![如何保存新鮮毛蚶肉片 保存新鮮毛蚶肉片的方法]( "如何保存新鮮毛蚶肉片 保存新鮮毛蚶肉片的方法")
- 1、保存活毛蚶肉片時用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏即可。2、活毛蚶在保存的時候還可以選擇分開保存，採購回來的活毛蚶放入水中，按一次吃多少的量分開來放入淡水中，將活毛蚶與淡水一起放入冰箱冷凍，這樣保存的活毛蚶新鮮時間還長，吃的時候只需要拿出來將它解凍即可。...
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![新鮮的毛蚶怎麼保存 活毛蚶怎樣保存不死]( "新鮮的毛蚶怎麼保存 活毛蚶怎樣保存不死")
- 1、保存活毛蚶時用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏即可。活毛蚶在保存的時候還可以選擇分開保存，採購回來的活毛蚶放入水中，按一次吃多少的量分開來放入淡水中，將活毛蚶與淡水一起放入冰箱冷凍，這樣保存的活毛蚶新鮮，時間還長，吃的時候只需要拿出來將它解凍即可。2、冰箱裏冷凍活毛蚶時...
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![毛蚶算海鮮嘛 毛蚶屬於海鮮嗎]( "毛蚶算海鮮嘛 毛蚶屬於海鮮嗎")
- 1、毛蚶是海鮮。2、毛蚶常見的殼高3釐米，殼長4釐米，寬3釐米。殼質堅厚，長卵圓形，通常兩殼大小不等，右殼稍小。背側兩端略顯稜角，腹緣前端圓，後端稍延長。殼頂突出，向內捲曲，位置偏向前方，兩殼頂距離不很遠。殼面有放射肋35條左右，肋上有方形小節結，狀似瓦壟。生長紋在腹側極明顯。殼...
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![毛蚶子煮多久能吃 毛蚶子煮多長時間才能吃呢]( "毛蚶子煮多久能吃 毛蚶子煮多長時間才能吃呢")
- 1、毛蚶子至少要煮5至10分鐘才可以吃。2、由於毛蚶子是生長在淺海軟泥質或沙質海底,所以毛蚶子體內會積留一些毒素或致病菌,因此食用毛蚶子最好將毛蚶子煮熟,以免病從口入。3、毛蚶子至少要提前兩個小時進行鹽水浸泡，這樣才可以保證將其充分吐乾淨。煮毛蚶子的時候，要將鍋...
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![毛蚶清蒸的方法 清蒸毛蚶的家常做法]( "毛蚶清蒸的方法 清蒸毛蚶的家常做法")
- 1、將買來的毛蚶洗淨。最好是用板刷洗，一定要洗乾淨哦！2、燒一鍋開水，用來淋澆一下生的毛蚶！目的是通過這個淋澆開水，讓毛蚶消毒，還有就是毛蚶會開啟一條縫！方便入味！3、然後自然冷卻！這個時候可以大概看一下是不是有開口特別大的毛蚶，如果有的話就挑出來，不能做醉蚶的。因為它可能...
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![怎麼做讓毛蚶開口 做讓毛蚶開口的方法]( "怎麼做讓毛蚶開口 做讓毛蚶開口的方法")
- 1、白煮毛蛤，一定要選擇新鮮的。新鮮的活的毛蛤一般會咧着一道小縫，輕輕一動就會合上。2、首先是洗毛蛤。因為毛蛤表面有許多絨毛，沾附的泥沙不容易清理，所以需要反覆沖洗，可以先用廢牙刷刷洗，然後再衝洗乾淨。3、鍋中加水，大火燒開後，將洗好的毛蛤倒入鍋裏。4、再次煮沸，毛蛤開口...
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![滷毛蚶的做法大全 滷毛蚶的做法]( "滷毛蚶的做法大全 滷毛蚶的做法")
- 1、鮮蚶肉250克，罐頭竹筍15克，蘑菇15克，花生油40克，大葱15克，生薑10克，大蒜5克，料酒15克，味精1.5克，醬油10克，精鹽3克，澱粉15克，雞湯50克，芝麻油10克，水發木耳15克。將蚶肉取出中，洗淨，切成厚3毫米的片；竹筍和蘑菇切絲；水發木耳去蒂根，洗滌淨，撕成小片；葱、姜、蒜去皮，洗淨，均切末。再將蚶肉、竹...
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![毛蚶煮多長時間可以吃]( "毛蚶煮多長時間可以吃")
- 毛蚶煮的時間因個人喜好和食材的新鮮度而有所不同，一般可以煮5-10分鐘左右。當毛蚶殼全部打開且肉質變白時即可食用。過長時間的煮沸可能導致毛蚶肉變硬並且損失口感。...
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![如何保存毛蚶新鮮 保存毛蚶的方法]( "如何保存毛蚶新鮮 保存毛蚶的方法")
- 1、毛蚶短時間內食用，可以放在淡鹽水中保存，也可以放在冰箱冷藏室中保存，打算長時間保存，可以放在冰箱冷凍室中保存。2、毛蚶是一種好產品，是一種經濟貝類，也叫麻蛤，有着較高的產量，尤其是我國山東、遼寧和河北等地區。3、毛蚶的營養價值較高，肉質較為肥厚，食用起來較為鮮美，深受一...
