![保鲜膜能不能上锅蒸 保鲜膜可以直接在锅里蒸吗]( "保鲜膜能不能上锅蒸 保鲜膜可以直接在锅里蒸吗")
- 1、普通的保鲜膜不能放进锅里蒸，PVDC保鲜膜可以上锅蒸。2、保鲜膜是一种塑料包装膜。由乙烯制成，有PC保鲜膜、PVC保鲜膜、PVDC保鲜膜三种，可以用来包装生鲜和熟食、冰箱食物保存等，在家庭生活、生鲜超市等领域都有广泛应用。其中，PVDC保鲜膜既适用于冰箱，也适用于微波炉。...
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![红蟳要蒸多久 红蟳上锅需要蒸多久]( "红蟳要蒸多久 红蟳上锅需要蒸多久")
- 1、上蒸盘放入红蟳，大火蒸至水開，改小火再蒸15分钟2、左右。菜蟳与红蟳都是螃蟹，螃蟹的品种多种多样，不同螃蟹的叫法也是不同的。3、螃蟹简单方便又好吃的做法就是清蒸，保留螃蟹原汁原味的同时，膏脂厚腻，肉丰味美、清香肉嫩、香味浓郁，是最普遍的烹饪方法。...
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![蒸饺子水开后要蒸多长时间 蒸饺开水上锅需要蒸几分钟]( "蒸饺子水开后要蒸多长时间 蒸饺开水上锅需要蒸几分钟")
- 1、10-25分钟为佳。蒸饺子是通过蒸汽加热饺子，这个过程比较缓慢，通常需要10-25分钟的样子，素饺子较易熟透，一般10分钟左右就彻底熟，可以出锅食用了，而荤饺子的加热时间则需要加长一些，个头大的饺子，加热的时间也会要长一些。2、冻饺子可以直接蒸。冻饺子放在常温下解冻的话，很容易...
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![蒸馒头凉水装锅还是热水上锅 蒸馒头用什么水装锅]( "蒸馒头凉水装锅还是热水上锅 蒸馒头用什么水装锅")
- 1、蒸馒头凉水装锅。2、原因：冷水下锅蒸的生馒头，在锅内水蒸气慢慢变热时，会让馒头均匀受热，可以帮助馒头进一步发酵，让馒头口感更佳。如果用热水蒸，表皮易变硬、生涩。冷冻的馒头也要冷水下锅蒸，这样在蒸的过程中就能够逐渐将馒头解冻，水开之后就能够更快将馒头蒸熟。...
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![蒸面包是凉水上锅还是开水上锅 蒸面包是用什么水上锅]( "蒸面包是凉水上锅还是开水上锅 蒸面包是用什么水上锅")
- 1、蒸面包的时候要注意蒸制的方法，基本上都是先凉水上锅，等水开了上气之后再蒸制40分钟左右就可以了。在制作的时候准备好面粉、酵母、水等材料，将其混合在一起搅拌均匀揉搓成团。2、在容器上面盖上一层保鲜膜，放到温暖的地方进行发酵，接着取出来做好排气工作，然后放到模具中定...
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![鸡蛋羹上锅蒸多久 蒸鸡蛋羹相关介绍]( "鸡蛋羹上锅蒸多久 蒸鸡蛋羹相关介绍")
- 1、蒸鸡蛋羹一般需要10—15分钟，不过是开水放蒸锅；冷水放入蒸锅蒸15-20分钟，焖3分钟再出锅。2、由于蛋液含蛋白质丰富，加热到85℃左右，就会逐渐凝固成块，蒸制时间过长，就会使蛋羹变硬，蛋白质受损。蒸气太大就会使蛋羹出现蜂窝，鲜味降低。蒸鸡蛋羹最好用放气法为好，即蒸蛋羹时锅盖不...
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![蒸饺开水上锅还是冷水蒸多久 蒸饺开水还是冷水上锅呢]( "蒸饺开水上锅还是冷水蒸多久 蒸饺开水还是冷水上锅呢")
- 1、一般上汽后蒸10-20分钟即可。2、蒸饺子的具体时间一般根据其内部馅料决定，如果是肉馅大个的饺子，通常蒸20分钟；素馅饺子大概是10-15分钟就可以了，速冻水饺是将包好的饺子经过速冻的方式来保持新鲜，是一种方便食用的面食，其做法多样，平时蒸制时，需要先把水烧开，然后在蒸锅上放入...
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![蒸包子需要多长时间才熟 包子冷水上锅蒸多久]( "蒸包子需要多长时间才熟 包子冷水上锅蒸多久")
- 1、包子蒸10-15分钟即可开盖品尝美食。2、根据生活经验来说，蒸包子的时间10-15分钟为宜，若蒸的时间太短，包子内部受热不均匀，会出现夹生、生冷等情况，而时间太长的话，包子中流失的营养成分和水分较多，肉馅包子内的汤汁发干，包子皮坚硬、干瘪，因此，一般冷水下锅蒸熟肉馅包子，10-15分...
