![高壓鍋紅燒豬蹄的家常做法 味濃肉爛超快手]( "高壓鍋紅燒豬蹄的家常做法 味濃肉爛超快手")
- 1、買來豬腳，讓賣肉的師傅幫忙處理的一下豬腳，底部一段要褪去豬蹄外殼，然後將豬毛刮乾淨，然後剁成小塊狀。將豬腳帶回來過水清洗幾遍。2、鍋內加入適量的水，加入少許鹽、醋等，將水燒開，然後放入前面清洗好的豬腳，焯一陣。如果產生較多的泡沫，可以用勺子剔除。將焯好的豬腳撈出，放入...
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![羊肉怎麼燉不爛啊 羊肉如何燉爛]( "羊肉怎麼燉不爛啊 羊肉如何燉爛")
- 1、肉的肉質本身就是屬於比較不好燉爛的，所以我們在製作燉羊肉的時候就更加需要注意各種細節和技巧，是有很多可以讓羊肉更快、更好燉爛的竅門的。2、有一種説法就是在燉羊肉的前一天，可以準備一些芥末塗抹在羊肉的表面，然後在準備燉肉之前用冷水將這些芥末都沖掉就可以了。這...
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![肉香汁濃滷肉飯的做法 肉香汁濃滷肉飯的教程]( "肉香汁濃滷肉飯的做法 肉香汁濃滷肉飯的教程")
- 1、用料：豬五花肉、鵪鶉蛋、米飯鹽、雞精、料酒、白糖、醬油、香油、澱粉、八角、桂皮、丁香、香葉、葱、姜。2、將葱切段、薑切片，五花肉改刀備用。3、坐鍋點火倒入油，放入白糖大火將糖炒化變為暗紅色時，加入醬油、鹽、雞精、料酒、葱、姜倒適量清水，放入八角、桂皮、丁香、...
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![肉肉根部爛了怎麼辦 肉肉根部爛瞭如何處理]( "肉肉根部爛了怎麼辦 肉肉根部爛瞭如何處理")
- 1、脱盆取出：當多肉出現爛根時，需要及時停止澆水和施肥，然後將多肉從盆內取出。2、修剪殺菌：需要將取出的多肉的根部清洗乾淨，然後修剪掉腐爛的根系；再浸泡多菌靈溶液進行殺菌消毒，放置一旁晾乾表面的水分即可。3、準備盆土：換一個新的盆，配製疏鬆透氣的土壤。4、栽種：把多肉栽種進...
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![紅燒馬鞍橋怎麼做 馬鞍橋如何做到肉質酥爛湯汁濃郁]( "紅燒馬鞍橋怎麼做 馬鞍橋如何做到肉質酥爛湯汁濃郁")
- 1、準備食材：粗活鱔魚350克，豬腿肉150克。蒜瓣40克、香醋10克、葱15克、姜10克、紹酒乃克、醬油20克、鹽3克、糖色5克、白糖15克、芝麻油5克、胡椒粉1克、青蒜絲10克、熟豬油750克（實耗油150克）。2、將鱔魚宰殺，去內臟，斬去頭、尾洗淨，切成五釐米長的段，每段橫剞二刀，後放入沸水鍋...
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![美食紅燒肉做法 濃油赤醬軟糯酥爛]( "美食紅燒肉做法 濃油赤醬軟糯酥爛")
- 1、準備主料：五花肉，葱，薑片，香葉，八角，醬油，可樂。2、帶皮五花肉切小方塊，冷水入鍋，煮至出浮沫，撈出沖洗乾淨瀝水。3、鍋中放少許油，把焯好水的五花肉放入煎至出油，煎到外表略金黃，加葱薑片，香葉，八角炒香，加紅燒醬油炒勻至上色。倒入可樂，加鹽大火燒開後轉小火，蓋上蓋小火燜煮至軟糯（約50...
