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有關茄汁的知識大全

家常麪條的煮法茄汁拌麪的做法
1、材料：麪條150克、番茄1個、西蘭花2小朵、胡蘿蔔1段、番茄醬1湯匙、素蠔油1湯匙、醬油1湯匙、醋半湯匙、鹽、油、蔬果粉適量。2、胡蘿蔔切小丁；西蘭花切小朵；番茄切小丁。3、麪條放沸水煮熟，撈出過涼水瀝乾。4、胡蘿蔔丁和西蘭花花焯水撈出瀝乾。5、醬油、素蠔油、醋、鹽和...
2023-02-163362

茄汁日本豆腐怎麼弄需要準備哪些配料

茄汁日本豆腐怎麼弄需要準備哪些配料
1、主料：日本豆腐3條、西紅柿2個、雞蛋1個。2、輔料：鹽適量、蠔油1勺、雞粉半勺、油適量、生粉適量。3、步驟：（1）準備以上材料。（2）因為豆腐直接切容易碎，先上鍋蒸6-8分鐘，這樣拿出來切就不會碎，還很好切。（3）豆腐蒸好後取出晾着，西紅柿劃十字刀，放鍋裏的熱水燙3分鐘，取出撕掉表面的皮，然...
2017-12-3027213

茄汁芝士卷茄汁芝士卷的做法
1、食材：蘋果1/2個，洋葱1/2個，番茄1個，麪粉1/2。2、輔料：芝士2塊、植物油2湯匙、牛油1湯匙、肉湯1碗。3、調料：鹽、胡椒粉各適量。4、把肉去筋切薄片，拍鬆，用鹽、胡椒粉醃一下。5、把芝士切成小拇指粗的長度，蘋果去皮，切成小丁，洋葱、番茄切碎備用，在每片肉中放1條芝士和幾粒蘋果丁，卷...
2018-03-2912677

茄汁黃豆牛肉煲怎麼做茄汁黃豆牛肉煲的烹飪方法

茄汁黃豆牛肉煲怎麼做茄汁黃豆牛肉煲的烹飪方法
1、材料：黃豆，番茄，牛肉，葱姜，八角，鹽，醬油，料酒，白糖，番茄沙司2、鍋中加入熱水，倒入黃豆，燉煮。一個小時左右，黃豆變軟未破碎時，盛出。3、熱鍋內倒入少量油，放入西紅柿，翻炒，加少量水微煮。加入2步中的黃豆，倒入少量番茄沙司，攪動一下，加入適量的白糖和鹽，味道成微微的酸甜為宜。開大火，繼續燉...
2018-03-0321421

茄汁海鮮飯怎麼做茄汁海鮮飯做法步驟

茄汁海鮮飯怎麼做茄汁海鮮飯做法步驟
1、海鮮都收拾乾淨,杏鮑菇切小塊,番茄切小塊,洋葱切碎末。2、鍋裏放一些橄欖油,炒香洋葱,然後把米放入,一起翻炒到米有些發白,然後把番茄放入再一起翻炒幾下,然後把杏鮑菇和帶子放入一起翻炒,加少許白葡萄酒,鹽糖調味,然後加小半碗水--因為番茄會出水,所以不要加的太多。...
2018-01-1330808

茄汁大蝦怎麼做好吃
茄汁大蝦是一道非常美味的菜餚，下面是製作茄汁大蝦的步驟：材料：1.大蝦：500克2.西紅柿：3個3.大蒜：3瓣4.洋葱：1個5.番茄醬：2湯匙6.番茄醬：2湯匙7.白葡萄酒：1/4杯8.橄欖油：適量9.鹽、胡椒粉、百里香：適量步驟：1.準備大蝦，剝掉蝦殼，留下蝦尾，用鹽和胡椒粉醃製10分鐘。2.將西紅柿剁碎，蒜瓣切碎，...
2023-12-2028511

