- 1、賽鴿做條的目的其實很簡單,就是希望鴿子在比賽的時候更換的羽毛不會影響到比賽。一般是做第九,第十根大條。有些鴿友也會對賽鴿尾羽進行做條。這就是賽鴿做條的目的和意義所在。一切也都是為了比賽來做的。由於我們一些鴿子在比賽的時候剛好第十根羽毛換上來,飛起來之後...
- 23451
- 1、冷的油餅切條,切寬點煮就好的口感比較好,切細的煮的過程中餅吸水口感很軟。2、蔬菜洗乾淨,菠菜切段,西紅柿也切片,忘記拍了。3、熱油下鍋炒菜,開小火炒菜。現在菜的含水量低容易糊鍋。4、菜炒蔫了,放餅炒翻炒,餅炒的沾滿油。5、加適量的清水,按自己的喜好加水。6、加鹽小火煮餅...
- 19105
- 1、食材:土豆、鹽、胡椒、番茄醬。2、土豆洗淨去皮,切成1釐米的方條,放入鹽水中泡15分鐘,撈出瀝乾水分。3、鍋中放油,開火將油燒熱(以筷子插入時有氣泡順着筷子朝上冒為油温合適),放入切好的土豆,炸製成金黃色。4、將薯條撈出瀝油,趁熱撒上鹽和胡椒。食用時,可配番茄醬。完成。...
- 23465
- 1、食材:豬肚適量、大蒜適量、食用油適量、黃油適量、鹽適量、水澱粉適量、白糖適量、少許料酒適量、雞精適量、生抽適量、老抽適量。2、準備適量下熟的豬肚切成條。3、在準備一碗大蒜,剝去皮。4、鍋裏倒油,油温五成熱,下入豬肚。5、再下入青紅辣椒條,炸至微黃撈出備用。6、鍋...
- 26231
- 1、將麪粉倒入大碗中,加入糖、鹽和油條膨鬆劑。2、往麪粉中慢慢加水,用筷子攪拌均勻。3、揉成麪糰,蓋上保鮮膜靜置20分鐘再揉成光滑的麪糰,然後再蓋上保鮮膜餳發3-6小時,冬天時間長夏天時間短。4、將餳發好的麪糰放在撒了乾麪粉的案板上。5、擀成長方形。6、切成2cm左右寬的條...
- 14353
- 1、土豆鹽、白砂糖、番茄沙司各適量。2、土豆洗淨去皮,切成1釐米的方條,放入鹽水中泡15分鐘,撈出瀝乾水分。3、鍋中放油,開火將油燒熱(以筷子插入時有氣泡順着筷子朝上冒為油温合適),放入切好的土豆,炸製成金黃色。4、將薯條撈出瀝油,趁熱撒上鹽和胡椒。食用時,可配番茄醬。...
- 16365
- 1、用料:麪條(生)100克、鯽魚2條、魚乾30克、蝦皮10克、油麥菜80克、食鹽4克、葱5克、姜30克、蒜10克、小米椒4個、香油適量、水1800毫升、植物油少許;2、鯽魚收拾乾淨後,擦乾水分,鍋中放少許油,燒熱後將魚煎至兩面金黃。加入800ml清水,薑片大火煮開,小火燉至湯色奶白,倒出湯汁。3...
- 15058
- 1、在盆中放入300克高筋麪粉,加入8克泡打粉和3克鹽,15克植物油。2、邊加水邊攪拌,等麪粉被攪拌成絮狀的時候下手揉麪,揉成比較光滑的程度。3、用保鮮膜封上口,將麪糰醒上20分鐘,之後把麪糰揉成長條狀再刷上一次植物油。將刷好油的麪糰用保鮮膜包起來,冷藏8到10小時。將麪糰取出,...
- 4144
- 1、先把土豆洗淨削皮切條。2、洗掉澱粉,清水泡半小時。3、清水中撈出來,裝入保鮮袋放入冰箱半天!4、在炸薯條前可將番茄醬熬好,番茄用開水湯一下去皮,切成小塊。5、鍋內放入水和冰糖,把切好的番茄塊放入。6、把番茄熬到濃稠比較細膩時即可。7、鍋內放油燒製60度倒入薯條,炸制金...
- 15124
- 1、若煮的是濕麪條,先要將水燒開後加入適量的食鹽,再下面條。若水温不夠,麪條表面會糊化,用筷子攪拌麪條三分鐘後撈出。2、若是乾麪條,等水燒到冒小氣泡,改中小火放入麪條,用筷子攪拌麪條,燒開後再加入一碗涼水,再次燒開即可。...
- 26624
- 1、將麪粉倒入大碗中,加入糖、鹽和油條膨鬆劑。往麪粉中慢慢加水,用筷子攪拌均勻。2、揉成麪糰,蓋上保鮮膜靜置20分鐘再揉成光滑的麪糰,然後再蓋上保鮮膜餳發3-6小時,冬天時間長,夏天時間短。將餳發好的麪糰放在撒了乾麪粉的案板上。3、擀成長方形。切成2cm左右寬的條狀。用手...
- 29372
- 1、用料:豬骨500克、肉丸適量、牛肉100克、粿條1人份、生菜2片、魚露2勺、芹菜1根、蒜頭油1勺、香油1勺、胡椒粉1克、味精1克。2、豬骨頭熬煮湯底,放入肉丸煮沸。3、碗裏放入魚露2勺、味精1克、芹菜粒若干。4、將1勺煮沸上湯倒入碗裏。5、重新煮一鍋開水。6、沸水放入1人份...