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![濃湯牛肉素菜 濃湯牛肉素菜怎麼做]( "濃湯牛肉素菜 濃湯牛肉素菜怎麼做")
- 1、主料：牛肉600g。2、輔料：洋葱、土豆、胡蘿蔔、西蘭花、西紅柿、冬筍。3、調料：精鹽、味精、雞精、牛尾湯、紹酒各適量。4、牛肉切塊，焯水，洗淨；土豆、胡蘿蔔、冬筍去皮，均切塊；洋葱去外膜、蒂，切成塊；西蘭花掰開分成小朵；西紅柿洗淨，切滾刀塊。5、把洗淨的牛肉放入沙鍋內，加紹酒、...
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![羊肉燉多久能爛 燉多久羊肉會爛]( "羊肉燉多久能爛 燉多久羊肉會爛")
- 1、2小時左右。若想要吃較為軟爛一點的羊肉，則需要延長燉羊肉的時間，通常煮羊肉1小時即熟透，但要到軟爛的地步則需要2小時以上或用高壓鍋煮1小時才行。2、另外為便於羊肉容易軟爛，建議可以放一些山楂一起燉煮。...
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![肉肉植物爛根怎麼辦 肉肉植物爛根怎麼處理]( "肉肉植物爛根怎麼辦 肉肉植物爛根怎麼處理")
- 1、增加通風：多肉爛根輕微時，要為其鬆土排水，並放在通風良好的環境中養護。2、晾根晾土：將多肉從盆土中取出，放在通風處晾乾根部積水，然後曬乾土壤並重栽。3、修根重栽：將多肉腐根剪除，然後放入裝有水的容器中催根，生根後重栽。...
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![怎麼炒豬肉易爛 豬肉易爛做法]( "怎麼炒豬肉易爛 豬肉易爛做法")
- 1、首先將買好的五花肉(瘦肉均可)切成薄片量切好備用。2、炒鍋燒熱放油適量，等油熱後放入八角，花椒少許，放入剛切好的葱薑蒜翻炒出香味。3、加入剛才醃漬好的五花肉，大火翻炒至全部變色即可出鍋。(如果想放青菜的話可以將肉取出來一些，放入青菜翻炒，至青菜熟透，放味精，出鍋即可食...
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![肉桂茶屬於濃茶嗎 肉桂茶是否屬於濃茶]( "肉桂茶屬於濃茶嗎 肉桂茶是否屬於濃茶")
- 1、肉桂茶屬於濃茶；2、肉桂茶是採用武夷山巖茶製作工藝製作的半發酵茶類，製作工序為萎凋、做青、殺青、揉捻、烘焙等，其原材料採自五月上旬春日晴天的肉桂二三葉新梢，有着“萬物之甘露，神奇之藥物”之稱。肉桂茶的原材料每年只採摘一季，以五月上旬春日晴天採摘的新梢為佳，新鮮茶...
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![新疆燉羊肉的做法 燉出濃濃的肉香]( "新疆燉羊肉的做法 燉出濃濃的肉香")
- 1、用料：羊肉1500克，姜5-6片，胡蘿蔔2-3根，洋葱一個，鹽適量。2、新疆清燉羊肉的做法：新鮮羊腿肉一塊，羊腿肉切塊，加入涼水煮沸，撈到熱水裏清洗。3、洗淨後的羊肉加熱水，一點鹽.煮開後加入5-6片生薑，轉小火燉1-2小時，羊肉快熟時加入胡蘿蔔煮至軟爛。4、出鍋時調鹽味，加入適量洋葱。5、維...
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![紅燒馬鞍橋的做法 馬鞍橋如何做到肉質酥爛湯汁濃郁]( "紅燒馬鞍橋的做法 馬鞍橋如何做到肉質酥爛湯汁濃郁")
- 1、準備食材：粗活鱔魚350克，豬腿肉150克。蒜瓣40克、香醋10克、葱15克、姜10克、紹酒乃克、醬油20克、鹽3克、糖色5克、白糖15克、芝麻油5克、胡椒粉1克、青蒜絲10克、熟豬油750克（實耗油150克）。2、將鱔魚宰殺，去內臟，斬去頭、尾洗淨，切成五釐米長的段，每段橫剞二刀，後放入沸水鍋...
