![醜耳泡一夜再煮可以嗎 醜耳能不能泡一夜再煮可以]( "醜耳泡一夜再煮可以嗎 醜耳能不能泡一夜再煮可以")
- 1、醜耳可以泡一夜的。2、經過一夜的泡發之後，醜耳可以充分的膨脹，其中的膠原蛋白得到水分的補充之後功效更加廣泛。從營養學的角度來講，這種泡發的醜耳汁中的鈣離子、蛋白質、氨基酸、維生素b族都非常豐富，可以有效的促進新陳代謝、美白皮膚，並且可以增加骨骼的強度，還可以促...
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![怎麼泡發銀耳 如何泡發銀耳]( "怎麼泡發銀耳 如何泡發銀耳")
- 1、先把銀耳放入涼水中浸泡三四小時，然後摘淨根部的雜質，用清水洗幾次，烹製前水泡發，把銀耳根朝上放，使水完全浸泡銀耳，這樣靜置大約半小時。2、不過要注意，發好的銀耳應一次烹製完，剩餘的不宜放在冰箱中冷藏，否則會造成營養成分大量流失。煮熟的銀耳也不宜放置過長時間，因為在細菌...
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![醜耳正確泡多少小時 醜耳能泡多久]( "醜耳正確泡多少小時 醜耳能泡多久")
- 1、醜耳正確泡0·5-1小時即可煮易糯、口感更粘更糯。醜耳朵形緊密小巧，含膠質高。醜耳是古田銀耳中優良品種，栽培技術要求高、產量少，先前只供出口東南亞、日本等國家。醜耳從菌種和原料選取到栽培直至烘乾都是無公害流程管理，真正的天然綠色食品。2、銀耳能提高肝臟解毒能力...
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![醜耳的做法 怎樣做醜耳吃]( "醜耳的做法 怎樣做醜耳吃")
- 1、醜耳和雪梨是一對理想搭檔，平時它們可以放在一起燉着吃，在做的時候要把醜耳提前泡發，用清水洗淨以後把它撕成小塊,再把洗淨以後的雪梨削掉果皮，切成塊狀，放在乾淨的湯鍋中，加入適量冰糖放入處理好的醜耳，加熱煮開用小火煲煮一小時，煮好後取出降温就能吃。2、醜耳可以和百合搭...
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![銀耳要泡多久 泡銀耳的時間]( "銀耳要泡多久 泡銀耳的時間")
- 1、温水泡約半個小時，涼開水泡1到2個小時，冬季需要浸泡的時間會更長。2、銀耳：又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬於真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有“菌中之冠”的美稱。銀耳含有脂肪、糖類、胡蘿蔔素、b族維生素、維生素c、維生素p以及鈣、磷、鐵和環磷酸...
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![醜耳與銀耳的區別 醜耳與銀耳的區別是什麼]( "醜耳與銀耳的區別 醜耳與銀耳的區別是什麼")
- 1、外形區別醜耳是銀耳的一種。醜耳在漲發率上會比銀耳低些，不會像銀耳那樣泡的非常大，但醜耳泡發後像一朵盛開的花，非常悦目。醜耳朵形緊密小巧,含膠質高，顏色要比普通的銀耳(雪耳)更黃一些。銀耳狀似雞冠或花瓣，有平滑柔軟的膠質皺紋，白色半透明。乾燥後呈黃色或淡黃色，質硬而...
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![醜耳怎麼吃最好 醜耳的烹飪方法]( "醜耳怎麼吃最好 醜耳的烹飪方法")
- 1、可以做醜耳紅棗湯，此湯具有寧心安神、益智健腦、增強食慾功效。2、材料：醜耳10克，紅棗5克，冰糖適量。3、將醜耳放入温水，浸泡30分鐘。待醜耳充分發開之後，換清水清洗乾淨，去根，將醜耳撕成小片。4、放入鍋內，加水，大火煮開。5、加入洗淨的紅棗、冰糖，一同沸煮10分鐘左右，再改為小火...
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![銀耳怎麼泡 銀耳如何泡發]( "銀耳怎麼泡 銀耳如何泡發")
- 1、將銀耳稍微沖洗一下，銀耳一般用涼水泡發，涼水泡發銀耳的時候，把銀耳的耳根朝上，然後水全部浸沒銀耳，如果是冬季氣温較低，可以用改用温水。但是水温不宜太燙，因為銀耳中含有豐富的營養物質，高温容易導致營養物質流失，同時也會影響銀耳的口感。2、一般來説，用涼水泡發銀耳需要3-4...
