日式煎茄子的家常做法 日式煎茄子有什麼做法
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1、準備紫色茄子1個、麪粉50g、水70g、雞蛋1個。
2、雞蛋,麪粉,水混合成麪糊。
3、平底鍋放油,一片片的茄子裹上面糊放入平底鍋兩面炸成金黃色,出鍋控油。
4、蘸上蘸料,美味無敵。
5、蘸料1:蒜醋汁:蒜末,薑末,生抽,醋,糖,芝麻油拌勻。
6、蘸料2:日式鰹魚醬油+少許磨蓉的白蘿蔔。
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