當前位置:秀美範 >

有關鮮甜嫩的知識大全

微波爐蛤蜊燉蛋的做法 鮮甜嫩滑蒸蛋羹微波爐做法
  • 微波爐蛤蜊燉蛋的做法 鮮甜嫩滑蒸蛋羹微波爐做法

  • 1、主料:蛤蜊,雞蛋,葱花鹽,濕澱粉,油(少許),料酒。2、蛤蜊洗淨,放入開水鍋(水中放一點料酒)焯至殼開,在煮蛤蜊的水中晃動漂去雜質,蛤蜊入另一碗中。煮蛤蜊的湯倒入湯碗中,讓湯沉澱一下。3、雞蛋液、濕澱粉、鹽打散,將沉澱過的煮蛤蜊的湯倒入蛋液中(倒的時候要慢點,別將沉澱的雜質也倒入)劃...
  • 22033
牛肉怎麼炒才鮮香鮮嫩 鮮香鮮嫩的炒牛肉如何做
  • 牛肉怎麼炒才鮮香鮮嫩 鮮香鮮嫩的炒牛肉如何做

  • 1、食材:牛裏脊肉300克,葱薑蒜,香菜,小米椒,幹辣椒,泡椒。2、醃肉料(蠔油1勺/老抽半勺/生抽1勺/白胡椒粉半勺/玉米澱粉1勺/雞蛋清1勺/料酒1勺)。3、先把整塊牛裏脊肉橫着紋理堅切成薄片,越薄越好,然後放碗內,加入適量温水上手抓洗,把牛肉的血水洗出,瀝乾水分。4、把牛肉片放入盆中,先...
  • 17923
鮮藕怎麼做好吃 脆嫩酸甜果珍鮮藕家常做法
  • 鮮藕怎麼做好吃 脆嫩酸甜果珍鮮藕家常做法

  • 1、主料:嫩藕400克,紅椒絲5克。鹽1.5克,糖50克,果珍30克。2、取藕刨去皮後切成薄片,浸入冷水中。鍋中放清水燒開,放入藕片即刻撈出,用淨水浸涼。藕片放碗里加鹽、糖、果珍,醃浸7~8小時,裝盤時撒上紅椒絲即可。...
  • 16807
甜餅怎麼做好吃又嫩 甜餅如何做好吃又嫩
  • 甜餅怎麼做好吃又嫩 甜餅如何做好吃又嫩

  • 1、原料:麪粉、酵母粉、炒麪、温水、白糖。2、麪粉加酵母粉加温水和成光滑麪糰。3、覆蓋保鮮膜發酵至2倍大左右。4、準備餡料:白糖和炒麪1:1翻拌均勻即成。5、把發酵好的麪糰揉勻、下劑。6、取一個面劑,擀成中間厚轉圈薄的麪皮。7、放入適量的白糖餡料。8、像包包子一樣包嚴...
  • 23104
蟹怎麼炒才鮮嫩 蟹如何炒才鮮嫩
  • 蟹怎麼炒才鮮嫩 蟹如何炒才鮮嫩

  • 1、主料:螃蟹,配料:葱,姜,料酒,醋,糖,生抽,鹽,高湯。2、螃蟹洗淨,上鍋蒸5分鐘,取出。3、把螃蟹殼打開,去肺和腮,從中間把螃蟹劈成兩半。4、葱切段,薑切片,在碗中放入料酒、醋、糖、生抽和少許鹽拌勻備用。5、鍋入油,五成熱時放入葱姜炒出香味,放入螃蟹翻炒。6、倒入準備好的汁,再放入少許高...
  • 24028
菜怎麼炒才鮮嫩 菜如何炒才鮮嫩
  • 菜怎麼炒才鮮嫩 菜如何炒才鮮嫩