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![幹銀耳泡發 幹銀耳怎麼泡發]( "幹銀耳泡發 幹銀耳怎麼泡發")
- 1、泡幹銀耳的方法很簡單，直接把銀耳放入涼水或者温開水中浸泡3-4個小時，然後用清水清洗乾淨。具體做法是把銀耳的耳根朝上放置，使得銀耳完全被水浸沒，直至泡發就可以烹飪了。2、用滾燙的開水泡，這樣是不可取的，它會影響到銀耳的口感。銀耳不能長時間浸泡，其營養素損失會增加，營...
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![木耳需要泡多久 木耳怎麼泡]( "木耳需要泡多久 木耳怎麼泡")
- 1、木耳要泡2～3小時，建議用涼水泡，口感會更好。熱水浸泡時間短，但會使木耳的營養流失，還會影響口感。2、木耳的浸泡時間不宜過長，最好在4個小時內食用，時間過長容易滋生細菌微生物，食用後甚至會引發中毒，危害身體健康。...
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![食用醜耳的禁忌 食用醜耳有什麼禁忌]( "食用醜耳的禁忌 食用醜耳有什麼禁忌")
- 1、食用醜耳具有抗血小板聚集的效果，可誘發出血，有出血傾向性疾病（如血友病、免疫性血小板減少症、白血病、活動性消化性潰瘍等）禁食。食用醜耳富含磷，不宜與富含鐵的食物同食（如豬肝、菠菜、紫菜、海帶等）。食用醜耳不宜消化，有腸梗阻患者或者胃動力障礙患者少食為益。2、禁食隔...
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![醜耳燉熟能儲存多久 醜耳燉熟能儲存多久時間]( "醜耳燉熟能儲存多久 醜耳燉熟能儲存多久時間")
- 1、醜耳燉熟能儲存一天。醜耳正確泡0·5-1小時即可煮易糯、口感更粘更糯。醜耳朵形緊密小巧，含膠質高。醜耳是古田銀耳中優良品種，栽培技術要求高、產量少，先前只供出口東南亞、日本等國家。醜耳從菌種和原料選取到栽培直至烘乾都是無公害流程管理，真正的天然綠色食品。2、醜...
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![醜耳怎麼吃 醜耳如何吃]( "醜耳怎麼吃 醜耳如何吃")
- 1、醜耳燉雪梨：醜耳和雪梨是一對理想搭檔，平時它們可以放在一起燉着吃，在做的時候要把醜耳提前泡發，用清水洗淨以後把它撕成小塊,再把洗淨以後的雪梨削掉果皮，切成塊狀，放在乾淨的湯鍋中，加入適量冰糖放入處理好的醜耳，加熱煮開用小火煲煮一小時，煮好後取出降温就能吃。2、醜耳燉...
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![木耳怎麼泡 怎麼正確泡木耳]( "木耳怎麼泡 怎麼正確泡木耳")
- 1、黑木耳的泡發，最好選擇用15-25℃的水温浸泡八小時左右，黑木耳就能吸足水分，恢復到生長時的物理狀態。適宜的水温時間也不能泡的太短或太長，時間太短，它沒有吸足水分，膠質狀組織不能復原，時間太長，子實體內的成分和膠質物析出，組織鬆軟，營養成分流失，口感變差。2、夏季高温天，木耳...
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![泡木耳能用開水泡嗎 泡木耳可以開水泡嗎]( "泡木耳能用開水泡嗎 泡木耳可以開水泡嗎")
- 1、泡木耳能用開水泡。2、木耳用開水泡的時間更短，20分鐘即可將幹木耳泡發好，但木耳經高温度的水泡發後，其中含有的活性營養成分會有部分流失，建議不要用熱水泡發木耳，以免失去食用木耳該有的營養價值。3、木耳，又叫雲耳、桑耳，是我國重要的食用菌，有廣泛的自然分佈和人工栽培。...
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![速泡木耳的方法 如何速泡木耳]( "速泡木耳的方法 如何速泡木耳")
- 1、【3分鐘快速泡發木耳】需要準備的材料：幹木耳，保鮮盒，白糖、温水。2、首先，把保鮮盒內加入温水，不要用熱水，水温以不燙手為宜，水量到保鮮盒的2/3處，木耳放入保鮮盒內，幹木耳的量要控制在保鮮盒的三分之一，以便於木耳漲發。往木耳中加入1勺白糖。加糖的主要目的是提升木耳吸水的...
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![木耳泡多久 木耳泡發的時間]( "木耳泡多久 木耳泡發的時間")
- 1、泡木耳的方式不同，則泡發的時間也不相同。如果是用鹽水泡木耳，只需要1個小時即可，用鹽水泡洗木耳可以搓洗掉木耳中的沙子。2、如果是用涼水浸泡木耳，一般要3-4小時左右。3、熱水泡木耳一般需要15-20分鐘左右。...
