- 1、食材:鴨血適量、粉絲適量、鴨湯適量、薑片適量、料酒,辣油,醋,鹽適量、油豆腐適量、葱,香菜,榨菜適量。2、將油豆腐沿對角線切成三角形,鴨血切成條狀備用。3、將水煮沸,同時放入薑片,料酒,鴨血。4、撈出鴨血後,把鴨血和油豆腐放入鴨湯中同煮。5、將粉絲放入鍋中同煮。6、煮粉絲時...
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- 1、綠豆粉絲一份(幾個人食用準備幾把),鴨血一盒、小油菜一把、香菜兩根,鴨腸、鴨肝、豆腐泡和豆乾適量。2、粉絲放入冷水中浸泡5分鐘左右,鴨血表面沖水切成細條或小塊,豆腐泡中間切開,豆乾切小段,鴨腸切小段、鴨肝切片,小油菜、香菜洗淨備用。3、把提前燉好的老鴨湯準備好。(用鴨架...
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- 1、食材:鴨血500克、粉絲100克、生抽20克、油20克、鹽5克、雞精5克、葱絲15克、辣椒20克、薑絲15克、香菜50克。2、準備配料:鴨血切成片,香菜切段。3、入鍋炒制:鍋內下放油,下葱姜、辣椒爆香,放入鴨血,煸炒至變色。4、加入少許水,放入粉絲,加入鹽、雞精、生抽,撒香菜即可出鍋。...
- 25085
- 1、鴨血粉絲湯是南京的傳統名菜,屬金陵菜、金陵小吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,也是久負盛名以鴨為特色的美食之一。鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲製成,以其口味平和,鮮香爽滑的特點與南北皆宜的口味特色,風靡於全國各地。2、南京人自古喜食鴨饌,盛行以鴨...
- 25939
- 1、燒開一鍋水,倒入一大勺味精、鹽、雞精,把香菜放入沸騰的熱水中燙一下,切好熟鴨腸、鴨肝備用。2、把湯煮好,把鴨血切成條,油果子切成三角,放進湯裏煮。3、過一兩分鐘,把鴨血撈出來,再過一會兒,等油果子燒熟了,把火關到最小,把鴨血放進去,讓它們慢慢燉,保持温度不下降。4、把粉絲放入...
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- 1、鴨血打成小塊,焯水,養在冷水中。2、鴨肝、鴨心在滷水中煮熟,切片,鴨腸燙熟,切小段。3、鍋上火,放入鴨湯,放入泡好的粉絲2~3分鐘即撈出放入碗中。4、鴨血在鴨湯中燙透,撈出放粉絲上,放上鴨肝、鴨心、鴨腸,澆上燙鴨湯,撒上調料、胡椒粉、香菜即成。...
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- 1、食材:鴨血150g、酸菜50g、土豆粉180g、葱5g、泡姜2g、鹽2g、泡椒2g、玉米油10g。2、砂鍋燒乾水後,加入玉米油,放入泡姜和泡椒炒香。3、放入酸菜繼續炒香。4、加適量的水,燒開後,放入鴨血塊,大火煮至鴨血熟透。5、將土豆粉泡開,放入鍋中繼續燉煮。6、土豆粉煮熟後,加少許鹽葱段...
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- 1、用料:鴨血1盒、北豆腐1塊、紅薯粉條1碗、油豆腐1碗、豆瓣醬1大勺、香菜2棵、香葱2棵、油適量。2、紅薯粉條提前泡軟剪短,鴨血和豆腐切拇指粗的長條,油豆腐撕小口便於入味。3、香葱、香菜切寸段,豆腐焯水一分鐘,去掉豆腥味;鴨血焯水一分鐘,去除雜質。4、炒鍋中倒底油,轉小火,加...
