當前位置:秀美範 >

有關家傳的知識大全

家傳三杯雞 做家傳三杯雞的竅門
  • 家傳三杯雞 做家傳三杯雞的竅門

  • 1、雞肉半隻、花生油一杯、生抽一杯。2、家傳三杯雞的做法:將油、生抽、米酒、香料酒(或八角)放入鍋中煮沸。3、把洗乾淨瀝乾水的半隻雞放入鍋中,蓋上鍋中火煮一分鐘。雞肉翻面,小火燜5分鐘。4、再翻動雞肉兩面,拿勺子舀調料搽勻雞肉(特別是雞翅內側部分)。全程共用小火燜15~20分...
  • 24549
正宗酸泡菜製作方法 爽脆開胃酸泡菜家傳正宗做法步驟
  • 正宗酸泡菜製作方法 爽脆開胃酸泡菜家傳正宗做法步驟

  • 1、用料:捲心菜1個、水300ml、鹽8克、白糖250克、白醋300ml、胡蘿蔔1根、白胡椒粒少許、香葉幾片、辣椒適量。2、水+白胡椒粒+香葉+辣椒(根據自己口味加)+鹽,煮開後小火三分鐘關火,加入糖和醋,放涼。3、捲心菜和胡蘿蔔切片,洗淨,在開水中汆燙一下,瀝乾水分,放涼。4、放涼後的菜裝瓶,放涼...
  • 4367
魔獸世界懷舊服阿加曼德家傳武器任務怎麼做 阿加曼德家傳武器任務的做法
家傳祕製酸甜鴨怎麼做 家傳祕製酸甜鴨如何做
  • 家傳祕製酸甜鴨怎麼做 家傳祕製酸甜鴨如何做

  • 1、旱鴨肉去掉雜毛、清洗乾淨,切塊。2、老薑去皮、一塊拍扁,一塊切片。3、接一鍋水,放入拍扁的姜,倒入鴨肉,煮開後去浮沫,裝起瀝乾水分備用。4、準備一隻不黏鍋,開火,不放油,加入薑片,倒入鴨肉,中小火慢慢炒幹水分。5、加入一點油,大火翻炒鴨肉,撒一點料酒去腥,加入適量白糖、白醋、生...
  • 27256
家傳刀削麪步驟 怎樣做家傳刀削麪
  • 家傳刀削麪步驟 怎樣做家傳刀削麪

  • 1、麪粉加食鹽清水和麪,揉的很結實很光滑就可以了,餳上一會面就很均勻有力道了。2、把和好的麪糰放到左手的木託上,朝向開水鍋,右手持刀準備削麪。3、用右手飛快的從裏向外開始削麪,片片均勻的面片就被削到了開水鍋裏面。4、蓋上鍋蓋,煮3分鐘左右就可以吃啦。...
  • 31044
家傳火鍋底料的做法 怎樣做家傳火鍋底料
  • 家傳火鍋底料的做法 怎樣做家傳火鍋底料

  • 1、花椒30克,姜40克,蒜40克,糖15克,鹽10克,桂皮5克,香葉2克,幹辣椒300克,豆瓣醬20克,香菜根部30克,大葱1根,牛油500克。2、500克牛油融化,加熱,放入小葱大葱和香菜根,暴香,去掉油的腥味。牛油本身聞到是很不好問的,這個步驟很重要。小火,直到這些葱和香菜都基本變黃。火不能大,火大了葱和香...
  • 10086
家傳釀苦瓜怎麼做 簡介家傳釀苦瓜怎麼做
  • 家傳釀苦瓜怎麼做 簡介家傳釀苦瓜怎麼做

  • 1、苦瓜切段,6釐米左右,去囊留子備用。燒開水,放少許鹽,苦瓜穿水控幹備用。2、魚肉用刀背刮出魚蓉,加鹽攪拌起膠,用胡椒粉、料酒、糖調味,加食用油拌勻。3、半肥豬肉剁碎,加鹽攪拌至起膠,加糖,澱粉、料酒調味,食用油拌勻。刷、摔打至起膠備用。4、韭菜切小粒,用鹽拌勻,抓出水。5、魚膠...
  • 10352
糖蒜的做法配方 家傳配方醃糖蒜
  • 糖蒜的做法配方 家傳配方醃糖蒜

  • 1、選用新鮮的大蒜,蒜辮要長一點的,這樣可以保證剝好後很乾淨。2、先剝掉最外面的一層。3、減掉較長的多餘的蒜辮,之後再剝掉裏面的一層蒜皮。4、剝到最下面時用剪刀沿着裏面把蒜皮連根減掉。5、這樣剝出來的蒜頭很乾淨,一點泥土也沒有,不用水洗,直接可以醃製了。剝的過程中,如...
  • 18073
大蝦面怎麼做 教你做家傳大蝦面
  • 大蝦面怎麼做 教你做家傳大蝦面