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![鹽水煮毛蚶怎麼做 鹽水煮毛蚶做法]( "鹽水煮毛蚶怎麼做 鹽水煮毛蚶做法")
- 1、食材：毛蚶500g、葱適量、姜適量、鹽適量。2、首先，我們將超市買回來的毛蚶，放入鍋中，用清水，多次，沖洗乾淨。3、然後，在鍋中加入清水，放入剛剛洗乾淨的毛蚶後，在加入少許鹽，靜置30分鐘左右。4、靜置後，把毛蚶再次清洗乾淨5、把洗乾淨的毛蚶，放入鍋中，在倒入適當的清水，加入葱、姜。（...
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![毛蚶怎麼讀 毛蚶讀音]( "毛蚶怎麼讀 毛蚶讀音")
- 1、máohān。2、毛蚶是蚶科、毛蚶屬貝類。貝殼中等大小，殼長40-50毫米。殼質堅厚，雙殼膨凸，背側兩端略顯稜角，腹緣前端圓，後端稍延長，通常兩殼大小不等，右殼稍小，殼頂突出並向內捲曲，位置偏向前方。殼面放射肋突出且較密，有30-34條放射肋，肋上有方形小結節，狀似瓦壟，在左殼尤為明顯，腹...
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![毛蚶煮多長時間]( "毛蚶煮多長時間")
- 毛蚶的煮熟時間取決於蚶子的大小和個體的新鮮程度。一般來説，煮沸的水中放入蚶子，煮沸後，小蚶子煮5-6分鐘即可，中大蚶子煮7-8分鐘。當蚶子的貝殼全部張開，肉質變白且沒有生薑味時，即可煮熟。煮時間過長會導致蚶肉過老，口感會變硬，所以煮蚶子時要掌握好時間。...
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![冷凍的毛蚶怎麼清理 冷凍的毛蚶清理方法]( "冷凍的毛蚶怎麼清理 冷凍的毛蚶清理方法")
- 1、準備一個盆，放滿清水，用筷子將毛蚶與盆底隔開。在清水裏加一點海鹽，溶於清水中，再滴幾滴麻油，然後洗乾淨殼上的髒污。2、最好準備一盆冰水，然後尖刀沿着殼縫插進去撬開，取出肉放在準備好的冰水裏過1分鐘再撈起即可。...
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![毛蚶怎麼判斷煮熟沒有 毛蚶如何判斷煮熟沒有]( "毛蚶怎麼判斷煮熟沒有 毛蚶如何判斷煮熟沒有")
- 1、煮熟的毛蚶是張開口的,如果沒有張開口,説明毛蚶沒有熟透。當然,毛蚶的成熟度不能完全依據是否張口來判斷,有些毛蚶肉熟了,卻沒有張開口。像這種沒有張開口的毛蚶,可以用菜刀撬開。2、有的沒開口的毛蚶，肉熟了，也沒有壞，怎麼也敲不開，你可以捏着毛蚶，扇形向下立在堅硬物體上...
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![赤貝和毛蚶的區別 赤貝和毛蚶的區別有什麼]( "赤貝和毛蚶的區別 赤貝和毛蚶的區別有什麼")
- 1、單單從外觀上來看的話，其實赤貝還有毛蚶它們都屬於蚶科，它們的殼面通常情況下都會比較膨脹一些，而且兩者也都有放射肋。不過，單單説它們最為基本的區別時，無非就是赤貝和毛蚶有大小區分了。2、赤貝的鉸合齒其實要比毛蚶的鉸合齒多一些。因此赤貝會更大。當然，兩者的顏色也有...
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![大毛蛤蜊的清洗方法 毛蚶最安全的清理方法]( "大毛蛤蜊的清洗方法 毛蚶最安全的清理方法")
- 1、清洗的時候用筷子將毛蚶與盆底隔開，因為毛蚶的位置一直都是在水盆中央，吐出來的沙子，直接沉底了，懸在中間的毛蚶再吸進來的水又是乾淨的。2、買毛蚶時向老闆要一點海鹽，溶於清水中，營造海水的味兒。然後在盆中放兩隻平時不咋用的筷子，目的是不讓小筐沉底，最後將裝滿毛蚶的漏筐...
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![毛蚶生吃怎麼吃 如何生吃毛蚶]( "毛蚶生吃怎麼吃 如何生吃毛蚶")
- 1、毛蚶生吃是一種類似於刺身的吃法，但一定要選擇乾淨新鮮的毛蚶，買回家還要清洗乾淨才行，不然很容易得病。2、毛蚶一定要挑乾淨水域的毛蚶，買回來後一邊沖水一邊用刷子把外面的殼刷乾淨，然後在一盆清水裏稍微撒些鹽，把毛蚶放進去養着吐泥沙，半天后撈出來再用水沖洗一下。3、毛...