- 30215
- 1、備好食材:鴨血、粉絲、油豆腐、鴨胗、葱姜香菜2、粉絲,油豆腐在冷水裏泡發。3、水燒開,加入鴨血中火煮3分鐘。4、另一鍋水加入姜,料酒2勺煮開,倒入鴨胗大火煮5分鐘。5、鴨胗切塊,葱切段,香菜切碎。6、再燒開一鍋水,加入濃縮雞湯,加入粉絲,油豆腐。7、加入鴨血,加入料酒1勺,鹽2茶匙...
- 19051
- 1、準備材料:鴨骨架1副,薑片5片,鴨血200克,粉絲100克,鴨肝50克,鴨腸50克,鴨心50克,鴨珍50克,香菜10克,薑蓉10克,葱花10克,鹽1/4小匙,雞精1/2小匙,白胡椒粉1/4小匙,香油1/2茶匙,辣椒紅油1/2茶匙,滷包一個。2、先用冷水將鴨骨架氽燙去血水,再用冷水放入薑片大火煮開後,小火煲1小時製成高湯。3...
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- 鴨血湯粉絲是一道非常受歡迎的傳統中式湯品。下面是製作鴨血湯粉絲的簡單做法:材料:-鴨血-粉絲-鴨肉片-香菇-豆腐-青菜-洋葱-薑片-大蒜-鹽-胡椒粉-雞精-油-醬油-醋-葱花步驟:1.將鴨血洗淨切成薄片備用。2.香菇泡發備用,切成薄片。3.豆腐切成塊狀。4.青菜洗淨切成段。5.洋葱切...
- 23225
- 1、主料:鴨血適量、粉絲適量。2、輔料:蝦米適量、香菜適量、水適量、油條適量、鴨腸適量、鴨肝適量。3、燒開一鍋水,倒入一大勺味精、鹽、智強雞精,把香菜放入沸騰的熱水中燙一下,切好熟鴨腸、鴨肝備用。4、把湯煮好,把鴨血切成條,油果子(油條)切成三角,放進湯裏煮。5、過一到兩分...
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- 1、鴨血粉絲湯是南京的傳統名菜,屬金陵菜、金陵小吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,也是久負盛名以鴨為特色的美食之一。鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲製成,以其口味平和,鮮香爽滑的特點與南北皆宜的口味特色,風靡於全國各地。2、材料:鴨骨架1副,薑片5片,鴨血20...
- 24241
- 1、用料:粉絲適量,蝦米適量,香菜適量,水適量,油條適量,鴨腸適量,鴨肝適量。調料:食鹽適量,味精1大勺,雞精適量,葱適量,姜適量,香油適量,辣椒油適量。燒開一鍋水,倒入一大勺味精、鹽、智強雞精,把香菜放入沸騰的熱水中燙一下,切好熟鴨腸、鴨肝備用。2、把湯煮好,把鴨血切成條,油果子(油條)切成...
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- 鴨血粉絲湯是一道非常受歡迎的湯品,裏面的鴨肝也是其中的重要配料之一。下面是簡單的鴨肝做法:材料:-鴨肝200克-生薑適量-葱適量-料酒適量-食用油適量-鹽適量-胡椒粉適量步驟:1.把鴨肝放入碗中,加入適量的料酒,用手攪拌均勻,醃製10分鐘,去腥味。2.鍋中加入適量的食用油,燒熱後加入...
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- 1、鴨血,地瓜粉提前泡好,板栗去皮。鴨血需要去下腥,方法如下:温水裏加入食鹽,料酒後把鴨血放下去,浸泡15分鐘。之後取出,在沸水裏焯水1分鐘撈出,切小塊備用。2、娃娃菜切碎、油豆腐切塊、大葱段切碎。3、食材扔進去一起煮,臨出鍋前加香油,鹽調味。...
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- 鴨血粉絲湯是一道常見的湯菜,下面是一份簡單的鴨血粉絲湯的做法:材料:-鴨血:適量-粉絲:適量-高湯或清水:適量-葱:適量-姜:適量-鹽和雞精:適量步驟:1.準備材料:將鴨血洗淨切成適當大小的塊狀;粉絲用涼水浸泡至軟化備用;切好葱姜備用。2.燒水:鍋中倒入足夠的高湯或清水,大火燒開。3.煮粉絲...