煎蛋茄汁面怎麼做好吃茄汁煎蛋面的做法

煎蛋茄汁面怎麼做好吃茄汁煎蛋面的做法
1、食材：麪條150克、雞蛋1個、植物油2勺、香葱1棵、胡椒適量、雞精適量、茄汁麪湯料60克。2、油下鍋，油熱以後將雞蛋打入，當面煎至金黃，邊緣煎焦。3、翻面，煎另一面至金黃。4、煎至8成熟，鍋中加水燒至沸騰。5、大火把水燒開，湯汁煮成乳白色，倒入紅果家茄子湯料。湯料和水比例為6:...
2019-06-1015116

茄汁意麪醬茄汁意麪醬做法分享
1、食材：番茄100克、肉末50克、生抽20克、鹽10克、雞精10克、葱絲20克、油10克、黑胡椒粉20克、薑絲20克2、番茄切成丁，鍋中倒油，放入葱絲、薑絲爆香。3、放入肉末、番茄翻炒。4、加鹽、雞精、生抽炒至番茄成熟，倒入黑胡椒粉即可。...
2019-08-2014583

脆皮茄汁豆腐的家常做法脆皮茄汁豆腐的家常做法介紹

脆皮茄汁豆腐的家常做法脆皮茄汁豆腐的家常做法介紹
1、食材：豆腐500g，雞蛋1個，麪粉10g，茄汁5g，澱粉10g，醬油3g，雞精2g，香葱3g，紅椒3g，食鹽3g。2、香葱和紅椒切碎。3、茄汁、澱粉和醬油混合，攪拌均勻。4、雞蛋、麪粉和10ml清水混合，攪拌均勻。5、豆腐切塊，放入雞蛋麪糊中，裹上雞蛋麪糊。6、鍋內刷上食用油，加熱，放入豆腐塊。煎至四面金黃。...
2022-01-2910887

茄汁帶魚的做法如何做茄汁帶魚
1、主料：帶魚1條。2、輔料：番茄醬適量、白酒適量、姜適量、糖適量、生粉適量、油鹽適量。3、帶魚洗淨後切成塊，加入白酒、鹽和薑片，塗抹均勻後醃製一會兒。4、將醃製好的帶魚塊表面塗抹一層薄薄的生粉。5、燒熱鍋，加熱油，將裹有的生粉的帶魚片放入鍋中，連薑片一起放入。6、帶魚...
2022-03-0523035

茄汁煎蝦球茄汁煎蝦球的做法
1、材料：鮮蝦,洋葱,蝦高湯,番茄,白胡椒,綠葱,奶油，蝦高湯。2、先準備好蝦高湯，具體做法是：將剝下來的蝦殼放入鍋中,以1：1的比例加入白酒和水（覆蓋蝦殼即可）,再將洋葱、紅蘿蔔、西洋芹,以2：1：1的比例,切成細碎,加入鍋中和蝦殼白酒一同熬煮、收汁。當汁收到只有三分之一時,過濾備用...
2019-06-1428694

茄汁豆腐的做法
茄汁豆腐是一道非常常見的傳統菜餚，下面是茄汁豆腐的簡單做法：材料：-1塊嫩豆腐-2個小番茄-適量的蒜末和薑末-適量的鹽、糖和醬油-適量的澱粉和水混合成的水澱粉步驟：1.豆腐切成塊狀，用開水焯水煮熟；番茄切成小塊備用。2.熱鍋涼油，放入蒜末和薑末爆炒出香味。3.加入切好的番茄塊...
2024-03-1026151

茄汁芝士燉雞的做法茄汁芝士燉雞怎麼做

茄汁芝士燉雞的做法茄汁芝士燉雞怎麼做
1、原料：雞翅根8個，洋葱半個，番茄1個，奶酪50克，番茄沙司適量，花雕酒適量，白糖15克，姜2片。2、雞翅根用牙籤戳小洞，撒少許鹽，醃製1小時；番茄切小丁、洋葱切絲、奶酪切片或者刨絲待用。3、加熱炒鍋至冒煙，加入冷油，燒至8成熱，倒入番茄丁、洋葱絲和薑片煸炒。4、待洋葱煸炒變軟，加入雞翅繼...
2022-02-2014321

