![面拖小黃魚的做法 面拖小黃魚怎麼做]( "面拖小黃魚的做法 面拖小黃魚怎麼做")
- 1、食材：小黃魚500克、雞蛋1個、麪粉25克、食用油25克、香葱10克、生薑5克、生抽醬油5毫升、料酒5毫升、食用精鹽2克。2、小黃魚洗淨。3、把洗淨的小黃魚放入盆中。4、加入葱段、薑絲和花椒麪。5、加入精鹽。6、再加入料酒和生抽進行醃製。7、醃製15~20分鐘。8、向醃製好...
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![如何選購新鮮的小黃魚? 選購新鮮的小黃魚的方法]( "如何選購新鮮的小黃魚? 選購新鮮的小黃魚的方法")
- 1、可以觀察小黃魚的嘴。新鮮的小黃魚，其魚嘴比較乾淨，次品小黃魚，其魚嘴比較髒，選購時可可以捏開魚嘴來看看。2、觀察小黃魚的眼。新鮮的小黃魚，其眼球飽滿，角膜透亮清明；非新鮮的黃魚，其眼睛下榻，混濁有白蒙。3、觀察小黃魚的魚鱗和魚皮。新鮮的小黃魚，其鱗片緊貼着魚皮，不易掉鱗...
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![如何做燜小黃魚 燜小黃魚方法]( "如何做燜小黃魚 燜小黃魚方法")
- 1、準備黃花魚3條，葱適量，姜適量，鹽適量，味精、澱粉適量，大料適量，豆瓣醬適量，蠔油適量，雞精適量，白糖適量，白醋適量。2、把黃花魚清理乾淨，將魚的兩面切上一字滑刀。3、將大葱切段、姜切成片。4、醃製黃花魚，加入鹽、味精、料酒、葱、姜。5、用手抓拌均勻，醃製5分鐘。6、把黃花魚沾上...
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![大黃魚和小黃魚有什麼區別 如何區分大黃魚和小黃魚]( "大黃魚和小黃魚有什麼區別 如何區分大黃魚和小黃魚")
- 1、看頭部，大黃魚頭部圓鈍，小黃魚頭部顯得比較尖。2、看魚嘴，大黃魚的下嘴脣較為突出，比下嘴脣要長，小黃魚上下嘴脣對稱，長度相差無幾。3、看魚鱗，別看小黃魚個頭不大，身上的鱗片比大黃魚要大一些。4、看魚尾，大黃魚的尾柄比小黃魚要長得多。...
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![好吃簡單的小黃魚做法 小黃魚的烹飪方法]( "好吃簡單的小黃魚做法 小黃魚的烹飪方法")
- 1、可以做紅燒小黃魚，好吃且做法簡單。2、材料：小黃魚2兩條、姜、蒜、葱、油、醬油、料酒、紅糖、醋。3、鍋燒熱後倒入適量油，再放入姜和蒜爆香。4、將小黃魚放入在油裏炸一會，兩面稍酥即可。5、倒入料酒和醬油。6、加入紅糖煮2、3分鐘，再淋上醋，加少量味精。7、最後撒上葱花即...
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![小黃魚蒸多久能熟 小黃魚需要蒸多久能熟]( "小黃魚蒸多久能熟 小黃魚需要蒸多久能熟")
- 1、小黃魚蒸8分鐘。2、在製作小黃魚的時候，需要將小黃魚的鱗、鰓和魚肚清洗乾淨，加入鹽、葱花、薑絲、料酒醃製10分鐘後放在蒸盤當中。小黃魚需要隔水蒸8分鐘，蒸熟後需要在鍋裏面進行燜兩分鐘左右。在蒸魚的時候注意時間不要過長，否則會影響魚肉的口感。...
