胡蘿蔔藕排骨湯的做法

胡蘿蔔藕排骨湯是一道營養豐富、美味可口的湯品，下面是其簡單的做法步驟：

所需材料：
- 排骨：500克
- 胡蘿蔔：2根
- 藕：1根
- 薑片：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 白胡椒粉：適量

做法步驟：
1. 將排骨用水洗淨，放入開水中焯水，撈出後沖洗乾淨備用。
2. 胡蘿蔔去皮，切成滾刀塊；藕去皮，切成片。
3. 熱鍋中加入適量的食用油，放入薑片炒香，然後加入排骨煸炒片刻。
4. 加入適量的料酒炒勻，炒至排骨變色。
5. 將炒好的排骨倒入燉盅中，加入胡蘿蔔和藕片，再加入適量的清水。
6. 放入電飯煲中，設置煲湯功能，煮約1-2小時，直至排骨煮爛，調味即可。
7. 最後，加入適量的鹽和白胡椒粉調味，根據個人口味可再加入少許糖調味。
8. 出鍋前可以撒上一些香菜葉作為裝飾，增添色彩和口感。

胡蘿蔔藕排骨湯做法簡單，味道鮮美，且營養豐富，適合全家人享用。