![辣肉面怎麼做好吃又簡單 如何做辣肉面]( "辣肉面怎麼做好吃又簡單 如何做辣肉面")
- 1、主料：掛麪200克、肉末100克、雞蛋1個、食鹽1勺、葱2克、料酒、老抽1勺、白糖2勺、剁椒5克、調和油10ml。2、剁好肉糜，肉糜里加鹽，料酒，料酒，葱花，一個雞蛋，雞精。3、用筷子按順時針方向攪拌，一直攪拌有粘性為止。4、老乾媽豆豉和剁椒5、鍋內倒油。6、待油鍋7分熱時倒入豆豉和...
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![正宗酸辣肉末面的做法 香噴噴的正宗酸辣肉末面怎麼做]( "正宗酸辣肉末面的做法 香噴噴的正宗酸辣肉末面怎麼做")
- 1、食材主料：冷麪200克、花生適量、香菜適量、豬肉50克、料酒適量、辣椒粉20克、芝麻適量、孜然適量、鹽適量、油一大勺、花椒適量、八角適量、桂皮適量、耗油適量、醋適量、糖適量、高湯一小盒。2、碗裏放辣椒粉，鹽，孜然，芝麻。3、鍋中放油，下去花椒，八角，桂皮。4、出香味後，關...
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![牛肉板面辣椒怎麼熬製 牛肉板面辣椒做法分享]( "牛肉板面辣椒怎麼熬製 牛肉板面辣椒做法分享")
- 1、主料：幹辣椒、油、洋葱頭各適量。2、輔料：小茴香、丁香、八角、芝麻、姜蒜、鹽各適量。3、洋葱外面髒髒的皮剝乾淨，頭和尾巴切掉，然後切成大塊。4、鍋中放油，放入姜蒜爆香。5、辣椒放入攪拌機打碎，最好多用幾種辣椒。6、把姜蒜撈出來，放入洋葱，用大火炸出香味。炸到一半的時候...
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![香辣牛肉麪怎麼做 香辣牛肉麪做法]( "香辣牛肉麪怎麼做 香辣牛肉麪做法")
- 1、準備面150公克，青菜適量，熟牛肉150公克，酸辣牛肉湯頭500㏄，辣油數滴，鹽1/2茶匙，糖1/4茶匙。2、將己煮熟的牛肉切成小塊備用。3、面、青菜燙熟放進碗內備用。4、酸辣牛肉湯頭以調味料調味，放入牛肉塊，再倒入碗即可。...
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![香辣牛肉醬拌麪怎麼做 香辣肉醬幹拌麪怎麼做]( "香辣牛肉醬拌麪怎麼做 香辣肉醬幹拌麪怎麼做")
- 1、食材：麪條300克，豬肉125克，花生米20克，黃豆醬100克，清水50克，大葱15克，大蒜2瓣，幹辣椒3個，青辣椒15克，老抽5克，十三香0.2克，食用油25克，胡蘿蔔25克，水澱粉30克，香菜1根。2、準備材料，分別切好備用。3、就着炒花生米的底油燒至五成熱，放入葱絲、蒜末和幹辣椒小火炒香。4、接着放入肉末搗...
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![麻辣香菇雞肉面步驟 如何做麻辣香菇雞肉面]( "麻辣香菇雞肉面步驟 如何做麻辣香菇雞肉面")
- 1、準備食材：掛麪100克、新鮮公雞一隻、香菇若干、麻辣火鍋底料1/3包、蒜子一把、薑片十片、生抽兩勺、老抽一勺、蠔油兩勺、醋一勺、鹽糖適量、香葉八角適量。2、大火熱鍋，冷油，下一把蒜子。中小火，慢慢煸香。3、加入火鍋底料。4、小火！！把火鍋底料全部炒融化炒開！這一步加薑片...
