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有關醬黃瓜的知識大全

醬黃瓜製作的方法做醬黃瓜的方法

醬黃瓜製作的方法做醬黃瓜的方法
1、原料：黃瓜500克。2、調料：鹽15克、蒜末10克、辣椒醬30克、生抽30ml、白糖20克、芝麻香油10ml、涼開水150ml。3、製作：將黃瓜洗淨，瀝乾水分，須長剖開成兩條（也可不切開）加粗鹽拌勻壓實，面上用乾淨大石塊壓住。醃製3-4天后，將黃瓜撈出，瀝乾鹽水；將醃缸洗淨擦乾，倒入瀝乾的黃瓜加甜面...
2019-08-0529627

家常醬黃瓜的製作方法家常醬黃瓜的製作方法介紹

家常醬黃瓜的製作方法家常醬黃瓜的製作方法介紹
1、食材：黃瓜1根、姜，蒜適量、醋適量、醬油適量、鹽適量、花椒適量、白糖適量、水小半碗。2、準備材料，清洗乾淨，黃瓜切條，姜蒜切碎。3、黃瓜放入少量的鹽，醃2至3小時，待水分析出，瀝乾水分待用。4、鍋燒熱，放少許油，放入姜蒜末，翻炒，放入適量的鹽，花椒，醬油，醋，少量白糖，加入小半碗水，煮開...
2019-02-286787

醬黃瓜怎麼醃製又脆又好吃
要醃製出又脆又好吃的醬黃瓜，可以按照以下步驟進行：1.選擇新鮮的黃瓜，洗淨後去除兩端。2.將黃瓜切成適合自己口味的大小，可以選擇切成片狀、條狀或者塊狀。3.準備醃製的調料，可以使用鹽、白糖、醋、生薑、大蒜、辣椒等調料。4.在一個容器中，將黃瓜放入並撒上適量的鹽，輕輕按摩幾...
2024-01-2714299

祖國醬黃瓜的做法你學會了嗎
1、食材明細。黃瓜2500克（5斤）醬油1250克（2.5斤）鹽250克蒜100克姜100克紅糖100克花生油75克雞精75克白酒100克花椒30克2、黃瓜洗淨晾乾。3、把調料準備好。4、姜、蒜洗淨備用。5、將黃瓜切成1寸左右的條，放入鹽醃2－3小時。6、蒜、薑切片。7、盆中放入醬油、紅糖、雞精、蒜片、...
2022-08-0516698

醬黃瓜怎麼做才又脆又好吃醬黃瓜又脆又好吃的做法

醬黃瓜怎麼做才又脆又好吃醬黃瓜又脆又好吃的做法
1、食材：黃瓜3根、蒜適量、紅辣椒適量、蒜、鹽、糖、生抽、老抽、醋。2、把黃瓜清選乾淨，然後切段再切成條，條不要太細。蒜切片、紅辣椒切段備用。3、往黃瓜條中放入半勺鹽、1勺白糖然後拌勻，醃製30分鐘。4、取一隻空碗，依次放入5勺生抽、1勺老抽、5勺醋、3勺白糖，再將蒜片和辣...
2022-06-2323313

醬黃瓜條的醃製方法醬黃瓜條的方法

醬黃瓜條的醃製方法醬黃瓜條的方法
1、食材明細：黃瓜2500克、醬油1250克、鹽250克、蒜100克、姜100克、紅糖100克、花生油75克、雞精75克、白酒100克、花椒30克。2、醬黃瓜的做法步驟：黃瓜洗淨晾乾，把調料準備好；3、姜、蒜洗淨備用；4、將黃瓜切成條，放入鹽醃2至3小時；5、蒜、薑切片；6、盆中放入醬油、紅糖、雞精、...
2018-01-053813

怎樣做醬香辣醬黃瓜做醬黃瓜的步驟

怎樣做醬香辣醬黃瓜做醬黃瓜的步驟
1、黃瓜洗淨晾乾，將黃瓜切成1寸左右的條，放入鹽醃2－3小時。2、蒜、薑切片，盆中放入醬油、紅糖、雞精、蒜片、薑片、白酒，將醃好的黃瓜瀝去鹽水，放入盆中調製好的汁中。3、鍋中倒入花生油，燒熱後放入花椒榨一下，冷卻後倒入黃瓜中，醃製12小時即可食用。...
2018-01-0912853

怎樣淹醬黃瓜最好吃淹醬黃瓜最好吃做法

怎樣淹醬黃瓜最好吃淹醬黃瓜最好吃做法
1、準備好的新鮮黃瓜，用清水洗淨晾乾表面的水分，把刀和案板都用高温消毒並曬乾，然後再把晾乾的黃瓜切成條狀，放在盤中，撒上細鹽，用手調勻，醃出它的水分。2、等黃瓜醃出，水分變軟以後，取出控水，醃出的水全部倒掉，再把黃瓜條放到陽光下晾曬，晾曬的過程中要經常翻動，等黃瓜條曬到半乾以後...
2021-11-1425455

