汁，用油鍋將蒜末炒香後倒入醬汁。3、將醃製好的蝦擺在泡發好的粉絲上，放入鍋中蒸20分鐘，出鍋後淋上蒜末和調料製成的醬汁即可。...
- 16220
![蒸蝦開水蒸還是冷水 到底蒸蝦開水蒸還是冷水]( "蒸蝦開水蒸還是冷水 到底蒸蝦開水蒸還是冷水")
- 1、温水最好。2、蒸蝦的話，開水和冷水都不是那麼的適合，採用温水是最為合適的，因為蝦是一種蛋白質含量豐富的食物，其本身就非常容易蒸熟。而採用開水蒸制的話，其温度太高，外層的肉質已經熟了，但是裏面還沒有，直接下鍋的話，很容易導致蝦肉變得老、柴，尤其是外層的蝦肉。3、而採用冷...
- 28661
![怎樣做蝦既簡單又好吃 製作蒜蓉蒸蝦的方法]( "怎樣做蝦既簡單又好吃 製作蒜蓉蒸蝦的方法")
- 1、主料：鮮蝦200克、豆腐1塊、大蒜40克、姜2片、香葱1顆、鮮醬油1大勺、蠔油1大勺、米酒1大勺、清水1大勺、糖少許、香油少許。2、蝦子洗淨，剪去長鬚，用刀在蝦背由頭直剖至蝦尾處，把腸泥取出，並在腹部剪兩刀，將腹部的筋剪短，這樣處理過後，蒸出來的蝦子才是直的。3、大蒜切成蒜蓉，...
- 29089
![雞蛋蒸蝦的做法 雞蛋蒸蝦怎麼做]( "雞蛋蒸蝦的做法 雞蛋蒸蝦怎麼做")
- 1、食材：蝦仁500克，雞蛋50克胡蘿蔔15克。2、胡蘿蔔去皮，勿切碎，放入沸水中煮軟，然後再切碎。3、蝦仁洗淨，切碎。4、雞蛋打散。5、雞蛋、蝦仁同放深碟內，加入涼開水攪勻。6、中火蒸約5分鐘，蛋熟後加入胡蘿蔔。...
- 3250
![怎樣蒸蝦耙子好吃又簡單]( "怎樣蒸蝦耙子好吃又簡單")
- 蒸蝦耙子是一道美味又簡單的菜品，它不僅口感鮮嫩，而且營養豐富。蝦耙子富含優質蛋白質和多種維生素，有助於增強免疫力和改善血液循環。下面是製作蒸蝦耙子的功效、材料、做法步驟和注意事項。功效：增強免疫力，改善血液循環。材料：-新鮮蝦耙子500克-葱段適量-薑片適量-料酒適量-...
- 16008
![蒜蓉粉絲蒸蝦的家常做法 蒜蓉粉絲蒸蝦怎麼做]( "蒜蓉粉絲蒸蝦的家常做法 蒜蓉粉絲蒸蝦怎麼做")
- 1、原料：海蝦、粉絲、大蒜、青椒、味達美醬油、鹽。2、粉絲用清水泡軟。3、將蝦去頭和蝦線。4、蝦背部切開，縱切幾刀，不要切斷。（為防止蒸的時候蝦彎曲變形），切出蒜末。5、放油中炸成淺金黃色。6、炸好的蒜蓉，放入味達美醬油，少量鹽。7、把泡好的粉絲平鋪盤中。8、處理好的蝦擺在...
- 15053
![蝦的做法：做出美味蒜蓉蒸蝦]( "蝦的做法：做出美味蒜蓉蒸蝦")
- 1、準備材料2、將蝦洗淨，剪開背部3、將牙籤從尾部插至蝦頭，將蝦拉直定型4、加入少許鹽、醬油和米酒將蝦醃漬一刻鐘入味5、撈出醃好的蝦，擺到盤中，撒上小葱和蒜末上蒸屜6、大火蒸10分鐘關火即可...
