六月鮮鵪鶉蛋怎麼做 六月鮮鵪鶉蛋的做法步驟
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1、鵪鶉蛋300克,六月鮮紅燒醬油適量,食用油100克,白芝麻,青椒,紅椒,各少許。
2、煮鍋加水燒沸,放入鵪鶉蛋,用中高火煮5分左右,取出晾涼,小心地剝去外殼,青椒、紅椒洗淨切絲備用。
3、六月鮮紅燒醬油到入碗中,放入剝好的鵪鶉蛋,醃製5分鐘左右。
4、炒鍋加熱,放入食用油,中小火,分批放入鵪鶉蛋,炸制虎皮色後,撈出放盤。
5、鵪鶉蛋表面,撒些白芝麻,盤邊周圍放上青椒、紅椒絲作點綴即可。
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