![茄子土豆打卤面的做法 茄子土豆打卤面如何做法]( "茄子土豆打卤面的做法 茄子土豆打卤面如何做法")
- 1、主料：400g面粉，2个茄子，2个土豆。2、茄子洗净切成小碎块。3、土豆去皮洗净切成小碎块。4、炒锅加入适量油，加入干红椒、葱姜蒜爆出香味，加入茄子、土豆块翻炒2分钟。5、加入香辣酱、适量水大火烧开小火慢炖至熟。6、加入白糖、十三香调味，收汁出锅。7、温水和面团，醒半小时，用...
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![东北打卤面的卤怎么做 打卤面的卤如何做]( "东北打卤面的卤怎么做 打卤面的卤如何做")
- 1、原料：500克面条、100克香菇、200克肉末、葱姜蒜、十三香、老抽、精盐、味精、鸡粉各适量。2、准备面条，准备香菇，清洗干净，香菇切成小丁儿，油温替他热，下入香菇炸炸一分钟捞出控油。锅内留烧锯底油，葱姜蒜炒香。3、炒香下入猪肉末，把猪肉末炒散炒香，下入十三香，炒出香味儿，下入香...
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![茄子土豆打卤面 茄子土豆打卤面如何做]( "茄子土豆打卤面 茄子土豆打卤面如何做")
- 1、主料：400g面粉，2个茄子，茄子土豆打卤面，茄子土豆打卤面，2个土豆，配料：适量油，适量葱姜蒜，适量白糖，适量香辣酱，适量十三香，3个干红椒。2、茄子洗净切成小碎块。3、土豆去皮洗净切成小碎块。4、炒锅加入适量油，加入干红椒、葱姜蒜爆出香味，加入茄子、土豆块翻炒2分钟。5、加入香辣酱...
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![制作打卤面的方法 做打卤面的流程]( "制作打卤面的方法 做打卤面的流程")
- 1、主料：面条(标准粉)300克，香菇(鲜)70克，香干40克，猪肉(肥瘦)250克。2、调料：豆瓣10克，大葱5克，姜5克，大蒜(白皮)5克，酱油5克，淀粉(豌豆)5克，醋3克，鸡精2克，白砂糖5克，植物油15克。3、步骤：香菇、豆腐干、慈菇和葱、蒜、姜均切成细粒；猪肉剁碎，湿淀粉、酱油和白糖兑芡待用；豆瓣剁细；锅内放...
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![西红柿鸡蛋打卤面的做法]( "西红柿鸡蛋打卤面的做法")
- 西红柿鸡蛋打卤面是一道经典的家常面食，口感丰富，营养丰富，制作过程简单，味道鲜美，备受人们喜爱。下面就来分享一下西红柿鸡蛋打卤面的做法。所需材料：1.卤面：面条适量，一般建议使用宽面条或者切宽条的面；2.鸡蛋：2个；3.西红柿：2个；4.青菜：适量；5.红薯淀粉或者生粉：适量；6.大葱：1根；7.大蒜：适...
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![打卤面豆角卤的做法 打卤面豆角卤的做法介绍]( "打卤面豆角卤的做法 打卤面豆角卤的做法介绍")
- 1、主料肉、豆角辅料、油、盐、酱油、八角2、豆角洗干净后，切碎。3、肉切成肉丁。4、准备好葱花和姜末。5、油热后，炒肉，肉熟后，炒葱花和姜末。6、放入豆角丁翻炒。7、加入适量的水，放入适量的盐、八角和酱油。8、豆角卤做好了备用。9、水开后煮面条。10、面条煮好后，过遍凉水...
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![北京打卤面的家常做法 你都学会了吗]( "北京打卤面的家常做法 你都学会了吗")
- 1、一小块五花肉,放水、盐、葱、姜、花椒、大料一起煮至八、九成熟2、这个时候把黄花、木耳用温水浸泡,洗净3、把煮好的肉捞出切片准用,把煮肉汤里的东西捞干净4、开火做上汤,把切好的肉片、洗净的黄花、木耳一起放进锅中,一定要用原汤不要另加水,这个时候放酱油找色调咸...
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![茴香打卤面的做法 怎么做茴香打卤面]( "茴香打卤面的做法 怎么做茴香打卤面")
- 1、食材：茴香适量、鸡蛋适量、手工面条适量。2、茴香摘净，洗干净。3、洗净的茴香切碎。4、打入鸡蛋，不用搅。5、起锅加花生油。6、把茴香鸡蛋一起放入锅里。7、放入生抽，要多放啊，因为不放盐。8、然后用力搅、搅，不要糊锅底啊。9、过个几分钟茴香鸡蛋酱就好了。10、煮好的面条...
