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有關微辣脆的知識大全

微辣脆蝦做法竅門微辣脆蝦怎麼做

微辣脆蝦做法竅門微辣脆蝦怎麼做
1、將蝦清洗乾淨處理好，放入盆中加鹽、雞精、胡椒粉、生抽，抓勻醃製15分鐘。2、幹辣椒切段、紅花椒適量備用，幹辣椒與紅花椒最好打濕這樣下鍋不容易焦。3、葱切小段、油炸辣子一勺備用。4、醃製好的蝦均勻的撒上一層生粉。5、鍋內熱油，將蝦放入鍋內油炸。6、炸至蝦稍定型時盛...
2019-06-0214651

脆辣炸雞做法步驟如何做脆辣炸雞

脆辣炸雞做法步驟如何做脆辣炸雞
1、把雞胸骨放進冷水裏面泡十分鐘，泡出血水。2、用手把上面的血管和脂肪拽乾淨。3、用手把雞胸骨中的水擰乾。4、拌入炸雞粉，鹽，糖用手攪勻。5、用保鮮膜蓋住放冰箱醃製一會。6、拌入麪粉，啤酒，攪勻，待用。7、把拌勻的雞胸骨放入油鍋裏炸，炸至金黃撈出，放在一邊，等吃的時候再復炸...
2018-04-0524288

香脆辣椒的做法香脆辣椒怎麼做
1、用料:幹辣椒（朝天椒）50g、去皮花生100g、生芝麻70g、玉米澱粉35g、鹽6g、糖3g、雞蛋清10g、清水10g、辣椒油2g、食用油適量。2、幹辣椒剪開辣椒頭，把辣椒籽倒掉，再剪成三段。3、辣椒皮用温開水浸泡30分鐘。4、起鍋燒水至沸騰，加入辣椒皮煮5分鐘，然後撈出過冷水，再瀝乾。5、大...
2021-10-2219148

醃脆辣蘿蔔方法醃脆辣蘿蔔方法是什麼

醃脆辣蘿蔔方法醃脆辣蘿蔔方法是什麼
1、將白蘿蔔清洗乾淨，切成勻稱的小塊兒。2、加入一勺鹽拌勻醃製1小時以上。3、醃製好的蘿蔔會被殺出好多水，將水倒掉。4、將蘋果去皮，切成小碎丁。5、將蘋果去皮，切成小碎丁，白梨同樣去皮切成小小丁。6、葱切成碎末葱切成碎末。7、葱切成碎末。8、大蒜切碎碎的。9、將葱薑蒜、...
2019-09-1111519

酸辣脆蘿蔔怎麼做酸辣脆蘿蔔的做法

酸辣脆蘿蔔怎麼做酸辣脆蘿蔔的做法
1、用料：白蘿蔔1個、小米椒5個、白醋60克、白糖60克、鹽20克。2、白蘿蔔和小米椒洗乾淨擦乾水分。白蘿蔔帶皮切條，小米椒剁碎。3、白蘿蔔加鹽醃製一小時去除蘿蔔自身的辛辣味。醃完後把醃出的水倒掉。4、依次加入白醋、白糖、小米椒攪拌均勻。5、用擦乾淨水分的玻璃瓶裝好，...
2022-06-1326954

脆辣雞胗怎麼做好吃脆辣雞胗的做法

脆辣雞胗怎麼做好吃脆辣雞胗的做法
1、雞胗清理乾淨切成薄片，加入少許鹽、料酒、黑胡椒粉、澱粉，抓勻醃製一會。2、紅柿子椒切成小塊，杭椒、泡椒切成小段。3、生薑、大蒜切成末。4、鍋燒熱放入適量油，加入姜蒜末、豆瓣醬炒香。5、加入雞胗大火翻炒至熟。6、加入紅柿子椒、杭椒、泡椒，充分翻炒，使雞胗和辣椒的味道...
2020-11-297037

怎麼做香辣脆鍋巴好吃如何做香辣脆鍋巴

怎麼做香辣脆鍋巴好吃如何做香辣脆鍋巴
1、材料：剩米飯半碗（約200g）、香辣海鮮味拌飯醬2勺約15g、15g生粉。2、主要原料，剩米飯，拌飯醬。3、米飯中加入拌飯醬，用勺子攪拌讓米粒均勻的站裹醬料。4、加入生粉，繼續攪拌均勻。5、然後將拌好的米飯放入保鮮袋中。6、用擀麪杖擀成薄薄的片狀。7、然後將保鮮袋的一面剪開，用刀...
2022-09-2610120

微波爐做麻辣花生米的做法麻辣香脆停不下來

微波爐做麻辣花生米的做法麻辣香脆停不下來
1、原料：花生米、幹辣椒、花椒、花生油、鹽。2、花生米用水浸泡十多分鐘把皮搓掉，控一下水。3、放入微波爐高火打熟，打一會看一下翻面，再打一會，看着差不多了嘗一下。拿出來放涼，搓成兩半。4、鍋裏放油，放花椒，幹辣椒小火炒香。放入花生米繼續小火炒，再加入鹽炒。花生米本來是熟的...
2022-05-0312133

