![烤羊排需多少温度和時間]( "烤羊排需多少温度和時間")
- 烤羊排的温度和時間取決於個人口味和偏好，但以下是一個常見的建議：1.温度：預熱烤箱至200°C（400°F）至220°C（425°F）。2.時間：取決於羊排的厚度和你喜歡的熟度程度：-約2釐米（3/4英寸）厚的羊排：中等熟度約8-12分鐘。-約4釐米（11/2英寸）厚的羊排：中等熟度約12-20分鐘。可根據需要調整時間...
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![燉排骨需要什麼材料 燉排骨需要的材料]( "燉排骨需要什麼材料 燉排骨需要的材料")
- 1、燉排骨的佐料有：冬瓜400克、大蒜兩瓣、姜兩片、冰糖五六粒、八角一個、桂皮一借、生抽適量、料酒適量、油適量、鹽適量、雞精適量。2、燉排骨時應用冷水下鍋，不可圖快，用熱水或開水，這樣排骨表面突然受到高温，會使肉的外層蛋白質凝固，骨頭中的營養不能很好地溶解到湯中。3、...
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![牛排需要什麼材料 牛排需要材料是什麼]( "牛排需要什麼材料 牛排需要材料是什麼")
- 1、牛排需要得配料有海鹽、黑胡椒、大蒜、黃油、洋葱等。2、牛排，或稱牛扒，是片狀的牛肉，是西餐中常見的食物之一。而且牛排的烹調方法以煎和烤製為主，並且配料十分豐富。3、歐洲中世紀時，豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉則是王公貴族們的高級肉品，尊貴的牛肉被他們搭配上了...
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![牛排需要煎多久 牛排需要煎多長時間]( "牛排需要煎多久 牛排需要煎多長時間")
- 1、西冷牛排：30秒鐘：西冷牛排是牛背脊上最嫩的牛肉，風味獨特，而且質嫩汁多，口感豐富，而西冷牛排的火候要四至六分熟，大約每面煎30秒就夠了，這樣才能保留牛排的鮮嫩。2、菲力牛排：3-5分鐘：菲力牛排也是牛柳，是牛的腰內肉，這塊牛排肉質鮮嫩，而且油脂是很少的，但煎得過火就會老澀，所以，煎菲...
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![火鍋涮排骨需要煮熟嗎 鍋涮排骨需不需要煮熟]( "火鍋涮排骨需要煮熟嗎 鍋涮排骨需不需要煮熟")
- 1、需要將排骨放在燒開的水裏焯燙，將血水煮出。2、排骨火鍋的做法主要是將排骨先放進鍋中熬煮出排骨的香味，用排骨湯再加入其他的調味品製成的鍋底，除了具有一般火鍋的鮮香麻辣之外還多了排骨的香味，這種排骨火鍋的做法是比較家常的火鍋做法，一般在家裏煮火鍋的都比較注重食材...
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![排骨需要炸多久才熟 排骨需要炸熟的時長]( "排骨需要炸多久才熟 排骨需要炸熟的時長")
- 1、排骨需要炸10分鐘左右才會熟；2、炸排骨是一道四川省的地方名菜，屬於川菜系。外酥裏嫩，香甜鹹淡適口，在炸制的過程中要注意火候，一般需要用小火炸制，以免出現焦糊的現象。3、排骨的營養成分可因動物種類、年齡、部位及肥瘦程度不同而異。蛋白質的含量一般為10-20%，瘦肉含量約1...
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![燜羊排需要什麼配料 燜羊排需要哪些配料]( "燜羊排需要什麼配料 燜羊排需要哪些配料")
- 1、食材：羊排，白蘿蔔，葱，姜，幹辣椒，花椒，郫縣豆瓣醬，白糖，鹽，醬油，雞精，食用油。2、將羊排洗淨，切成約2公分左右的小塊，備用；白蘿蔔切成大一點的滾刀塊；葱切成大段；薑切片後，再用刀拍一下，使其鬆軟，這樣做能夠讓薑片迅速地出味。所有食材準備就緒，備用。3、取一炒鍋，加入少許底油，涼油下入20-30...
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![烤排骨需要用錫紙包住嗎 烤排骨需不需要用錫紙包住]( "烤排骨需要用錫紙包住嗎 烤排骨需不需要用錫紙包住")
- 1、烤排骨需要用錫紙包住。2、烤箱烤排骨包錫紙和不用錫紙區別：烤箱不用錫紙烤排骨需要時間是180度20分鐘左右，200度10分鐘左右。包裹錫紙烤焙，可以保留排骨內部的水分，讓排骨鮮嫩多汁。除去錫紙高温烤焙，可以收幹排骨表面水分，帶來外酥內嫩的口感。3、排骨需要的烘烤時間比較...