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![毛蚶怎麼吃 毛蚶吃法]( "毛蚶怎麼吃 毛蚶吃法")
- 1、毛蚶可以生醃。2、配料：檸檬汁、蒜蓉、香菜末、青椒、紅椒。3、做法：將新鮮的毛蚶養在清水中，加幾滴香油，浸泡一夜，吐乾淨了泥沙的毛蚶肉質和味道會更加鮮甜。趁新鮮將毛蚶的貝殼撬開，取出肉，注意不要將肉弄爛弄鬆散，然後用清水徹底洗乾淨。將青椒、紅椒切碎，和蒜蓉、香菜末混...
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![毛蚶怎麼處理 如何吃毛蚶]( "毛蚶怎麼處理 如何吃毛蚶")
- 1、清洗的時候用筷子將毛蚶與盆底隔開，因為毛蚶的位置一直都是在水盆中央，吐出來的沙子，直接沉底了，懸在中間的毛蚶再吸進來的水又是乾淨的。2、買毛蚶時向老闆要一點海鹽，溶於清水中，營造海水的味兒。然後在盆中放兩隻平時不咋用的筷子，目的是不讓小筐沉底，最後將裝滿毛蚶的漏筐...
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![毛蚶煮多長時間 毛蚶煮多久]( "毛蚶煮多長時間 毛蚶煮多久")
- 1、毛蚶要放入沸水中熬煮五到十分鐘左右才能食用。2、因為毛蚶內部會帶有對人體有害的細菌、病毒,比如甲肝病毒,只有將毛蚶放入沸水熬煮足夠時間才能將這些細菌、病毒殺死。毛蚶味道鮮美、營養豐富,常見於沿海地區,用正確方法烹飪後食用對身體很有好處。...
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![紅燒毛蚶怎麼做 紅燒毛蚶的做法]( "紅燒毛蚶怎麼做 紅燒毛蚶的做法")
- 1、用料：毛蚶2.5斤、雞蛋2個、紫蘇一小把、葱5根、姜10片、蒜頭5瓣、生抽2勺、蠔油1勺、白糖半茶匙、花生油適量。2、做法：毛蚶去殼取肉，大部分葱切段，留一根切碎放蛋液裏，薑切片，蒜拍碎；3、大量紫蘇，切碎點容易熟，廚房滿滿的香氣；4、雞蛋打散加葱花，熱油下鍋炒熟雞蛋；5、熱鍋下油，要...
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![毛蚶罐頭的做法 怎樣做毛蚶罐頭]( "毛蚶罐頭的做法 怎樣做毛蚶罐頭")
- 1、毛蚶500g，葱適量，姜適量，鹽適量。2、毛蚶放入鍋中，用清水多次沖洗乾淨。3、然後在鍋中加入清水，放入剛剛洗乾淨的毛蚶後，再加入少許鹽，靜置30分鐘左右。4、靜置後，把毛蚶再次清洗乾淨。5、把洗乾淨的毛蚶，放入鍋中，在倒入適當的清水，加入葱、姜。6、開鍋後，撇掉上面的浮沫。7、待...
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![如何清洗毛蚶 怎麼清洗毛蚶]( "如何清洗毛蚶 怎麼清洗毛蚶")
- 1、毛蚶雖然好吃，但是清洗是十分重要的，如果不清洗乾淨，加上是生食的話，很容易造成細菌感染。2、清洗的時候用筷子將毛蚶與盆底隔開，因為毛蚶的位置一直都是在水盆中央，吐出來的沙子，直接沉底了，懸在中間的毛蚶再吸進來的水又是乾淨的。3、買毛蚶時向老闆要一點海鹽，溶於清水中，營...
- 26688
![毛蚶煮熟怎麼不開口 毛蚶煮熟為什麼不會開口]( "毛蚶煮熟怎麼不開口 毛蚶煮熟為什麼不會開口")
- 1、這些不開口的毛蚶在煮之前已經死去，所以煮熟後不開口。2、在煮毛蚶之前，其中一部分是活着的，一部分是死去的，死去的毛蚶煮熟後是不會開口的，活的毛蚶煮熟後會開口。兩者都可以食用。3、毛蚶屬海產經濟貝類。分佈於西太平洋日本、中國沿岸。在中國，北起鴨綠江，南至廣西都有分...
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![赤貝是毛蚶嗎 赤貝是不是毛蚶]( "赤貝是毛蚶嗎 赤貝是不是毛蚶")
- 1、赤貝就像個大毛蛤，但此毛蚶非彼毛蛤，二者切不可混為一談。有兩點主要的區別，一是赤貝的表面毛少，二是赤貝殼上的紋理比毛蛤的細密。2、再者，赤貝與毛蛤的不同，還如同大人國與小人國的不同或者大象與豬的不同一樣顯而易見。那大的赤貝的個體幾乎跟小孩拳頭一般大，但是你不管它...
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秀美範
