![炸油餅沒有酵母粉怎麼辦 炸油餅沒有酵母粉用什麼代替]( "炸油餅沒有酵母粉怎麼辦 炸油餅沒有酵母粉用什麼代替")
- 1、炸油餅沒有酵母粉可以用泡打粉或者是小蘇打來代替，這二者都具有能讓麪粉蓬鬆的效果。2、但是並沒有發酵的時間和過程，在製作的時候只需要用温水攪拌之後倒進麪粉裏攪拌均勻，然後再加入配料揉捏均勻放置一會就可以進行油炸了。...
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![炸油餅的做法和配方 炸油餅的家常做法]( "炸油餅的做法和配方 炸油餅的家常做法")
- 1、麪粉250克、發酵粉(膨鬆劑)5克、色拉油適量、食鹽3克、水適量。2、炸油餅的做法：將所有材料放在盆裏和成稍稀軟的麪糰，蓋上蓋，放置一夜，鍋中放食用油燒熱，將面做出均勻的面劑。用手按扁面劑，做出油餅狀，在中間劃兩刀。炸至兩面金黃起泡即可。...
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![炸油餅怎麼做 炸油餅要怎麼做]( "炸油餅怎麼做 炸油餅要怎麼做")
- 1、將麪粉、天然酵母、鹽和水混合均勻揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜進行1次發酵，發至1.5倍大時揉入鹼面繼續發酵。2、將發酵好的麪糰從面盆裏拿出來，分成若干份，我做了幾個小油餅，兩個大油餅。3、將麪糰放在抹油的案板上，用擀麪杖擀開，如果你喜歡薄脆的油餅可以擀成1毫米厚，如果你喜...
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![怎樣做家常炸油餅好吃 如何做家常炸油餅好吃]( "怎樣做家常炸油餅好吃 如何做家常炸油餅好吃")
- 1、食材：主料麪粉300g，乾酵母3g。2、備好一個面盆，放入麪粉、酵母、小蘇打、鹽、糖，混合均勻3、慢加入温水，同事用筷子攪拌成絮狀，剩少許麪粉用於和麪，麪糰一定要軟軟的不粘手即可，硬了口感就不好了。4、成麪糰醒一會，揉只光滑，放到温暖處發酵。5、麪糰發至兩倍大，撥開呈蜂窩狀，用少...
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![無鋁泡打粉炸油餅做法和配方 炸油餅做法和配方]( "無鋁泡打粉炸油餅做法和配方 炸油餅做法和配方")
- 1、準備用料：麪粉300g、黃油20g、泡打粉3g、鹽適量、水適量、白糖20g2、準備麪粉。3、加入泡打粉、2克酵母、白糖，揉成麪糰。4、加入黃油，再次揉成麪糰醒半小時，然後放冰箱冷藏一個晚上。5、分成小塊，擀麪杖擀成麪皮。6、鍋裏倒入油燒熱，麪皮中間劃幾道，然後放油鍋裏炸。7、炸至...
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![炸油餅用發麪還是燙麪 炸油餅發麪和燙麪用哪一種]( "炸油餅用發麪還是燙麪 炸油餅發麪和燙麪用哪一種")
- 1、炸油餅用發麪。發麪製作而成的油餅口感更加的鬆軟，也更利於吸收。燙麪製作而成的油餅，吃起來沒有勁道的口感，還會有粘牙的情況發生。2、發麪，指麪糰在一定温、濕度條件下，讓酵母充分繁殖產氣，促使麪糰膨脹的過程。3、燙麪，是指用七十至一百度的沸水和麪，邊加水邊和麪，待稍涼後...
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![炸油餅的做法 注意不要弄的太大]( "炸油餅的做法 注意不要弄的太大")
- 1、取一個較大的盆，放入麪粉、鹽、小蘇打和發酵粉2、徐徐加入冷水，先用筷子攪動均勻，再用手和麪，要使麪糰達到最柔軟又不沾盆內壁的狀態。3、最後於麪糰表面刷一層油防止幹皮。放在室温下醒2-3小時（冬天可以提前一夜製作麪糰）。4、取一個大平盤刷油，用手揪出一小團面，放在盤子中...
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![空氣炸鍋可以炸油餅嗎 空氣炸鍋能不能炸油餅嗎]( "空氣炸鍋可以炸油餅嗎 空氣炸鍋能不能炸油餅嗎")
- 1、空氣炸鍋可以烙餅和做葱油餅。2、空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器，這種機器主要是利用空氣替代原本煎鍋中的熱油，讓食物變熟，同時熱空氣還吹走了食物表皮的水分，起到一個很好的近似油炸的效果。...
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![炸油餅的面是高筋還是低筋 炸油餅的面選擇什麼麪粉]( "炸油餅的面是高筋還是低筋 炸油餅的面選擇什麼麪粉")
- 1、我們如果要製作炸油餅的話，應該選擇使用高筋麪粉，因為用高筋麪粉製作出來的麪食更有彈性、嚼勁，而低筋麪粉一般是被人們用來製作蛋糕這類甜點。2、若是我們沒有高筋麪粉的話，也可以用中筋麪粉也就是我們平時常用的普通麪粉來代替它，這種麪粉除了可以用來製作炸油餅之外，還常...
