鱈魚的家常做法教程 簡單易學的鱈魚做法
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1、食材:鱈魚200克,葱15克,姜10克,蒜15克,幹辣椒15克,鹽適量,料酒20克,蒸魚豉油20克。
2、鱈魚清洗乾淨,晾乾水分備用。
3、鱈魚上先撒入鹽、料酒,兩面抹勻,需要醃至少20分鐘。
4、再將蒜片、薑絲、葱段、幹辣椒,鋪在鱈魚表面。
5、蓋上保鮮膜,隔水大火蒸5分鐘。
6、之後放上葱絲、淋入蒸魚豉油就可以了。
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