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![怎麼燉牛肉爛 如何燉牛肉爛]( "怎麼燉牛肉爛 如何燉牛肉爛")
- 1、加啤酒能軟化牛肉。因為啤酒本身含有較多酵母菌和氣體，且啤酒沸點較低，在燉煮時可以充分產生氣泡來衝擊牛肉，從而衝散牛肉肉質讓其更快燉軟，牛肉還能更易吃足汁水，香濃多汁；2、加紅茶包也能軟化牛肉。因為茶葉含有較多茶多酚，其有着去除自由基的效果，燉煮牛肉時能去除牛肉自由...
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![豬肉怎樣燉的爛爛的]( "豬肉怎樣燉的爛爛的")
- 要使豬肉燉得爛爛的，可以採用以下方法：1.選擇適合燉煮的豬肉部位，如豬蹄、豬腿肉等，因為這些部位的肉質較為韌實，適合長時間燉煮。2.將豬肉切成適當大小的塊狀，這樣可以加速烹飪時間，使肉更容易燉煮爛熟。3.先將豬肉進行焯水處理，將肉放入沸水中煮沸，去除血水和雜質，同時也可以減少...
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![怎麼做燉肉好吃 酥爛香濃燉豬肉家常做法配方]( "怎麼做燉肉好吃 酥爛香濃燉豬肉家常做法配方")
- 1、主料：肥瘦豬肉500克，調料：醬油100克，料酒5克，白砂糖5克，大葱5克，姜5克，八角3克，桂皮5克。2、選豬五花肉切成八分的方塊；葱塊成段，姜切成片；3、先把肉塊入鍋炒至發白色時，放入料酒、醬油，白砂糖，再加葱、姜、大料、桂皮，稍加翻攪後，放入高湯，煮開後撇去浮沫，改用小火燉一個多小時，肉酥爛即...
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![羊肉汆面回民做法 燉出濃濃的肉香]( "羊肉汆面回民做法 燉出濃濃的肉香")
- 1、用料：羊肉1500克，姜5-6片，胡蘿蔔2-3根，洋葱一個，鹽適量。2、新疆清燉羊肉的做法：新鮮羊腿肉一塊，羊腿肉切塊，加入涼水煮沸，撈到熱水裏清洗。3、洗淨後的羊肉加熱水，一點鹽.煮開後加入5-6片生薑，轉小火燉1-2小時，羊肉快熟時加入胡蘿蔔煮至軟爛。4、出鍋時調鹽味，加入適量洋葱。5、維...
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![正宗紅燒牛肉的做法 濃郁鮮香軟爛入味]( "正宗紅燒牛肉的做法 濃郁鮮香軟爛入味")
- 1、主料：牛腩300克。輔料：姜、花椒、大料、油、鹽、幹辣椒、香葉、桂皮、葱、蒜、醋、紅燒汁、味精、山楂5克。2、將牛腩肉洗淨切塊。牛肉冷水下鍋，同時放入薑片、花椒和大料，煮至沸騰。將牛肉撈出，用温水沖洗乾淨。3、鍋裏倒入油，放入花椒、大料、幹辣椒、香葉、桂皮，炸香。將...
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![羊肉怎麼做不爛 羊肉如何做不爛]( "羊肉怎麼做不爛 羊肉如何做不爛")
- 1、不是當年的羊，是飼養好幾年的羊，煮的時間短，難煮爛。2、羊比較老就不容易爛，如果買羊羔肉就容易爛一些。成年的羊肉不容易爛的，大概要用中火煮兩個小時左右。3、老母羊肉不易煮爛，買羯羊肉或小母羊肉，燉煮才香。4、當然咯，時間短了，自然煮不爛。羊肉纖維相對較粗，跟一些白肉相比...