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![炸油餅怎麼做好吃 炸油餅如何做好吃]( "炸油餅怎麼做好吃 炸油餅如何做好吃")
- 1、食材：主料麪粉300g，乾酵母3g。準備好一個面盆，放入麪粉、酵母、小蘇打、鹽、糖，混合均勻。2、慢加入温水，同事用筷子攪拌成絮狀，剩少許麪粉用於和麪，麪糰一定要軟軟的不粘手即可，硬了口感就不好了。3、成麪糰醒一會，揉只光滑，放到温暖處發酵。4、麪糰發至兩倍大，撥開呈蜂窩狀，用少...
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![炸油餅的做法和配方酥脆蓬鬆 炸油餅的製作方法酥脆蓬鬆]( "炸油餅的做法和配方酥脆蓬鬆 炸油餅的製作方法酥脆蓬鬆")
- 1、材料：麪粉200克、油10毫升、葱末10克、花椒粉2克、鹽2克。2、麪粉200克，油10克，清水50ML，攪拌均勻，抓勻。3、準備葱末10克。4、切開面團刷油，放入葱末，花椒粉2克，鹽2克鋪勻，捲成卷，刷油按平。5、鍋底刷油放入麪餅，兩面炸至金黃。6、之後取出切塊即可食用。...
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![炸油餅的面怎麼和最好 和炸油餅的面方法]( "炸油餅的面怎麼和最好 和炸油餅的面方法")
- 1、準備好一個面盆，放入麪粉和酵母3克、泡打粉1.5克、鹽一勺、糖一勺。2、慢慢倒入30°的温水，用筷子攪拌成絮狀，揉成光滑的麪糰不粘手即可。3、面和硬了，口感不好，一定要和的特別軟。將和好的麪糰放至温暖處發酵至兩倍大，撥開呈蜂窩狀。將和好的麪糰分成小劑子。在面板上撒少...
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![手炸油餅的做法和配方 手炸油餅的做法和配方是什麼]( "手炸油餅的做法和配方 手炸油餅的做法和配方是什麼")
- 1、食材：麪粉200g、酵母適量、温水適量、食鹽適量、食用油適量、食用鹼適量。2、取200克麪粉，安琪酵母一小勺放在碗裏用温水化開，水緩緩澆在面上，用筷子攪拌成面碎狀，然後用手把面碎和成麪糰。因為天氣暖和，室温發酵，不到兩個小時已經發酵了。扒開面團，已經有氣孔狀了。3、面發酵...
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![炸油餅怎麼做又軟又好吃 炸油餅怎麼做好吃]( "炸油餅怎麼做又軟又好吃 炸油餅怎麼做好吃")
- 1、備好一個面盆，放入麪粉、酵母、小蘇打、鹽、糖，混合均勻。2、慢加入温水，同事用筷子攪拌成絮狀，剩少許麪粉用於和麪，麪糰一定要軟軟的不粘手即可，硬了口感就不好了。3、成麪糰醒一會，揉只光滑，放到温暖處發酵。4、麪糰發至兩倍大，撥開呈蜂窩狀，用少許油揉光滑，醒10分鐘。5、和好...
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![在家裏做的炸油餅怎麼做 如何製作家庭版炸油餅]( "在家裏做的炸油餅怎麼做 如何製作家庭版炸油餅")
- 1、食材：麪粉600克，酵母粉6克，鹽適量，糖適量，水適量。2、方法/步驟：做炸油餅需要三種麪糰，發酵麪糰，涼水面團，燙麪團。稱等量的三份麪粉。麪粉，用融化好的酵母水和麪，先攪成絮狀，再揉成光滑麪糰，蓋蓋兒發酵。麪粉，用涼水和成麪糰，蓋上蓋子醒發。麪粉，用開水和麪，用筷子邊倒水邊攪拌，稍涼後...
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![夢見炸油餅是什麼意思 夢見炸油餅的意思]( "夢見炸油餅是什麼意思 夢見炸油餅的意思")
- 1、夢見炸油餅，預示基礎運勢極佳，意味着生活愉快幸福。2、做生意的人夢見炸油餅，代表五金機械業，貿易中盤商得財利，要有恆心。3、出行的人夢見炸油餅，建議遇雨則延後再出發。...
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![炸油餅的做法竅門 炸油餅的烹飪方法]( "炸油餅的做法竅門 炸油餅的烹飪方法")
- 1、原料：麪粉300克、鹽2克、天然酵母5克、水170克、小蘇打3克、色拉油適量。2、將麪粉、天然酵母、鹽和水混合均勻揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜進行1次發酵，發至1.5倍大時揉入鹼面繼續發酵。3、將發酵好的麪糰從面盆裏拿出來，分成若干份。4、將麪糰放在抹油的案板上，用擀麪杖擀...
