![蓋澆飯的家常做法]( "蓋澆飯的家常做法")
- 蓋澆飯是一道以米飯為基礎，然後再加上各種配料和醬汁的傳統中式菜餚。它的做法有很多種，下面是一種簡單的家常做法：材料：-米飯-蔬菜（例如胡蘿蔔、青豆、玉米等）-肉類（例如雞肉、豬肉、牛肉等）-蛋-葱薑蒜-蓋澆醬（可以使用自制的調味料或購買現成的醬汁）步驟：1.先將米飯煮熟備用。2.雞...
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![家常滷雞腿簡單又好吃]( "家常滷雞腿簡單又好吃")
- 功效：滷雞腿是一道營養豐富的家常菜品，雞腿富含蛋白質、礦物質和維生素，具有補充體力、增強免疫力、促進骨骼發育的作用。材料：-雞腿4只-薑片10克-葱段20克-料酒30毫升-生抽50毫升-香葉2片-八角2顆-冰糖15克-清水適量做法步驟：1.雞腿洗淨，切除多餘脂肪，用刀在雞皮上劃幾刀，使雞腿...
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![泡菜魚家常簡單的做法]( "泡菜魚家常簡單的做法")
- 泡菜魚是一道美味又簡單的家常菜。下面是一種簡單的做法：所需材料：-500克鮮魚塊（可根據個人口味選擇魚肉種類）-適量泡菜（辣度根據個人口味選擇）-適量葱薑蒜-適量澱粉-適量生抽-適量料酒-適量白胡椒粉-適量鹽-適量食用油步驟：1.魚塊處理淨，用水沖洗乾淨，瀝乾水分。2.將魚塊用鹽和料...
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![蛋餃的家常做法]( "蛋餃的家常做法")
- 蛋餃是一道經典的家常菜，下面是一種常見的家常做法：材料:-雞蛋4個-麪粉適量-葱末適量-鹽適量-醬油適量-花椒粉適量-食用油適量步驟:1.打入雞蛋，加入適量的鹽和花椒粉，攪拌均勻。2.加入麪粉攪拌均勻，直到蛋液變得稍微粘稠。3.鍋中加入適量的食用油，燒熱。4.將蛋液倒入平底鍋中，晃...
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![家常牛排骨做法]( "家常牛排骨做法")
- 家常牛排骨的做法如下：所需材料：-牛排骨500克-料酒2湯匙-生薑2片-大蒜3瓣-鹽適量-生抽2湯匙-糖1茶匙-料理酒（可選）1湯匙-油適量步驟：1.將牛排骨洗淨，並用刀在骨上劃幾刀，以便更好地入味。2.取一個大碗，將牛排骨放入碗中。加入料酒，生薑片和大蒜瓣，然後攪拌均勻，醃製約15分鐘。3.取一...
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![家常版毛血旺怎麼做]( "家常版毛血旺怎麼做")
- 家常版毛血旺的做法如下：所需材料：-豬肚：500g-牛百葉：500g-鴨腸：200g-牛骨：300g-洋葱：1個-生薑：適量-大蒜：適量-青蒜：適量-豆瓣醬：適量-幹辣椒：適量-花椒粒：適量-料酒：適量-辣椒粉：適量-香菜：適量-香葱：適量-油：適量-鹽：適量-雞精：適量步驟：1.先將豬肚、牛百葉、鴨腸等清洗乾淨，切成適當大小的...
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![酸菜粉絲湯的家常做法]( "酸菜粉絲湯的家常做法")
- 酸菜粉絲湯是一道口味清鮮、酸辣可口的傳統家常菜色，下面是一種簡單的家常做法，供參考：所需食材:1.酸菜（適量）2.粉絲（適量）3.瘦肉末（適量）4.雞蛋（適量）5.生薑（適量）6.蒜末（適量）7.雞精或味精（適量）8.生抽（適量）9.鹽（適量）10.油（適量）步驟:1.將酸菜泡水漂洗一下，切成小塊備用。2.粉絲用温水泡軟備...
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![炒大頭菜絲的家常做法]( "炒大頭菜絲的家常做法")
- 炒大頭菜絲是一道家常菜，口感鮮嫩、清爽可口，非常適合夏季食用。下面是一種簡單易學的家常炒大頭菜絲的做法。所需食材：-大頭菜：適量-蒜蓉：適量-幹辣椒：適量-食用油：適量-鹽：適量-醬油：適量-糖：適量-醋：適量步驟：1.準備工作：將大頭菜洗淨，去皮，切成細絲備用。將蒜瓣剁成蒜蓉備用。準備好...
