- 1、殘羹冷炙,漢語成語,拼音是cángēnglěngzhì,指吃剩的湯菜,也比喻別人施捨的東西,出自唐·杜甫《奉贈韋左丞丈》。2、成語出處:清李寶嘉《官場現形記》第24回:“乒乒乓乓,把吃剩的殘羹冷炙,翻的到處都是。”3、成語故事:北齊文學家顏之推學識淵博,他作書《顏氏家訓》,宣揚儒家思...
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- 1、殘羹冷炙釋義:殘:剩餘的。羹:有濃汁的食品。炙:烤熟的肉。泛指吃剩下的飯菜。也作“殘杯冷炙”。2、拼音:[cángēnglěngzhì]3、出處:北朝·齊·顏之推《顏氏家訓·雜藝》:“唯不可令有稱譽;見役勛貴;處之下坐;以取殘杯冷炙之辱。”...
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- 1、“炙子”,是一根一根鐵條釘成的圓板。下面燒着大塊的劈材,松木或果木。羊肉切成薄片(也有烤牛肉的,少),由堂倌在大碗裏拌好佐料——醬油,香油,料酒,大量的香菜,加一點水,交給顧客,由顧客用長筷子平攤在炙子上烤。2、“炙子”的鐵條之間有小縫,下面的柴煙火氣可以從縫隙中透上來,不但...
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- 1、膾,形聲字,從月,會聲,本義是指切細切薄的肉。炙是會意字,上面是肉,下面是火,就是用火烤的肉。膾和炙都是人們愛吃的食物。2、膾炙人口(拼音:kuàizhìrénkǒu)是一則來源於文人作品的成語,成語有關典故最早出自於戰國·孟軻《孟子·盡心下》。“膾炙人口”的原義是美味人人愛吃,...
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- 1、温水或者涼白開。2、在蒸雞蛋羹時,如果用冷水,雞蛋羹的口感不夠嫩滑。如果用開水,一放入雞蛋液就成蛋花了,因此使用温水最好,一般五分鐘左右,不會影響口感也不會破壞營養。3、蒸雞蛋羹時用5~8倍的温水,攪勻,鍋中放水,上氣後放入,隔水蒸10~15分鐘即可。...
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- 1、炙,漢語二級字,拼音讀作炙(zhì),本義指燒烤,把去毛的獸肉串起來在火上薰烤。2、出處:火傍作庶為炙字,凡傅於火曰燔,母之而加於火曰炙,裹而燒者曰炮。柔者炙之,乾者燔之。——《顏氏家訓》3、炙字的成語組詞有:炙手可熱、炙膚皸足、炙冰使燥、炙鳳烹龍、殘杯冷炙。...
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- 1、灸只有一個讀音,拼音是jiǔ。灸的偏旁是火。2、灸的基本釋義:(1)燒,中醫的一種醫療方法。用艾葉等製成艾炷或艾卷,燒灼或燻烤人身的穴位:針炙(針刺與艾灸的合稱)。(2)燒灼。(3)拄,支撐。(4)堵塞。3、炙組詞:膾炙人口、殘羹冷炙、炙手可熱、親炙、焦炙、炙熱、炙陽、銅炙炙雞漬酒、炙膚...
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- 1、肉羹放冷凍可以保存18-24個月。2、肉羹是台灣傳統羹類料理具代表性的一種,也是台灣河洛料理的代表菜色之一,是普及於台灣市集販售的豬肉副食製品,食用歷史悠久,是大眾化小吃。3、首先將瘦肉(偶爾有些比較講究的廚師會先切一些瘦肉條備用)及肥肉放入調理機攪成泥狀(傳統上用菜...
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- 1、8-15分鐘左右即可。2、雞蛋羹主要是雞蛋製成的,而雞蛋中主要的成分就是蛋白質,是一種比較容易被蒸熟的食物,但由於生活中不同的人蒸雞蛋羹的量以及使用火候的大小不一樣,無法給出確切時間,因此建議將雞蛋羹蒸8-15分鐘左右的時間即可。...
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- 1、雞蛋羹冷水上鍋蒸10分鐘左右。2、雞蛋羹冷水上鍋的時候是開大火,等水燒沸之後,就可以轉小火了,一般情況下,總共用時為10分鐘左右即可,如果全程開大火蒸的話,時間上還可以再短一些。辨別雞蛋羹是否蒸熟的標準是,出鍋前用勺子舀一下,如果可以輕鬆的舀到底,説明雞蛋羹已經蒸好了。...
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- 1、銀耳羹放冰箱冷藏好;2、銀耳羹是一種冷熱皆宜的食物,銀耳羹冷藏後風味更佳,因此吃不完的銀耳羹是可以放冰箱的。放冰箱時可以用保鮮膜封一下銀耳湯,這樣可以使銀耳湯保鮮時間更長,但是即使放入冰箱銀耳湯口味肯定也會受到影響,兩三天以後就最好不要再食用了。...
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- 1、銀耳羹煮好了沒冷可以放冰箱。2、銀耳羹是一種冷熱皆宜的食物,銀耳羹冷藏後風味更佳,因此吃不完的銀耳羹是可以放冰箱的。放冰箱時可以用保鮮膜封一下銀耳湯,這樣可以使銀耳湯保鮮時間更長,但是即使放入冰箱銀耳湯口味肯定也會受到影響,兩三天以後就最好不要再食用了...
