![牛肉湯麪的做法 牛肉湯麪的製作方法]( "牛肉湯麪的做法 牛肉湯麪的製作方法")
- 1、準備食材:面、牛肉、白菜、蘑菇、雞蛋、葱。2、白菜切段、蘑菇劃十字花。3、牛肉放鹽、澱粉、胡椒粉、油拌勻。4、碗裏刷油，打入一個雞蛋，熱水入鍋蒸1~2分鐘。5、蛋白定型就可以了。6、煮開一鍋水，下面條煮熟。7、撈起裝碗。8、煮開水做湯，放入蘑菇。9、放入牛肉。10、再...
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![牛肉湯麪條配方和做法 牛肉湯麪條配方和做法是什麼]( "牛肉湯麪條配方和做法 牛肉湯麪條配方和做法是什麼")
- 1、新鮮牛肉，掛麪，蒜頭，香葱，娃娃菜，鹽，雞精。2、牛肉切薄片，放入碗中，加入1勺玉米油用手抓勻備用。3、娃娃菜洗淨掰小塊備用。4、香葱切碎備用。5、蒜頭切碎備用。6、鍋里加入少許油，大火燒熱，下入蒜末煸出味。7、倒入600克清水或高湯，大火燒開。8、下入90克掛麪煮2-3分鐘。9、撈出...
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![番茄牛肉麪湯的做法 牛肉湯麪的做法介紹]( "番茄牛肉麪湯的做法 牛肉湯麪的做法介紹")
- 1、番茄洗淨切塊，牛肉洗淨切絲。姜、葱、蒜切碎。2、開火上鍋，牛肉絲直接入鍋煸，直到炒幹水份（約10分鐘左右），然後加入開水，湯多點。3、加入開水後，加料酒、花椒，加入切成塊的番茄，（這時不要加鹽哦，）中火熬這個番茄牛肉湯滷子約30－50分鐘。然後加入生抽、鹽、蠔油，再熬約20－30分鐘番茄牛...
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![湯麪湯底的做法與配料 教你三種牛肉湯麪湯底的做法與配料]( "湯麪湯底的做法與配料 教你三種牛肉湯麪湯底的做法與配料")
- 1、麻辣澆頭牛肉麪。牛肉切成小塊。先把炒鍋燒熱，放少許油，再放入葱段，薑片，幹辣椒段炒香，下入牛肉塊，醬油，再炒，然後加入高湯，倒入高壓鍋中，下料包（麻椒，八角，小茴香，砂仁，豆蔻，桂皮，香葉，草果），料酒，調料，硝，一起高壓20分鐘。把面下好後，盛入碗中，加高湯，澆上澆頭即可。2、清湯牛肉麪。高湯燒開後...
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![怎麼做牛肉湯煮麪好吃 牛肉湯麪的做法步驟]( "怎麼做牛肉湯煮麪好吃 牛肉湯麪的做法步驟")
- 1、盆中放清水，放入1g的食鹽，放入豆腐，浸泡半個小時。（這樣是為了去除豆腥味兒）。2、泡好的豆腐、山藥、滷牛肉和牛腱子切成薄片，白菜、洋葱切條，西紅柿切小塊兒，油菜摘洗乾淨，幹辣椒洗淨，紫菜撕成小塊兒，大葱切葱花。3、鍋中倒入少許的橄欖油。4、放入豆腐片小火慢煎。5、煎至兩面...
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![牛肉湯麪的做法]( "牛肉湯麪的做法")
- 牛肉湯麪是一道美味的中式麪食，下面是一個簡單的牛肉湯麪的做法：所需材料：-牛肉：200克-洋葱：1個-姜：幾片-大葱：1根-麪條：適量-雞蛋：1個-蔬菜（如胡蘿蔔、豆芽等）：適量-調料：醬油、鹽、胡椒粉、食用油、料酒步驟：1.將牛肉切成薄片或細絲。將洋葱和姜切成絲狀備用。2.鍋中加入適量的食用油...
