![火鍋骨湯底的做法大全]( "火鍋骨湯底的做法大全")
- 火鍋骨湯底是火鍋必不可少的一部分，它能給火鍋增添濃郁的香味和口感。以下是幾種常見的火鍋骨湯底做法：1.老火鍋骨湯底：材料：豬骨800克，生薑5片，葱1根，料酒適量，清水適量。做法：1)將豬骨用水煮沸，煮至骨頭表面變白。2)撈出骨頭，用刷子刷洗乾淨。3)鍋中放入適量清水，加入骨頭、生薑、...
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![湯骨是什麼 湯骨介紹]( "湯骨是什麼 湯骨介紹")
- 1、湯骨是龍骨湯。2、豬龍骨是豬的脊背，肉瘦，脂肪少，含有大量骨髓，烹煮時柔軟多脂的骨髓釋出，骨髓可以用在調味汁、湯或煨菜裏，並加入意大利燉菜中，另外也可以趁熱作為開胃小點的塗醬。3、湯，是大量的水和各種煮熟蔬菜、肉類以及一些其他的佐料經長時間的文火慢燉，從而味道外泄，和...
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![骨湯火鍋底料的做法]( "骨湯火鍋底料的做法")
- 骨湯火鍋底料是一種營養豐富、口感濃郁的火鍋底料，下面是一種簡單的做法：材料：-雞骨架或豬骨架500克-豬蹄骨250克-姜塊2塊-蒜瓣4瓣-料酒2湯匙-鹽適量-水適量步驟：1.將雞骨架和豬骨架洗淨，放入鍋中加水大火煮沸，撇去浮沫後撈出骨架。2.把煮骨架的水排除乾淨，重新加入清水並加入雞...
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![火鍋排骨湯鍋底怎麼做竅門 火鍋排骨湯鍋底做法]( "火鍋排骨湯鍋底怎麼做竅門 火鍋排骨湯鍋底做法")
- 1、將準備好的豬棒子骨敲碎，下水煮，將血水煮出後撈出。2、撈出後，放入新水中接着煮，同時放入生薑，大葱，蒜，香葉，八角。開始大火煮。3、煮開之後，換中火，放入料酒，味精，香菜，香菇，山藥，接着煮。4、煮熟所有東西后，換小火熬煮，底料就做好了，非常香，骨頭湯也非常有營養的。5、現在可以往裏面涮...
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![骨頭湯火鍋底料的做法]( "骨頭湯火鍋底料的做法")
- 骨頭湯火鍋底料的做法如下：材料：-500克豬骨-1個洋葱，切成大塊-3片姜-3顆蒜瓣-2根香葱，切段-適量鹽和胡椒粉-適量食用油步驟：1.將豬骨洗淨並放入鍋中，加水浸泡30分鐘，煮沸後撇去浮沫。繼續煮沸3分鐘後撈出骨頭，用水沖洗乾淨。2.取一個乾淨的鍋，加入適量食用油，燒熱後放入洋葱塊、姜...
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![怎樣煲羊骨湯 羊骨頭湯怎麼燉湯]( "怎樣煲羊骨湯 羊骨頭湯怎麼燉湯")
- 1、主料：羊骨頭（後腿或者羊排，帶肉）1000克、胡蘿蔔500克、洋葱少許，調料：生薑5片，雞精、鹽、葱末、香菜末適量。2、胡蘿蔔洗淨切滾刀塊，洋葱洗淨切絲，羊骨頭洗淨切塊投入鍋裏，放入生薑、涼水用大火開始燉。3、水開後撇去浮沫，改用小火將肉燉爛，然後加入鹽、洋葱、胡蘿蔔塊。4、紅蘿蔔...
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![排骨湯骨湯的做法]( "排骨湯骨湯的做法")
- 排骨湯是一道營養豐富的湯品，製作簡單，以下是傳統的做法：材料：-排骨500克-薑片2片-大葱1根-料酒2湯匙-鹽適量-水適量步驟：1.將排骨切成小塊備用。薑片切成薄片，大葱切成段。2.將排骨塊放入開水中焯水，煮沸後煮約1-2分鐘，然後撈出瀝水，去除血水和雜質。3.熱鍋中倒入適量的油，加入姜...
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![豬骨海底椰湯的做法]( "豬骨海底椰湯的做法")
- 豬骨海底椰湯是一道營養豐富的湯品，以下是一種製作方法：材料：-豬骨500克-海底椰1個-雞精適量-鹽適量-生薑適量-葱適量-料酒適量步驟：1.首先，將豬骨清洗乾淨，放入鍋中加水煮沸。煮沸後，將骨頭撈出，用冷水沖洗乾淨，去除血水和雜質。2.鍋中重新添加清水，再次將豬骨放入鍋中。加入適量...