- 27657
![白菜粉絲蒸蝦的家常做法 白菜粉絲蒸蝦的做法]( "白菜粉絲蒸蝦的家常做法 白菜粉絲蒸蝦的做法")
- 1、材料：熟蝦8只、粉絲適量、白菜適量、生抽適量、料酒適量、剁椒適量、葱適量、蒸魚豉油適量。2、大白菜洗淨掰開。3、粉絲泡軟。4、熟蝦準備好。5、蒜蓉醬準備好。6、大白菜焯水變軟，切成段。7、將粉絲擺在盤底，再鋪大白菜，然後是蝦。8、蒜蓉醬、葱末、剁椒、鹽、糖、料酒...
- 13240
![蒸蝦乾燒教程 怎樣做蒸蝦乾燒]( "蒸蝦乾燒教程 怎樣做蒸蝦乾燒")
- 1、蝦乾多隻，油：適量，蒜頭：2粒，姜：4片適量醬油：適量。2、幹蝦剪頭剪尾，燒開水，放入鍋中蒸10-13分鐘，根據幹蝦的多少，如果幹蝦多，蒸2分鐘以上，不用放油、鹽。3、生薑切丁，蒜片，加少許油，熱油，放入生薑和蒜片，小火輕翻。4、倒醬油燜一會，完成出鍋。...
- 4365
![蝦怎麼蒸才好吃又簡單 大廚教你做美味蒸蝦]( "蝦怎麼蒸才好吃又簡單 大廚教你做美味蒸蝦")
- 1、材料：大蝦10只、粉絲1把、紅辣椒2個、油適量、蒸魚豉油2湯匙、大蒜1頭。把大蝦剪去蝦鬚，蝦槍，蝦足，用牙籤從蝦背部的第三個節挑出蝦線。2、粉絲用温水泡發至變軟。3、大蒜切末，紅辣椒切成辣椒圈。4、用刀把大蝦的背部片開，不要片透，或者用廚房剪，剪開也行。5、然後翻轉過來往...
- 19060
![蒸蝦怎麼做好吃 蒸蝦好吃的做法]( "蒸蝦怎麼做好吃 蒸蝦好吃的做法")
- 1、準備好活蝦、姜、葱、鹽、生粉、醬油、花生油。2、要想吃到鮮甜的蝦，一定一定要買活的，冰鮮的蝦口感相差甚遠，蝦的品種隨個人喜好。3、把蝦放在水龍頭下清洗乾淨，輕輕把蝦頭擰下來，蝦線也會被拉出一部分。（蝦頭含有大量毒素，不可以食用。）4、還有一部分蝦線斷在蝦身體裏面，把蝦...
- 27200
![開背蒜蓉蒸蝦步驟 教你開背蒜蓉蒸蝦的步驟]( "開背蒜蓉蒸蝦步驟 教你開背蒜蓉蒸蝦的步驟")
- 1、食材：蝦個頭中等的15只，大蒜一顆，米粉適量，生抽兩勺，料酒兩勺，白糖少許，胡椒少許，鹽少許。2、抽出蝦線，清除蝦頭裏的內臟，用剪刀從蝦背處由蝦脖子那裏開始剪到蝦尾。米粉用開水泡軟備用。3、用刀從蝦脖子那裏開始順着剪過的地方開始把蝦剖開，自己感覺裏面的肉有切開就行。4、把米...
- 10699
![如何蒸蝦好吃又簡單]( "如何蒸蝦好吃又簡單")
- 功效：蒸蝦是一道營養豐富的海鮮菜品，蝦肉富含蛋白質、維生素和礦物質，有助於增強免疫力、促進肌膚健康和維持心血管健康。材料：-生鮮大蝦500克-姜塊3片-蒜瓣3瓣-料酒1湯匙-鹽適量-生抽1湯匙-蠔油1湯匙-葱花適量做法步驟：1.大蝦去頭，剪掉蝦鬚和蝦腳，清洗乾淨後瀝乾水分。2.在蒸盤...