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![烤排骨需要多長時間 烤排骨需要的時間]( "烤排骨需要多長時間 烤排骨需要的時間")
- 1、烤排骨需要30分鐘；2、排骨一般需要醃製兩小時以上，然後烤爐熱了之後，第一次進烤爐的時間應該長一點，大約1個小時，而且要包上錫紙，讓排骨還能保留其水分，如果一下子就烤乾了，是很容焦的。然後第二次進烤爐的時間就應該短一些，而且温度也不宜太高，最好控制在15分鐘左右。所以，兩次...
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![牛排需要煎幾分鐘 牛排需要煎多久]( "牛排需要煎幾分鐘 牛排需要煎多久")
- 1、西冷牛排:30秒鐘西冷牛排就是牛背脊上最嫩的部分,其口味獨特,嚐起來質嫩汁多,西冷牛排要七分熟的話,大約每面需要煎30秒就可以了。可以有效的保存牛排的獨特味道。2、菲力牛排:3-5分鐘菲力牛排是牛的腰內肉,菲力牛排的特點是油脂非常少的,同時對於火侯的要求高一下,如...
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![魚排需要煮多久熟 魚排需要煮的時間]( "魚排需要煮多久熟 魚排需要煮的時間")
- 1、魚排3分鐘左右能煎熟。2、食材：青魚肉400克，雞蛋2只，精鹽10克，黃酒10克，葱花5克，麪粉200克，胡椒粉3克，味精3克，芝麻5克，精製油50克。3、將淨青魚肉洗淨，斜切成長5釐米、寬3釐米、厚1.5釐米的片，每片均用刀背敲排一下，加精鹽、黃酒、葱花、味精、胡椒粉，醃漬10分鐘待用。4、將麪粉放...
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![排骨需要煮多久才熟 排骨需要煮的時長]( "排骨需要煮多久才熟 排骨需要煮的時長")
- 1、排骨一般要煮一個小時以上。排骨在熬前一定要用滾水燙5-10分鐘，或直接用沸水煮幾分鐘，再過冷水，把骨頭上的髒沫沖洗掉，然後一次加足煲湯冷水，然後蓋蓋子中火燒至湯滾，再改小火漫漫煲上1個半小時左右即可。2、排骨含有豐富的優質蛋白質、維生素B族、礦物質鐵、鋅等營養成分，排...
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![牛排需要洗嗎 牛排一般不需要清洗對嗎]( "牛排需要洗嗎 牛排一般不需要清洗對嗎")
- 1、牛排一般不需要清洗。2、菜市場出售的生肉通常曝露在空氣中，所以肉的表面可能會沾染灰塵或其它髒東西，烹製前需要清洗，但正規廠家出廠的牛排會在無菌環境下進行真空包裝，只需用廚房紙吸去牛排表面的血水後即可下鍋。...
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![燉豬排需要放什麼佐料 燉豬排需要放的東西]( "燉豬排需要放什麼佐料 燉豬排需要放的東西")
- 1、燉豬排的調料有：葱段、薑片、鹽、雞精、枸杞等等。2、燉豬排是以豬排骨為主料製作而成的菜品。可根據自己的口味和需要配以不同的輔料，如：蘿蔔、白菜、冬瓜、椒鹽等等。輔料不同，味道亦不同。燉排骨營養豐富，味道鮮美，經典菜式有土豆燉排骨，排骨藕湯等。...
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![煎牛排需要醃製嗎 製作煎牛排需要醃製嗎]( "煎牛排需要醃製嗎 製作煎牛排需要醃製嗎")
- 1、牛排需要醃製再煎。牛排是片狀的牛肉，是西餐中常見的食物之一，食用前需要進行醃製，否則會導致牛排無味。而且醃製牛排可以用紅酒、鹽、黑胡椒醃製，醃製時間不要太久，大約20-30分鐘即可。2、牛排的烹調方法以煎和烤製為主。歐洲中世紀時，豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉則...
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![冷凍牛排需要解凍嗎 冷凍牛排需不需要解凍]( "冷凍牛排需要解凍嗎 冷凍牛排需不需要解凍")
- 1、速凍牛排是需要解凍的，並且要使用正確的方法慢慢解凍，這樣才能保證肉質的鮮嫩。2、很多人買回家都是直接用熱水解凍，這種做法是非常錯誤的。正確的做法應當是把冷凍的牛排，先放在室內幾小時再使用；也可以把凍牛排放在冰箱冷藏室內幾個小時，而後再取出使用。最科學的解凍方法...