  • 1、食材:青菜、蒜、豬油。2、準備適量的青菜,青菜的種類大家自己決定,按照自己的喜好來選擇即可;把準備好的青菜放入盆中,用流水把青菜沖洗乾淨;如果擔心洗乾淨之後仍有農藥殘留,可以在碗中加入適量的水,在水中加鹽,用筷子攪拌均勻,攪拌成淡鹽水,把青菜放入淡鹽水中浸泡幾分鐘,然後再...
  • 17498
甜嫩玉米怎麼保存新鮮 甜嫩玉米如何保存
  • 甜嫩玉米怎麼保存新鮮 甜嫩玉米如何保存

  • 1、買的玉米要挑選帶外皮的:買玉米時,不建議選擇已經去掉玉米皮的玉米,雖然稱量時較輕,但去掉外皮後的玉米不好保存,而且去皮後的價格也貴了,價格對等。2、玉米外皮不能全掰:保存玉米時,玉米外皮不能全部掰掉,要留下2~3層左右能不露出玉米粒就夠了,玉米頭部有毛絮的話,也儘量保留,讓...
  • 5045
雞怎麼炒才鮮嫩 雞如何炒才鮮嫩
  • 雞怎麼炒才鮮嫩 雞如何炒才鮮嫩

  • 1、材料:雞1kg,馬鈴薯(中)3個,大葱1根,辣椒3根,洋葱(大)1顆,韓式辣椒醬2湯匙,蒜末1湯匙,韓式辣椒粉3.5湯匙,醬油2.5湯匙,味霖3湯匙,糖稀/果糖2湯匙,胡椒粉適量,鹽1/4湯匙。2、馬鈴薯切成四等份(大塊),泡冷水10分鐘;洋葱切1.5cm寬;大葱切段;辣椒切片備用。3、雞肉切大塊狀,滾水加1/2杯燒酒,煮...
  • 19760
萌系甜甜的網名粉粉嫩嫩少女心 萌系甜甜的網名粉粉嫩嫩少女心有哪些
藕怎麼炒才鮮嫩 藕如何炒才鮮嫩
  • 藕怎麼炒才鮮嫩 藕如何炒才鮮嫩

  • 1、材料:鮮藕400克,紅燈籠椒1棵,切碎,鹽3克,味精3克,青葱2棵,香油3克。2、鮮藕切薄片,過一下清水;紅燈籠椒去籽拍碎切丁;青葱切葱花。3、將藕片在沸水中燙1分鐘撈出;過冷水瀝乾。4、炒鍋置火上,放油熱至7成;下藕片、紅椒丁、鹽翻炒2分鐘;下味精調味即可出鍋裝盤,滴上香油,撒上葱花即可上...
  • 17312
炒雞怎麼才鮮嫩 雞肉怎樣炒才鮮嫩
  • 炒雞怎麼才鮮嫩 雞肉怎樣炒才鮮嫩

  • 1、把雞裏外洗乾淨,剁成小塊。把土豆洗乾淨後去皮切成薄片,然後用清水沖洗一下。小尖椒切成段,大葱切片。2、炒雞一定要把鍋刷乾淨,否則炒的時候容易粘鍋。鍋放置在火上,下入底油燒熱,先放八角、小茴香、花椒炸出香味,然後加蠔油、生抽、麪醬用小火慢慢炸出香味。3、把雞塊放入...
  • 26598
清蒸鱸魚的製作方法 鮮嫩甘甜根本不腥
  • 清蒸鱸魚的製作方法 鮮嫩甘甜根本不腥

  • 1、買回來的鱸魚用清水清洗乾淨,用刀將鱸魚表面的魚鱗刮掉,去掉魚鰓、魚內臟以及魚腹裏面的那一層黑膜,再將鱸魚仔細清洗一遍之後瀝乾水分放到菜板子上面劃下花刀。切好之後加上適量的食用鹽、生抽、料酒和生薑絲,將鱸魚表面塗抹均勻之後放到一旁醃製10分鐘左右。2、切適量的...
  • 9582
新鮮嫩花椒怎麼保鮮 新鮮嫩花椒如何保鮮
  • 新鮮嫩花椒怎麼保鮮 新鮮嫩花椒如何保鮮