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- 很多人認為鴨血粉絲湯很好吃,它具有濃郁的鴨肉味道和滑嫩的鴨血和粉絲,配上鮮美的湯汁,非常美味。鴨血粉絲湯也是中國傳統的美食之一,受到很多人的喜愛。但是口味因人而異,個人對於食物的喜好也有所不同,所以嘗試一下自己的口味可能會更準確地回答這個問題。...
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- 1、由於人的飲食結構複雜,每日進食的食物種類和量千差萬別,人與人的體質及活動情況也不同,因此這個問題無法單純回答:吃鴨血粉絲會胖,或吃鴨血粉絲不會胖。2、會不會胖取決於每天的總能量攝入量與能量消耗量的差值,如果長期攝入量高於消耗量,體重會增加,如果長期攝入量低於消耗量...
- 16963
- 1、用料:鴨血1盒、北豆腐1塊、紅薯粉條1碗、油豆腐1碗、豆瓣醬1大勺、香菜2棵、香葱2棵、油適量。2、紅薯粉條提前泡軟剪短,鴨血和豆腐切拇指粗長條,油豆腐撕小口便於入味。香葱、香菜切寸段,豆腐焯水一分鐘,去掉豆腥味;鴨血焯水一分鐘,去除雜質。...
- 19995
- 1、食材:鴨骨架1副,薑片5片,鴨血200克,粉絲100克,鴨肝50克,鴨腸50克,鴨心50克,鴨珍50克,香菜10克,薑蓉10克,葱花10克,鹽1/4小匙,雞精1/2小匙,白胡椒粉1/4小匙,香油1/2茶匙,辣椒紅油1/2茶匙,滷包一個。2、先用冷水將鴨骨架氽燙去血水,再用冷水放入薑片大火煮開後,小火煲1小時製成高湯。3、先...
- 10968
- 1、拆盒鴨血想辦法切片或條塊,扔開水鍋裏燙一分鐘關火撈出去等會兒用。2、再開火熱鍋加油扔葱姜,根據自己扛辣程度往裏擓辣醬。3、小火劃拉出葱姜香,根據菜量粉量和自己想要湯量往裏加水。4、大火煮開轉中火,倒上之前燙好的鴨血塊/片/條,根據自己飯量往裏扔粉絲。5、稍微咕嘟...
- 26738
- 1、材料:鴨骨架1副,薑片5片,鴨血200克,粉絲100克,鴨肝50克,鴨腸50克,鴨心50克,鴨珍50克,香菜10克,薑蓉10克,葱花10克,鹽1/4小匙,雞精1/2小匙,白胡椒粉1/4小匙,香油1/2茶匙,辣椒紅油1/2茶匙,滷包一個。2、先用冷水將鴨骨架氽燙去血水,再用冷水放入薑片大火煮開後,小火煲1小時製成高湯。3、先...
- 20139
- 1、用料:鴨血1盒、北豆腐1塊、紅薯粉條1碗、油豆腐1碗、豆瓣醬1大勺、香菜2棵、香葱2棵、油適量。2、紅薯粉條提前泡軟剪短,鴨血和豆腐切拇指粗的長條,油豆腐撕小口便於入味。3、香葱、香菜切寸段,豆腐焯水一分鐘,去掉豆腥味;鴨血焯水一分鐘,去除雜質。4、炒鍋中倒底油,轉小火,加...
- 21074
- 1、食材:鴨血,粉絲,油果子,葱,姜,蝦米,香菜,鴨內臟(包括鴨胗、鴨腸、鴨肝等),精鹽,味精,雞精,香油(或辣油)各適量。2、燒開一鍋水,倒入一大勺味精、鹽、雞精,把香菜放入沸騰的熱水中燙一下,切好熟鴨腸、鴨肝備用。3、把湯煮好,把鴨血切成條,油果子切成三角,放進湯裏煮。4、過一兩分鐘,把鴨血撈出...
- 20019