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- 1、膾炙人口的膾炙是指兩種肉。2、膾炙人口,漢語成語,讀音是kuàizhìrénkǒu,膾和炙都是人們愛吃的食物,成語意思是指美味人人愛吃,比喻好的詩文受到人們的稱讚和傳頌。出自五代·王定寶《唐摭言》。...
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- 1、殘羹剩飯,漢語成語,拼音是cángēngshèngfàn,意思是吃剩的飯菜,比喻別人取用後剩下的一點兒東西。出自《石點頭·卷八·貪婪漢六院賣風流》。2、《石點頭·卷八·貪婪漢六院賣風流》:只有乞丐討來的渾酒渾漿,殘羹剩飯,不好抽分來受用。...
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- 1、膾炙人口,讀音是kuàizhìrénkǒu,膾和炙指的是兩種肉,成語意思是指美味人人愛吃,比喻好的詩文受到人們的稱讚和傳頌。2、出自五代·王定寶《唐摭言》卷十:“如‘水聲常在耳,山色不離門’,又‘掃地樹留影,拂牀琴有聲’皆膾炙人口。”膾,細切的魚、肉等食材;“炙”是會意字,亦即...
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- 1、炙烤是一個漢語詞語,讀音zhìkǎo,是指在火上烤,曝曬過度。2、炙烤的近義詞:炙熱、灼燒、燒灼。3、炙烤的反義詞:涼爽、清涼。4、炙烤的造句:驕陽似火,烈日炙烤着大地,我們的七年級新生軍訓正如火如荼的進行着。...
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- 1、用熱水下鍋。2、因為蛋比較容易熟,一般蒸5分鐘左右口感比較好,也不會破壞營養。燒一鍋清水放上蒸隔,水一定要燒開後再把蛋液放上蒸隔然後開小火,鍋蓋一定要留縫隙,不要蓋嚴實了,蒸蛋羹時最好給碗加個蓋。...
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- 1、殘什麼剩羹成語:殘羹冷炙。2、成語解釋:指吃剩的飯菜。也比喻別人施捨的東西。3、出自:唐朝,杜甫《奉贈韋左丞丈》:“殘杯與冷炙,到處潛悲辛。”清朝,李寶嘉《官場現形記》第24回:“乒乒乓乓,把吃剩的殘羹冷炙,翻的到處都是。”4、示例:做人不可攀結權貴,靠人施捨,以受殘羹冷炙之辱...
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- 1、殘雪凝輝冷畫屏,落梅橫笛已三更,更無人處月朧明。我是人間惆悵客,知君何事淚縱橫,斷腸聲裏憶平生。2、翻譯:殘雪凝聚的餘暉照射在繪有山水畫的屏風上,透着陣陣寒意。已到三更時分,遠處卻傳來《梅花落》的笛聲。夜深人靜突然憶起往事,月色於無人處也好像朦朧起來。我是人世間一...
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- 1、膾炙人口的膾炙意思為:細切的肉和烤熟的肉,亦泛指佳餚。比喻美好的詩文或事物為人稱讚。2、出處:出自五代·王定保《唐摭言·載應不捷聲價日振》:“李濤,長沙人也,篇詠甚著,如‘水聲長在耳,山色不離門’……皆膾炙人口。”...
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- 1、炙是中國漢字,讀作zhì,炙,炮肉也。出自《説文》:“從肉,在火上”,基本釋義是有烤;烤肉;喻受到薰陶,把去毛的獸肉串起來在火上薰烤。2、會意。從肉從火。小篆字形,肉在火上烤。本義:燒烤,把去毛的獸肉串起來在火上薰烤。3、炙,炮肉也。從肉,在火上。——《説文》。按,炮當作灼。...
- 23087
- 1、炙是會意字,上面是肉,下面是火,就是用火烤的肉。膾和炙都是人們愛吃的食物。2、膾炙人口成語意思是指美味人人愛吃,比喻為人讚賞的詩文,或流行一時的事物。膾,細切肉。膾炙人口近義詞有喜聞樂見、愛不釋手、交口稱譽等,反義詞有平淡無味等。...
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- 冷凍雞蛋羹的時間取決於個人喜好和食品安全的考慮。一般來説,雞蛋羹可以在冷凍容器中保存2-3個月。冷凍過程會導致雞蛋羹質地變得稍微濕潤,但口感和味道基本保持不變。在食用之前,可以將雞蛋羹從冷凍狀態解凍至冷藏狀態,然後可以温熱或冷食。...
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- 1、雞蛋羹冷水上鍋蒸15分鐘左右即可。不過一做雞蛋羹都是開水上鍋,因為熱水蒸出來的口感更滑嫩。2、打兩個雞蛋倒入碗中,攪拌均勻。加適量水攪勻,加鹽。用漏勺過濾蛋筋和浮沫。蓋上保鮮膜,在保鮮膜上戳幾個小洞。放入蒸鍋,中火蒸15分鐘左右。加入生抽、香油、小葱,即可食用。...
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- 1、殘杯冷炙,漢語成語,拼音是cánbēilěngzhì,意思指殘剩的飯菜,也指權貴施捨的東西。2、殘杯冷炙出自《顏氏家訓·雜藝》。《顏氏家訓》中有一處告誡説,不能因為有點稱讚,你就去受權貴驅使;處在低下的座位上,受取權貴施捨的屈辱。唐朝的大詩人杜甫,有一段時間就被迫在顏之推提...
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