- 26356
![小亮蒸蝦蘸料怎麼做 如何製作小亮蒸蝦蘸料]( "小亮蒸蝦蘸料怎麼做 如何製作小亮蒸蝦蘸料")
- 1、準備小米辣、葱和蒜切細備用，準備一個小碟子加入2勺生抽、兩勺醋，醋和生抽1:1的比例，如果喜歡酸一點，醋和生抽的比例也可以1.5。2、將剛剛的小米辣、蒜和葱加入小碟子裏面，生抽很鮮也不用加雞精和糖，再加入1勺花椒油後拌勻，這個萬能蘸碟就做好啦。如果喜歡麻一點，根據個人口味...
- 23164
![蘿蔔絲蒸蝦怎麼做 簡單美味蘿蔔絲蒸蝦做法]( "蘿蔔絲蒸蝦怎麼做 簡單美味蘿蔔絲蒸蝦做法")
- 1、主料：白蘿蔔1個、幹蝦仁5-8個、米粉50克。2、輔料：小葱末1根、橄欖油適量、鹽適量。3、幹蝦提前用温水泡上二十分鐘；4、白蘿蔔去皮擦成絲，放入適量的鹽醃製一下；5、將泡好的幹蝦仁去殼後切成小粒；6、蘿蔔絲加入鹽後滲透水分，再擠去一半的水分；7、將適量的米粉和橄欖油倒入蘿蔔...
- 26787
![如何把蒜蓉蝦蒸的又滑又嫩 蒜蓉蒸蝦的做法]( "如何把蒜蓉蝦蒸的又滑又嫩 蒜蓉蒸蝦的做法")
- 1、食材：海白蝦若干、蒜適量、葱適量、乾紅辣椒適量、鹽適量、黃酒適量、蒸魚豉油適量。2、先處理蝦，剪開或切開蝦背，把蝦線抽出。蝦身上灑點鹽，加點料酒，加上薑片。蒸鍋燒開水，把蝦放入，蒸五分鐘，悶五分鐘。準備好蒜泥，葱末，辣椒段。3、料汁做法：蒸過的蝦湯，再倒入蒸魚豉油，調勻，倒在...
- 10810
![粉絲蒸蝦要蒸幾分鐘 粉絲蒸蝦的做法]( "粉絲蒸蝦要蒸幾分鐘 粉絲蒸蝦的做法")
- 1、把粉絲放大碗裏邊，放温水沒過粉絲給它泡上，一般要泡20分鐘左右，把粉絲泡軟就可以。2、把蝦頭和蝦腳，用牙籤在蝦背的中間位置的關節處扎進去往上輕輕一挑把蝦線去掉，然後清洗乾淨。3、然後用刀從去蝦頭的位置往尾部把蝦破成兩半，但是不要全部破開，刀破到尾部最後一個關節處分...
- 26930
![蒸蝦的做法 做蒸蝦的步驟]( "蒸蝦的做法 做蒸蝦的步驟")
- 1、將蝦洗淨後剔除蝦線，用剪刀將蝦殼剪開後用刀剁幾下，然後與料酒一起醃製備用。2、在碗中加入醬油、砂糖、食鹽、耗油調成醬汁，用油鍋將蒜末炒香後倒入醬汁。3、將醃製好的蝦擺在泡發好的粉絲上，放入鍋中蒸20分鐘，出鍋後淋上蒜末和調料製成的醬汁即可。...
- 16640
![蒜蓉蒸蝦的做法 蒜蓉蒸蝦的製作步驟]( "蒜蓉蒸蝦的做法 蒜蓉蒸蝦的製作步驟")
- 1、準備材料：大蝦6只、蒜6粒、花生油1勺、雞精2克、生抽1勺、蠔油1勺、芝麻油2克。2、大蒜去皮拍扁後剁成蒜蓉。3、放入小碗中,加生抽、蠔油、雞精、芝麻油、花生油拌勻。4、大蝦去頭,蝦背上對半切開,抽去蝦腸後在蝦肉橫切幾刀。5、將處理好的大蝦擺上盤子。6、往蝦身淋上...