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![烤羊排需要用錫紙嗎 烤羊排需不需要用錫紙]( "烤羊排需要用錫紙嗎 烤羊排需不需要用錫紙")
- 1、烤羊排可以包錫紙。2、羊排用錫紙包裹能保證烘烤時水分不流失，最後打開錫紙用高火上色，能使外表更加酥脆，這樣最後吃起來外面是香香的有點嚼勁而裏面卻依舊鮮嫩多汁，很美味。因此喜歡這種口感的烤羊排建議用錫紙包裹着烤，如果喜歡乾柴緊實的口感，則不需要錫紙包裹。...
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![煎牛排需要什麼 煎牛排需要準備什麼]( "煎牛排需要什麼 煎牛排需要準備什麼")
- 1、需要準備：牛排1塊、大蒜2-4瓣、黑胡椒1勺、櫻桃番茄2-5粒、橄欖油2勺、黃油1塊、海鹽5克。2、取出牛排，這次用一塊西冷牛排，厚度2.5公分左右。如果表面血水很多，用廚房紙擦拭。3、備好蒜瓣和黃油，其他配菜可以按個人喜好。4、備好佐料，電煎鍋，火力調至最大，加入少許橄欖油，油熱...
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![蒸排骨需要蒸多少分鐘 蒸排骨需要多長時間]( "蒸排骨需要蒸多少分鐘 蒸排骨需要多長時間")
- 1、如果是粉蒸排骨，使用高壓鍋只需要20分鐘即可，當然，如果是使用的普通鍋的話，那麼至少要四十分鐘，筷子戳透即可。2、如果是粵式豆豉蒸排骨，小塊的小排，水開了，只需要30分鐘就可以了。3、如果是其他大塊的排骨，一般都要在40分鐘以上。...
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![排骨需要煮多久 排骨需要煮多長時間]( "排骨需要煮多久 排骨需要煮多長時間")
- 1、如果用壓力鍋燉排骨的話,一般需要15-20分鐘。如果用普通鍋燉排骨的話,一般需要30-40分鐘。如果想要排骨達到煮爛的程度,大約需要一個小時。如果排骨的分量較多,煮制時間會相應加長,分量較少,煮制時間會相對縮短。2、排骨含有豐富的優質蛋白質、維生素B族、礦物質鐵、...
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![海帶排骨湯的排骨需要炒嗎 海帶排骨湯的排骨是否需要炒]( "海帶排骨湯的排骨需要炒嗎 海帶排骨湯的排骨是否需要炒")
- 1、建議炒。2、海帶排骨湯中的排骨是可以炒也可以不炒的,不過建議炒制一下,這樣可以將海帶排骨湯的營養成分充分的發揮出來,煮出來的海帶排骨湯的湯的顏色是奶白色,營養又好看。而奶白色的出現是因為有足夠多的油包水才能夠燉出來白色的奶湯,經過炒制後的排骨其中的油脂...
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![牛排需要醃製嗎 牛排需要醃製]( "牛排需要醃製嗎 牛排需要醃製")
- 1、牛排需要醃製。2、牛排是片狀的牛肉，是西餐中常見的食物之一，食用前需要進行醃製，否則會導致牛排無味。而且醃製牛排可以用紅酒、鹽、黑胡椒醃製，醃製時間不要太久，大約20-30分鐘即可。3、牛排的烹調方法以煎和烤製為主。歐洲中世紀時，豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉則是...
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![排骨煲湯前需醃製嗎 排骨煲湯前需不需要醃製嗎]( "排骨煲湯前需醃製嗎 排骨煲湯前需不需要醃製嗎")
- 1、排骨煲湯前不需醃製。2、方法：把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。撈出來後，再燒好開水，把焯好的排骨放進去，葱、姜、花椒、大料少許，小火煮。期間放一點鹽，可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎動就基本熟了。這時候可以放一些蔬菜進去，和排骨一起燉。把蔬菜燉爛後...
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![排骨燉冬瓜排骨需要燉多久]( "排骨燉冬瓜排骨需要燉多久")
- 一般來説，排骨燉冬瓜的時間需要大約1個半小時到2個小時。這個時間可以讓排骨充分燉煮至熟軟，同時讓冬瓜燉煮至入味。具體的時間也受到個人口感和燉煮方式的影響，可以根據實際情況略作調整。...
- 27901
![烤排骨需要烤多長時間 烤排骨需要多久]( "烤排骨需要烤多長時間 烤排骨需要多久")
- 1、烤排骨如果用烤箱烤，一般需要25分鐘左右。2、配料：排骨300克、熟白芝麻適量、細香葱適量、辣椒粉適量、烤翅料適量、精鹽1小勺、蠔油1湯匙半、生抽2湯匙。3、可以用肋排部分，旁邊脊骨那些大骨頭拿去煮湯了。用水浸泡2小時左右，中間換幾次水。4、加入一小勺鹽（大概3-4克的樣...
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秀美範