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![秋葵炒雞蛋的家常做法]( "秋葵炒雞蛋的家常做法")
- 秋葵炒雞蛋是一道非常簡單又美味的家常菜。以下是一種常見的做法：所需材料：-秋葵：約200克-雞蛋：2個-大蒜：適量-生薑：適量-食用油：適量-鹽：適量-生抽：適量步驟：1.準備工作：將秋葵洗淨後切成段，雞蛋打入碗中攪拌均勻，大蒜和姜切成末備用。2.熱鍋：鍋中加入適量的食用油，待油熱後放入蒜末和...
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![家常鰩魚怎麼做好吃]( "家常鰩魚怎麼做好吃")
- 家常做鰩魚的方法有很多種，以下是一種簡單且美味的做法：材料:-鰩魚1尾-姜蒜適量-青紅椒適量-醬油適量-料酒適量-鹽適量-白胡椒粉適量-紅辣椒粉適量-雞精適量-澱粉適量-食用油適量步驟:1.將鰩魚洗淨，切成適當大小的塊狀，用料酒、鹽、白胡椒粉和蛋清拌勻醃製15分鐘。2.姜蒜切末...
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![山藥豆的家常做法]( "山藥豆的家常做法")
- 山藥豆的家常做法有很多種，以下是其中一種常見的做法：材料：-山藥豆（也叫凍豆腐）500克-葱薑蒜適量-辣椒適量（可根據個人口味添加）-醬油適量-鹽適量-白胡椒粉適量-熟花生油適量步驟：1.將山藥豆切成1釐米的厚度，葱薑蒜切末，辣椒切段備用。2.在鍋中加入適量的熟花生油，加熱後放入葱薑蒜...
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![韓式冷麪的4種家常做法]( "韓式冷麪的4種家常做法")
- 韓式冷麪是韓國的傳統美食之一，特色在於麪條的特殊製作方法和涼爽的口感。下面是韓式冷麪的四種家常做法：1.傳統韓式冷麪：材料：韓式麪條、黃瓜、洋葱、雞蛋、牛肉、白芝麻、香葱、韓式辣醬、醋、白糖、醬油、雞高湯、冷水。做法：1）將韓式麪條煮熟後用冷水沖洗，撈出備用。2）將黃瓜...
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![家常茄子土豆的做法]( "家常茄子土豆的做法")
- 家常茄子土豆的做法：材料：-茄子2個-土豆2個-青椒1個-大蒜3瓣-生薑1塊-料酒1湯匙-醬油2湯匙-白糖1茶匙-醋1湯匙-鹽適量-植物油適量步驟：1.茄子和土豆洗淨，茄子切成長條，土豆切成薄片。2.青椒切成絲，大蒜和生薑剁碎備用。3.熱鍋燒熱，加入適量植物油，炒香蒜末和薑末。4.加入土豆片翻...
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![家常拉麪怎麼蒸好吃又簡單]( "家常拉麪怎麼蒸好吃又簡單")
- 功效：家常拉麪是一道美味營養的傳統食物，富含碳水化合物和蛋白質，能夠提供持久的飽腹感，為身體提供能量。拉麪中的麪條富含麪筋，有助於增強腸胃功能和消化能力。同時，配料中的蔬菜和肉類提供了豐富的維生素和礦物質，對身體健康有益。材料：1.麪條：500克2.豬肉/牛肉/雞肉：適量3.蔬菜：...
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![佛手瓜的家常做法大全]( "佛手瓜的家常做法大全")
- 佛手瓜是一種口感清脆、營養豐富的蔬菜，在家常做法中有很多種方式可以製作佛手瓜的美味菜餚。下面是幾種常見的做法：1.清炒佛手瓜：將佛手瓜去皮，切成薄片，熱鍋加油燒熱後，放入佛手瓜翻炒片刻，加入少許鹽和味精調味，炒熟即可。2.佛手瓜炒雞蛋：將佛手瓜切成細絲，打散2個雞蛋，熱鍋加油...
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![家常茄子燜飯的做法]( "家常茄子燜飯的做法")
- 家常茄子燜飯的做法如下：材料:-茄子：2個-大米：1杯-葱：2根-姜：適量-大蒜：適量-醬油：適量-料酒：適量-鹽：適量-糖：適量-食用油：適量步驟:1.將茄子洗淨切成塊狀，葱姜大蒜切末備用。2.大米用清水浸泡30分鐘，然後洗淨瀝水。3.鍋中加入適量的食用油，燒熱後放入薑末和大蒜末炒香。4.加入茄子煸...
