![湯鍋怎麼烤蛋糕 如何用平底湯鍋做蛋糕]( "湯鍋怎麼烤蛋糕 如何用平底湯鍋做蛋糕")
- 1、雞蛋3個、麪粉30g、白砂糖10g、酵母粉2g、食用油少許。2、三個雞蛋打破，將蛋黃和蛋清分裝在兩個碗中。蛋清碗打發至粘稠狀，手工打發大概需要10分鐘。蛋黃碗攪拌，加入30g普通麪粉。3、準備一個碗兩勺開水，放入白砂糖攪拌至融化，加入2g酵母粉，攪拌均勻後倒入蛋黃碗中，再次攪拌...
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![烏魚片湯的做法湯鍋]( "烏魚片湯的做法湯鍋")
- 烏魚片湯的做法如下：材料：-500克烏魚片-1個大葱，切段-2塊薑片-2顆蒜瓣，拍碎-適量香菜葉-適量鹽-適量胡椒粉-適量料酒-適量清水步驟：1.將烏魚片用水沖洗乾淨，控水備用。2.燒熱一鍋清水，放入葱段、薑片和蒜瓣，煮開後加入適量料酒，煮一會去腥。3.加入烏魚片，大火煮開後轉小火繼續煮5分...
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![熟羊湯鍋如何保鮮 熟羊湯鍋怎麼保鮮]( "熟羊湯鍋如何保鮮 熟羊湯鍋怎麼保鮮")
- 1、冷凍保存。羊肉湯沒有吃完，或者需要放置很長一段時間不吃的情況下，直接把它放入冰箱進行冷凍保存就可以了。當然如果整個鍋比較大，放進去不方便的話，可以準備保鮮盒或者是密封的罐子，然後把羊肉湯放入到罐子或者保鮮盒當中密封，再放入到冰箱進行冷凍保存。如果量大的話，可根...
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![羊肉湯鍋正宗做法竅門 怎麼做羊肉湯鍋]( "羊肉湯鍋正宗做法竅門 怎麼做羊肉湯鍋")
- 1、用料：羊腿1只、蘿蔔500g、豌豆尖500g、香菜100g、小米辣50g、白菜500g、青菜頭500g、花椒適量、姜葱蒜適量。2、蘿蔔切片。3、豌豆尖洗淨瀝乾。4、香菜切碎。5、小米辣青椒切碎。6、羊腿大塊飛水後洗淨，下鍋加薑片陳皮清燉至熟。7、將熟透的羊腿撈出涼幹切肉，炒鍋放少量...
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![新買的湯鍋使用前怎麼處理好 新買的湯鍋使用前如何處理好]( "新買的湯鍋使用前怎麼處理好 新買的湯鍋使用前如何處理好")
- 1、一般的新買回家的鍋裏面有一層保護，由於有難聞的氣味，有的還會掉色，因此在使用前最好處理一下比較好，一般這也叫“開鍋”，方法有很多。2、要看新鍋是那種類型的，如果是不粘鍋，可以把鍋燒紅後，再倒入開水後煮沸，大約煮10分鐘左右晾乾後就可以使用了。3、對於新買來的鐵鍋，有很多...
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![酸辣羊肉湯鍋的做法 做酸辣羊肉湯鍋的步驟]( "酸辣羊肉湯鍋的做法 做酸辣羊肉湯鍋的步驟")
- 1、新鮮的羊肉需在涼水中泡1小時，以便去除血水。2、葱切成花，薑切片備用。3、洗乾淨的羊肉切成片放鍋裏，加兩三碗清水。鍋開後，撇去湯表面的浮沫。4、加入少量料酒，以便除羶味，加入薑片·八角·桂皮，蓋好鍋蓋。5、大火燒開，小火熬20分鐘，肉熟透後加入醋，鹽，辣椒油，酸酸爽爽的羊肉湯就...
