- 1、材料:面粉600克,老面肥120克,酵母粉3克,白糖2克,苏打粉或碱面1捏,35度左右温水260克。2、发面:面粉加老面肥、酵母、糖放盆里,分次倒入温水,用筷子搅成絮状,揉成较光滑面团,手蘸少量水抹于面团表面(面团不发干),加盖发酵至两倍大,约2小时左右。发好的面团,手指戳洞不回弹,呈蜂窝状组...
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- 1、1、称好面粉加温水和均匀,揉成面团。酵母菌是厌氧菌,必须隔绝空气。将面团放入煮沸消毒后的玻璃瓶内,盖上盖子,放在阳光充足的地方。2、面团最好和偏软一点的,这样比较好吃。这是时候要用手把面团柔道感觉到光滑为止。3、醒面团的时间是10分钟,10分钟后,再揉一次。把揉好的面...
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- 1、发面用的面肥不可以放冰箱冷冻,但是可以放冰箱里的保鲜那一层,用保鲜膜覆盖至撒了干面粉的面肥,可以保存几个月不变质。2、面肥是饮食行业传统的酵面催发方式,经济方便,但缺点是时间长,使用时必须加碱中和酸味。...
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- 1、面肥一般指老面。2、老面是指发面的面种子,北方叫面肥、面引子、酵子,也有的地方叫面头。就是发面蒸馒头时剩下一小团面,由于里面有很多酵母菌,下次发面的时候作为菌种用。这种用上次发酵的面做菌种发面蒸的馒头就叫老面馒头。与之相对的是用酵母菌(有干、鲜之分)直接发面蒸...
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- 1、材料:中筋面粉,干酵母,温水各适量。2、150克中筋面粉,1.5克干酵母,115克的温水混合均匀。放到温暖处发酵5个小时左右,28度到30度最佳。3、再准备130克干面粉,50克温水,然后加入面团中,所有材料揉匀,继续发酵18小时左右。老面制作完成。4、接下来可以用这个做好的老面制作成层的...
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- 1、冷藏保存,这种存放方式不宜太久,而且一定要密封保存。如果家里经常做发面食品,可以把老面装入干净的容器中密封后放入冷藏室,三五天后在取出来使用。2、如果短时间内不会使用,就把老面装入干净的容器中放入冰箱冷冻室保存,需要时就提前取出来放置常温下回温,唤醒酵母,然后再用...
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- 1、减肥期间是可以吃面条的,减肥主要是严禁高热量、高脂肪食物的摄入。面条属于粗粮中的一种,其所含热量和油脂较低,富含粗纤维粗,容易被人体吸收,有效的使人产生饱腹感,从而抑制人体食欲,减少其他高热量食物引起的人体发胖,在减肥期间是可以吃面条的。2、减肥期间是可以吃面条,减...
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- 1、减肥可以吃意大利面,但是要适量。2、意大利面含有大量的粗纤维,在短时间内能够快速产生饱腹感,能够加速肠道的蠕动,促进人体肠胃的消化,有利于人体的通便排毒,从而减少体内脂肪堆积。但是意大利面中含有较高的碳水化合物、蛋白质等,如果过量吃,容易造成消化不良、食物囤积等,不...
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- 1、减肥期间可以少量的吃一些面包,但是不能吃的特别多。面包主要是用面粉制作而成,少量的摄入一些面包可以有效的吸收其中的淀粉和碳水化合物,可以增加饱腹感,并且可以为身体的代谢补充丰富的能量。2、但是摄入过量,这些淀粉会在体内堆积,容易转变成脂肪,不利于减肥的效果,所以建...
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- 1、材料:红面线400公克,大肠300公克,竹笋丝50公克,猪油2大匙,面粉1/2杯,蒜头10粒,葱4支,姜5片,八角1粒,大骨高汤2500cc,水1000cc,太白粉水1/2杯,水1/2杯,蒜泥适量,九层塔适量,酒2大匙,乌醋适量。2、红面线洗净,以清水泡软;蒜头洗净切碎,下油锅炸至金黄色时随即捞起沥干油脂,即为蒜酥,材料B调成...
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- 1、减肥可以吃拉面,但不能大量频繁吃,建议控制一餐中拉面的量。减肥并没有严格的饮食禁忌,人体所需的各种营养物质,都要适量吃,偶尔吃拉面不会明显影响减肥效果。2、拉面主要由面粉制作而成,含有较多的碳水化合物,虽然热量较高,但偶尔吃一次,通常不会因碳水化合物摄入过多,造成短时...
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- 1、首先把肥肠切成滚到快。肥肠可以选择熟肥肠,或者是卤好的肥肠。2、老姜用刀面拍散,再拿一颗大蒜也拍碎,然后剁成蒜末。另外一颗大蒜轻轻拍一下,拍散就可以了,然后和香料放在一起。3、接下来把小葱切成葱花,香菜把根切下来和香料放在一起。其余的切成段,放在一边备用。4、先在...
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- 1、主料:挂面1把、肥牛250克、酸菜50克、辣椒适量、榨菜适量。2、辅料:姜蒜各适量、料酒1勺、甜辣酱2勺、猪骨浓汤宝1块、盐适量。3、辣椒切圈,姜蒜切片,榨菜切丝,酸菜切碎。4、适量油6成热下姜蒜片爆香。5、下辣椒圈和酸菜翻炒。6、肥牛下锅炒散,烹入料酒。榨菜丝放进去。7、...