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![凉水上锅蒸馒头时间是多少时间 凉水上锅蒸馒头要多久]( "凉水上锅蒸馒头时间是多少时间 凉水上锅蒸馒头要多久")
- 1、通常冷水下锅蒸的馒头，从下锅时算起的话需要蒸15-25分钟。不过这个时间并不是固定的，它所需时间的长短会根据馒头的大小和火力的大小发生改变。一般蒸馒头，蒸到馒头表面已经不粘手，且用手指按出坑可以回弹就是熟了。2、要分辨馒头有没有蒸好可以用手摸一下、按一下。若它...
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![莜面一般上锅蒸几分钟 莜面一般上锅蒸多少分钟]( "莜面一般上锅蒸几分钟 莜面一般上锅蒸多少分钟")
- 1、莜面一般凉水上锅，大火烧开后，待蒸锅上汽后蒸3分钟即可。2、莜面是一种用筱麦加工制作而成的面粉，在我国山西、内蒙古、河北等地比较流行。筱面的做法和吃法有很多，一般分为热吃和凉吃两大类，有助于减肥和美容。...
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![包子冷水上锅还是水开在放 包子是冷水上锅蒸吗]( "包子冷水上锅还是水开在放 包子是冷水上锅蒸吗")
- 1、蒸包子应该等水开后再上锅蒸，无论是蒸制包子，还是蒸制馒头必须水沸上笼，盖严笼盖。蒸制发酵品种的面团，必须在水沸后才能上笼加温，在水蒸气大量涌起时，再将生坯上笼加热。2、如果水未沸便上笼那么到水烧沸，产生大量蒸汽还有一段时间，此时由于笼内温度不高，会令生坏表面的蛋白质...
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![冰冻牛排可以直接上锅煎吗 冰冻牛排怎么做]( "冰冻牛排可以直接上锅煎吗 冰冻牛排怎么做")
- 1、冰冻牛排不可以直接上锅煎。冰冻的牛排在煎炸之前，需要提前化冻，不解冻直接煎，这个时候会导致煎出来的牛排十分焦糊，在煎炸的时候，温差太大，会让牛排的口感十分差。2、牛排解冻的方法有很多种，如果是在冷冻层中的牛排，这个时候可以提前拿到冷藏层保存，这样等肉的温度到达0度的...
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![荔浦芋头上锅蒸多长时间 荔浦芋头的功效与作用]( "荔浦芋头上锅蒸多长时间 荔浦芋头的功效与作用")
- 1、荔浦芋头上锅隔水大火蒸25分钟即可。2、功效与作用（1）增强免疫力能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。（2）洁齿防龋氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。（3）解毒防癌芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身...
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![馒头上锅蒸多长时间熟 馒头上锅蒸多久能熟]( "馒头上锅蒸多长时间熟 馒头上锅蒸多久能熟")
- 1、蒸馒头一般等锅内水开后继续蒸20分钟左右就会熟了，这个时间也不是固定的，需要根据馒头的大小判断，大馒头蒸制时间更长，小馒头蒸制时间会缩短。2、蒸馒头不知道馒头是否熟了，可以用手摸一下，若不粘手，松软有弹性，就是已经蒸熟了。...
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![蒸包子是冷水上锅还是热水上锅 蒸包子用什么水蒸比较好]( "蒸包子是冷水上锅还是热水上锅 蒸包子用什么水蒸比较好")
- 1、蒸包子是冷水上锅还是热水上锅具体看面团的发酵程度。2、蒸包子时，用冷水还是热水与面团的发酵程度有一定的关系，若是已经完全发酵好的面团，外表光滑、无气泡，一般建议用热水蒸包子。3、如果是未完全发酵好的面团，外表有颗粒物或凹凸不平情况，建议用冷水蒸包子，在最大程度上...
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![虾仁蒸多久就可以熟了 虾仁上锅蒸多久能熟]( "虾仁蒸多久就可以熟了 虾仁上锅蒸多久能熟")
- 1、蒸虾仁5分钟能熟。虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。蒸虾仁因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。2、蒸虾仁步骤，去虾线，用牙签在虾尾部最后一个关节挑一下，再从头部第二个关节处用牙签把虾线挑出。清洗...
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![大虾上锅蒸需要多少分钟 大虾上锅蒸需要几分钟]( "大虾上锅蒸需要多少分钟 大虾上锅蒸需要几分钟")
- 1、大虾上锅蒸需要概10-15分钟，虾含有丰富的优质蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸及多种矿物质，营养丰富，能补肾健胃，采用清蒸做法的话，大虾更美妙。2、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有...