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![脊骨湯骨湯的做法]( "脊骨湯骨湯的做法")
- 脊骨湯和骨湯都是一種傳統的湯品，有着補充營養和促進健康的功效。下面是它們的做法：脊骨湯的做法：材料：-脊骨：1.5公斤-姜：一塊-料酒：適量-鹽：適量-清水：適量步驟：1.將脊骨切成小塊，用清水沖洗乾淨。2.鍋中倒入適量清水，加入脊骨塊，姜塊和一些料酒。3.大火煮開後撇去浮沫，轉小火燉煮2-3...
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![排骨火鍋湯底的做法]( "排骨火鍋湯底的做法")
- 製作排骨火鍋湯底的做法如下：材料：-500克排骨-2根大葱-4塊生薑-適量的料酒-適量的鹽步驟：1.將排骨洗淨，在沸水中焯水去血水。焯水之前，先用刀背將排骨敲打幾下，這樣可以使得排骨更易煮爛。2.準備一個乾淨的煮鍋，加入足夠的水，放入焯水後的排骨。3.加入大葱和姜塊，增添香味。4.放入...
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![排骨煲湯怎麼做才好吃 排骨煲湯清澈見底的做法]( "排骨煲湯怎麼做才好吃 排骨煲湯清澈見底的做法")
- 1、用料：排骨一斤、枸杞適量、花旗參適量、鹽一勺、白糖一勺、料酒兩勺、醬油一小勺。2、排骨洗乾淨，放入鍋中加入適量清水加兩勺料酒。3、水開後，煮一分鐘，撈出洗乾淨。4、控幹水分，放入鍋中。5、準備花旗參，洗乾淨，控幹水分。6、加入適量清水，加入兩勺料酒，一勺鹽，一勺白糖，放入花...
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![拉麪骨頭湯怎麼做 怎樣製作日式拉麪骨頭湯底]( "拉麪骨頭湯怎麼做 怎樣製作日式拉麪骨頭湯底")
- 1、把豬大骨洗後，放入一大鍋水裏，大火煮開，轉中火繼續煮。2、煮到剩下一碗左右的白湯，關火待用（估計需要半天到一天，我煮了8小時）。3、把昆布和兩碗水煮5分鐘。4、把一大把木魚花放入再煮一分鐘左右。5、加少許有油，把高麗菜炒軟。6、把水煮沸，加入一個蛋，煮七分鐘拿出放入冷水剝殼...
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![湯粉的湯底配方 如何製作湯底]( "湯粉的湯底配方 如何製作湯底")
- 1、準備材料：豬筒骨5斤、老母雞一個、鴨子半邊、香葱、生薑、鹽、白醋、胡椒粉、白酒。2、製作步驟：豬筒骨買的時候叫攤主砍好，老母雞一個分成兩半，鴨子半邊全部清洗乾淨，然後全部放入冷水中浸泡兩個小時把血水浸泡出來，中途換水三次。3、浸泡好的骨頭、鴨子、老母雞冷水下鍋加...
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![榴蓮怎麼煲湯排骨湯 榴蓮排骨湯]( "榴蓮怎麼煲湯排骨湯 榴蓮排骨湯")
- 1、先用刀把榴蓮殼裏面白色部分切下來，保留果核，用水沖洗乾淨。2、把排骨用焯水，去除血沫。3、把榴蓮殼和排骨放入砂鍋中，加入薑片和鹽，要保持湯的原味，不要放其他調料，加入適量的水，大火燉開，改小火燉到排骨軟爛即可。...
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![骨湯麻辣燙底料的做法]( "骨湯麻辣燙底料的做法")
- 骨湯麻辣燙底料的做法如下：材料:-豬骨或雞骨500克-生薑兩片-葱一段-大蒜兩瓣-辣椒粉適量-花椒粉適量-孜然粉適量-幹辣椒適量-鹽適量-麻油適量步驟:1.先將豬骨或雞骨洗淨，放入大鍋中，加入足夠的水，大火煮沸。然後撇去浮沫，洗淨骨頭，瀝乾備用。2.把洗淨的骨頭放回清水鍋中，加入生...
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![自制拉麪湯底做法和配方 豬骨拉麪湯底製作方法分享]( "自制拉麪湯底做法和配方 豬骨拉麪湯底製作方法分享")
- 1、製作骨湯，先在裝滿水的鍋中加入豬骨，大火煮沸後繼續熬煮30分鐘然後將豬骨撈出用水衝淨，（這一步是為了去除腥味和血味），隨後豬骨放入另一個鍋中，加滿水燒開，轉小火燉煮3個小時以上。這個過程有些漫長，等燉煮好了後，將豬皮及雞骨架放入倒入骨湯中繼續熬煮約1個小時，最後瀝出豬骨，雞...
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![生地排骨湯 排骨生地湯]( "生地排骨湯 排骨生地湯")
- 1、材料；生地黃1兩，排骨半斤，蓮藕半斤，紅棗5顆，鹽適量。2、作法；把所有材料放入鍋中，加適量的水，大火煮沸後，轉小火燉煮約1小時，調味後即可食用。3、具有養血、潤色美膚的功效，但感冒未痊癒、口乾苦者，不適合食用。...