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![小黃魚清蒸電飯鍋怎麼做 電飯鍋版清蒸小黃魚的做法]( "小黃魚清蒸電飯鍋怎麼做 電飯鍋版清蒸小黃魚的做法")
- 1、用料：小黃魚5條，鹽適量，薑絲適量，葱適量，蒜兩瓣，料酒適量，食用油適量，蒸魚豉油適量。2、小黃魚暴醃洗淨，肚子裏塞進薑絲，入盤。3、放上拍碎的蒜瓣。4、倒入適量的料酒。5、淋上適量的食用油。6、開始蒸，大火蒸六分鐘。或者放入電飯鍋，燒飯的同時一起蒸了。7、蒸好後淋上蒸魚豉油，撒...
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![烤小黃魚技巧 微波爐烤小黃魚的方法]( "烤小黃魚技巧 微波爐烤小黃魚的方法")
- 1、小葱洗淨。2、切成末。3、小黃魚洗淨。4、去腮去胃。5、擺盤。6、青椒洗淨。7、破開，剪成孔雀的頭和身體。8、焯水瀝乾。9、胡蘿蔔洗淨。10、切成圓片。11、用不鏽鋼管按成小圓片。12、再用小圓管按成月芽形。13、心裏美蘿蔔洗淨。14、切成塊，做孔雀身子的支架備用。15...
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![幹煎小黃魚的家常做法 怎麼做家常幹煎小黃魚]( "幹煎小黃魚的家常做法 怎麼做家常幹煎小黃魚")
- 1、小黃魚400克，雞蛋，生薑，大葱，生粉。先把生薑切片，大葱切段。2、然後把處理乾淨的小黃魚放入盆中醃製下，先放入鹽一勺，適量料酒，再放入一個蛋黃，葱姜擠出葱薑汁，然後上手攪拌均勻，最後放入適量生粉，再次攪勻後，醃製三十分鐘備用。鍋控幹後，倒入1000克大豆油。這時在盤中放入適量生粉，...
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![燒烤小黃魚怎麼醃製最好吃 燒烤小黃魚的醃製以及烤制方法]( "燒烤小黃魚怎麼醃製最好吃 燒烤小黃魚的醃製以及烤制方法")
- 1、食材：小黃魚、油、鹽、孜然粉、辣椒粉、醬油、大葱、生薑片、黃酒。2、把黃魚清洗乾淨瀝乾水，先把黃酒倒入拌勻，再把所有調料加入拌勻醃製2小時。3、烤前用竹籤把魚串起，烤箱200度預熱，進入預熱好的烤箱裏先烤20分鐘。4、20分鐘後取出把碗中餘下的醬料刷一遍後再進烤箱烤10...
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![醃製小黃魚方法 醃製小黃魚方法是什麼]( "醃製小黃魚方法 醃製小黃魚方法是什麼")
- 1、先收拾些小黃花魚，它的個頭實在太小，如果用普通殺魚的方式處理，會花費很長的時間，教大家個簡單的方式，從頭部下端直接將裏頭的髒擠壓出，這樣特別的省事，又不破壞魚肉。2、小黃花魚的肚子裏處理完畢後，再將它倒入清水中淘洗1-2遍，瀝乾水分後再將它裝入大桶中，先放入薑片和洋葱丁，...
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![香煎小黃魚的家常做法 香煎小黃魚的做法]( "香煎小黃魚的家常做法 香煎小黃魚的做法")
- 1、準備用料：小黃魚8條，鹽3克，葱2根，姜4片，料酒一小勺，玉米澱粉2大勺。2、魚提前處理好，去頭去內臟，洗乾淨肚皮，瀝乾水份後，放鹽，料酒，葱姜醃30分鐘醃好後，每一條兩面沾上生粉，粘好粉拎起來抖一下，抖掉多餘的粉。3、不粘鍋燒油，燒熱，中火煎透一面，再煎另一面。4、好了，起鍋，裝盤！...