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![燉家常雞爪需要燉多久]( "燉家常雞爪需要燉多久")
- 燉家常雞爪通常需要燉煮30分鐘至1小時不等，具體時間取決於個人喜好和雞爪的大小和質地。建議中途可嘗試雞爪的軟爛程度，感覺雞爪變得足夠軟爛煮熟即可。...
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![紅燒鰻魚的家常做法]( "紅燒鰻魚的家常做法")
- 家常紅燒鰻魚的做法如下：材料：-鰻魚：1條（約400克）-生薑：適量-大蒜：適量-料酒：適量-生抽：適量-老抽：適量-白糖：適量-生粉：適量-清水：適量-葱段：適量-食用油：適量步驟：1.鰻魚清洗乾淨，切段備用。姜和蒜切末備用。2.取一個容器，鰻魚放入容器中加入料酒和生抽醃製15分鐘，使其入味。3.熱鍋加入少...
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![生炒排骨的家常做法]( "生炒排骨的家常做法")
- 生炒排骨是一道非常經典的家常菜，口感酥脆，肉質鮮嫩。製作過程雖然簡單，但需要一些技巧和耐心。下面給出一種常見的做法。首先，準備好所需的材料：排骨500克、薑片適量、葱段適量、大蒜瓣適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、白胡椒粉適量、食用油適量。1.排骨處理：將排骨剁成...
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![家常燉鯉魚需要燉多久]( "家常燉鯉魚需要燉多久")
- 家常燉鯉魚需要燉的時間視個人口味和所使用的燉煮方法而定。一般來説，燉鯉魚的時間約為1-2小時，或者直到魚肉變得熟爛、入味。可以在中小火上燉煮，慢慢燉煮可以讓魚肉更加鮮嫩入味。...
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![如何做三明治家常做法]( "如何做三明治家常做法")
- 三明治是一道簡單又美味的家常食品，它的做法多種多樣，可以根據個人喜好來選擇材料。下面是一個簡單的三明治家常做法，供參考。首先，準備好所需的食材。三明治最基本的材料有面包、食材（如火腿、雞肉、雞蛋、蔬菜等）、黃油或蛋黃醬以及調料（如鹽、胡椒粉等）。你可以根據自己的口味...
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![火鍋雞配料及家常做法]( "火鍋雞配料及家常做法")
- 火鍋雞是一道香辣可口的川菜，其配料和做法如下：所需配料：-雞肉，可以選擇雞翅、雞腿或雞胸肉，切塊-豆皮，切成適當大小的塊狀-香菇，切片-藕片，切塊-生菜，切段-豆芽-幹辣椒，剪成小段-花椒粒-八角-姜蒜，切末-料酒-生抽-鹽-糖-食用油家常做法：1.雞肉塊用料酒、生抽、鹽和糖醃製15-20分鐘。...
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![家常燉黃花魚需要燉多久]( "家常燉黃花魚需要燉多久")
- 家常燉黃花魚通常需要燉30分鐘至1小時不等，具體時間取決於魚的大小和口感偏好。一般較大的魚需要更長時間燉煮，以確保魚的肉質爛糯。在燉煮過程中，可以根據個人口味適量加入調料和配菜，例如薑片、葱段、料酒、鹽等，以提升口感和口味。...
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![麪包蟹的家常做法大全]( "麪包蟹的家常做法大全")
- 以下是一些常見的麪包蟹家常做法:1.炒麪包蟹:-將麪包蟹清洗乾淨後切開。-鍋中加入適量油，放入姜蒜爆炒。-放入麪包蟹，加入適量鹽、料酒，翻炒均勻。-加入少量水，蓋上蓋子燜煮幾分鐘。-最後炒勻，加入雞精即可。2.豉椒麪包蟹:-將麪包蟹切開備用。-鍋中加入適量油，放入葱姜爆炒。-...
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![如何烙肉餅家常做法]( "如何烙肉餅家常做法")
- 烙肉餅是一道簡單又美味的家常菜，下面是一種常見的做法：你需要準備的材料有：1.豬肉末（可以選擇肥瘦相間的豬肉）：500克2.葱末：適量3.薑末：適量4.大蒜末：適量5.醬油：適量6.料酒：適量7.鹽：適量8.黑胡椒粉：適量9.雞蛋：1個10.麪粉：適量11.油：適量步驟：1.將豬肉末放入一個大碗中，加入適量的葱末、...
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秀美範
