紅燒肉燒蛋的做法 紅燒肉燒蛋怎麼做
- 經驗
- 關注:7.57K次
1、食材:五花肉500克,鵪鶉蛋200克,姜適量,葱白適量,鹽少許,老抽少許,白糖少許,桂皮少許,八角少許。
2、首先將肉洗淨提前煮熟,晾乾後切成塊備用;
3、準備好鵪鶉蛋、姜、葱白、桂皮和八角;
4、燒熱鍋,把肉放入鍋裏用小火慢慢煎。五花肉已晾乾水分了,在煎的時候就不用擔油會炸出來了。
5、把下面煎好後,翻個面繼續煎一下;
6、肉煎好後加入清水,放入姜、葱白、桂皮和八角,少許鹽、老抽、白糖,大火燒20分鐘。
8、待紅燒肉的湯汁收干時,關火。前面鹽放夠了,後面出鍋時就不需再放鹽了。
9、最後,裝盤擺上幾朵葱花裝飾一下。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/zh-hk/shenghuo/jingyan/k376ow.html