簡單的晚餐又好吃做法

晚餐又好吃的做法：醬香烤雞腿

功效：
醬香烤雞腿是一道美味又營養的晚餐選擇。雞肉富含優質蛋白質，有助於肌肉修復和增強免疫力；醬汁中的各種調味料能增添風味，提升食慾；同時烤制的過程中，雞腿表面形成的焦糖能讓肉質更加香脆可口。

材料：
- 雞腿 4只
- 深色醬油 2勺
- 花椒粉 1勺
- 生薑末 1勺
- 蒜末 1勺
- 料酒 1勺
- 紅糖 1勺
- 鹽 適量
- 胡椒粉 適量

做法步驟：
1. 將雞腿用水洗淨，用刀在雞皮上劃幾刀，以利於入味。將雞腿放入一個容器中備用。
2. 在一個小碗裏，將深色醬油、花椒粉、生薑末、蒜末、料酒、紅糖、適量鹽和胡椒粉混合均勻，製成醬汁。
3. 將醬汁倒入雞腿的容器中，用手將醬汁均勻塗抹在雞腿上，讓醬汁充分滲入雞肉。醃製時間最好在30分鐘到1小時之間。
4. 預熱烤箱至180攝氏度。在烤盤上鋪上錫紙，放上醃製好的雞腿。
5. 把雞腿放入預熱好的烤箱中，烤制約30-40分鐘，期間翻轉雞腿一次，直到表面呈金黃色和稍微焦糖化。
6. 取出烤好的雞腿，稍微放涼一會兒。切割成適當大小的塊狀，擺盤即可。

注意事項：
1. 雞腿最好提前用清水沖洗一下，去除肉質上的異味。
2. 在調製醬汁時，可以適量增減各種調味料的用量，以符合個人的口味需求。
3. 烤制時間根據烤箱的火力和雞腿的大小而定，需根據實際情況進行調整，確保雞腿烤熟且不過於乾燥。

以上就是醬香烤雞腿的簡單做法。無論是平時的晚餐還是宴請客人，這道菜都能帶來美味的享受和滿足的感覺。快來嘗試一下吧！