- 29998
![秋葵粉絲蒸蝦滑的做法 秋葵粉絲蒸蝦滑的做法介紹]( "秋葵粉絲蒸蝦滑的做法 秋葵粉絲蒸蝦滑的做法介紹")
- 1、食材：秋葵150克、粉絲100克、蝦滑100克、蒜8瓣、白糖3克、蒸魚豉油3勺、白胡椒粉10克。2、秋葵用鹽水浸泡5分鐘。3、粉絲用温水泡軟，鋪在盤子上，秋葵切開，放在粉絲上。4、將蝦滑放進裱花袋裏，秋葵上撒少許澱粉，擠在秋葵上。5、大蒜切末，澆入熱油。6、加入蒸魚豉油、白胡椒粉...
- 24127
![蒸蝦需要多長時間能熟 蒸蝦需要多久]( "蒸蝦需要多長時間能熟 蒸蝦需要多久")
- 1、清蒸小龍蝦其實時間不需要很長，一般水煮開後上鍋大火蒸十分鐘左右就可以蒸熟。如果是一次性蒸蝦比較少，蝦比較小的話，5到7分鐘也可以熟。2、但是如果一次性蒸的比較多，而是又大的話，那麼建議十分鐘以上。所以具體蒸的時間，與蝦的量多少、大小來決定。所以大家蒸的時候，要注意...
- 27303
![家常蒸蝦的做法 家常蒸蝦怎麼做]( "家常蒸蝦的做法 家常蒸蝦怎麼做")
- 1、食材：凍蝦數只，鹽，雞精，生抽。2、凍蝦解凍，去頭，剪開後背，去掉蝦線。3、拿出一個小碗加入一點鹽，一點雞精，三滴生抽，再加入一些涼白開，攪拌均勻。4、把收拾乾淨的蝦放進調製的料水裏，浸泡三分鐘。5、取出蝦，放進盤子或者碟子裏面。6、蒸鍋加水，放入蒸篦，燒兩三分鐘後，把蝦放進去。蓋上...
- 7330
![黑白蒜蓉蒸蝦怎麼做 家常菜黑白蒜蓉蒸蝦的做法]( "黑白蒜蓉蒸蝦怎麼做 家常菜黑白蒜蓉蒸蝦的做法")
- 1、用料：基圍蝦300克、黑蒜10粒、大蒜頭3粒、生抽、料酒適量、鹽適量。2、新鮮的基圍蝦，從蝦身第二節處插入牙籤，輕輕挑掉蝦線，去掉蝦頭。3、將處理好的蝦用少量生抽、料酒和鹽醃製幾分鐘。4、醃蝦的時候準備黑蒜和大蒜頭，將黑蒜和大蒜頭切末。5、倒在蝦身上，拌勻。6、入蒸鍋，大...
- 10724
![蒜蓉蒸蝦要蒸幾分鐘 蒜蓉蒸蝦所需要的時間]( "蒜蓉蒸蝦要蒸幾分鐘 蒜蓉蒸蝦所需要的時間")
- 1、蒜蓉蒸蝦如果是大火,6分鐘足矣。如果是中火,15分鐘足夠。2、蒸蝦不是説時間越短越好,越鮮,蒸蝦仍然需要必要的時間,因為蝦含有鎂,鎂需要一定的高温和充分的時間才解析出來,因此,建議用大火,在不少於6分鐘或8分鐘的時間來蒸。...
- 14102
![蒸蝦需要多長時間]( "蒸蝦需要多長時間")
- 蒸蝦的時間取決於蝦的大小和種類。一般來説，蝦需要在蒸鍋中蒸熟大約3-5分鐘。小蝦只需約蒸3分鐘，中蝦則需要約蒸4分鐘，大蝦則需要約蒸5分鐘。建議在蒸之前先將鍋燒開，並在開始計時之後立即開始蒸，以確保蝦肉的質地和味道最佳。...
- 29631
秀美範