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![海鮮湯鍋的做法大全 海鮮湯鍋的烹飪方法]( "海鮮湯鍋的做法大全 海鮮湯鍋的烹飪方法")
- 1、做法一。主料：蝦4只，魷魚1條，海虹4個，魚肉100克，馬蹄貝8個,鮮菜（大白菜、芹菜等均可）1000克。輔料：火鍋湯水6杯(可用豬骨、雞骨、牛骨熬),精鹽10克。做法：蝦從背部挑去沙線。魷魚除去內臟，剝皮，在裏面剞斜十字花，順切兩半，再改切成1釐米寬的條。海虹去鬚子，用刷子洗淨貝殼。魚肉切成...
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![牛湯鍋的製作方法 做的時候需要加入什麼]( "牛湯鍋的製作方法 做的時候需要加入什麼")
- 1、牛腩肉和牛蹄筋清洗乾淨後分別切成3cm寬、5cm長的塊。泡薑切片，泡辣椒切成1cm長的段。大蒜從中間分成兩半。2、炒鍋中倒入油，大火燒至七成熱，放入切好的大蒜、泡薑片、泡辣椒段、乾紅辣椒、郫縣豆瓣和花椒，爆炒出香味後放入切好的牛腩肉塊、八角以及草果，翻炒均勻後加入涼...
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![家用湯鍋什麼材質好 家用湯鍋哪種材質好]( "家用湯鍋什麼材質好 家用湯鍋哪種材質好")
- 1、家用湯鍋陶瓷或者玻璃比較好。2、市面上可選的湯鍋材料有不鏽鋼、鑄鐵、麥飯石、陶瓷和玻璃等。不鏽鋼和鑄鐵材質的傳熱快，但是遇到高鹽或高酸鹼性的食物容易發生反應，影響效果和味道。麥飯石市場價值較高不被大眾所接受。選擇陶瓷或者玻璃材質的湯鍋烹飪能夠最大限度的...
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![牛肉湯鍋 健康又美味]( "牛肉湯鍋 健康又美味")
- 1、首先需要時間先將湯鍋熬製好2、其次是等湯鍋煮沸後，倒入牛肉3、然後靜等10分鐘左右，中途可以吃點小吃或者炒菜、涼菜之類的4、最後夾上牛肉，用刀叉類似西餐的吃法將它分解開來5、沾上一點幹辣椒麪，入口芳香。...
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![牛蹄湯鍋的製作方法 牛蹄湯鍋做法]( "牛蹄湯鍋的製作方法 牛蹄湯鍋做法")
- 1、食材：牛蹄500克、鴨油50克、大葱5克、姜5克、料酒5克、味精2克、醬油5克、鹽3克、玉米澱粉3克。2、牛蹄剔刮、洗淨,涼水下鍋加一勺黃酒煮開五分鐘。3、調製配料。4、另起一鍋加水煮開下牛蹄和佐料。5、文火半小時後加鹽和黃酒，再煮一個半小時。6、新鮮出鍋，趁熱吃。...
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![羊肉湯鍋怎麼做 羊肉湯鍋如何做]( "羊肉湯鍋怎麼做 羊肉湯鍋如何做")
- 1、主料：羊腿一隻，羊腸適量，羊肚適量，時令蔬菜適量，輔料：姜適量，葱適量，青椒適量，豆腐乳適量。2、先生肉下鍋，加姜，適量料酒，煮沸後，再煮幾分鐘，温水沖洗乾淨。這一步主要是去血水。3、開始燉湯，為了去膳味，可以加姜、葱、柑橘樹的樹葉（兩片）、穀草。沒找到樹葉的話可以找柚子皮替代。燉兩...
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![在家怎麼做湯鍋 做湯鍋的步驟]( "在家怎麼做湯鍋 做湯鍋的步驟")
- 1、排骨買回來後，先在水管下面沖洗，洗掉肉裏面的部分血水。2、蓮藕洗乾淨後颳去外皮，切塊備用。葱、姜、蒜等天然佐料，洗好後切成末備用。3、去血腥：將沖洗後的排骨，加水後放鍋裏煮開，水沸騰後可關火，用熱水的餘温將血水浸出。4、炒排骨：鍋坐火上，鍋熱後倒入適量的食用油，油熱後，倒入...