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- 1、主料:面条8两、肥肠4两。2、辅料:泡椒适量、泡姜适量、干辣椒适量、花椒适量、香菜适量、蒜苗适量3、调料:醋适量、辣椒油适量、盐适量。4、手擀面和肥肠。5、将泡椒和泡姜切块备用,干辣椒和花椒也备好,香菜蒜苗切碎。6、肥肠(熟的)切块备用。7、油锅烧热,先把泡椒、泡姜、...
- 4221
- 1、食材:肥肠一盘、小葱适量、香菜适量、挂面一把、干辣椒3个、花椒适量、八角少量、桂皮适量、香叶少量、老姜1快、大蒜2个。2、首先把肥肠切成滚到快。肥肠可以选择熟肥肠,或者是卤好的肥肠。3、老姜用刀面拍散,再拿一颗大蒜也拍碎,然后剁成蒜末。另外一颗大蒜轻轻拍一下,拍...
- 18253
- 1、减肥可以吃冷面,但只可以适量吃,不可以按照日常的饮食量和烹饪习惯吃冷面。2、冷面主要为面粉烘焙,做为主食冷面的热量相对较低,100克冷面含有167卡路里,所以可以适量吃些冷面还是可以的,还可多搭配蔬菜水果,补充营养的同时还会增加饱腹感。3、但如果是烤冷面就不要吃了,烤好...
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- 1、食材:肥牛1000克,面条300克,芝麻一勺,葱花一勺,小米椒一勺,辣椒面一勺,生抽三勺,陈醋两勺,白糖一勺,辣椒油一勺,辣椒酱一勺,香菜10克。2、肥牛焯水备用。3、一勺芝麻,一勺葱花,一勺小米辣,一勺辣椒面,淋上热油,搅拌均匀待用。4、面煮开后加三勺生抽,两勺陈醋,一勺白糖,加入一勺辣椒油+辣椒...
- 5002
- 1、准备手擀面和肥肠。2、将泡椒和泡姜切块备用,干辣椒和花椒也备好,香菜蒜苗切碎3、肥肠(熟的)切块备用。4、油锅烧热,先把泡椒、泡姜、干辣椒、花椒一起放入锅里煸炒5、煸炒出味后放肥肠翻炒一会。6、翻炒肥肠变得稍干时,加入高汤。7、大火将汤烧开,再转中火煮上十分钟,煮好...
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- 1、减肥期间是能吃面包的,但是不能多吃也不能经常吃。因为面包含有糖分同时也有鸡蛋和牛奶,含有丰富的蛋白质和脂肪,容易导致身体热量过高,导致脂肪堆积不利于减肥。如果少量应用同时搭配其他的蔬菜和水果,对于体重就没有太大的影响。重要的还是要做好饮食的合理搭配,控制好身...
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- 1、减肥期间是可以吃面包的,但是不能多吃也不能经常吃。2、因为面包含有糖分同时也有鸡蛋和牛奶,含有丰富的蛋白质和脂肪,容易导致身体热量过高,造成脂肪堆积不利于减肥。如果少量应用同时搭配其他的蔬菜和水果,对于体重就没有太大的影响。重要的还是要做好饮食的合理搭配,控制...
- 28724
- 1、食材:猪大肠适量,蔬菜适量,面条适量,小葱适量,香菜适量,花生油适量,酱油适量,盐适量,大料适量,姜片适量,豆瓣酱适量,大蒜适量,大葱适量。2、购买适量的猪大肠,然后回来用清水清洗,最好多洗几遍,防止有臭味。3、将猪大肠切成块,放入热锅中,将猪大肠中的油爆出,防止太过于油腻。4、爆油完...
- 28837
- 1、面粉能做花肥,其中只有铵态氮和少量的微量元素能够形成肥料,但是注意必须经发酵后才有作用,且面粉发酵后会形成大量二氧化碳,肥效并不高。2、将面粉还倒入容器中,然后加入十倍体积的水,搅拌均匀后让其自然发酵,一般30天左右就可以发酵完成了,这时就可以直接给植株进行喷洒了,是...
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- 1、减肥可以吃面食,但是要尽量少吃。2、面食主要是淀粉,热量比较高,如果每天从食物中摄入的热量超过人体消耗的热量,就达不到减肥的效果。减肥期间可以吃少量的面食,其余的可以吃蔬菜、瘦肉、鸡蛋等低热量、低脂肪、富含蛋白质的食物,保证营养的同时又不至于热量和脂肪含量过高...
- 20914
- 1、减肥通常能吃面,但是要注意少量的食用,避免引起脂肪堆积。2、面粉中含有一定的淀粉,所以在进入人体后容易形成热量,从而转化为脂肪,所以要避免大量的食用,如果身体肥胖的症状比较严重,通过结石的方式很难达到快速的减肥效果,这种情况下可以选择抽脂手术治疗是利用负压的原理。...
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- 1、食材。西红柿2个,盐少许,面条500克,肥羊卷200克,料酒适量,白胡椒少许,鸡精少许。2、番茄划十字刀,开水焯烫去皮切小块。3、肥羊卷放入开水烫一下,变色后捞出。4、锅中加油烧热,倒入番茄翻炒至融化。用铲子碾压可以使番茄更快融化。5、倒入肥羊卷,加盐、料酒、鸡精调味,食材入味后...
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