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![幹煎小黃魚 幹煎小黃魚的步驟]( "幹煎小黃魚 幹煎小黃魚的步驟")
- 1、主料：小黃魚8條、油兩勺、鹽一撮、花椒粉半勺、料酒一勺、姜20克、湘菜20克、小紅尖椒幾個。2、所有的食材準備好，小黃魚解凍，去掉內臟後沖洗乾淨。3、葱薑蒜切碎後撒在小黃魚上面，加入花椒粉、料酒，醃製一個小時去腥入味。4、炒鍋裏放油燒至7成熟，將醃製好的小黃魚擺入鍋裏...
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![燒小黃魚怎麼做好吃又簡單 燒小黃魚如何做好吃又簡單]( "燒小黃魚怎麼做好吃又簡單 燒小黃魚如何做好吃又簡單")
- 1、食材：小黃魚若干，鹽，姜，葱，料酒，大蒜，小米椒適量。2、將小黃魚處理乾淨加入鹽，生薑，料酒，耗油醃製30分鐘。3、將蒜，姜，辣椒切好。4、起鍋加油，放入姜蒜辣椒爆出辣味。5、翻入小黃魚。6、加入耗油，生抽，適量清水煮開。7、煮熟後盛出即可。...
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![凍小黃魚的做法 怎麼做成紅燒的]( "凍小黃魚的做法 怎麼做成紅燒的")
- 1、小黃魚先解凍，解凍可以用點熱水，但不能太燙的水哦，可以用熱水泡速度快些；2、解凍之後要把魚肚裏面的稍微清潔一下，把裏面的苦膽撥掉不要，其它倒也還好，在用生抽和鹽先淹好；3、把生薑大蒜洗乾淨切碎，辣椒洗乾淨切碎，起鍋，鍋燒乾燒熱，放油，油一定要搖晃到鍋的四周，至少要讓煎到魚的地...
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![小黃魚放在冰箱裏冷凍還能吃嗎 小黃魚放在冰箱裏冷凍可以吃嗎]( "小黃魚放在冰箱裏冷凍還能吃嗎 小黃魚放在冰箱裏冷凍可以吃嗎")
- 1、小黃魚放在冰箱裏冷凍可以吃。2、小黃魚冷凍冰箱裏保存多久就看他們怎麼保存。如果是一些新鮮的小黃魚，把它放在冰箱裏，然後把它放在一個真空裏面進行保存，一般是可以放一個月的時間，如果是直接放在冰箱裏冷凍起來，應該是放半個月的時間，這東西放的時間越長越不好吃。...
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![小黃魚湯的做法 小黃魚湯的怎樣做好吃]( "小黃魚湯的做法 小黃魚湯的怎樣做好吃")
- 1、食材：小黃魚13條、萵筍葉少許、姜1塊、小葱2根、鹽、胡椒粉。2、小黃魚去鰓，去內臟後洗淨瀝乾，一定要多清洗幾遍，再擦乾水分。3、萵筍葉清洗乾淨，切成小段，薑切片，小葱也切成長段，留少許葱葉切成葱花。4、鍋內倒一點油，把小黃魚放入鍋中煎，中小火慢煎，兩面微黃。5、加入淹沒小黃...
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![寶寶輔食小黃魚怎麼蒸 寶寶輔食小黃魚的做法]( "寶寶輔食小黃魚怎麼蒸 寶寶輔食小黃魚的做法")
- 1、食材準備：黃魚、生薑、料酒、食用鹽、葱。2、先將一根葱清洗乾淨，將生薑切成三片，把魚鱗也清洗刮掉。3、用廚房紙吸乾，將這些材料和魚一同放入盤子中，撒上食用鹽均勻的塗抹在魚身上。4、倒入適量的料酒，去除腥味。5、蒸鍋內放入適當的水燒開，然後將擺放好的魚放進鍋內，開大火5...
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![孜然烤小黃魚如何做 孜然烤小黃魚的做法]( "孜然烤小黃魚如何做 孜然烤小黃魚的做法")
- 1、先要將小黃魚洗淨,然後從肚子側面剖開,抹鹽醃製十幾分鍾。2、然後在烤盤鋪錫紙,洋葱切絲鋪底,魚放在洋葱上面,撒上胡椒粉和孜然粉,淋油。3、烤箱預熱175度，調175度烤十八分鐘,快好的時候撒上葱段再烤上五分鐘就可以吃了。...
