水蘿蔔湯的做法 水蘿蔔湯如何做
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1、主料:水蘿蔔150克,蝦仁10克。
2、調料:醬油10克,味精2克,鹽2克,薑汁3克。
3、將水蘿蔔去根鬚洗淨,切成長條片。
4、蝦乾用温水泡軟後洗淨。
5、湯鍋置火上,放入開水,蘿蔔片焯透撈出。
6、湯鍋再置火上,放入高湯750克、蝦乾、水蘿蔔片、細鹽、味精、醬油、薑汁,待湯開後,撇去浮沫,起鍋盛入湯碗內即成。
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蘿蔔湯
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