皮蛋的吃法與做法 皮蛋的吃法
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1、皮蛋六個、小米辣三五個、葱姜適量、生抽、醋適量、雞精適量、蠔油適量、白糖適量、香油少許。
2、首先準備好皮蛋。
3、將每個皮蛋切成四瓣,擺入盤中。
4、將香菜洗淨切段,將小米辣切圈兒,將葱姜切末,備用。
5、在碗中倒入適量生抽、香醋、蠔油和少許雞精、白糖。
6、放葱薑末和小米辣,少許香油,攪拌均勻,料汁就調好啦。
7、將調好的料汁淋在切好的皮蛋上。好吃的皮蛋就做好啦。
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