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![木耳的泡發方法 木耳怎麼泡]( "木耳的泡發方法 木耳怎麼泡")
- 1、把木耳放入保鮮盒內，加入温水，不要用熱水，水温以不燙手為宜，水量到保鮮盒的2/3處，幹木耳的量要控制在保鮮盒的三分之一，以便於木耳漲發。往木耳中加入1勺鹽。把木耳浸入到水中，攪勻，蓋上蓋子，放置20分鐘。2、泡發好的木耳，我們可以看到木耳的葉片也都伸展開了，還是比較薄，沒有泡發...
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![醜耳要泡多久 醜耳一般泡多久效果最好]( "醜耳要泡多久 醜耳一般泡多久效果最好")
- 1、醜耳一般泡半小時到一小時，煮的效果會更好一些。2、醜耳是銀耳的優良品種，醜耳沒有經過清洗直接烘乾，所以醜耳的膠質能夠完整地保存下來。日常在泡醜耳的時候，需要使用冷水泡，熱水泡會破壞醜耳的營養成分。冷水泡半小時到一小時即可，如果泡的時間過短，醜耳可能不能完全泡發。...
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![銀耳如何泡 怎麼泡發銀耳]( "銀耳如何泡 怎麼泡發銀耳")
- 1、準備一個比銀耳面積大的容器，在裏面放入能將銀耳全部沒過的涼水。2、銀耳根部朝上的放在水裏，一般等三到四個小時左右就可以了，水分能夠滲透到銀耳中，使其變成半透明狀，這樣泡出的銀耳不僅數量最大化，而且質量較為優質。3、摘淨根部的雜質，用清水洗幾次，盛盤，銀耳就泡發好了。...
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![銀耳怎麼泡發 銀耳如何泡發]( "銀耳怎麼泡發 銀耳如何泡發")
- 1、泡銀耳的方法很簡單，直接把銀耳放入涼水或者温開水中浸泡3-4個小時，然後用清水清洗乾淨。具體做法是把銀耳的耳根朝上放置，使得銀耳完全被水浸沒，直至泡發就可以烹飪了。2、很多人往往覺得熱水泡得比較快，這樣很省時間，所以直接用滾燙的開水泡，其實這樣是不可取的，它會影響到...
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![泡木耳要多久 黑木耳泡多久]( "泡木耳要多久 黑木耳泡多久")
- 1、吃黑木耳的時候也是需要浸泡的。在浸泡黑木耳時，如果使用熱水泡的話，大部分黑木耳在經過半個小時就可以完全泡好。如果用涼水泡的話，則需要浸泡一個小時左右的時間。2、適量的吃黑木耳對我們的身體健康是非常有幫助的，它其中所富含的一些微量元素和礦物質元素等含量非常豐...
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![銀耳湯怎麼那麼多泡泡 銀耳湯多泡泡的原因]( "銀耳湯怎麼那麼多泡泡 銀耳湯多泡泡的原因")
- 1、白色泡沫是銀耳在煮的時候，一些表面的膠質、澱粉樣的東西，分解到湯中形成的。銀耳中含有多種蛋白質和多糖，這些蛋白質與多糖構成了銀耳膠質。因此銀耳膠質兼具蛋白質與多糖的營養成分，它是可以食用的，不需要撈掉。如果銀耳清洗不好，這些白色泡沫就不能吃，清洗的乾淨，完全可以...
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![醜耳怎麼煮才會粘稠 煮醜耳粘稠的方法]( "醜耳怎麼煮才會粘稠 煮醜耳粘稠的方法")
- 1、醜耳泡發好才會出膠，温水泡發3小時，勿用開水，也不要泡太長時間；2、醜耳泡好洗淨撕碎剪碎下鍋，約碎約容易出膠(膠質是從剪碎邊緣出來的，剪的越碎接觸面積越大越容易出膠)燉煮放水量不建議太多，當然也別太少。3、一次沒加夠後期再加水又會沖淡膠質，有可能煮不糯；4、簡易燉煮時等...
- 3504
![醜耳需要泡多長時間 醜耳需要泡多久]( "醜耳需要泡多長時間 醜耳需要泡多久")
- 1、一般來説大家日常在泡醜耳的時候，需要使用冷水進行泡脹開，熱水泡會破壞醜耳的營養成分。冷水泡半小時到一小時即可，如果泡的時間過短，醜耳可能不能完全泡發。2、如果泡的時間過長，醜耳的營養價值可能會有所流失。...
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秀美範