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![清湯牛肉麪怎麼做 自家做清湯牛肉麪的方法]( "清湯牛肉麪怎麼做 自家做清湯牛肉麪的方法")
- 1、食材：牛腱子肉500g、白蘿蔔100g、大葱，生薑，老滷汁，老抽，料酒，雞精，鹽，茼蒿適量、八角1個、鮮麪條200g、雞骨架1個、花椒1小把、幹辣椒2個、桂皮1塊、小茴香1小把、枸杞1小把、油潑辣子半勺、香菜1根。2、牛腱子肉用清水浸泡半小時，濾去血水。3、炒鍋內放涼水，牛腱子肉切成大塊...
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![牛肉麪湯 牛肉麪湯的做法]( "牛肉麪湯 牛肉麪湯的做法")
- 1、原料：牛肉一塊、牛骨頭若干、葱段、薑片、八角、大料、香葉、草果、小茴香、花椒、白胡椒、良姜、肉蔻、篳撥、砂仁、陳皮、山奈。2、牛肉及牛骨頭要用清水洗淨，然後泡至少4、5個小時以上；3、調味料用水沖洗乾淨，放入調料包裏備用；4、將牛肉切開，一斤一塊的樣子，跟牛骨頭放入...
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![蘭州正宗牛肉麪湯的做法 怎麼做正宗牛肉麪湯]( "蘭州正宗牛肉麪湯的做法 怎麼做正宗牛肉麪湯")
- 1、原料：牛肉一塊、牛骨頭若干、葱段、薑片、八角、大料、香葉、草果、小茴香、花椒、白胡椒、良姜、肉蔻、篳撥、砂仁、陳皮、山奈。2、牛肉及牛骨頭要用清水洗淨，然後泡至少4、5個小時以上。3、調味料用水沖洗乾淨，放入調料包裏備用。4、將牛肉切開，一斤一塊的樣子，跟牛骨頭...
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![牛肉麪清湯的做法]( "牛肉麪清湯的做法")
- 牛肉麪清湯是一道非常經典的中國麪食，下面是製作牛肉麪清湯的簡單做法：材料：-牛肉：250克（切成薄片或者絲）-麪條：適量（可選擇自己喜歡的麪條）-蔬菜：適量（例如胡蘿蔔絲、豆芽、洋葱絲等）-姜蒜：適量（切成片或者末）-料酒：適量-醬油：適量-鹽：適量-雞精：適量-香菜：適量（切成末，用於裝飾）步驟：1.先將牛肉...
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![牛肉酸湯烏冬面 牛肉酸湯烏冬面做法介紹]( "牛肉酸湯烏冬面 牛肉酸湯烏冬面做法介紹")
- 1、主料：烏冬面一包。2、輔料：西紅柿一個、牛肉100克。3、牛肉在鍋裏清炒後，加點黃酒，炒上10分鐘後，加入西紅柿，再翻炒，倒入燒鍋，燉它。4、牛肉燉40、50分鐘後，加入烏冬面，加鹽，煮個5分鐘，收工，開吃。...
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![牛肉麪的湯怎麼熬 牛肉麪的湯的做法]( "牛肉麪的湯怎麼熬 牛肉麪的湯的做法")
- 1、先把牛肉和牛棒骨用清水洗淨，然後在水裏浸泡4小時，撈出後將牛肉切大塊，與牛骨頭一起入盛有清水的不鏽鋼桶中，上火，待要開鍋時撇去浮沫，將白蘿蔔去皮，切大塊放入湯中，放入生薑塊、鹽、味精，微火燉2小時至牛肉熟透，撈出稍涼後，切成丁備用。2、牛棒骨繼續小火熬3小時撈出不用。3、開...
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![清湯牛肉麪做法 清湯牛肉麪怎麼做]( "清湯牛肉麪做法 清湯牛肉麪怎麼做")
- 1、原料：面、牛腱子肉、姜、蒜、葱、八角、桂皮、香葉、料酒、醬油、葱花、鹽。2、牛腱子肉加入調料煮15分鐘左右，撈出備用。3、煮水開，放入面，加入少許油。4、碗中加入少許醬油和葱花，少許鹽。5、面放入碗中加入少許湯。6、牛肉切片放在碗中即可。...
