![螺螄粉怎麼泡正確 泡螺獅粉的方法]( "螺螄粉怎麼泡正確 泡螺獅粉的方法")
- 1、將螺螄粉的包裝打開，並將料包和粉等取出，同時燒一壺開水。先泡粉，將腐竹和粉一起放入杯子，倒入開水浸泡5分鐘左右。2、5分鐘後將水倒出，這一步會更加衞生接下來開始放入各種料包和湯包等，但花生包要留着，再加入適量的開水，2分鐘後再開蓋。3、開蓋後，再把花生包倒入，這個時候再放...
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![螺螄粉怎麼做家庭版 製作螺獅粉的方法]( "螺螄粉怎麼做家庭版 製作螺獅粉的方法")
- 1、備好材料、米粉提前泡上4、5個小時。鍋中水燒開，下入米粉，煮個幾分鐘，期間撈幾次米粉看看軟硬程度，米粉屬於不好煮的一類粉，所以在鍋中要比平時煮其他麪食或粉的時間都要延長些，以保證能煮熟，煮米粉的湯水應該是泛白色為最佳，所以不管是顏色還是口感都非常的好。2、煮個4、5分...
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![清蒸蟹粉獅子頭 製作清蒸蟹粉獅子頭的方法]( "清蒸蟹粉獅子頭 製作清蒸蟹粉獅子頭的方法")
- 1、主料：豬肋條肉500克，青菜心12棵，蟹粉100克。2、輔料：幹澱粉50克。3、調料：精鹽20克，味精1.5克，葱薑汁15克，紹酒10克。4、豬肉刮淨、出骨、去皮。將肥肉和瘦肉先分別細切粗斬成細粒，用酒、鹽、葱薑汁、幹澱粉、蟹粉75克拌勻，做成6個大肉圓，將剩餘蟹粉分別粘在肉圓上，放在湯裏，上籠蒸...
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![孕婦可以吃螺螄粉嗎 孕婦能不能吃螺獅粉呢]( "孕婦可以吃螺螄粉嗎 孕婦能不能吃螺獅粉呢")
- 1、孕婦可以吃螺螄粉，螺螄粉中含有碳水化合物、腦磷脂、卵磷脂、蛋白質、胡蘿蔔素、多種維生素等，少吃可以補充孕期所需要的營養，提高孕婦的免疫力，但因螺螄粉的湯料由八角、肉桂、丁香等辛辣刺激性的調味料組成，因此建議孕婦少吃。2、在孕期孕婦的營養搭配要合理，同時新鮮的蔬...
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![螺螄粉螺獅在哪裏 螺螄粉裏面到底有沒有螺螄]( "螺螄粉螺獅在哪裏 螺螄粉裏面到底有沒有螺螄")
- 1、事實上螺螄粉真的是沒有螺螄的，但是跟那個魚香肉絲不一樣，螺螄粉的湯底是用香料爆炒過的，螺螄跟豬骨頭熬煮的，所以才叫螺螄粉，畢竟螺螄的精華都在湯底裏面了。2、想做出一碗好吃的螺螄粉並不容易，因為在製作過程中，從材料的用量到火候的控制，對湯底的出品都是有大大的影響，好的...
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![螺獅粉的湯底製作方法 螺獅粉的湯底做法]( "螺獅粉的湯底製作方法 螺獅粉的湯底做法")
- 1、準備材料：螺絲200克、幹米粉根據食量準備、木耳40克、酸筍60克、黃花菜20克、酸豆角40克、花生40克、青菜5片、炸腐竹50克、豬骨湯1500ml、蒜末1大勺約15克、薑末1大勺約15克、南乳汁1大勺約15克、香葉1片、八角2個、蠔油1大勺約15克、料酒1大勺約15克、生抽1大勺約15...
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![螺獅粉怎麼煮 如何煮螺獅粉]( "螺獅粉怎麼煮 如何煮螺獅粉")
- 1、用水先泡粉，泡軟了再煮，耗時較長。2、直接放水裏煮軟。3、方法如下：先把粉放入鍋中加水煮8到10分鐘，煮到能用筷子夾斷粉然後濾幹水裝碗中備用。4、鍋中重新放入500毫升清水，加入湯料、酸筍包（酸筍是本地特色菜，氣味臭吃起來鮮香，吃不慣的外地人可以不放）、木耳包和酸菜包煮至沸...
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![螺獅粉為什麼是臭的 什麼原因螺獅粉那麼臭]( "螺獅粉為什麼是臭的 什麼原因螺獅粉那麼臭")
- 1、螺螄粉之所以那麼臭，主要來源於螺螄粉當中的獨特配料——“醃製酸筍”。味道獨特的柳州酸筍，主要是選取肉食豐富的大頭甜筍，然後加入山泉水用大瓦缸醃製半個月左右而成。2、作為醃製發酵食品，發酵過程中自然會產生一些有鮮味兒的氨基酸物質，所以就會有特殊的味道。就像臭豆...
