清炒藕片的家常做法竅門 清炒藕片怎麼做
- 飲食文化
- 關注:2.33W次
1、用料:藕300g、青椒少許、紅椒適量、鹽適量、白醋少許、味精少許。
2、將藕削皮,切成厚薄均勻的薄片,放清水中浸泡一會兒。
3、鍋中加水燒開,放少許白醋,放入藕片。待鍋中水開,即可關火。
4、將藕撈入清水中投涼。
5、炒鍋放油燒熱,放入青紅辣椒粒,翻炒片刻。
6、放入藕片、少許鹽,加適量開水,防止粘鍋及保持藕的潔白。
7、放少許味精翻炒均勻,炒至入味即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/zh-hk/shenghuo/yinshi/kdmv5j.html