蘿蔔陳皮湯的做法

蘿蔔陳皮湯是一道廣東傳統的養生湯品，主要材料是蘿蔔和陳皮。製作方法如下：

材料：
1. 蘿蔔：1個（約500克）
2. 陳皮：適量（約5克）
3. 瘦肉：適量（約100克）
4. 枸杞：適量
5. 薑片：適量
6. 香菜：適量
7. 鹽：適量

步驟：
1. 準備好所有材料。將蘿蔔去皮，切成小塊；將瘦肉切成薄片。

2. 將燉盅加熱，倒入足夠的清水。將切好的蘿蔔塊、瘦肉片、陳皮、枸杞和薑片放入燉盅內。

3. 將燉盅放入蒸鍋內，用中火蒸煮約2個小時，直到蘿蔔變軟爛。

4. 取出燉盅，加入適量鹽調味，攪拌均勻。

5. 撒上香菜碎，即可食用。

蘿蔔陳皮湯具有健脾胃、消炎利尿、清熱解暑的功效，適合夏季飲用。