![烤羊肉串怎麼串羊肉串有講究 烤羊肉串的講究]( "烤羊肉串怎麼串羊肉串有講究 烤羊肉串的講究")
- 1、肥瘦比例為1：3，切成麻將大小的塊；（1）選擇吃野草、喝泉水長大的羊肉，其肉質異常鮮嫩，絕無內地羊肉的羶味兒；（2）有一定比例的肥瘦肉1:3，這樣味道會更加鮮美；（3）肉一定要切成麻將大小的塊，不是肉片，這一點很重要。2、肉塊入盆，加入少量洋葱絲、鹽（鹽量根據個人口味而定），再放入適量清水（以把肉...
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![羊肉串烤箱烤多久多少度 烤箱烤羊肉串的時間]( "羊肉串烤箱烤多久多少度 烤箱烤羊肉串的時間")
- 1、烤箱羊的不同部位的時間不一樣。烤箱烤羊裏脊肉需要250度3分鐘、羊腿肉180度10分鐘、羊脆骨肉200度10分鐘。2、羊肉的不同部位要求的火候也不一樣。羊裏脊肉比較嫩不能烤太久，而羊脆骨肉就需要烤制的時間長一些。...
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![羊肉串怎麼烤 烤羊肉串的方法]( "羊肉串怎麼烤 烤羊肉串的方法")
- 1、在烤羊肉串時要將羊肉切成2-3cm的方形，不要太大也不要太小。要將羊肉塊提前醃製30分鐘到1個小時。2、在醃製時要稍放些鹽、醬油、香葱、生薑、五香粉、香辣粉等之類的菜調料，最重要的是要放些澱粉。3、用炭火烤最佳，在烤羊肉串時要及時翻轉四面，以便讓每個面都烤熟烤透。4...
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![烤羊肉串用什麼籤子好 烤羊肉串用啥籤子好]( "烤羊肉串用什麼籤子好 烤羊肉串用啥籤子好")
- 1、新疆紅柳枝早年間我出差去新疆阿克蘇，記得當地有一種紅柳樹，他們把紅柳樹枝削皮去尖，再將大塊的羊肉串上。紅柳枝耐火燒，在被炭火加熱之後，表面會分泌出略黏稠的紅柳汁液，在肥羊肉塊的包裹下，汁液的香氣就能滲到肉裏，不僅僅是去除了羊肉的羶味，還有一種獨特的芳香繞在其中，讓人...
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![用烤箱烤羊肉串怎麼烤 烤箱烤羊肉串的烹飪方法]( "用烤箱烤羊肉串怎麼烤 烤箱烤羊肉串的烹飪方法")
- 1、新鮮羊腿肉切塊兒，不建議切太小塊兒。2、將所有調料鹽、白胡椒、孜然粉、孜然粒、辣椒粉拌入羊肉塊兒中，醃製至少1小時。3、烤盤上放好錫箔紙，均勻刷上油。4、醃製好的羊肉塊平鋪在烤盤上，烤箱220度預熱10分鐘，烤箱下面放一碗水，烤盤入中層上下火220度，烤制15-20分鐘。5、15...
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![用電餅鐺烤羊肉串需要哪些食材 做電餅鐺烤羊肉串的食材]( "用電餅鐺烤羊肉串需要哪些食材 做電餅鐺烤羊肉串的食材")
- 1、原料：羊肉150克、洋葱40克2、調料：花椒粉少許、胡椒粉少許、生抽少許、鹽少許、澱粉少許、薑絲適量、孜然粉適量、植物油適量3、羊肉、洋葱清洗乾淨，備好竹籤。4、竹籤用涼水浸泡。5、羊肉切成長片狀、洋葱切成小方塊。6、羊肉放入大碗中，加入花椒粉、胡椒粉、生抽、鹽、...
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![烤羊肉串的醃製方法 這樣醃製簡單易操作還美味]( "烤羊肉串的醃製方法 這樣醃製簡單易操作還美味")
- 烤羊肉串的醃製方法可以參考下面：1、將羊肉切成大肉條，保證每塊肉條都帶有肥肉，將肉條改刀切成小塊。2、切好的羊肉塊放入碗中，在碗裏放入雞蛋、料酒、醬油、澱粉，用勺子攪拌均勻。3、加入五香粉、食鹽、雞精、孜然繼續攪拌均勻，倒入香油，醃製50分鐘即可。...
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![烤箱烤羊肉串怎麼烤 怎樣用烤箱烤羊肉串]( "烤箱烤羊肉串怎麼烤 怎樣用烤箱烤羊肉串")
- 1、取新鮮羊肉清洗乾淨，然後切成2cm大小的肉塊。2、將切好的肉塊放在碗中，然後調入食鹽、辣椒、孜然粉等調料，當然大家也可以選擇市面上專用的羊肉串調料，口味更正宗。放入調料之後，醃製30~60分鐘。3、等醃製的時間到了之後，就可以食鹽竹籤串起來，最好的串法就是肥瘦相間，這樣烤...