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![排骨湯用什麼排骨 排骨湯用什麼部位排骨]( "排骨湯用什麼排骨 排骨湯用什麼部位排骨")
- 1、排骨湯一般用肋排。2、主料：蘆薈500g、排骨400g。3、輔料：油適量、鹽適量、瑤柱30g、淡菜15g、無花果3個、姜10g。4、準備好蘆薈，將蘆薈去皮，切塊，放入盤內用清水浸泡。5、排骨切小段，其他材料洗淨待用，姜拍扁。6、湯鍋內加入適量清水，加入除排骨和蘆薈外的全部材料，猛火煲滾後...
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![家庭湯粉的湯底怎麼做 湯粉湯底的做法]( "家庭湯粉的湯底怎麼做 湯粉湯底的做法")
- 1、用料：洋葱大顆（半個）、胡蘿蔔（1個）、大蒜2-3瓣、雞骨架（外加雞翅等隨意）1只、百里香（鮮）1株、月桂葉（幹）適量。2、做法：首先先把雞骨架洗淨；蔬菜類切大塊；香草洗淨擦乾。3、然後把雞骨架、所有的蔬菜、清水和香草放進鍋裏。4、雞骨湯小火燉煮40分鐘即可，若是豬骨或牛骨需1-1.5小時。5...
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![火鍋骨頭湯底的做法]( "火鍋骨頭湯底的做法")
- 火鍋骨頭湯底是一道基礎的火鍋湯底，下面是一種常見的做法：材料：-豬骨（最好選擇帶有髓骨的豬腿骨）：適量-薑片：適量-料酒：適量-水：適量步驟：1.將豬骨用冷水沖洗乾淨，應該去除骨表面的殘餘血塊和雜質。2.接下來，將豬骨放入一個大鍋中，加入足夠的水，然後加入適量的料酒。將水煮沸後，撇去表面...
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![骨頭如何做火鍋底湯 大骨頭怎麼做火鍋湯底]( "骨頭如何做火鍋底湯 大骨頭怎麼做火鍋湯底")
- 1、食材：大棒骨1根，生薑1塊，大葱1節，花椒10餘粒，料酒1大勺，白醋1小勺，鹽。2、大棒骨清洗乾淨以後，放入清水盆中，水裏加入適量白醋和料酒，浸泡半個小時。3、鍋中放入適量清水，將大棒骨放入冷水鍋中，然後放入葱段、薑片和花椒粒，都可以起到去腥的作用。4、開大火將水煮至沸騰，將大棒骨裏...
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![燉牛骨湯放什麼調料 到底燉牛骨湯放什麼調料]( "燉牛骨湯放什麼調料 到底燉牛骨湯放什麼調料")
- 1、將牛雜骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克），在涼水裏浸泡1小時左右後撈出；2、再放入滾水裏完全燙去血水；3、牛雜骨和牛大骨放進大鍋裏，放入葱段、生薑、蒜頭和足量的水；4、用武火煮沸，再轉中火熬煮至鍋中的水剩下一半，隨時用勺子撈去浮在上面的油脂和泡沫；5、等湯熬成乳白色時，放入牛...
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![葱姜清湯火鍋底怎麼做 豬骨頭葱姜清湯火鍋底料的做法]( "葱姜清湯火鍋底怎麼做 豬骨頭葱姜清湯火鍋底料的做法")
- 1、食材：豬骨頭300克、紅棗3個、番茄一個、枸杞適量、香菇適量、姜適量、大葱適量、料酒適量、鹽適量、雞精適量。2、將豬骨頭清洗乾淨，砍成小塊；姜去皮，拍碎；大葱洗淨，切段；番茄洗淨，切片；紅棗洗淨，將核去掉；枸杞洗淨；香菇泡發洗淨。3、在鍋中加入清水，將水燒開後，倒入料酒，放入姜、骨...
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![骨頭火鍋湯底的做法]( "骨頭火鍋湯底的做法")
- 骨頭火鍋湯底是一道非常美味的湯底，下面是一種常見的做法：材料:-豬骨頭或牛骨頭1kg-姜塊2塊-大葱2根-料酒2湯匙-鹽適量步驟:1.將豬骨頭或牛骨頭放入大鍋中，加足夠的水，煮沸。煮沸後焯水，撇去浮沫，然後將骨頭撈出並洗淨。2.鍋里加適量的清水，再次把骨頭放入鍋中，加入姜塊和大葱。3...
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![海底椰豬骨煲湯的做法]( "海底椰豬骨煲湯的做法")
- 海底椰豬骨煲湯是一道營養豐富又美味的湯品。下面是製作海底椰豬骨煲湯的做法：所需材料：-豬骨：500克-海底椰：1個-淮山：50克-蓮子：50克-枸杞：適量-薑片：適量-鹽：適量步驟：1.準備工作：將豬骨切塊，放入鍋中焯水，煮沸後煮5分鐘，撈出後沖洗乾淨備用。海底椰洗淨，剖開，去除內部的沙和雜物，切成小...
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秀美範