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![肉絲麪的做法有哪些 酸辣肉絲麪怎麼做]( "肉絲麪的做法有哪些 酸辣肉絲麪怎麼做")
- 1、螺絲面，開水煮好後，撈出。2、裏脊肉，切絲備用；葱花、蒜片，切好備用。青椒切絲備用；西紅柿切塊兒備用。幹辣椒三個備用。3、起油鍋，炒肉絲，放入白胡椒粉。4、肉絲炒熟時，放入葱花，蒜片，繼續炒，炒出香味來，然後加入白糖一勺、料酒半勺、醬油一大勺、香醋一勺、番茄醬適量，放入幹辣椒，然...
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![辣椒肉絲炒麪的做法 辣椒肉絲炒麪的烹飪方法]( "辣椒肉絲炒麪的做法 辣椒肉絲炒麪的烹飪方法")
- 1、材料：紅柿椒適量、青線椒適量、肉絲適量、香菇4朵、麪條180克、葱適量、蒜適量、姜適量、生抽2勺、老抽5ml、湯45ml、白糖5克、鹽3克、雞精3克、白胡椒少許。2、幹香菇四朵，提前用涼水泡發；3、豬肉洗淨切絲，青、紅辣椒切絲，泡好的香菇切絲，葱、姜切段，蒜切末；4、燒一鍋水，水開...
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![辣肉面怎麼做好吃又簡單]( "辣肉面怎麼做好吃又簡單")
- 標題：辣肉面的製作方法功效：辣肉面是一道具有辣味的美食，可以增加食慾，提神醒腦，還含有豐富的蛋白質和維生素，適合作為一頓美味的午餐或晚餐。材料：-牛肉：150克-蔬菜：適量（可以選擇洋葱、胡蘿蔔、豆芽等）-麪條：200克-辣椒醬：適量-蒜蓉：適量-醬油：適量-鹽：適量-油：適量做法步驟：1.將牛肉切成...
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![怎麼做香辣牛肉泡麪好吃 如何做香辣牛肉泡麪好吃]( "怎麼做香辣牛肉泡麪好吃 如何做香辣牛肉泡麪好吃")
- 1、主食：泡麪、牛肉500g3人份。輔料：食鹽適量、花椒適量、紅尖椒100g、調和油適量。2、麻辣牛肉方便麪的做法：將牛肉切成條狀。鍋內倒入油，量要大一些油燒至八成熱，倒入切好的牛肉條，改中火。將牛肉中的水分炸幹，盛出待用。鍋內留適量底油。放入花椒，改小火炸花椒至七成酥脆。放...
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![麻辣牛肉麪的做法 麻辣牛肉麪怎麼做好吃]( "麻辣牛肉麪的做法 麻辣牛肉麪怎麼做好吃")
- 1、食材：麪條一把，牛腱子肉一塊，色拉油適量，八角適量，花椒適量，小葱適量，大蒜少許，豆瓣醬適量，水適量。2、牛肉放入熱水中煮去血水，取出後，切成中等大塊狀，瀝乾待用。3、將蒜，葱，幹辣椒，八角，草果，花椒，豆瓣，姜粉等在熱油裏炒香。4、炒好的香料里加牛肉，加水，放高壓鍋裏煮煮開後，在中温火再熬10...
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![辣肉涼麪怎麼做 辣肉涼麪的製作方法]( "辣肉涼麪怎麼做 辣肉涼麪的製作方法")
- 1、豆芽洗淨，黃瓜切絲備用。2、葱切成葱花。3、蒜和姜切碎備用。4、豆芽煮熟裝盤。5、麪條煮熟後過冷水，晾涼。6、熱鍋冷油，放入蒜，姜，花椒，小火炒。7、炒好的拌料加入適量白糖備用。8、拌料中放入豆芽，黃瓜，麪條，然後拌勻。9、拌好的麪條裝盤，撒上葱花，放上香辣菜，辣涼麪製作完成。...
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![新疆辣子肉拌麪的家常做法 新疆辣子肉拌麪的家常做法介紹]( "新疆辣子肉拌麪的家常做法 新疆辣子肉拌麪的家常做法介紹")
- 1、和麪的水裏放一點點鹽，和麪。面揉勻後，醒面30分鐘。2、將面揉成圓柱狀，將葱姜切成末，紅青辣椒切成菱形塊，西紅柿切塊，肉切片，蒜切片。3、鍋裏放油，下肉片和姜煸炒，放生抽少許，鹽少許。牛肉煸炒熟後放辣椒和洋葱進行煸炒，熟後放西紅柿，炒製出汁後放蒜片調味最後出鍋。4、菜炒好後，鍋...