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![養生清湯鍋如何做 清湯養生鍋]( "養生清湯鍋如何做 清湯養生鍋")
- 1、首先把湯鍋底料和香菇放進鍋裏燉開，這時你就可以準備其他菜。2、排骨焯水之後，水份瀝乾，重新燒油，炒了一會，這樣是為了避免待會加到湯鍋裏面腥味大。3、水開了就可以放排骨，牛丸。4、排骨差不多要好時，可以放入自己喜歡的蔬菜。如土豆，藕，銀針菇，火腿腸，玉米，生菜。5、如果家裏有...
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![湯鍋第一次使用如何清洗 湯鍋第一次怎麼清洗]( "湯鍋第一次使用如何清洗 湯鍋第一次怎麼清洗")
- 1、如果是不粘鍋，可以把鍋燒紅後，再倒入開水後煮沸，大約煮10分鐘左右晾乾後就可以使用了。2、新買來的鐵鍋，有很多鐵鏽不能使用，可用砂紙先把鐵鏽磨掉，用清水刷洗兩遍，放火上燒乾，再用熱水刷乾淨，就可以使用了。3、還可以把鐵鍋泡在淘米水中數小時後，再用清水洗乾淨，鐵鍋上的鐵鏽會...
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![酸辣羊肉湯鍋的做法]( "酸辣羊肉湯鍋的做法")
- 酸辣羊肉湯鍋是一道具有鮮辣口味的特色湯鍋菜品，下面是其做法步驟：材料:-羊肉片250克-幹辣椒10個-生薑20克，切片-大葱1根，切段-大蒜4瓣，切片-青椒1個，切片-紅椒1個，切片-黃椒1個，切片-黑木耳20克，泡發-香菜適量，切段-酸菜適量，切絲-豆瓣醬2勺-生抽2勺-雞精適量-鹽適量-雞蛋清1個步驟...
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![用普通的湯鍋怎麼煮米飯 用普通的湯鍋煮米飯的方法]( "用普通的湯鍋怎麼煮米飯 用普通的湯鍋煮米飯的方法")
- 1、把鍋子的底部用油塗均勻，不用太多，塗一層就行，會有意想不到的驚喜。然後正常放米加水，比例為1比1.5，然後開火，接着至少半小時以上的等待，中途記得開一下鍋蓋留條縫。2、然後米飯香味四溢的時候，開鍋看看，不行繼續，行就關火，把飯馬上挖出來，會驚喜的收穫微黃的鍋巴和一點也沒糊的鍋...
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![滷羊肉湯鍋怎麼做 怎麼做滷羊肉]( "滷羊肉湯鍋怎麼做 怎麼做滷羊肉")
- 1、羊肉（熟）1000克、胡蘿蔔50克、玉蘭片20克、澱粉(蠶豆)20克、小麥麪粉15克、雞蛋清75克。2、將熟羊肉（羊肋條肉）用坡刀片成1釐米厚的片。3、羊肉片放碗內，加入料酒、醬油、食鹽、薑末、肉湯，上籠蒸爛取出，潷去湯待用。4、將玉蘭片、胡蘿蔔均切成0.5釐米厚的小丁，投入開水鍋內煮...
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![煮湯鍋用什麼材質最健康 哪種材料的煮湯鍋好]( "煮湯鍋用什麼材質最健康 哪種材料的煮湯鍋好")
- 1、不鏽鋼材質的才是比較好的。2、不鏽鋼鍋也可以用來煲湯品。其特點為容量大、耐煮，可以用來煮雞湯、排骨湯等需長時間熬煮的湯品，此鍋煮出來的湯較為清淡，不像沙鍋煮出的湯有種原汁原味的感覺。但不宜用不鏽鋼鍋煮一些加了中藥材的湯品，因為中藥裏含有很多生物鹼，加熱過程中...