  • 1、把採摘下來的新鮮青花椒用清水稍微洗一下,只要沖洗掉青花椒表面的浮灰即可,洗過以後就把青花椒放在通風處陰乾水分。2、準備好適量的涼開水和小塑料袋,將陰乾的青花椒分別裝入小塑料袋中,並在每隻塑料袋裏倒入適量涼開水,再密封好塑料袋口。3、把弄好的小塑料袋放入冰箱冷...
  • 3498
豬瘦肉怎麼炒才鮮嫩嫩 豬肉怎樣炒鮮嫩好吃
  • 豬瘦肉怎麼炒才鮮嫩嫩 豬肉怎樣炒鮮嫩好吃

  • 1、將瘦肉用清水清洗乾淨,切成塊狀備用;2、往瘦肉中加入生抽,胡椒粉,食用鹽,料酒,用手攪拌均勻,醃製10-15分鐘;3、到了時間後,往瘦肉中加入生粉,攪拌均勻備用;4、將青椒對半切開,清理裏邊的籽,洗乾淨以後切成條狀備用;5、在油鍋中燒開食用油,加入醃製好的瘦肉翻炒至六成熟;6、再加入切好...
  • 7512
淡水魚怎麼做好吃 香甜鮮美嫩滑好吃
  • 淡水魚怎麼做好吃 香甜鮮美嫩滑好吃

  • 1、準備淡水魚,五花肉50g,葱,姜,蒜各5g,料酒3g,食用油3g。2、魚處理乾淨,打花刀,五花肉切片,備用。3、炒鍋放油,放入五花肉,將葱薑蒜倒入煸炒出香味。4、翻炒至金黃色,倒入適量的醬油。5、往鍋中倒入適量的水,適量料酒,放入洗淨的魚,大火燒開。6、轉小火燉15分鐘,放適量的鹽調味,大火收汁,...
  • 13467
嫩肉怎麼炒才鮮嫩 如何炒肉鮮嫩好吃
  • 嫩肉怎麼炒才鮮嫩 如何炒肉鮮嫩好吃

  • 1、用料:青椒15個、雞精1勺、鹽適量、蒜4瓣、生抽1勺、生粉1勺、肉200克、油1勺。2、青椒切絲,蒜切片。3、肉切薄片,放入碗里加入生抽,生粉,鹽,少點油拌拌,嫩肉。4、鍋中放入油燒老,在把肉放鍋翻炒1分鐘把肉漏出,肉變色了即可,流下多餘的油。5、多餘的油再次燒老,加入青辣椒,蒜,鹽,炒2-...
  • 13891
菜心如何做才鮮嫩 菜心鮮嫩的做法
  • 菜心如何做才鮮嫩 菜心鮮嫩的做法

  • 1、原料:菜心300克、蒜頭2-3瓣。調味料:蠔油1勺半、生抽1勺、鹽適量、油適量。2、菜心摘去老根老葉清洗乾淨,蒜拍碎,蠔油、半碗清水、生抽與鹽一起兑成蠔油湯汁。鍋中注入清水,倒入油和鹽燒開;3、先把菜心根端放進沸水中,待根端變得深綠色再把菜心全部放進水中灼1分鐘盛起,灼菜心...
  • 2998
肉怎麼炒才鮮嫩 肉如何炒才鮮嫩
  • 肉怎麼炒才鮮嫩 肉如何炒才鮮嫩

  • 1、加澱粉。用手將切好的肉片或肉絲用澱粉進行充分調和,然後再下鍋炒,這樣炒出來的肉白嫩可口。2、裹蛋清。把肉片切好後,加入雞蛋清攪勻,靜置20分鐘再下鍋爆炒。3、勾芡。炒肉片或肉絲時,先在肉片或肉絲上拌好醬油、鹽、葱、姜、澱粉等作料,若適量加點涼水拌勻,效果會更為理想...
  • 16631
鮮嫩近義詞 鮮嫩詞語解釋
  • 鮮嫩近義詞 鮮嫩詞語解釋