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![紅湯牛肉麪湯的做法]( "紅湯牛肉麪湯的做法")
- 紅湯牛肉麪湯是一道廣東特色的傳統美食，口感鮮美，湯色紅亮，香氣撲鼻。下面是紅湯牛肉麪湯的做法：材料：1.牛肉：500克2.麪條：適量3.洋葱：1個4.姜：適量5.大蒜：適量6.香菜：適量7.料酒：適量8.紅葱頭（或者紅曲）：適量9.桂皮：適量10.八角：適量11.醬油：適量12.鹽：適量13.胡椒粉：適量14.雞精：適量步驟：1....
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![牛肉麪的湯怎麼做 牛肉麪湯的做法]( "牛肉麪的湯怎麼做 牛肉麪湯的做法")
- 1、原料：牛骨頭、葱、姜、八角、桂皮。2、取一塊牛肉和幾根牛骨頭，將牛肉，牛骨洗乾淨以後，再放到水裏面泡半個小時左右，去除牛肉血水。3、將牛肉牛骨放入鍋中，加入適量的清水，再加入調料，葱姜八角桂皮等調料，開大火煮，等到水開以後再轉小火，燉兩個半小時左右，一鍋牛肉湯就好了。...
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![牛肉湯有營養嗎 牛肉湯裏面有什麼營養?]( "牛肉湯有營養嗎 牛肉湯裏面有什麼營養?")
- 1、牛肉湯有營養。牛肉湯含有優質蛋白和鐵元素等營養成分，具有提高免疫力、促進生長髮育等功效與作用。2、牛肉湯汁中含有大量熱量、氨基酸、維生素等成分，可以促進人體新陳代謝，提高免疫力。3、牛肉中含有蛋白質、鉀元素等成分，可以提高機體抗病能力，幫助刺激體內生長激素分...
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![牛肉麪的高湯做法 牛肉麪的高湯怎麼做]( "牛肉麪的高湯做法 牛肉麪的高湯怎麼做")
- 1、首先準備湯底:1-2顆草果、3片香葉、3個肉桂,4片山奈,一小撮小茴香和花椒,裝入紗包封口,製成香料包。2、牛腱肉在水中浸泡四小時後,和牛骨棒、半隻土雞一起入清水鍋,煮開,撇盡浮末,放入姜、鹽、白胡椒、香料包,加蓋小火吊湯2-3小時。3、最後牛骨和雞撈出棄之,牛腱肉放...
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![牛肉丸雞蛋湯麪的做法 雞蛋香菇牛肉丸湯麪]( "牛肉丸雞蛋湯麪的做法 雞蛋香菇牛肉丸湯麪")
- 1、食材明細：番茄2顆，牛肉丸適量，雞蛋1個，鹽適量，油適量，香菜適量。2、雞蛋洗乾淨，冷水下鍋開始煮。3、新鮮香菇切片，牛肉丸為了煮得快切得片，後來又改對半切了。4、水燒開後，下面條，煮至筷子能輕鬆夾斷，然後將麪條撈起，雞蛋撈出。5、一邊煮雞蛋和麪條的同時，另一邊同時煮湯，牛肉丸直接...
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![牛肉麪怎麼做湯才最好吃 牛肉麪怎麼做湯才好吃]( "牛肉麪怎麼做湯才最好吃 牛肉麪怎麼做湯才好吃")
- 1、準備食材：牛骨、牛肉、老母雞、小茴香5克、花椒3克、丁香1克、八角2克、草果2克、桂皮1克、山奈2克、乾薑4克、肉蔻1克、香葉1克、姜、葱、料酒、鹽、十三香。2、一定要選擇新鮮的食材，熬出來的湯才會更好喝，把牛骨、牛肉、老母雞處理乾淨，用水浸泡半天，中間要勤換水，一直浸...