醬脆黃瓜怎麼做做醬黃瓜的步驟
1、黃瓜2000克、生薑適量、醬油500克、冰糖220克、鹽10克。2、黃瓜洗淨切開挖瓤。3、切成寸段後用鹽醃製2～3小時。4、把醃好的黃瓜裏的水分擠掉，生薑切片放入黃瓜一起，喜歡的還可以放些大蒜籽一起，喜歡辣的還可以放些辣椒一起。5、煤氣灶開火，醬油、冰糖放入鍋裏煮開。6、把燒...
2019-10-032578

醬黃瓜怎麼做做醬黃瓜的方法
1、黃瓜洗淨晾乾，將黃瓜切成1寸左右的條，放入鹽醃2－3小時蒜、薑切片。2、盆中放入醬油、紅糖、雞精、蒜片、薑片、白酒。3、將醃好的黃瓜瀝去鹽水，放入盆中調製好的汁中。4、鍋中倒入花生油，燒熱後放入花椒榨一下，冷卻後倒入黃瓜中，醃製12小時即可食用。...
2020-01-0314513

醃製醬黃瓜可存放多久吃醃製醬黃瓜多長時間可以吃

醃製醬黃瓜可存放多久吃醃製醬黃瓜多長時間可以吃
1、醃製醬黃瓜8小時可以吃了。2、做法：小黃瓜500克，大葱，生薑各20克，八角2個，花椒1克，生抽適量，大蒜5瓣，高度白酒30克，鹽適量。把買回的小黃瓜，先用清水清洗一遍，之後再倒入淡鹽水中，浸泡20分鐘。然後再撈出洗淨。隨後將黃瓜切成長段，粗一點的就從中間切來，差不多切成4釐米左右。切完後...
2022-09-2611337

北京醬黃瓜的醃製方法口水都流出來了

北京醬黃瓜的醃製方法口水都流出來了
1、醬醃黃瓜做法：黃瓜切大條，小尖椒，姜，大蒜切片。2、二者用一斤鹽淹透後將水擠掉。3、切好後灑鹽一斤(如果你做的量少，照這個比例遞減就行了，不用擔心鹹的，放鹽是為了殺出黃瓜裏面的水來，鹽會大多隨着水流走。)4、把灑了鹽的黃瓜拌勻，把黃瓜裏的水儘可能的多擠出來。5、加白酒(一...
2022-08-0521991

自制醬黃瓜醃製方法醬黃瓜醃製方法

自制醬黃瓜醃製方法醬黃瓜醃製方法
1、黃瓜洗淨，去頭去尾去瓤切成細條。2、放入盆中，加入鹽攪拌均勻醃製2小時。3、鍋中燒油，放入八角和花椒炒香。4、撈出廢料，放入葱段和薑片炒香。5、倒入生抽、米醋、老抽、白糖煮開，轉小火煮2分鐘，晾涼備用。6、黃瓜擠幹水分，放入密封罐中。7、放入大蒜、香菜、醬汁密封起來搖...
2019-06-1917405

醬黃瓜怎麼醃製又脆又好吃醬黃瓜做法

醬黃瓜怎麼醃製又脆又好吃醬黃瓜做法
1、將黃瓜洗乾淨，用刀切成小條，撒上適量的鹽，搓揉均勻，然後面上壓上重物，醃製10個小時以上，使其殺出水分。2、將辣椒，蒜，姜都切一下，別切太小，如果本身就小的話不切也行，免得醃製完後撈不出來。3、把醬油和糖放到鍋中燒開，一邊燒一邊攪拌至糖融化，放到一旁晾涼。4、把殺好水的黃瓜瀝去...
2018-12-0221931

醃製醬黃瓜可存放多久醃製醬黃瓜可存放多長時間

醃製醬黃瓜可存放多久醃製醬黃瓜可存放多長時間
1、醃製醬黃瓜冰箱冷藏可以存兩週左右。2、醬黃瓜如果在夏天一定要放入冰箱冷藏保存，冬天的話放在通風陰涼的地方就可以了。醬黃瓜本身就是用鹽醃過的，鹽醃過的食材保質期會長一些。開蓋吃完以後一定要密封好再放入冰箱。如果發現醬黃瓜表面有一層白色的毛，就不要再食用了。...
2022-09-2621363

醬黃瓜的醃製方法大全醬黃瓜的醃製方法

醬黃瓜的醃製方法大全醬黃瓜的醃製方法
1、做法一：準備黃瓜10斤和小尖椒0.5斤，二者用一斤鹽淹透後將水擠掉；大蒜7頭，切片；姜（最好嫩姜）去皮切片0.5斤；準備白糖1斤、白酒0.4-0.5斤、醬油3斤、色拉油0.3斤、味精0.4斤，配料入罐封好，幾日後即可食用。2、做法二：將黃瓜洗淨，瀝乾水分，須長剖開成兩條（也可不切開）加粗鹽拌勻壓實，面上...
2019-09-2215746