  • 1、大蝦洗淨,我沒有去蝦線,我嫌麻煩。接受不了的就自己去蝦線。2、洋葱切碎,小葱洗淨,分為葱白葱葉兩部分,分別切碎備用。二荊條辣椒切圈。3、熱鍋倒油,放入洋葱,八角和葱白熗鍋,聞到香味後下大蝦,翻炒後下料酒和1點水,蓋上鍋蓋小火燜至蝦變色,中途可以再放一點油~蝦殼高温油爆過後...
  • 12939
家傳叉燒排骨的做法 家傳叉燒排骨的做法步驟
  • 家傳叉燒排骨的做法 家傳叉燒排骨的做法步驟

  • 1、準備用料。肋排、蠔油、蜂蜜、叉燒醬。2、肋排洗淨後,切開放入容器中。3、把事先混合好的叉燒醬、蜂蜜和耗蠔油倒入。4、用手將醬料和排骨抓勻後,封上保鮮膜。5、放入冷藏室醃製一晚。6、取一張錫紙,將醃好的排骨平放在錫紙上。7、用錫紙將排骨包上,放在温度設置為5檔的米...
  • 8848
家傳紅燒帶魚的做法 家傳紅燒帶魚怎麼做
  • 家傳紅燒帶魚的做法 家傳紅燒帶魚怎麼做

  • 1、食材:帶魚3條,葱1/2顆棵,蒜1/2頭,姜6片,大料3個,花椒一小把,幹辣椒1個,料酒1勺,醋1勺,老抽實際需要,鹽少許,五香粉少許,雞蛋清1個。2、準備好花椒,大料,辣椒,葱,姜,蒜。3、將帶魚清洗乾淨,擦乾水分,放少許五香粉,打入一個蛋清,一點鹽,少許麪粉,把魚醃一下。4、醃製好以後,將魚的兩年煎至金黃色...
  • 2802
謝楠獲婆婆傳授做粉蒸肉家傳菜 網曬父母近照十分可愛
  • 謝楠獲婆婆傳授做粉蒸肉家傳菜 網曬父母近照十分可愛

  • 近日,謝楠在微博上曬出了一組美食照,其配文表示自己家裏的祖傳菜是粉蒸肉,並獲得了婆婆的傳授,將這道菜教授給了自己,還詢問網友們的家傳菜是什麼。主持人謝楠嫁給吳京後似乎過着非常幸福的婚姻生活,如今兩人育有一個可愛的兒子,時常會在網上曬齣兒子的近照,但是謝楠似乎還是工作...
  • 23466
醃芥疙瘩的做法 家傳配方百吃不膩
  • 醃芥疙瘩的做法 家傳配方百吃不膩

  • 1、準備食材:芥菜疙瘩5斤,食鹽半斤,醋250毫升,醬油100毫升,白糖50克,生薑、大蒜各50克,芝麻少許,花生仁少許,香葱50克;2、芥菜疙瘩準備出適量,將其處理乾淨後,削去皮,將芥菜疙瘩切成稍微細一點的絲,加上食鹽,用筷子攪拌均勻,醃製一天一夜;3、將芥菜絲中醃漬出的水分擠幹,大蒜和生薑分別準備...
  • 22528
家傳祕製滷豬肘 家傳祕製滷豬肘的做法
  • 家傳祕製滷豬肘 家傳祕製滷豬肘的做法

  • 1、食材:豬肘1000克、姜5克、八角2個、花椒30粒、小茴香40粒、桂皮4克、丁香4顆、白芷2克、山奈1克、老抽30毫升、鹽3勺。2、豬肘洗淨,冷水下鍋放入豬肘,煮開後再煮10分鐘,充分煮出血水。3、準備滷料,薑切片或整塊拍一下。4、把滷料包在紗布包裏或者滷料盒裏,豬肘撈出用熱水衝...
  • 2819
家傳祕製酸甜鴨 怎麼做家傳祕製酸甜鴨
  • 家傳祕製酸甜鴨 怎麼做家傳祕製酸甜鴨

  • 1、準備鹽、老抽、生抽、白糖、白醋輔、料姜、麻油、油、料酒。2、旱鴨肉去掉雜毛、清洗乾淨,切塊。3、老薑去皮、一塊拍扁,一塊切片。4、接一鍋水,放入拍扁的姜,倒入鴨肉,煮開後去浮沫,裝起瀝乾水分備用。5、準備一隻不黏鍋,開火,不放油,加入薑片,倒入鴨肉,中小火慢慢炒幹水分。6、...
  • 8447
楊家將傳奇攻略 怎麼過楊家將傳奇
  • 楊家將傳奇攻略 怎麼過楊家將傳奇

  • 1、楊業討賊。全滅敵人可得金刀(本關針對簡單難度,困難的S/L,毫無技術可言)。楊業--小強盜頭,楊業V大強盜頭(可得太平清道領)。本關要當心那個道士,所以一開始應該儘量在毒範圍之外,先去拿恢復豆再去殺道士。2、由此關開始,要保證7郎的血量,順便説一下進入第12關隱藏關卡的條件:...
  • 30791
傳承家風家訓弘揚傳統美德的詩 關於傳承家風的詩句
  • 傳承家風家訓弘揚傳統美德的詩 關於傳承家風的詩句