酸辣藕丁怎麼做更脆酸辣藕丁如何做更脆

酸辣藕丁怎麼做更脆酸辣藕丁如何做更脆
1、材料：藕一節、泡菜一碟、蒜苗少許、蒜姜沫適量、醋適量、調味料適量。2、把藕洗乾淨，颳去外邊的皮，然後切成丁狀，在水裏泡一會，這樣藕丁會更加乾淨。然後裝入盤子內，備用。3、把蒜苗洗乾淨切成小段，把姜蒜沫準備好，備用。4、從罈子中撈出一碟泡菜，然後切好，備用。5、把鍋燒熱倒...
2022-06-1529636

香辣脆幹做法和配方香辣脆乾的製作方法

香辣脆幹做法和配方香辣脆乾的製作方法
1、把準備的蘿蔔清洗乾淨，然後先切段，再切片，最後切成合適大小的條，切好的蘿蔔條放到大盆裏，撒上適量的食鹽，按照一斤蘿蔔10g鹽的比例即可，然後用手抓勻，使蘿蔔條均勻的裹上食鹽，醃製2個小時。2、醃製好的蘿蔔拿到太陽底下曬2-3天，曬至蘿蔔表面發乾起皺，然後用涼開水清洗乾淨表面的...
2018-09-1723830

麻辣脆家常做法麻辣脆怎麼做
1、菜頭洗淨備用。2、切成條加入三分之二茶匙鹽醃製半個小時。3、擠出醃製出的多餘水份。4、加入半茶匙雞粉和一茶匙花椒油和30克的五香辣椒粉拌勻即可。...
2022-08-059649

脆皮香辣蝦的做法脆皮香辣蝦的製作方法

脆皮香辣蝦的做法脆皮香辣蝦的製作方法
1、將買回來的蝦清洗乾淨。2、用廚房剪刀將蝦鬚和蝦嘴剪掉。3、用牙籤在蝦背上串過將蝦線挑出。4、準備蒜米，處理好的蝦用鹽，料酒醃製片刻。5、將醃製好的蝦拍上生粉。6、小煮鍋燒熱油將蝦放入炸熟。7、將炸熟的蝦撈起瀝乾油份。8、準備辣椒幹，香葱，薑絲，和蒜米。9、炒鍋熱油...
2021-11-0323843

香脆麻辣蝦的做法香脆麻辣蝦的做法介紹

香脆麻辣蝦的做法香脆麻辣蝦的做法介紹
1、北極甜蝦洗淨瀝水，放在乾淨的不鏽鋼盆裏，依次放入澱粉、姜碎、黑胡椒粉、蠔油，抓勻，放在一旁醃製10分鐘入味。2、香芹、乾紅椒切段，大蒜拍碎，備用。3、油入鍋燒熱，下入醃好的蝦開始炸，直到蝦兩面金黃後撈出備用。炸蝦後的蝦油可以一會兒炒配菜用。4、熱鍋倒適量蝦油，一次性下入...
2020-02-063125

麻辣豬脆骨的做法麻辣豬脆骨怎麼做

麻辣豬脆骨的做法麻辣豬脆骨怎麼做
1、食材：豬脆骨500g，紅辣椒50g，生薑10g，花椒20g，大蒜幾瓣，花生油、鹽、糖、味精、料酒適量。2、把豬脆骨切成小塊，用少量料酒醃15-30分鐘。3、然後熱鍋上油，油熟後下豬脆骨。4、五成熟時加醬油和鹽，七成熟時下各種作料，然後一鍋炒，炒到熟為止。...
2022-08-0522506

脆辣雞胗的做法怎麼做脆辣雞胗
1、食材：雞胗400克、杭椒5個、柿子椒紅1個、泡椒100克、油15克、鹽2克、澱粉6克、生薑1塊、大蒜2瓣、花椒油幾滴、生抽8克、黑胡椒粉1克、料酒5克、豆瓣醬10克。2、雞胗清理乾淨切成薄片，加入少許鹽、料酒、黑胡椒粉、澱粉，抓勻醃製一會。3、紅柿子椒切成小塊，杭椒、泡椒切成...
2020-11-2814860

脆皮香辣炸雞翅脆皮香辣炸雞翅如何製作

脆皮香辣炸雞翅脆皮香辣炸雞翅如何製作
1、主料：雞翅750克。2、輔料：雞蛋1個、麪包糠50克、澱粉20克、色拉油適量、食鹽適量、料酒適量、生抽適量、辣椒粉適量、胡椒粉適量、白糖少許、五香粉適量。3、雞翅自然解凍後清洗乾淨，並用牙籤在正反面戳些洞。4、把適量五香粉、白糖、鹽、胡椒粉均勻的撒在雞翅上。比例按...
2017-11-0429004