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![牛肉濃湯如何做 牛肉濃湯做法介紹]( "牛肉濃湯如何做 牛肉濃湯做法介紹")
- 1、牛肉洗淨切塊氽燙，撈起衝淨；2、洋葱去老膜蒂須，洗淨，十字對切；馬鈴薯削皮洗淨、平剖對半再十字對切大塊；胡蘿蔔削皮洗淨、滾刀切大塊；3、蕃茄洗淨去蒂，切大片；4、青花菜剝瓣去老皮，分成小朵，以鹽水泡洗、瀝乾；5、牛肉放進燉鍋內加6碗水以武火燒開，改文火慢燉1小時後，加入作法2之材料...
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![獼猴桃太熟酒味濃能吃嗎 獼猴桃太熟酒味濃是爛了嗎]( "獼猴桃太熟酒味濃能吃嗎 獼猴桃太熟酒味濃是爛了嗎")
- 1、如果是因為最初的過熟發酵，這種情況，只有微量的酒精味道，獼猴桃還沒有開始腐爛的話，營養成分沒有大量流失還是可以適當吃的。2、不過，吃獼猴桃的時候如果聞到了明顯的酒精味道，而且獼猴桃變得非常的軟，這個時候的獼猴桃應該是已經開始腐爛了，是不能吃的。就算只是部分腐爛，其實...
- 29806
![紅燒牛肉家常做法 肉香濃郁軟爛入味不塞牙]( "紅燒牛肉家常做法 肉香濃郁軟爛入味不塞牙")
- 1、準備食材：牛腩600克、料酒2大勺、黃豆醬1大勺、醬油2大勺、糖1勺、鹽適量、大蒜6粒、葱4段、姜4片、八角1個、桂皮1段、幹辣椒4支。2、牛肉切大塊放入沸水中汆燙一分鐘，隨即撈出沖洗乾淨。炒鍋內燒熱2大勺油，爆香葱段、薑片、大蒜粒等辛香料。放入牛肉略微翻炒一下。下入...
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![怎麼做鴨肉好吃又簡單 軟爛香濃魔芋燒鴨超易做]( "怎麼做鴨肉好吃又簡單 軟爛香濃魔芋燒鴨超易做")
- 1、材料：淨肥鴨半隻約750克，魔芋200克，水髮香菇、紅辣椒各30克，青蒜20克，薑片、葱結各10克，醬油、紹酒各20克，精鹽2.5克，味精1.5克，胡椒粉1克，八角、桂皮各3克，濕澱粉12克，油50克。2、將淨肥鴨剁成約3.5釐米見方的塊。香菇抹刀切成兩半。紅辣椒切成片。青蒜斜切威片。鍋內放涼水，下入...
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![牛肉燉爛烹調技巧 如何做牛肉爛]( "牛肉燉爛烹調技巧 如何做牛肉爛")
- 1、為了使牛肉燉得快，燉得爛，加一小撮茶葉(約為泡一壺茶的量，用紗布包好)同煮，肉很快就爛且味道鮮美。2、熬骨頭湯保鮮少油膩：加1小匙醋，可使骨頭中的磷、鈣溶解於湯中，並可保存湯中的維生素。熬排骨湯時，放入幾塊新鮮桔皮，不僅味道鮮美，還可減少油膩感。...
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![爛肉粉條怎麼做 爛肉粉條的步驟]( "爛肉粉條怎麼做 爛肉粉條的步驟")
- 1、主料：粉條200克、肉末50克、泡椒1個、辣椒醬1勺、生抽1勺、蒜4瓣、姜1片、葱少許、鹽少量、菜籽油少量。2、鍋裏倒入適量菜籽油，倒入肉末煎至金黃，加入少量生抽繼續煎至5分鐘。3、接着放入蒜末，姜碎。切好的泡椒和辣椒醬，翻炒出香味。4、接着加入粉條小火翻炒至肉末和粉條...
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秀美範