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![螺獅粉為什麼臭 什麼原因]( "螺獅粉為什麼臭 什麼原因")
- 1、這股濃郁的特殊臭味主要來源於螺螄粉當中的獨特配料——“醃製酸筍”。味道獨特的柳州酸筍，主要是選取肉食豐富的大頭甜筍，然後加入山泉水用大瓦缸醃製半個月左右而成。作為醃製發酵食品，發酵過程中自然會產生一些有鮮味兒的氨基酸物質，所以就會有特殊的味道。就像臭豆腐...
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![為什麼做紅燒獅子頭要放麪粉澱粉和麪粉比例多少 做紅燒獅子頭裹麪粉]( "為什麼做紅燒獅子頭要放麪粉澱粉和麪粉比例多少 做紅燒獅子頭裹麪粉")
- 1、不是澱粉,是麪粉,但是它講究的是麪粉與豬肉的比例,有了一定的比例,獅子頭就不會散。2、紅燒獅子頭，也叫四喜丸子，是一道淮揚名菜。將有肥有瘦的肉配上荸薺，香菇等材料，做成丸子，先炸後煮，出鍋後撲鼻的香味，光聞起來就引動食慾，醇香味濃的肉塊與汁液，超級美味。獅子頭要柔軟好吃...
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![螺獅粉怎麼念 螺螄粉怎麼讀]( "螺獅粉怎麼念 螺螄粉怎麼讀")
- 1、螺螄粉的拼音為[luó、sī、fěn]。2、螺螄粉是廣西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。螺螄粉的味美還因為它有着獨特的湯料。湯料由螺螄肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。...
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![螺獅粉熱量 螺獅粉的熱量是多少]( "螺獅粉熱量 螺獅粉的熱量是多少")
- 1、螺螄粉是國內比較流行的一種食品，味道比較酸辣，屬於一種低熱量的食物，每100克的螺螄粉只含有100大卡的熱量。螺螄粉的營養價值比較豐富，含有豐富的纖維素、卵磷脂、蛋白質和胡蘿蔔素，還有多種礦物質和維生素。2、適量的吃一些螺螄粉，可以有效的起到發汗解表的功效，可以降低感...
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![螺螄粉配方 做螺獅粉的原料講解]( "螺螄粉配方 做螺獅粉的原料講解")
- 1、螺螄粉配方；石螺10斤，豬筒骨5斤，雞骨架3斤，雞油2斤，八角6克，沙姜8克，丁香2克，花椒15克，桂皮10克，草果10克，砂仁12克，幹辣椒1斤。2、油辣椒紅0.5克，桂林豆腐乳15塊，紫蘇0.5斤，酸筍1斤，清水50斤，姜0.5克。...
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![螺獅粉怎麼做 螺螄粉是怎麼製作的]( "螺獅粉怎麼做 螺螄粉是怎麼製作的")
- 1、泡幹米粉，酸筍，花生，各種配料切好，炸好，準備好。2、鍋裏放油，熱油放幹辣椒，小葱，蒜米，姜爆香，接着放八角大料，小茴香，香葉，草果香菇，蝦米，翻炒爆香。3、放螺螄進去翻炒，放鹽，白酒，醬油，雞精，南腐乳，糖等調料。繼續翻炒。4、加清水蓋過螺螄，加蓋煮滾（如果有筒骨湯最好，高湯也行）。喜歡吃炒螺的，水...
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![蟹粉獅子頭的做法 蟹粉獅子頭做法介紹]( "蟹粉獅子頭的做法 蟹粉獅子頭做法介紹")
- 1、準備材料：五花肉800克、蟹肉(125克)、蝦籽(1克)、蟹黃(50克)、生菜(200克)。2、調料：料酒(100克)小葱(100克)姜(30克)豬油（煉製）(50克)鹽(15克)澱粉(蠶豆)(25克)3、豬肉斬成石榴米狀；4、放碗中，加葱、薑汁、蟹肉、蝦子、鹽、料酒、澱粉攪拌上勁；5、青菜心洗淨過油碼入沙鍋內，...
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![螺螄粉配料 螺獅粉的配料成分]( "螺螄粉配料 螺獅粉的配料成分")
- 1、螺獅粉的製作材料繁雜。主料有米粉（也可以用幹切粉），螺螄，腐竹。輔料有酸筍，酸菜，豬脊骨，生菜，炸花生米，蘿蔔乾，黑木耳，草果，小茴香，香葉，葱花。調料有食鹽，味精，菜籽油，料酒，醬酒，泡紅椒，泡山椒，辣椒粉。2、螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。...
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![快速去螺螄粉味方法 如何散去螺獅粉的味道]( "快速去螺螄粉味方法 如何散去螺獅粉的味道")
- 1、一邊煮螺螄粉的時候，一邊打開抽油煙機，這樣室內的螺螄粉味會消淡很多。也可以一邊吃的時候一邊打開方便的門窗通風，吃完螺螄粉之後立刻處理剩餘的垃圾，這樣味道就會很快消散。2、用六神花露水朝空氣中噴兩下，然後打開窗户通風。如果六神花露水味道散去後還有螺螄粉的味道殘...