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![烤羊肉串用什麼羊肉好吃 烤羊肉串用啥羊肉好吃]( "烤羊肉串用什麼羊肉好吃 烤羊肉串用啥羊肉好吃")
- 1、烤羊肉串需要選擇精瘦肉，或肥瘦相間的，這樣的肉烤出來會更加香嫩可口，比較有嚼勁。所以一般選擇羊後腿肉比較。2、烤羊肉串需要提前羊肉進行研製，因為羊肉有一股羶味，一般醃製時候需要加入料酒、醬油、雞蛋、澱粉、洋葱、花椒和食用油後用手抓勻，之後放入冰箱冷藏一晚上，這樣...
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![家庭烤羊肉串的家常做法 家庭烤羊肉串怎麼做]( "家庭烤羊肉串的家常做法 家庭烤羊肉串怎麼做")
- 1、原料：羊肉、醃肉料、生抽、食用油、孜然粉、白糖、辣椒粉、生粉。2、羊肉解凍。3、切成長條，薄一點。生抽，食用油，胡椒粉，燒烤醃肉粉，少許辣椒麪，少許食鹽，生粉，拌勻了醃上。4、串成肉串，刷油鎖水，備烤。5、烤爐預熱，然後放入肉串。6、一邊烤一邊觀察，幹了就刷油鎖水。肉串烤乾了水...
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![燜烤羊肉串的醃製方法 羊肉串的醃製方法]( "燜烤羊肉串的醃製方法 羊肉串的醃製方法")
- 1、將600g羊肉洗淨切小塊，大概3釐米見方，不要太小了，太小一烤就沒了。2、往切好的羊肉快中加入1/4勺五香粉、1小勺孜然粉和1/4勺黑胡椒粉。3、再加入2勺孜然。4、加入1/4勺迷迭香。5、取40g洋葱，將洋葱洗淨切碎和羊肉放在一起。6、取5g姜，將薑切片放進去。7、放入少量的白糖，攪...
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![烤箱烤羊肉串的做法 烤箱烤羊肉串的烹飪方法]( "烤箱烤羊肉串的做法 烤箱烤羊肉串的烹飪方法")
- 1、材料：羊肉500克、花椒約50粒、鹽1茶匙（5克）、料酒2湯匙（30ml）、白胡椒1/2茶匙（3克）、孜然1小把、辣椒麪1小把、植物油3湯匙（45ml）、洋葱1/4、姜3片。2、花椒放入鍋中，加200ml左右的清水，煮開後轉小火繼續煮3分鐘，待水自然冷卻後將花椒去除不要，花椒水留用。3、將羊肉上的筋膜去除，切...
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![烤羊肉串需要什麼調料 烤羊肉串需要什麼調料]( "烤羊肉串需要什麼調料 烤羊肉串需要什麼調料")
- 1、醬油：醬油是中國傳統的調味品，用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麥或麩皮，加入水、食鹽釀造而成的液體調味品，色澤呈紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助於促進食慾。2、辣椒粉：辣椒粉是紅色或紅黃色，油潤而均勻的粉末，是由紅辣椒，黃辣椒，辣椒籽及部分辣椒杆碾細而成的混合物，具有辣椒固有的...
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![燒烤必點羊肉做法 怎麼烤出最正宗烤羊肉串]( "燒烤必點羊肉做法 怎麼烤出最正宗烤羊肉串")
- 1、將瘦羊肉去掉筋膜，洗淨血水，切成小塊放入盆中，加精鹽、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、麪粉和味精，揉搓拌勻，醃漬2小時。2、將裹勻稠糊狀調味料的小塊羊肉，用手捏扁穿在竹籤上(每串可穿8～10個)。3、將羊肉串橫架在點燃、煽旺的炭烤爐上，邊煽邊烤，待羊肉串兩面烤至出油時...
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![家庭烤羊肉串的做法 家庭烤羊肉串怎麼做]( "家庭烤羊肉串的做法 家庭烤羊肉串怎麼做")
- 1、羊肉清洗乾淨控幹水份。切成大小差不多的肉塊，加料酒，鹽，辣椒粉，孜然粉，油拌勻醃製至少4小時以上2、竹籤提前用水泡透，把醃好的羊肉串成肉串備用。3、烤箱預熱220度，把羊肉串平鋪在烤網上，下層加放一個鋪了錫紙的烤盤接油4、上下火中層烤15分鐘左右，中途取出刷上油+孜然粉+辣椒...
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![電烤箱烤羊肉串]( "電烤箱烤羊肉串")
- 要使用電烤箱來烤羊肉串，首先需要準備好以下材料和工具：1.新鮮的羊肉塊2.木炭或者電烤箱所需的燃料3.烤串用的金屬或竹籤4.調味料：大蒜、姜、鹽、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉等5.刷子或鏟子用於塗抹調味料接下來，按照以下步驟進行操作：1.首先將羊肉切成適當大小的塊狀，這樣可以確保...