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![牛肉丸清湯麪怎麼做 製作牛肉丸清湯麪的方法]( "牛肉丸清湯麪怎麼做 製作牛肉丸清湯麪的方法")
- 1、主料：麪餅、青菜、牛肉丸。2、輔料：麻油、鹽、雞精。3、生菜剝開一片片的，用水泡着;把麪條放進冷水鍋裏，大火煮開。4、水開後，用筷子劃散麪條，撈起，泡進冷水裏過冷河。5、生菜清洗乾淨，牛肉丸放在水龍頭下衝洗一次。6、重新燒一鍋水，水開後，把牛肉丸和麪條放進去，大火煮開至牛肉...
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![牛肉麪湯怎麼做 怎麼做牛肉麪湯]( "牛肉麪湯怎麼做 怎麼做牛肉麪湯")
- 1、食材：葱、姜、蒜、辣椒、冰糖、番茄醬、豆醬、胡蘿蔔、白蘿蔔、小茴香。2、首先將胡蘿蔔和白蘿蔔清洗乾淨，切成大小適中的塊狀。3、緊接着將葱，姜，蒜也洗乾淨，葱切成段，姜切成絲，蒜切碎備用。4、鍋中倒入足量的麻油燒開，將切好的葱、姜、蒜以及辣椒放入鍋中翻炒出香。5、之後...
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![牛肉芝麻葉熱湯麪 牛肉芝麻葉熱湯麪做法介紹]( "牛肉芝麻葉熱湯麪 牛肉芝麻葉熱湯麪做法介紹")
- 1、食材：手工面400克、牛肉200克、芝麻葉50克、食用油30克、食用鹽20克、生抽2勺、老抽半勺、料酒1勺、葱花適量、薑絲適量、番茄1個。2、牛肉切丁後用刀背將肉塊砸碎，葱花姜切好備用。3、幹芝麻葉泡發，熱鍋熱油肉末葱花薑絲下鍋。4、翻炒變色加入料酒，翻炒幾下加入生抽和老...
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![做蘭州牛肉麪湯方法 做蘭州牛肉麪湯方法與步驟]( "做蘭州牛肉麪湯方法 做蘭州牛肉麪湯方法與步驟")
- 1、牛肉及牛骨頭要用清水洗淨，然後泡至少4、5個小時以上；2、將牛肉切開，一斤一塊的樣子，跟牛骨頭放入熱水鍋，大火燒開後，撇去浮沫，加入調料包，小火燉2個小時肉即熟，撈出，放涼切丁待用；3、骨頭在鍋裏繼續燉2個小時後，關火即可；4、香菜洗淨、青蒜洗淨切碎備用；5、白蘿蔔一根，切成扇形片，放...
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![黃湯牛肉麪竅門 黃湯牛肉麪竅門及做法]( "黃湯牛肉麪竅門 黃湯牛肉麪竅門及做法")
- 1、食材用料：牛肉、拉麪、姜、茴香大料、花椒粉、咖喱、花椒、蒜、胡椒粉、水都適量。2、牛肉切塊，冷水下鍋待鍋開，除去血沫3、準備調味料，八角，葱，姜，蒜，花椒，小茴香，胡椒粉，花椒粉。4、鍋中一次性加夠水，一次加入第二步的調味料。5、加入咖喱塊，一塊，再加適量的鹽。6、大火煮開，改小火...
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![牛肉麪湯的做法 牛肉麪湯怎麼做]( "牛肉麪湯的做法 牛肉麪湯怎麼做")
- 1、原料：牛肉一塊、牛骨頭若干、葱段、薑片、八角、大料、香葉、草果、小茴香、花椒、白胡椒、良姜、肉蔻、篳撥、砂仁、陳皮、山奈。2、牛肉及牛骨頭要用清水洗淨，然後泡至少4、5個小時以上；3、調味料用水沖洗乾淨，放入調料包裏備用；4、將牛肉切開，一斤一塊的樣子，跟牛骨頭放入...
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秀美範