甜醬黃瓜的製作方法甜醬黃瓜的做法

甜醬黃瓜的製作方法甜醬黃瓜的做法
1、食材：乳黃瓜1200g、色拉油30ml、醬油適量、姜適量、蒜適量、白糖適量。2、把黃瓜和辣椒洗淨，不用晾乾。3、然後都切成細條，一般是4-6份，就可以了，長度8-12公分比較好醃製。4、然後均勻的撒上食鹽，然攪拌均勻。5、把姜和生狻切成細絲和小片，讓如黃瓜盆中，然後拌勻。6、然後醃製...
2019-09-1029957

醬黃瓜怎麼醃製方法醬黃瓜的醃製方法

醬黃瓜怎麼醃製方法醬黃瓜的醃製方法
1、準備好黃瓜，切開，改刀切成條。2、切好放在碗裏，加鹽，攪拌均勻後醃製兩小時。3、將黃瓜用屜布擠出水分，擠好後放到碗裏備用。4、在鍋中放入醬油、水、花椒、八角、砂糖、鹽開煮。5、煮開後關火晾涼，將涼透的料汁倒入醃好的黃瓜上，拌勻，蓋上蓋子十二小時後即可。...
2019-11-0224507

怎麼弄醬黃瓜醬黃瓜醃製方法
1、先縱切成四五條，看裏面，多嫩；再切成一二公分的黃瓜丁；將黃瓜丁入盆中，舀一小勺鹽，拌勻靜置兩個小時，中途可以翻拌兩次；大蒜、姜、小米辣清洗乾淨準備好，量可以大一些，味道好；大蒜切片，薑切片，小米辣切小段，大蒜提前切出來氧化，更能釋放營養；黃瓜醃出湯來了，手攥一下黃瓜讓湯出得更多；2、...
2020-03-0831222

醬黃瓜怎麼做湯做黃瓜湯的步驟
1、醬黃瓜切成片，雞蛋打散在碗中；將切片的黃瓜再切成段，雞蛋攪拌好備用。2、鍋中放少許油和適量的水，水開後，倒入黃瓜片；水再次開後，倒入打散的雞蛋。3、最後放幾片胡蘿蔔片點綴，放適量的鹽即可；盛出裝在碗中就可以吃了。...
2018-06-2023091

自制醬黃瓜的醃製方法自制醬黃瓜的醃製方法與步驟

自制醬黃瓜的醃製方法自制醬黃瓜的醃製方法與步驟
1、食材：小黃瓜適量、鹽適量、鹽適量、加八角適量、紅椒適量、白糖適量、料酒適量、花生油適量、醬油適量。2、小黃瓜洗刷乾淨，瀝乾水分；3、撒上足夠的鹽醃製一天一夜；4、置通風處風乾黃瓜表面的水分；5、鍋內倒入400克左右的醬油，加八角、紅椒、白糖、料酒燒開；6、加入適量花生...
2017-12-2823163

好吃又簡單的醬黃瓜
標題:醬黃瓜——簡單又好吃的開胃佳餚功效:醬黃瓜是一道常見的開胃菜，其酸甜爽口的口感不僅可以增進食慾，還具有清熱解暑、健胃消食的功效。黃瓜富含豐富的維生素C和纖維素，有助於促進新陳代謝和消除體內廢物，同時還可保持皮膚的水潤和彈性。材料:-新鮮黃瓜2個-蒜頭3瓣-食鹽...
2024-03-2428710

醬黃瓜片怎麼醃製又脆又好吃配方醬黃瓜又脆又好吃的醃製配方

醬黃瓜片怎麼醃製又脆又好吃配方醬黃瓜又脆又好吃的醃製配方
1、醬黃瓜配方：黃瓜兩根、醬油一勺、水一杯、花椒一勺、八角一勺、砂糖一勺。2、準備好黃瓜，切條。切好放在碗裏，加鹽，攪拌均勻後醃製兩小時。將黃瓜用屜布擠出水分備用。3、在鍋中放入醬油、水、花椒、八角、砂糖、鹽開煮。煮開後關火晾涼，將涼透的料汁倒入醃好的黃瓜上，拌勻，...
2020-11-1726643

醬黃瓜做法醬黃瓜怎麼做
1、準備黃瓜、鹽、一勺生抽、一勺陳醋和一小勺白糖、幾顆大蒜、花椒。2、黃瓜，清洗乾淨，用刀去頭去尾，然後從中間切開再切開再切開，一根黃瓜切成均勻的八段，切好以後放入盆中備用。3、在切好的黃瓜上面均勻地撒一勺鹽醃製兩個小時備用。4、將醃好的黃瓜裏面的水分倒出，然後用清...
2021-11-189990

醬黃瓜的製作方法醬黃瓜正宗做法

醬黃瓜的製作方法醬黃瓜正宗做法
1、選頂好帶刺鮮黃瓜，洗淨入缸。一層黃瓜一層鹽，頂部壓重石。2、連續1周每天翻缸1次，1-2周即醃好（醃缸放在陰涼通風的地方，避免日曬和高温，防止黃瓜發熱發黑）。3、將醃好的黃瓜取出，放入清水中浸泡5小時以上，中間換水2次，然後取出稍壓水分，裝進布袋（每袋2千克），放入黃醬中醃製，每天早、...
2019-07-109462

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