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![獅的組詞 獅子的獅組詞]( "獅的組詞 獅子的獅組詞")
- 1、獅子[shīzi]動物名。哺乳綱食肉目。體長約七、八尺，頭圓大，尾細長，毛呈黃褐色，牡者有鬣，吼聲洪大，產於非洲和亞洲西部。捕食羚羊、斑馬等大型動物，有獸王之稱。2、獅子搏兔[shīzibótù]搏：撲上去抓。比喻做小事情也要集中全部力量認真對待。也作“獅象搏兔”。3、獅子舞[sh...
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![吃螺獅粉的好處和壞處 食用螺獅粉有哪些好處和害處呢]( "吃螺獅粉的好處和壞處 食用螺獅粉有哪些好處和害處呢")
- 1、作為網紅美食螺螄粉廣受大眾喜愛，雖然螺螄粉比較美味，但大量食用也容易影響身體健康。2、好處：螺螄粉口感特殊，含有碳水化合物、纖維素、脂肪、鈉、鉀等營養物質，適量食用可以補充人體的能量，補充一定的營養。3、壞處：（1）營養不良：螺螄粉營養不全面，主要以澱粉為主，即便配料中有酸...
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![蟹粉獅子頭做法 怎樣做蟹粉獅子頭]( "蟹粉獅子頭做法 怎樣做蟹粉獅子頭")
- 1、豬肉斬成石榴米狀；2、放碗中，加葱、薑汁、蟹肉、蝦子、鹽、料酒、澱粉攪拌上勁；3、青菜心洗淨過油碼入沙鍋內，加肉湯燒開；4、拌好的肉擠成肉丸，碼在菜心上，再點上蟹黃，上蓋菜葉，加蓋微火燜2小時即成。...
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![螺螄粉煮法小技巧 煮螺獅粉的步驟]( "螺螄粉煮法小技巧 煮螺獅粉的步驟")
- 1、米粉400g、配料適量、淨化水500g。2、步驟：首先我們將鍋洗乾淨，並倒入500g左右的淨化水燒開，水要沒過米粉的量。3、待大火燒開後，我們將準備好的專用煮螺螄粉的米粉放進去，這裏是兩份的量，即400g米粉，蓋住鍋蓋繼續燒開後，轉換小火煮約7分鐘左右。4、我們看到米粉已經煮軟了，呈...
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![煮螺獅粉的正確方法 煮螺獅粉的正確方法介紹]( "煮螺獅粉的正確方法 煮螺獅粉的正確方法介紹")
- 1、食材：火將螺螄粉300克、小煮鍋一個、中小型漏勺一個。2、將螺螄粉包裝打開，單獨取出螺螄粉，將米粉放入鍋中加入冷水煮開，注意，這一步不要加任何調料，如果你將湯混合進去會使湯變得特別黏稠，所以湯和粉要分開。3、冷水煮開後改中火煮8分鐘，這一步還是不要加任何調料。4、用漏勺...
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![醒獅為什麼叫醒獅 醒獅叫醒獅的原因]( "醒獅為什麼叫醒獅 醒獅叫醒獅的原因")
- 1、醒獅一般來形容獅子睡醒的，在廣東，一般用舞獅或者獅藝來形容南獅。局部代表整體醒獅可能為當代較為傑出性的標誌之一，所以，也都有醒獅表演的叫法。2、醒獅是融武術、舞蹈、音樂等為一體的文化活動。表演時，鑼鼓擂響，舞獅人先打一陣南拳，這稱為“開樁”，然後由兩人扮演一頭獅子...
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![螺螄粉要怎麼做 做螺獅粉的方法]( "螺螄粉要怎麼做 做螺獅粉的方法")
- 1、冷水下鍋，加入豬骨、枸杞、幹棗、大料、螺螄、薑片、香菇煮20分鐘吊湯，關火後調料過篩撈出，湯留在盆中備用。2、鍋中放油，將酸筍煸一下，倒入煮好的湯燒開後加入腐竹，倒入米粉燙一下撈出盛盆，把腐竹、酸豆角都放到米粉上。...
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![螺獅粉是哪裏的特產 螺獅粉是什麼地方的特產]( "螺獅粉是哪裏的特產 螺獅粉是什麼地方的特產")
- 1、螺螄粉是廣西柳州的特產。2、螺螄粉兼有辣、鮮、酸、燙等幾種風味。柳州盛產螺螄，也愛吃螺螄。柳州人吃螺螄已有上百年的歷史了，而柳州人一回到家鄉都是在第一時間找一碗螺螄粉大快朵頤，以解鄉思。3、螺螄之名來自湯底，螺螄粉的湯底是用螺螄（石螺），豬骨和藥材熬製而成，螺肉鮮，...
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秀美範
