無鋁泡打粉炸油餅做法和配方 炸油餅做法和配方

1、準備用料：麪粉300g、黃油20g、泡打粉3g、鹽適量、水適量、白糖20g

2、準備麪粉。

3、加入泡打粉、2克酵母、白糖，揉成麪糰。

4、加入黃油，再次揉成麪糰醒半小時，然後放冰箱 冷藏一個晚上。

5、分成小塊，擀麪杖擀成麪皮。

6、鍋裏倒入油燒熱，麪皮中間劃幾道，然後放油鍋裏炸。

7、炸至漂浮，然後炸金黃即可。