川菜怎麼做蝦仁好吃川味茄汁蝦仁的做法

川菜怎麼做蝦仁好吃川味茄汁蝦仁的做法
1、用料：新鮮蝦仁約半斤、蘑菇約二兩、小葱適量、番茄醬適量、香油少量、花椒油少量、蠔油適量、糖少許、鹽少許、食用油少量、米醋少量。2、準備好新鮮蝦仁，去蝦線洗淨備用；口蘑洗淨切片；小葱可取適量切成葱段；與此同時燒開一鍋清水待用。3、在煮開的鍋中放入新鮮蝦仁焯水，減...
2018-04-1821492

茄汁雞肉乾做法竅門怎樣做茄汁雞肉乾

茄汁雞肉乾做法竅門怎樣做茄汁雞肉乾
1、主料：雞胸肉300g。2、輔料：橄欖油適量、鹽適量。3、調料：胡椒粉適量、番茄醬適量。4、將雞胸肉洗淨在鍋裏煮熟，出鍋前用筷子戳一下雞肉最厚的地方，沒有血水出來就是熟了。5、煮好的雞胸肉。6、按着紋路撕成小條，小一點的比較容易烤乾。7、放上胡椒粉、鹽、番茄醬、少許橄欖...
2018-09-1723844

茄汁面的茄汁怎麼調正宗的茄汁面怎麼做

茄汁面的茄汁怎麼調正宗的茄汁面怎麼做
1、準備食材：把小油菜清洗乾淨，並切成長條備用；把蘑菇清洗乾淨，用手撕成長條備用；把香菜清洗乾淨，切成很小的段備用。2、榨茄汁：把西紅柿清洗乾淨，切成塊，放入榨汁機中炸成番茄汁；接着在榨好的番茄汁中兑上水，水和番茄汁的比例為1：1。3、油熱了以後，先把小油菜燒一下，大概兩分鐘就可以...
2022-06-2217971

茄汁蛋包飯做法怎樣做茄汁蛋包飯

茄汁蛋包飯做法怎樣做茄汁蛋包飯
1、雞丁1個，米飯1碗，鹽少許，番茄1個，玉米適量，青豆適量，胡蘿蔔粒適量。2、將番茄去皮，切成丁。準備好其他食材備用，準備炒米飯。3、少許油入鍋，先炒番茄，再加入玉米、青豆和胡蘿蔔粒的混合物，翻炒均勻。4、調整為中小火，倒入米飯，米飯會慢慢吸收茄汁，再加入少許鹽調味，翻炒均勻後米飯可...
2021-11-2816745

茄汁幹豆皮如何做茄汁豆皮簡單做法

茄汁幹豆皮如何做茄汁豆皮簡單做法
1、食材：豆皮適量，韭菜適量，小米椒1個，鹽適量，番茄醬適量，雞精適量，老抽適量。2、準備好豆腐皮，温水泡發。3、切成片即可，韭菜洗淨切段。4、起油鍋，下豆皮翻炒。5、加入番茄醬。6、加入韭菜，加入鹽和少許老抽上色。7、翻炒至韭菜變熟即可，加雞精出鍋，再來點小米椒點綴一下。...
2018-10-134247

茄汁酸辣土豆片的做法製作茄汁酸辣土豆片的方法

茄汁酸辣土豆片的做法製作茄汁酸辣土豆片的方法
1、食材：土豆500克、番茄1個、豬肉200克、葱2顆、姜10克、蒜3瓣、辣椒麪1茶匙、醬油1湯匙、香醋1茶匙、鹽少許。2、土豆洗淨去皮切成薄片。3、沖洗掉表面的澱粉。4、泡在裝水的碗中，以免氧化。5、豬肉剁成碎末。6、番茄去皮切成小丁。7、姜蒜切碎沫，葱白、葱綠分開切碎末。8...
2019-01-2312500

