土豆片炒鴨胗怎麼做 土豆片炒鴨胗做法
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1、把買回來的鴨胗用小點白酒或料酒抓洗乾淨,然後用開水泡3分鐘,再切成薄片。土豆去皮也切成薄片,再放清水裏侍用。
2、把鍋燒熱,放夠油,把乾紅椒和蒜沬放油裏炒香,然後把鴨胗和土豆一同下鍋爆炒,一直開大火大約炒四分鐘。
3、四分鐘後,加入蒜苗,放一勺生抽和一勺醬油即可出鍋。
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土豆片
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