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![菌湯鍋製作方法 菌湯鍋製作方法與步驟]( "菌湯鍋製作方法 菌湯鍋製作方法與步驟")
- 1、將金針菇、滑子菇、蟹味菇、東北秋木耳摘乾淨，準備使用（可以根據自己喜好添加其他菌類）。2、鍋中燒開水，將洗乾淨的金針菇、滑子菇、蟹味菇、東北秋木耳放入開水中，煮2到3分鐘。3、將煮好的金針菇、滑子菇、蟹味菇、東北秋木耳撈出，放在碗中備用。4、鍋中放少許油（注意：油的量...
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![煮粽子用電飯煲還是湯鍋好 煮粽子用電飯煲還是湯鍋]( "煮粽子用電飯煲還是湯鍋好 煮粽子用電飯煲還是湯鍋")
- 1、可以用電飯煲，也可以用湯鍋或普通鍋，只不過煮的時間會不一樣而已。2、當用冷水煮粽子時，冷水也要慢慢加熱，以使粽子中的糯米也不斷地被加熱，所以加熱的程度是一樣的，所以不會出現糯米在上面外面已經煮熟了。但是內部尚未煮熟，因此煮熟的粽子不會被搗碎，食用時味道會更好。煮粽...
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![湯鍋怎麼做好吃]( "湯鍋怎麼做好吃")
- 要做出好吃的湯鍋，可以考慮以下幾點:1.選用好的食材：選擇新鮮、優質的肉類、海鮮、蔬菜等食材，品質好的食材能夠提升湯鍋的口感和味道。2.控制火候：燉煮湯鍋時，火候的掌握非常重要。可以先用大火將鍋內的湯煮沸，然後轉小火慢慢燉煮，使食材充分釋放出味道。3.調味品的搭配：根據個...
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![雲南羊湯鍋的做法 雲南羊湯鍋怎麼做最好]( "雲南羊湯鍋的做法 雲南羊湯鍋怎麼做最好")
- 1、主食材：黑山羊（以大羯羊為佳）；佐料：草果、砂仁、陳皮、糊辣椒麪、花椒（有新鮮的帶葉子的更好）、小葱、香菜、薄荷、蒜、姜、滷腐、鹽。2、黑山羊宰殺後水燙去毛，再用噴燈烤黃刮洗乾淨，連皮帶肉帶骨解成小塊並去除羶筋3、內臟洗淨切小塊；4、用噴燈燎去羊頭、羊腳皮毛，在炭火上烤黃...
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![為什麼火鍋辣鍋比清湯鍋容易開 火鍋辣鍋比清湯鍋容易開原因]( "為什麼火鍋辣鍋比清湯鍋容易開 火鍋辣鍋比清湯鍋容易開原因")
- 1、火鍋辣鍋開得快是因為辣鍋一般表面的油層會比清湯鍋厚很多很多，而表面油層封鎖住了下面水熱量的散發，散熱慢了升温就快，所以開得快。2、辣鍋當中有很多辣椒、花椒、香料等固體物，沉在底下貼着鍋底吸熱，也會導致開得快。...
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![重慶羊肉湯鍋怎樣做的 怎樣做重慶羊肉湯鍋]( "重慶羊肉湯鍋怎樣做的 怎樣做重慶羊肉湯鍋")
- 1、羊腿500g，白蘿蔔500g，大料15g，香菜8g，菜籽油6g，郫縣豆瓣10g，蒜末10g，薑末5g，花椒粉2g，料酒2g，老抽3g，生抽2g，葱3g。2、將白蘿蔔切成塊，大蒜、葱、姜都切成末。3、接下來將羊腿肉用清水煮開後，去掉血水瀝乾備用，之後加入適量料酒翻炒羊腿肉。4、接着將羊腿肉炒成外皮焦黃、出油、有香...
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秀美範
