新鮮榨菜怎麼做好吃 新鮮榨菜頭好吃的做法

1、食材：榨菜頭400g、姜5g、大蒜苗8g。

2、將新鮮榨菜頭去掉老莖，洗淨切好備用；

3、將大蒜苗洗淨切好備用；

4、將生薑去皮洗淨切好備用；

5、在鍋中放一點肥肉條；

6、翻炒一會，炒出油；

7、加入切好的姜沫；

8、將切好的新鮮榨菜頭放入鍋中；

9、將新鮮榨菜頭翻炒一會兒；

10、加入適量食鹽；

11、加入適量豆瓣醬；

12、加入切好的大蒜苗；

13、炒勻後起鍋，美味的新鮮榨菜頭就做好了。