淘米水泡酸蘿蔔方法 淘米水泡酸蘿蔔有什麼方法

1、將蘿蔔洗乾淨，切塊狀或片狀待用，可根據個人口味切配辣椒。

2、取適量（約1斤）大米用冷水淘一淘，空出淘米水，待用。

3、取一干淨容器把準備好的蘿蔔放進容器裏，根據個人口味加適量辣椒，往裏倒入淘米水，加上鹽，搖勻，密封容器口，放置一週左右方可適用。