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![肉末辣子面的做法 香辣過癮吃不夠]( "肉末辣子面的做法 香辣過癮吃不夠")
- 1、食材與配料：鮮麪條、肉絲、生抽、醬油、鹽、香菇、蒜瓣、葱、蠔油、辣椒、辣椒油；2、肉絲加入少許料酒、生抽、澱粉攪拌均勻醃製；香菇洗乾淨切成小丁，蒜瓣切碎，辣椒切小丁，葱切段備用；3、炒鍋加熱倒入油，放入葱段爆香；放入香菇粒炒出香味；放入肉絲翻炒均勻，炒至肉絲變色；4、鍋中加...
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![香辣牛肉麪做法 香辣牛肉麪的做法步驟]( "香辣牛肉麪做法 香辣牛肉麪的做法步驟")
- 1、食材明細：牛肉適量，麪條適量，油菜適量，香葱適量，姜適量，豆瓣醬適量，豆豉適量，香葉適量，八角適量，鹽適量，牛肉一塊、油菜適量、香葱適量、姜一塊。2、將牛肉切成大塊後焯水去掉浮沫。一定要冷水下鍋，並在鍋中加入少許料酒。3、將焯好的牛肉撈出放到高壓鍋內。加入適量的老抽、八角...
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![扣肉辣椒麪做法步驟 怎麼做扣肉辣椒麪]( "扣肉辣椒麪做法步驟 怎麼做扣肉辣椒麪")
- 1、大蒜切片；杭椒從中間刨開，去籽。2、五花肉洗乾淨後，用一平底鐵鍋不放油燒熱後，肉皮朝下反覆烙制。3、直到肉皮呈現焦狀，這樣處理的肉皮去毛快，好上色。4、將整塊肉，放入電飯鍋內，放入沒過肉的水，加入料酒；葱姜；一湯匙紅曲米煮40分鐘，能夠煮出大部分的油脂。5、撈出後，最好放冷藏一...
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![牛肉麪做法 香辣牛肉麪的做法]( "牛肉麪做法 香辣牛肉麪的做法")
- 1、麪條200克，牛腩200克，油菜50克，酸菜10克，紅辣椒1個，洋葱35克，生薑1小塊，大蒜6瓣。調料：滷包1個(大料、桂皮)，醬油1大匙，辣豆瓣醬2大匙，白糖2小匙，味精1小匙。2、牛腩洗淨切塊，放入沸水中氽燙約10分鐘，撈出洗淨。3、酸菜洗淨切絲放入油鍋中炒，加入少許白糖。4、生薑洗淨切絲，大蒜洗淨切...
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![正宗酸辣肉末面 正宗酸辣肉末面做法]( "正宗酸辣肉末面 正宗酸辣肉末面做法")
- 1、材料：豬肉、酸菜、薑末、剁辣椒、麪條、胡椒粉、味精、食鹽、植物油、老抽。2、豬肉切碎，加鹽剁成肉末備用。3、酸菜洗淨切碎，與剁辣椒、薑末一同盛入A盤中備用。4、老抽、味精、胡椒粉一同盛入B盤中備用。5、鍋中放少許植物油加熱，將肉末倒入細火翻炒。6、加入A盤中的用...
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![辣椒麪牛肉片做法 怎樣做辣椒麪牛肉片]( "辣椒麪牛肉片做法 怎樣做辣椒麪牛肉片")
- 1、牛肉400克，柿子30克，洋葱9克，食鹽4克，老抽8克，料酒8克，辣椒麪7克，糖8G，植物油8克，孜然8克。2、牛肉切成薄片，要想把肉切得薄，先把肉放冰箱冷凍到半硬半軟。3、肉片加老抽、料酒、澱粉、鹽、辣椒麪、少許糖拌勻，醃10分鐘以上，讓肉充分入味。4、醃肉的時候把洋葱、青椒切片。5、鍋裏...