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![家中最簡單炸油餅方法 有什麼方法]( "家中最簡單炸油餅方法 有什麼方法")
- 1、將250克麪粉倒入盆中，安琪酵母一小勺放在碗裏用温水化開。2、將安琪酵母倒入麪粉中，放入鹽一小勺，和成麪糰。使麪糰達到最柔軟又不沾盆內壁的狀態。3、蓋上蓋子發酵到兩倍大。發酵好後，將發酵好的麪糰取出，放在撒勻面粉的案板上。4、用手揪起一團面，將麪糰揉成30克左右的劑...
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![2022年龍抬頭為什麼吃炸油餅 2022年龍抬頭吃炸油餅的原因]( "2022年龍抬頭為什麼吃炸油餅 2022年龍抬頭吃炸油餅的原因")
- 1、富含蛋白質：蛋白質是我們人體必不可少的營養元素。因為油餅主要是用麪粉來製作的，所以一般麪粉中含有的營養物質，油餅中都是含有的，油餅中含有豐富的蛋白質以及氨基酸，日常生活中，經常食用一些油餅，也是可以起到非常不錯的補充蛋白質的功效的，對於我們人體的健康也是比較有幫...
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![家中最簡單炸油餅竅門 有什麼竅門呢]( "家中最簡單炸油餅竅門 有什麼竅門呢")
- 1、稱好500克麪粉，倒入和麪盆裏，再打入兩個雞蛋。2、然後倒入適量酵母、食用鹽和十三香，並倒入適量橄欖油。3、一邊往裏邊倒純牛奶，一邊用筷子攪拌，直到攪拌均勻。之後把面盆蓋上蓋子放在一邊醒四至五個小時（如果是冬天最好把面盆放在離暖氣近的地方，這樣醒的就快一些）。4、面醒...
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![怎麼炸油條餅 炸油餅的製作方法]( "怎麼炸油條餅 炸油餅的製作方法")
- 1、食材：麪粉250克，酵母適量，食用鹼適量，食鹽適量，食用油適量，水適量。2、將250克麪粉倒入盆中，安琪酵母一小勺放在碗裏用温水化開。3、將安琪酵母倒入麪粉中，放入鹽一小勺，和成麪糰。使麪糰達到最柔軟又不沾盆內壁的狀態。4、蓋上蓋子發酵到兩倍大。發酵好後，將發酵好的麪糰取出，放...
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![炸油餅怎麼能又薄又軟 炸油餅又薄又軟的做法]( "炸油餅怎麼能又薄又軟 炸油餅又薄又軟的做法")
- 1、麪粉（標準粉）500g，鹽2茶匙（10g），小蘇打1/2茶匙（3g），發酵粉1/2茶匙（3g），油1000ml（實耗30ml）。2、取一個較大的盆，放入麪粉、鹽、小蘇打和發酵粉。3、徐徐加入冷水，先用筷子攪動均勻，再用手和麪，要使麪糰達到最柔軟又不沾盆內壁的狀態。4、最後於麪糰表面刷一層油防止幹皮。放在室温下醒2-...
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![怎麼炸油餅又軟又好吃 炸油餅又軟又好吃的家常做法]( "怎麼炸油餅又軟又好吃 炸油餅又軟又好吃的家常做法")
- 1、食材：500g麪粉、5g酵母、5g食鹽、2個雞蛋。2、500g麪粉中加入5g食鹽增加筋性，5g酵母，打上2個雞蛋，先用筷子攪拌均勻，然後分次加入280g的温水攪成面絮，下手和成麪糰，和好的麪糰表面抹上一層油，醒發至原來的2倍大。3、案板上抹上油，醒發好的麪糰拿到案板上再次揉勻排氣，搓成長條分...
- 26891
![天津炸油餅做法和配方 炸油餅的方法]( "天津炸油餅做法和配方 炸油餅的方法")
- 1、材料：麪粉(標準粉)500g，鹽2茶匙(10g)，小蘇打1/2茶匙(3g)，發酵粉1/2茶匙(3g)，油1000ml(實耗30ml)。2、做法步驟：取一個較大的盆，放入麪粉、鹽、小蘇打和發酵粉。3、徐徐加入冷水，先用筷子攪動均勻，再用手和麪，要使麪糰達到最柔軟又不沾盆內壁的狀態。4、最後於麪糰表面刷一層油防...
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![怎樣炸油餅 炸油餅方法介紹]( "怎樣炸油餅 炸油餅方法介紹")
- 1、用料：麪粉100克、雞蛋1個、小蘇打1克、鹽2克。2、碗中倒入麪粉、小蘇打、鹽、雞蛋、食用油攪拌成絮狀。3、揉成麪糰，醒發一小時。麪糰刷油，對半切，按壓成餅，中間劃三刀。4、起鍋倒油，待到七成熱，放入油餅，小火炸至兩面金黃，出鍋即可。...
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秀美範