- 4043
- 1、準備好麪條機,選好自己想做的麪條形狀的模具。2、打開前蓋上的兩個螺絲,放入模具,然後將前蓋擰緊。這樣模具就安裝好了。插上電源。3、拿起上蓋,用量杯量取麪粉,放入麪粉。4、蓋上蓋,按開關鍵,選擇自己想要的程序,然後按啟動鍵。5、雞蛋磕入裝水量杯裏打散,然後加水至刻度線,攪...
- 31269
- 1、食材:土豆300g,油500ml。2、將洗好的土豆去除外皮。3、將去皮的土豆切成土豆片。4、接着再改刀切成長條。5、將切好的土豆條放入清水中浸泡清洗。6、燒開水,放入5g食鹽。7、放入土豆條焯水。8、將煮好的土豆條濾水撈出。9、放在涼水裏過一下。10、將土豆條放在保鮮袋裏。...
- 29485
- 1、提前兩天製作酸奶油,用原味的酸奶倒入乾淨的瓶子中,上面蓋一層廚房吸油紙綁住,倒扣在碗上瀝乾水分,碗裏墊幾張餐巾紙方便吸收滴漏的水份,一直過濾到酸奶一坨坨的狀態即可。2、準備餅乾底,黃油隔熱水融化,把消化餅乾壓碎,倒入融化的黃油中拌勻,再倒入相應的模具中壓實備用。3、...
- 17304
- 1、取麪粉300g。這裏可以選擇高筋粉或者中筋粉都是可以的。2、加入雞蛋,油條膨鬆劑麪粉,加温水,食鹽。和麪成團,和好的麪糰放置10分鐘。把麪糰表面和光滑。3、保證麪糰的温度控制在30度左右。靜置2到3個小時。4、發酵好了的麪糰鋪開,用到切成麪條。5、油温控制180-200度之間。...
- 27153
- 1、土豆去皮切成筷子粗細的條狀泡在清水裏備用。2、燒鍋沸水,放入切好的土豆條,煮至五六分熟時撈出用過涼。3、把過涼的土豆條放在大碗裏,倒入純牛奶,牛奶的量要沒過土豆條。4、蓋上保鮮膜,冷藏過夜。5、撈出,徹底晾乾表面水分後,放入冰箱冷凍。凍成硬條時就可以隨吃隨炸。6、鍋...
- 22249
- 1、準備好原材料,主要原材料有面粉、雞蛋、牛奶、泡打粉、油、鹽、水、黃油等。2、先將500g左右的麪粉放到盤子在打入一個雞蛋,加入若干鹽,合適就好,再將10g泡打粉放入麪粉中,然後按順序依次放入黃油5g和牛奶50ml,配料和輔料都添加完成後,加入適量的水,開始揉麪,麪粉揉搓到不粘手...
- 14722
- 1、食材:肉適量、葱一段、料酒適量、姜半個、日常調料適量。2、準備好的瘦肉洗乾淨,然後放到鍋裏煮熟。3、煮熟之後將肉切成差不多的大小,在裝盤的時候會比較好看。4、將冬菇去掉後根,然後放一片肉就放一片冬菇,依次循環,直至放完,裝在盤子裏面。5、準備好的調教放到裝好的肉上...
- 10947
- 1、首先豆皮加鹽、料酒醃一會兒。2、將豆皮在滾水中焯一下,起油鍋,將豆皮炸至金黃,撈出。3、油鍋先用薑末爆一下,然後依次倒入入小米辣醬、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸,放入醬油和一小碗水燒至沸。4、放入豆皮,燜到入味,起鍋。加鹽、料酒醃一會兒。5、將成品切片...
- 9750
- 1、主料:茄子400克;調料:雞精5克、蒜5克、黃醬20克、白糖5克、植物油適量。2、將茄子洗淨並先切成大薄片,再切成條。3、鍋內放油燒到用手放在油上放有熱感,放入茄條炸,並隨時翻動茄條,炸到茄條變的更綠、失去一些水分並變軟後撈出備用。4、鍋內留一點點油放入東北大醬翻炒兩下,然...
- 26442
- 1、準備豬肉(後臀尖)300克,雞蛋3個,水澱粉45毫升,鹽10克,啤酒30毫升,葱2段,姜5片,八角2個,桂皮1根,醬油15毫升,白糖8克,白胡椒3克。2、豬肉洗淨後切成3釐米大小的片,肉片的厚度不要超過1釐米,放入鹽5克,用手抓勻,醃製10分鐘。雞蛋放入碗中打散。3、油鍋用中火加熱到4成熱,將切好的豬肉放入...
- 21031
- 1、將土豆削皮,泡水後切條狀,將土豆條泡水防止氧化。2、鍋中坐水,水開後放入土豆條焯兩分鐘,撈出過涼水。3、瀝乾水分後放入保鮮袋中,放入冰箱冷藏。4、鍋中倒油,放入土豆條炸至淺金黃,復炸,炸至表面金黃撈出裝盤,配上番茄醬。...
- 23333
- 1、先將豆皮加鹽、料酒醃一會兒。2、將豆皮在滾水中焯一下,起油鍋,將豆皮炸至金黃,撈出。3、油鍋先用薑末爆一下,然後依次倒入入小米辣醬、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸,放入醬油和一小碗水燒至沸。4、放入豆皮,燜到入味,起鍋。加鹽、料酒醃一會兒。5、將成品切片...
- 10200
- 1、麪粉500克。2、加入雞蛋三個。3、先把雞蛋和水,鹽,在麪粉的一半上調成麪糊。4、然後再和其餘的麪粉攪拌均勻揉成光滑的麪糰。靜置10分鐘。5、靜置好的麪糰。6、杆成薄面皮。7、杆成的麪皮。8、像疊扇子一樣把麪皮疊好。9、刀切面皮,自己想要多寬就切多寬。10、切好的麪條...
- 25977