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![香辣牛肉麪 香辣牛肉麪如何製作]( "香辣牛肉麪 香辣牛肉麪如何製作")
- 1、材料：麪條200克，牛腩200克，油菜50克，酸菜10克，紅辣椒1個，洋葱35克，生薑1小塊，大蒜6瓣，2、調料：滷包1個(大料、桂皮)，醬油1大匙，辣豆瓣醬2大匙，白糖2小匙，味精1小匙。3、牛腩洗淨切塊，放入沸水中氽燙約10分鐘，撈出洗淨。4、酸菜洗淨切絲放入油鍋中炒，加入少許白糖。5、生薑洗淨切絲，大蒜...
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![正宗香辣牛肉麪的做法 香辣牛肉麪怎麼做]( "正宗香辣牛肉麪的做法 香辣牛肉麪怎麼做")
- 1、材料：麪條200克，牛腩200克，油菜50克，酸菜10克，紅辣椒1個，洋葱35克，生薑1小塊，大蒜6瓣。2、調料：滷包1個（大料、桂皮），醬油1大匙，辣豆瓣醬2大匙，白糖2小匙，味精1小匙。3、牛腩洗淨切塊，放入沸水中氽燙約10分鐘，撈出洗淨。4、酸菜洗淨切絲放入油鍋中炒，加入少許白糖。5、生薑洗淨切絲，大蒜...
- 12290
![香辣榨菜肉絲麪的家常做法 香辣榨菜肉絲麪的家常做法介紹]( "香辣榨菜肉絲麪的家常做法 香辣榨菜肉絲麪的家常做法介紹")
- 1、材料：豬裏脊100克、榨菜一袋（80克）、金針菇半袋、香菜一根、辣椒1根、郫縣豆瓣醬一大勺、葱、姜。2、豬裏脊切細絲，放入少許色拉油，攪拌均勻，然後放入少許生抽、澱粉，攪拌均勻。3、金針切掉根部洗淨，大葱切丁，薑切片，辣椒切段，香菜切段，榨菜剪口倒出備用。4、鍋燒熱倒入油，放入郫縣...
- 2783
![正宗酸辣肉末面做法 怎麼做正宗酸辣肉末面]( "正宗酸辣肉末面做法 怎麼做正宗酸辣肉末面")
- 1、食材主料：冷麪200克、花生適量、香菜適量、豬肉50克、料酒適量、辣椒粉20克、芝麻適量、孜然適量、鹽適量、油一大勺、花椒適量、八角適量、桂皮適量、蠔油適量、醋適量、糖適量、高湯一小盒。2、碗裏放辣椒粉，鹽，孜然，芝麻。3、鍋中放油，下去花椒，八角，桂皮。4、出香味後，關...
- 24573
![上海辣肉面澆頭做法 上海辣肉面澆頭做法很簡單]( "上海辣肉面澆頭做法 上海辣肉面澆頭做法很簡單")
- 1、肉醬用老酒、鹽、一點點味精和少量薑末調勻。2、熱鍋冷油，下肉醬煸炒，加一湯匙老酒。因為是面澆，油多一點好吃，煸肉醬時油可以多放一點。3、肉醬煸透，加辣椒醬，加鹽。根據自己口味加鹽調味。面澆稍微鹹一點好吃。4、最後撒上葱花，出鍋盛起。5、做湯麪的面澆頭，或者用來拌麪、...
- 8195
![香辣牛肉麪的家常做法 家常香辣牛肉麪怎樣做]( "香辣牛肉麪的家常做法 家常香辣牛肉麪怎樣做")
- 1、材料：麪條200克，牛腩200克，油菜50克，酸菜10克，紅辣椒1個，洋葱35克，生薑1小塊，大蒜6瓣。2、調料：滷包1個(大料、桂皮)，醬油1大匙，辣豆瓣醬2大匙，白糖2小匙，味精1小匙。3、牛腩洗淨切塊，放入沸水中氽燙約10分鐘，撈出洗淨。4、酸菜洗淨切絲放入油鍋中炒，加入少許白糖。5、生薑洗淨切絲，大...
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秀美範