  • 1、鮮嫩的近義詞:鮮美、鮮活、新鮮。2、鮮嫩[xiānnèn]:(形)新鮮而嫩。3、例句:(1)今天媽媽做的牛肉吃起來很鮮嫩。(2)柳枝吐出鮮嫩的綠芽,迎接春姑娘的到來。(3)一場春雨過後,大地上果然湧出了鮮嫩的小草。...
  • 3125
玉米怎麼挑甜嫩甜的好吃 玉米如何挑選甜嫩又好吃的呢
  • 玉米怎麼挑甜嫩甜的好吃 玉米如何挑選甜嫩又好吃的呢

  • 1、看玉米粒。在買玉米的時候,首先要知道不同顏色的玉米都對應着哪些口味。比如白色的玉米通常是糯玉米,黃色的是甜玉米,而黑玉米和其他雜色的玉米,都是一種特殊類型的玉米。各位在外面買玉米的時候,一定要記得按照“買翡翠”的方式進行選購。比如看看玉米粒的顏色是不是通透...
  • 31239
鮮筍嫩鴨如何做 鮮筍嫩鴨怎麼做
  • 鮮筍嫩鴨如何做 鮮筍嫩鴨怎麼做

  • 1、鮮竹筍提前一晚去皮,切段,焯水,用清水浸泡一晚;鴨子切件,焯水10分鐘,過一次清水;料酒、鹽、耗油、生抽、黃豆醬白砂糖等混合成醬料備用,準備姜葱蒜和八角陳皮等。2、熱鍋入油,放葱薑蒜香料炒香後放入鴨肉煎出鴨油。3、加入預先調好的醬料以及八角和陳皮一起燜10分鐘,然後盛出。4...
  • 22217
怎麼炒肉才鮮嫩 怎樣做炒肉才鮮嫩
  • 怎麼炒肉才鮮嫩 怎樣做炒肉才鮮嫩

  • 1、在處理豬肉的時候,可以先把豬肉放在冷水裏泡一泡,不僅可以去除血水,讓豬肉的肉腥味少一點。2、另外增加豬肉細胞的滲透壓,提升豬肉的水分含量,這樣豬肉會變得軟嫩一點。3、除此之外,還可以用刀背多拍一拍豬肉,打散豬肉的纖維,這樣炒出來的豬肉也不會幹硬,將豬肉切成適當的大小,...
  • 29588
嫩辣椒怎麼保鮮 嫩辣椒如何保鮮
  • 嫩辣椒怎麼保鮮 嫩辣椒如何保鮮

  • 1、冷凍保存法。一般我們家裏常用的保存食物方式,就是把食物放進冰箱裏。但是這樣只能短暫存放幾天,如果想存放時間久一點,我們就可以採用冷凍保存的方法。首先,我們將買回來的辣椒清洗乾淨,晾乾水分,接着將辣椒蒂都清理掉,然後將它放進保鮮袋裏,繫好袋口,直接放進冰箱的冷凍室裏...
  • 26110
鮮嫩玉米怎麼放保鮮 鮮嫩玉米如何保鮮
  • 鮮嫩玉米怎麼放保鮮 鮮嫩玉米如何保鮮

  • 1、直接保存鮮玉米。大家在秋天新鮮玉米大量上市的時候,去市場挑選一些新鮮的玉米,然後回來把外層的老皮去掉,玉米鬚保留,並保留幾層嫩皮,然後用保鮮膜全部包起來,直接存入到冰箱的冷凍室中,在想食用時取出去掉保鮮膜,直接放有鍋中煮制就可以,這樣保存的鮮玉米,味道一點也不比剛上...
  • 16830
甜嫩雞翅做法竅門 甜嫩可樂雞翅做法竅門
  • 甜嫩雞翅做法竅門 甜嫩可樂雞翅做法竅門

  • 1、所需食材:雞翅適量,可樂1瓶,姜,料酒,生抽,老抽,鹽,白芝麻,葱。2、雞翅洗淨後,在雞翅的兩面劃2刀,更方便入味。冷水時,加入雞翅,薑片和料酒,水開之後煮2分鐘。多加焯水這一步,既能去掉一部分雞翅中的油脂,而且還能夠去除雞翅的腥味,使肉質更加緊實,讓口感更好。3、雞翅洗掉浮沫,再撈出瀝乾...
  • 21277