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![韭菜打卤面怎么做 韭菜鸡蛋打卤面的做法]( "韭菜打卤面怎么做 韭菜鸡蛋打卤面的做法")
- 1、原料：面条、韭菜、鸡蛋、食盐、花生油。2、韭菜洗净，切成细末。3、炒锅内加入花生油，烧至七成热时，加入韭菜和食盐，翻炒。4、将蛋液倒入，翻炒。5、炒至定型，加一碗水，烧开出锅装盘备用。6、面条用清水煮熟。7、捞出，放入提前备好的凉开水中。8、将面条和韭菜鸡蛋卤拌在一起，就可...
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![芹菜打卤面的做法 芹菜打卤面怎么做]( "芹菜打卤面的做法 芹菜打卤面怎么做")
- 1、主料芹菜一根，猪瘦肉二两，面条二两2、辅料油适量，水适量，盐一勺，生抽适量，鸡精一勺3、芹菜摘掉叶子洗净切段，瘦肉切丝或切片，热油翻炒瘦肉4、加入芹菜翻炒一两分钟再加入适量水，加入盐和鸡精5、大火烧开煮五到十分钟后关火。开水煮面，加两次冷水煮开就好了6、面条捞出，加入做好的...
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![太原后生卤子怎么做 如何做太原打卤面卤子]( "太原后生卤子怎么做 如何做太原打卤面卤子")
- 1、准备食材：猪骨、鸡肉、姜、葱、腐竹、黄花菜、油炸豆腐、香菇、豆腐皮、木耳、韭菜、蟹棒、淀粉、鸡蛋、盐、十三香、鸡精、老抽、蚝油、胡椒粉。2、熬制汤底：把猪骨、鸡肉洗干净，用水浸泡出血水，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段、料酒去腥，焯好水捞出冲洗干净，把猪骨、鸡肉放进...
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![打卤面的卤子做法 打卤面的卤子怎么做]( "打卤面的卤子做法 打卤面的卤子怎么做")
- 1、准备食材：木耳15克、黄花菜30克、猪肉末80克、鸡蛋2个、食用油、盐1勺、生抽1大勺、蚝油2大勺、水淀粉、麻油。2、用凉水把黄花菜和木耳泡发。3、木耳洗净切细丝，黄花菜洗净切两段，香葱葱白和适量姜末一起爆香用，香葱叶切末拌面用。4、热锅，放入适量食用油，先把肉末炒至变色...
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![家常打卤面卤子的做法窍门 打卤面卤子的家常做法]( "家常打卤面卤子的做法窍门 打卤面卤子的家常做法")
- 1、将茄子、菜椒切丁，茄子皮最好不要去掉，营养价值就在此。西红柿热水中烫一下去皮切丁。肉剁成泥或者用料理机打成泥。2、不粘锅中倒入适量的橄榄油。3、将肉泥倒入，炒至发白。4、将茄子倒入翻炒均匀。5、茄子炒软以后将菜椒倒入。6、再将番茄倒入翻炒均匀。7、倒入适量清...
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![天津打卤面的卤怎么做 天津打卤面的卤子做法]( "天津打卤面的卤怎么做 天津打卤面的卤子做法")
- 1、首先准备食材:猪肉250克、虾仁6、7只、鸡蛋3个、香菇4朵、面筋2块、香干2块、木耳7、8朵。2、放油，油热后猪肉及虾仁断生；3、锅中放八角、切好的大葱末、姜片炝锅；4、锅中放一小勺糖到入料酒、生抽、耗油、老抽再把切好的香菇到入锅中翻炒一小会儿；5、锅中放水待开锅后熬3...
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![打卤面是哪里的特产 打卤面特产地是哪里]( "打卤面是哪里的特产 打卤面特产地是哪里")
- 1、打卤面是山西一带的传统面食。山西太原打卤面也较为有名。打卤面的做法多样，风味不一，用料也多种多样，随用料、做法不同，亦有不同风味。2、打卤面分“清卤”“混卤”两种，清卤又叫氽儿卤，混卤又叫勾芡卤，做法固然不同，吃到嘴里滋味也两样。打卤不论清混都讲究好汤，清鸡汤白肉汤...
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![老北京打卤面的做法]( "老北京打卤面的做法")
- 老北京打卤面是北京传统的面食之一，下面是制作老北京打卤面的做法：所需材料：-面条：500克-瘦肉末：200克-豆瓣酱：50克-酱油：20毫升-蚝油：20毫升-料酒：10毫升-白糖：10克-姜蒜末：适量-葱花：适量-鸡精：适量-油：适量-清水：适量步骤：1.将豆瓣酱放入碗中，加入少量温水，用勺子搅拌均匀。2.热锅凉油，将...
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![三鲜打卤面的家常做法 三鲜打卤面怎么做]( "三鲜打卤面的家常做法 三鲜打卤面怎么做")
- 1、原料：香菇、黑木耳、鸡蛋、凤尾蘑、虾、香干、面筋、精瘦猪里脊。配料：葱姜蒜、酱油、油、玉米淀粉、盐、鸡精、味精。少许醋。泡了一个上午的香菇软滑喷喷香，每朵切三刀；2、泡香菇的水，沉淀后留用，会使卤的味道加分不少；3、黑木耳；4、凤尾蘑，洗N遍后撕成粗粗的丝；5、手擀面，机器...