茄汁豆腐餅怎麼做茄汁豆腐餅的做法

茄汁豆腐餅怎麼做茄汁豆腐餅的做法
1、主料：豆腐1塊。輔料：番茄2個，火腿半個，菠菜（芯）3個。調料：鹽5克，雞精3克，蒜2個，水澱粉60克，植物油3大勺，水200毫升。2、豆腐過篩成泥，瀝乾水分。3、加入切碎的火腿碎、澱粉、少量的鹽。4、拌勻待用，平底鍋入少量油，放入心形模具，用勺子挖一些豆腐泥入模具中，用勺子抹平。一面煎黃後翻面...
2021-11-0122428

茄汁蝦仁意麪如何做番茄蝦仁意大利麪怎麼做

茄汁蝦仁意麪如何做番茄蝦仁意大利麪怎麼做
1、首先，將水燒開後，倒入意麪，煮十分鐘。2、煮麪的同時，準備下配菜。將大蒜切片。蝦仁用蠔油、料酒、胡椒醃製。3、番茄去皮後，切碎。4、意麪煮熟後，撈出。5、下蒜瓣爆香，炒蝦仁，倒出備用。6、重起油鍋，倒入蒜末和番茄，翻炒。加入蝦仁，番茄醬、鹽、胡椒調味後，加適量水。7、倒入意麪，...
2019-07-2324485

茄汁魚的做法家常做法
茄汁魚是一道家常菜，它的做法如下：材料：-魚（可以選擇適合做燉菜的魚，如草魚、鯉魚等）-西紅柿2個-洋葱1個-大蒜3瓣-薑片3片-料酒適量-生抽適量-白糖適量-鹽適量-食用油適量步驟：1.魚處理乾淨後，用刀在魚身上略微劃幾刀，這樣燉煮時更容易入味。魚洗淨後，在鍋中加入足夠的水，加入適量的...
2023-12-2930082

蝦仁滑蛋茄汁意麪的做法自制蝦仁滑蛋茄汁意麪的做法

蝦仁滑蛋茄汁意麪的做法自制蝦仁滑蛋茄汁意麪的做法
1、意麪一人份、蝦仁20個左右、黑胡椒碎適量、雞蛋2個、蒜泥適量、薑末適量、葱白適量、辣椒番茄醬30克、壽喜燒汁10克、雞汁5克。2、首先我們先來煮意大利麪，等水開後放鹽。3、水開後煮11分鐘左右，也可以按照自己喜歡的軟硬度來決定時間，撈出放盤中備用。4、兩個雞蛋打散備...
2018-06-1924924

茄汁豆腐怎麼做家常茄汁豆腐做法

茄汁豆腐怎麼做家常茄汁豆腐做法
1、用料:豆腐2塊,西紅柿2個，調料食鹽3克，雞精2克，生抽2克，香油數滴，水澱粉適量，番茄醬1勺，小葱2根，植物油10克，白糖1小勺。2、燒開水放點鹽將豆腐放入燙二分鐘左右，期間可以將西紅柿底部劃十字刀也放入鍋內稍微燙到刀口皮裂開取出，這樣就能很輕鬆地將西紅柿皮剝去。3、將處理過的豆...
2019-11-134479

茄汁小面怎麼做做麪條的方法
1、西紅柿1個、雞蛋1個、空心掛麪適量、生抽適量、鹽適量、芝麻香油適量、生菜適量。2、做法：番茄切丁，鍋中倒油，將番茄翻炒出汁。3、另取一個鍋，水煮開，將生菜燙一下斷生撈出。4、鍋中放水，水沸騰後加入掛麪煮1-2分鐘。5、倒入番茄，加適量生抽、鹽少一點，因為掛麪本身自帶鹹味。...
2018-12-174426

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