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![紅燒小黃魚 紅燒小黃魚做法步驟]( "紅燒小黃魚 紅燒小黃魚做法步驟")
- 1、鍋燒熱後倒入適量油，再放入姜和蒜爆香。2、將小黃魚放入在油裏炸一會，兩面稍酥即可。3、倒入料酒和醬油，不用放鹽了。4、加入紅糖煮2、3分鐘，再淋上醋，加少量味精即可。5、最後撒上葱花，除了增加香味，還有裝飾的作用。...
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![空氣炸鍋炸小黃魚 空氣炸鍋炸小黃魚的做法]( "空氣炸鍋炸小黃魚 空氣炸鍋炸小黃魚的做法")
- 1、用料：去骨小黃魚300克、鹽半茶匙、料酒1大勺、生抽1大勺、薑蓉適量、葱1根、十三香1茶匙、花椒粉半茶匙、黑胡椒1茶匙、炸粉適量。2、去骨去頭的小黃魚，洗淨。除炸粉外，所有調料都用來醃魚，醃製30分鐘以上或放冰箱隔夜。3、一大勺炸粉加一大勺水稀釋後，倒在魚裏，掛一層薄薄...
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![小黃魚怎麼吃 怎麼吃小黃魚]( "小黃魚怎麼吃 怎麼吃小黃魚")
- 1、冷凍小黃魚一袋，解凍後，去頭。2、用刀尖剖開魚肚子，將內臟取出來。3、把魚肚子清理乾淨，過清水洗下。4、魚清理完後，瀝乾水份，裝入盤子，用生抽，料酒，胡椒粉拌勻，醃二十分鐘，讓魚入味。5、魚醃好後，放入麪粉。6、用筷子將每條魚兩面均勻粘上面粉。7、鍋燒乾水份，放油，開大火燒至八成...
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![冰凍的小黃魚怎麼煮才好吃 冷凍小黃魚怎麼做好吃]( "冰凍的小黃魚怎麼煮才好吃 冷凍小黃魚怎麼做好吃")
- 1、食材：冷凍小黃魚400克，紅椒1/3個，葱2根，蒜頭3瓣，姜1塊，油適量，鹽1茶匙，糖1/3茶匙，生抽2勺，料酒2勺，白胡椒粉1/4茶匙，麪粉適量，水1/4小碗。2、方法/步驟：冷凍小黃魚一袋，解凍後，去頭。3、用刀尖剖開魚肚子，將內臟取出來。4、把魚肚子清理乾淨，過清水洗下。5、魚清理完後，瀝乾水份，裝入盤子，...
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![紅燒小黃魚的步驟 紅燒小黃魚怎麼做的好吃]( "紅燒小黃魚的步驟 紅燒小黃魚怎麼做的好吃")
- 1、鍋燒熱後倒入適量油，再放入姜和蒜爆香。2、將小黃魚放入在油裏炸一會，兩面稍酥即可。3、倒入料酒和醬油，不用放鹽了。4、加入紅糖煮2、3分鐘，再淋上醋，加少量味精即可。5、然後撒上葱花，除了增加香味，還有裝飾的作用。...
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![怎麼挑新鮮的小黃魚 如何挑新鮮的小黃魚呢]( "怎麼挑新鮮的小黃魚 如何挑新鮮的小黃魚呢")
- 1、看嘴，新鮮的小黃魚嘴比較乾淨，次品嘴裏比較髒，選購時可以捏開嘴看一下，新鮮的小黃魚鰓蓋緊閉，不容易摳開，鰓片鮮紅帶血，無粘液，無臭味。2、看眼，新鮮的小黃魚眼球凸起，黑白分明，表面發亮，而不新鮮的眼睛下塌，混濁有白蒙，腐敗的眼混濁呈紅色。3、另外新鮮的小黃魚鱗片緊貼魚皮，不容易...
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秀美範
