脆皮蘿蔔的做法 怎麼做脆皮蘿蔔
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1、食材:白蘿蔔1根,老陳醋50毫升,醬油25毫升,冰糖10顆,生薑50克,小米椒4個,鹽10克。
2、蘿蔔洗乾淨去皮。
3、蘿蔔去皮後切片再切段,放在盆子裏,然後加入兩勺鹽,放置半小時。
4、把準備好的小米辣切段,薑切片,蒜切片,備用。
5、將準備好的蒜、姜和小米辣放入碗中,然後加入10顆冰糖。
6、準備一碗老陳醋。
7、準備一碗生抽。
8、將生抽和陳醋倒入之前的碗中,並加入少量涼白開,攪勻。
9、將醃製的蘿蔔洗乾淨,放入瓶子中。
10、倒入之前調好的料汁。
11、瓶子蓋好,放在陰涼的地方,過一晚上就可以吃,香辣可口。
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