  • 1、無瑕之玉,可以為國器;孝悌之子,可以為國瑞。2、贍養父母是中華的傳統美德,從我做起代代相傳。3、我們確實有如是的優點,但也要隱藏幾分,這個叫做涵養。4、我今僅守讀書業,汝勿輕捐少壯時。5、家,心靈的守護地;家,温暖的港灣處;唯天下間最美麗的地方!6、奉先思孝,處下思恭;傾己勤勞,以...
  • 26502
耕讀傳家出自哪裏 耕讀傳家介紹
  • 耕讀傳家出自哪裏 耕讀傳家介紹

  • 1、許多古舊住宅的匾額上,很容易見到“耕讀傳家”這四個字。“耕讀傳家”在老百姓中可謂流傳深廣,深入民心。2、耕田可以事稼穡,豐五穀,養家餬口,以立性命。讀書可以知詩書,達禮義,修身養性,以立高德。所以,“耕讀傳家”既學做人,又學謀生。3、這裏所説的“讀”,當然是讀聖賢書,為的...
  • 26063
傳家拍攝地 傳家拍攝地在哪
  • 傳家拍攝地 傳家拍攝地在哪

  • 1、據悉該劇在橫店影視城開機完成拍攝。2、主要講述的就是上個世紀20年代末,上海百貨鉅子易氏家族發生了繼承危機,獨子易鍾傑棄商從醫,於是被迫召回長女鍾靈、次女鍾玉和幼女鍾秀,三人脾性不同,生母不同,有着不一樣的成長環境,為了繼承百貨公司,三人各出奇招,爭執不休,在...
  • 7292
家傳之殤什麼意思 家傳之殤的意思
  • 家傳之殤什麼意思 家傳之殤的意思

  • 1、家傳之殤釋義的釋義:非言語、筆墨所能表達的奧妙。也指不向外傳的奧祕。2、家傳之殤的拼音:[jiāchuánzhīshāng]3、殤同傷,哀傷遺憾。指一個家庭中發生的悲傷之事。本意指未成年而死,例如殤折;殤夭。戰死者。例如:殤魂;投軀報明主,身死為國殤。...
  • 17444
傳家主題曲 傳家主題曲歌詞
  • 傳家主題曲 傳家主題曲歌詞

  • 1、傳家主題曲是《傳家》歌詞如下:春蠶吐絲吐出一派繁華燕子銜泥銜來一世的牽掛茅屋被風吹破渴望變成廣廈我們雄姿英發為愛立業成家風吹雨打小樹變得挺拔趕海逐日雛鷹飛越了雲霞夢想揚帆遠航基業聚沙成塔我們志同道合家風敦厚儒雅書香傳世匠心傳家勤學敬業為家添磚加瓦春...
  • 28416
傳家演員表 傳家演員角色介紹
  • 傳家演員表 傳家演員角色介紹

  • 1、易鍾靈演員秦嵐:易家長女,名義上為原配劉氏長女,實則生母為羅如湄。出生後被祖母帶回北平,深受出身滿清貴族的祖母影響,作為頂尖名門閨秀,懂詩詞,習京昆,擅書畫,才情出眾。表面端莊大度,隱忍知禮,骨子裏堅韌倔強。有大局觀擔當,為了家族願意犧牲自我,嫁給席維安。2、唐鳳梧演員韓庚...
  • 11391
傳家劇情介紹 傳家劇情簡介
  • 傳家劇情介紹 傳家劇情簡介

  • 1、《傳家》主要講述了在動盪年代中,面對家族變故與山河破裂,易家三姐妹歷經成長與抉擇,齊心攜手傳家守家,並詮釋出“小家大愛”及濃烈家國情懷的精彩故事。2、20世紀20年代末,上海百貨鉅子易氏家族遭遇承繼危機,易興華因獨子易鍾傑棄商從醫,決定從長女鍾靈、次女鍾玉、幼女鍾秀...
  • 12496
忠厚傳家久全詩 忠厚傳家久出自哪首詩
  • 忠厚傳家久全詩 忠厚傳家久出自哪首詩

  • 出自蘇軾的《三槐堂銘》:天可必乎?賢者不必貴,仁者不必壽。天不可必乎?仁者必有後。二者將安取衷哉?吾聞之申包胥曰:“人定者勝天,天定亦能勝人。”世之論天者,皆不待其定而求之,故以天為茫茫。善者以怠,惡者以肆。盜跖之壽,孔、顏之厄,此皆天之未定者也。松柏生於山林,其始也,困於蓬...
  • 26613
傳承好家風好家訓徵文 關於傳承好家風主題徵文
  • 傳承好家風好家訓徵文 關於傳承好家風主題徵文

  • 1、培育好家風中華民族素有“禮儀之邦”之稱,向來重視家教。歷史上見諸典籍的家訓並非鮮見,為後人稱頌的也很多。而“不成文”,也是我國家規家訓的一大特點,成為日常生活行為規範的有機部分。去其糟粕,取其精華,一些家風家訓中的精華融入新的道德建設中,許多膾炙人口的家訓,已經...
  • 23895