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![肉丸蒸多久才会熟开水上锅吗 肉丸蒸多长时间]( "肉丸蒸多久才会熟开水上锅吗 肉丸蒸多长时间")
- 1、肉丸子根据个头大小和火力大小，蒸的时间也不同：（1）如果类似于汤圆大小的，在开锅后，需要大火蒸10-15分钟左右。（2）如果是类似于四喜丸子，红烧狮子头的肉丸，需要在开锅后，大火蒸25-30分钟左右。（3）如果好像酒店那样的牛肉丸，蒸炉火够猛气够盛十一分钟就可以了，蒸老了口感就不好了。2、...
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![蛋羹冷水下锅煮多久 鸡蛋羹冷水上锅蒸多久能熟]( "蛋羹冷水下锅煮多久 鸡蛋羹冷水上锅蒸多久能熟")
- 1、8-15分钟左右即可。2、鸡蛋羹主要是鸡蛋制成的，而鸡蛋中主要的成分就是蛋白质，是一种比较容易被蒸熟的食物，但由于生活中不同的人蒸鸡蛋羹的量以及使用火候的大小不一样，无法给出确切时间，因此建议将鸡蛋羹蒸8-15分钟左右的时间即可。...
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![猪肉虾仁蒸饺蒸多久能熟 蒸饺上锅蒸多久才能熟]( "猪肉虾仁蒸饺蒸多久能熟 蒸饺上锅蒸多久才能熟")
- 1、10-15分钟。饺子分为肉馅饺子和素馅饺子，肉馅饺子常见的有：猪肉大葱馅、玉米蔬菜猪肉馅、韭菜虾仁馅、鲅鱼馅、芹菜猪肉馅、驴肉馅以及羊肉馅饺子等。2、素馅饺子常见的有：韭菜鸡蛋馅、西葫芦鸡蛋馅、白菜馅饺子等。饺子，不仅可以蒸煮食用，也可以选择进行煎炸。...
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![丸子炸好后蒸多久 炸好的丸子上锅蒸多久]( "丸子炸好后蒸多久 炸好的丸子上锅蒸多久")
- 1、丸子炸好后蒸五分钟即可。2、此时出炉的丸子又有油炸丸子的鲜香，又有清蒸丸子吃起来那般细腻。如果觉得丸子蒸的时候容易粘锅，可以在蒸之前在丸子表面裹上一层糯米，这样一般就不会熟的时候沾在蒸架上面了。...
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![面包凉水上锅蒸还是水开 面包用什么水蒸]( "面包凉水上锅蒸还是水开 面包用什么水蒸")
- 1、蒸面包一般都是凉水上锅的，等水开了上气候再蒸制40分钟左右就可以出锅了。制作时应先将材料混合在一起，揉成面团发酵后再上锅蒸，先凉水大火蒸制，上气后转成中小火进行蒸制就可以了，蒸出来的面包十分美味。2、蒸面包是凉水上锅还是开水上锅在很多人的印象里，面包都是放到烤箱...
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![蒸饺子是冷水下锅吗 蒸饺开水上锅还是冷水]( "蒸饺子是冷水下锅吗 蒸饺开水上锅还是冷水")
- 1、包好的饺子需要热水下锅蒸；如果是冷冻的饺子则需要冷水下锅蒸。2、才包好的饺子，冷水下锅容易发生粘连、破皮等情况，但热水下锅蒸由于加热迅速，蒸出来不容易破皮，味道也更鲜。3、冷冻的饺子，热水下锅蒸容易出现皮熟了馅没熟，或者馅熟后皮蒸烂的情况。而冷水下锅蒸由于锅内一...
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![蒸烧麦冷水上锅还是热水上锅 蒸烧麦上锅冷水还是热水]( "蒸烧麦冷水上锅还是热水上锅 蒸烧麦上锅冷水还是热水")
- 1、一般来说是水烧开后在放烧麦，大火蒸10分钟左右就好了，蒸时要注意烧麦放开一点，因为蒸会膨胀，放太紧会粘一起。2、等火烧开后，在放入烧麦，大火蒸15分钟就可以了，摆烧麦上蒸屉之前要在蒸格上抹点油，这样可以防止粘锅。3、一般来就烧麦上锅中蒸要旺火蒸10分钟左右即可，素馅和熟肉...
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![蒸饺开水上锅还是冷水 冷冻饺子可以冷水上锅吗]( "蒸饺开水上锅还是冷水 冷冻饺子可以冷水上锅吗")
- 1、现包的饺子开水上锅蒸；冰冻饺子冷水上锅蒸。2、因为现包的饺子，外皮是软的，用热水蒸，不用多久外皮就能蒸熟，能尽快保证馅料的熟透，但如果用冷水蒸，温度不够，但湿度增加了，外皮加入了过多的水蒸气容易出现粘连、破皮等情况。3、而冷冻的饺子，热水下锅蒸容易出现皮熟了、馅没熟，或...
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秀美范