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![烤羊肉串的做法及配方 關於烤羊肉串的做法及配方]( "烤羊肉串的做法及配方 關於烤羊肉串的做法及配方")
- 1、製作烤羊肉串的材料：羊裏脊肉300克，鹽2克，料酒10克，蜂蜜15克，十三香2克，蠔油5克，生抽6g，辣椒麪10克，花椒麪3克，孜然粉4克，玉米油30克，老薑20克。2、羊裏脊肉先用清水多浸泡一下，期間多換幾次水，洗淨。3、把羊裏脊肉切成片。4、把鹽，料酒，蜂蜜，十三香，蠔油，老薑，玉米油，生抽，辣椒麪2克。5、把...
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![微波爐能烤羊肉串嗎 疑難解答]( "微波爐能烤羊肉串嗎 疑難解答")
- 微波爐是能烤羊肉串的，“把串好的羊肉串放入微波爐，大約六串把，用微波燒烤一份半鍾，那出來翻一下，然後再放入微波爐內，燒烤一分鐘左右，是情況而定，因為有的人喜歡吃烤得火大點的，有的人喜歡嫩點的，所以可以按自己口味的喜歡程度來燒烤。記得哦，肉串是要淹好的。”...
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![燒烤羊肉串的醃製方法 羊肉串怎麼醃製的]( "燒烤羊肉串的醃製方法 羊肉串怎麼醃製的")
- 食材：羊肉、五香粉1小勺、孜然粉、黑胡椒粉、洋葱、白糖、迷迭香、油、竹籤、姜。做法如下：1、將600g羊肉洗淨切小塊，大概3釐米見方，不要太小了，太小一烤就沒了。2、往切好的羊肉快中加入1/4勺五香粉、1小勺孜然粉和1/4勺黑胡椒粉。3、再加入2勺孜然。4、加入1/4勺迷迭香。5、...
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![烤羊肉串能放冰箱冷藏嗎 烤羊肉串可以放冰箱冷藏嗎]( "烤羊肉串能放冰箱冷藏嗎 烤羊肉串可以放冰箱冷藏嗎")
- 1、烤羊肉串可以放冰箱冷藏，羊肉串不適宜長時間保存，最好在1-2天內食完，如果需要長時間保存，可把羊肉串，用保鮮膜包裹後，再用一層報紙和一層毛巾包好，放入冰箱冷凍室內冷凍保存，一般可保存1個月不變質。2、羊肉串營養價值：羊肉性温，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還...
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![用烤箱烤羊肉串多少度烤多久 自制羊肉串的做法]( "用烤箱烤羊肉串多少度烤多久 自制羊肉串的做法")
- 1、用烤箱烤羊肉串需要烤多久呢？用烤箱預熱210℃，烤15分鐘即可食用。2、所需食材：羊肉1000g，油適量、鹽適量、辣椒粉適量、孜然粉適量、黑胡椒粉適量。3、羊肉切塊，串到竹籤上，撒上鹽等調味料醃一會兒。4、羊肉刷點油，放入烤盤，烤箱預熱210℃，烤15分鐘。5、出爐撒上喜歡的調料，孜然...
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![微波爐怎麼烤羊肉串 微波爐如何烤羊肉串]( "微波爐怎麼烤羊肉串 微波爐如何烤羊肉串")
- 1、將羊肉清洗乾淨，撕去薄膜。2、用刀將羊肉切成0.3公分薄厚的肉片。3、將生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中。4、放入1/2小勺的辣椒粉和少許花椒粉。5、用筷子把調味料和羊肉片拌勻，醃製5分鐘。6、取一把竹籤(不要用鐵籤，微波爐中不可以使用金屬材質)。7、把醃製的...
- 26963
![烤羊肉串需要醃製嗎 烤羊肉串需不需要醃製]( "烤羊肉串需要醃製嗎 烤羊肉串需不需要醃製")
- 1、一般來説，烤羊肉串是不需要醃製的，如果想要羊肉的味道淡一些，調料的味道濃一些，這個時候，可以將羊肉串提前醃製，醃製出來的羊肉串口感更豐富，只是羊肉的純正味道少一些。2、醃製羊肉串的時候需要去掉筋膜，洗淨血水，切成小塊放入盆中。加入自己喜歡的調料，然後揉搓攪拌均勻，醃製兩...
- 26034
![怎麼用電烤箱烤羊肉串]( "怎麼用電烤箱烤羊肉串")
- 要用電烤箱烤羊肉串，按照以下步驟進行：1.首先，將羊肉串穿在烤肉簽上，確保肉串均勻分佈在烤肉簽上。2.預熱電烤箱至適當的温度，通常建議在180°C至200°C之間。3.準備一個烤盤，可以在烤盤上放一層錫紙以防止羊肉串粘在烤盤上。4.將羊肉串放在烤盤上，將烤盤放入預熱好的電烤箱中。...
- 17944
![電烤箱如何烤羊肉串]( "電烤箱如何烤羊肉串")
- 烤羊肉串的過程使用電烤箱可以分為以下幾個步驟：1.準備材料：將新鮮的羊肉切成塊狀，配料可以根據個人口味選擇，例如洋葱、青椒、蘑菇等。可以在羊肉塊上醃製一段時間，增加口感和味道。2.預熱電烤箱：根據電烤箱的使用説明，將烤箱預熱至合適的温度，一般在200-220攝氏度。3.組裝羊肉...
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秀美範