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![打卤面怎么做 如何做打卤面]( "打卤面怎么做 如何做打卤面")
- 1、调料：豆瓣10克，大葱5克，姜5克，大蒜(白皮)5克，酱油5克，淀粉(豌豆)5克，醋3克，鸡精2克，白砂糖5克，植物油15克。2、步骤：香菇、豆腐干、慈菇和葱、蒜、姜均切成细粒；猪肉剁碎，湿淀粉、酱油和白糖兑芡待用；豆瓣剁细；锅内放油烧热，先后放豆瓣、葱、姜、蒜、碎肉、香菇和豆腐干、慈菇翻炒出香...
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![红烧肉打卤面的做法 红烧肉打卤面的做法是什么]( "红烧肉打卤面的做法 红烧肉打卤面的做法是什么")
- 1、材料：蒸好的面条100克，胡萝卜一根，豇豆半斤，甘蓝半斤，红烧肉、葱、姜、蒜、盐、糖、味精、鸡精、五香粉、老抽、生抽、蚝油、猪油适量。2、胡萝卜刻槽切花片。3、豇豆洗好切成寸段，甘蓝切丝。4、将准备好的蔬菜焯水断生（水中加少量盐、淋油）。5、另起油锅，炒香葱、姜、蒜，放入断...
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![家常打卤面的家常做法 家常打卤面的家常做法介绍]( "家常打卤面的家常做法 家常打卤面的家常做法介绍")
- 1、原料：茄子、菜椒、西红柿、蝴蝶面、瘦肉、淀粉、盐。2、将茄子、菜椒切丁，茄子皮最好不要去掉，营养价值就在此。西红柿热水中烫一下去皮切丁。肉剁成泥或者用料理机打成泥。3、不粘锅中倒入适量的橄榄油。4、将肉泥倒入，炒至发白。5、将茄子倒入翻炒均匀。6、茄子炒软以后...
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![打卤面茄子卤的做法]( "打卤面茄子卤的做法")
- 打卤面茄子卤的做法如下：材料：-1个茄子-2块面条-2勺生抽-1勺老抽-适量盐和糖-适量葱姜蒜末-适量辣椒粉（可根据个人口味增减）-适量食用油-适量清水步骤：1.将茄子洗净，切成长条状备用。2.锅中加入适量食用油，烧热后将茄子放入翻炒，炒至两面微黄，捞出备用。3.锅中再加入适量食用油，放...
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![打卤面怎么做好吃]( "打卤面怎么做好吃")
- 打卤面是一道传统的中国面食，口感浓郁，味道鲜美。以下是一种简单的打卤面做法，供参考：材料:-面条：根据个人口味选择不同类型的面条，例如宽面、细面、刀削面等。-炒菜：可根据个人喜好选择适量的蔬菜，例如洋葱、青菜、胡萝卜等。-肉类：可选择猪肉、鸡肉、牛肉等，切成薄片或者小块。调...
- 25438
![韭菜鸡蛋打卤面怎么做 韭菜鸡蛋打卤面如何做好吃]( "韭菜鸡蛋打卤面怎么做 韭菜鸡蛋打卤面如何做好吃")
- 1、韭菜1把，鸡蛋3个，盐4克，生抽两勺，蚝油一勺，水淀粉4勺，面条适量，老抽1勺，香油1勺2、韭菜清洗干净切小段。备好葱姜末。鸡蛋打入碗中。3、鸡蛋充分搅散。炒锅烧热下入蛋液炒熟炒碎。鸡蛋炒好加入葱姜末。4、葱姜炒香淋入2勺生抽。炒出香味。加入1勺老抽，鸡蛋碎炒上色加入热水煮开...
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![打卤面的卤怎么做好吃]( "打卤面的卤怎么做好吃")
- 要做好吃的卤汁，可以按照以下步骤进行准备：1.准备材料：生抽、老抽、料酒、白糖、生姜、葱段、大蒜、桂皮、八角、香叶等。2.锅中加入适量水，放入生姜、葱段、大蒜、桂皮、八角、香叶等香料，煮开，煮出香味后，捞出香料。3.加入适量生抽、老抽和料酒，根据个人口味调整色泽和咸度。4....
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![打卤面做法 送给爱吃的你]( "打卤面做法 送给爱吃的你")
- 1、准备食材：五花肉，黄花，木耳，鸡蛋，葱花，生抽，老抽，蚝油，食盐，白糖，淀粉，大料。五花肉洗净后切片儿；黄花菜提前半小时用热水泡一下。2、热锅凉油，油热以后下入切好的五花肉煸炒，然后在肉片中放入适量的生抽爆香后，再放入适量的蚝油、老抽，这里老抽可以先放一点点，然后加入开水后大火烧开。...
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秀美范