辣子雞脆骨的做法辣子雞脆骨怎麼做

辣子雞脆骨的做法辣子雞脆骨怎麼做
1、食材：雞脆骨250克，二荊條30克，大蒜3瓣，泡椒10克，小米辣3根，麻椒15粒，家樂雞精5克，綿白糖3克，藤椒油2勺，香油10毫升，鹽5克，料酒2勺，白胡椒粉5克，土豆澱粉100克。2、用剪刀把二荊條辣椒剪成小段。3、大蒜切成蒜片、姜切絲、小米辣椒切成小圈。4、雞脆骨洗淨，用鹽（5g）、家樂雞精（5g）、料酒(1...
2019-08-3022544

脆辣椒做法怎麼做脆辣椒
1、食材：幹辣椒100g、白芝麻100g、鹽適量、雞精適量、吉士粉10g、雞蛋2個、糯米粉10g、菜籽油沒過幹辣椒的量、水沒過辣椒的量、花椒適量、空碗2個。2、將幹辣椒豎着剪到三分之二處，去掉辣椒籽，一定要掏乾淨。3、把去掉辣椒籽的幹辣椒放到水裏浸泡十分鐘。4、鍋內放水煮沸，放...
2021-10-2521983

貴州正宗香辣脆得做法怎麼做貴州香辣脆

貴州正宗香辣脆得做法怎麼做貴州香辣脆
1、主料：貴州幹辣椒500。2、輔料：芝麻、大蒜、五香粉(包含草果八角茴香甘草等10味植物組成)。3、辣椒手工剪段裝進瓷盆。4、鍋裏倒入非轉基因菜籽油燒成8成熱，用湯勺一勺一勺的把油倒進準備好的辣椒裏熗。5、這個時候要快速攪拌，不然不均勻，而且辣椒容易糊掉，還影響口感不脆。6...
2018-11-1415089

香辣脆皮肥腸香辣脆皮肥腸怎樣做

香辣脆皮肥腸香辣脆皮肥腸怎樣做
1、主料：豬大腸400克。調料：鹽、醬油、醋、白糖、味精、紅油、幹辣椒、八角、花椒籽、姜、葱、料酒、色拉油等適量。2、把豬大腸清洗乾淨，用水氽煮、打去油沫。然後放入姜、葱、八角煮熟，撈出涼透切成3釐米圓形片，幹辣椒切成1釐米筒狀。3、鍋置火上放油燒至7成熱，下入切好的豬...
2019-02-0128547

怎樣泡辣椒才會脆不軟泡辣椒脆不軟的做法

怎樣泡辣椒才會脆不軟泡辣椒脆不軟的做法
1、準備材料：辣椒350克、清水1000克、鹽50克、冰糖15克、八角1個、花椒7粒、桂皮1塊。2、辣椒清洗乾淨，不要摘蒂，然後晾曬2個小時，晾乾水分，晾乾後再把蒂摘了。3、然後把玻璃罐清洗乾淨，晾乾，放入辣椒。4、鍋裏放入鹽、八角、花椒、桂皮、冰糖，然後加入清水，燒開晾涼。5、晾涼的湯...
2017-10-1417441

香辣脆皮鴨怎麼做香辣脆皮鴨的做法

香辣脆皮鴨怎麼做香辣脆皮鴨的做法
1、主料：淨鴨半隻500g。2、配料：白醋100ml、蜂蜜50ml、大葱10g、大蒜5個、姜10g、八角2個、小茴香1勺、花椒1勺、桂皮5g鹽2勺、糖1勺。3、選一個大盆，所有的醃料混合後，把洗淨控乾的淨鴨放入醃料內醃製半天至一天，中間翻動幾次；4、烤盤內鋪錫紙，置於烤箱底層，烤箱180度預熱10分鐘...
2019-08-1529835

辣椒脆皮蝦如何做辣椒脆皮蝦怎麼做

辣椒脆皮蝦如何做辣椒脆皮蝦怎麼做
1、主料：北極甜蝦500克、香芹幾根、乾紅椒1把、鹽少許、黑胡椒粉1小勺、花椒粒1小把、香葉2片、姜2片、大蒜幾瓣、澱粉3勺、醬油2勺、玉米油1碗、蠔油1小勺、雞精1小勺。2、北極甜蝦洗淨瀝水，放在乾淨的不鏽鋼盆裏，依次放入澱粉、姜碎、黑胡椒粉、蠔油，抓勻，放在一旁醃製10分...
2021-01-2515949

脆辣椒保存方法脆辣椒的製作及保存方法

脆辣椒保存方法脆辣椒的製作及保存方法
1、裝剁辣椒的罈子必須是洗乾淨抹乾水無油的，密封性能好的。沒有罈子的建議用可樂瓶，剛做出來的不要放入冰箱，會影響味道，酒與辣在密封的環境內要反應至少一個月，一個月後容器內會產生大量氣體用可樂瓶裝的可能會發生噴瓶的現象，需要注意。2、罈子適合做大量的，可以保存好幾個月...
2018-07-257790

香辣脆鍋巴的做法香辣酥脆非常好吃

香辣脆鍋巴的做法香辣酥脆非常好吃
1、主要原料：剩米飯和拌飯醬。2、米飯中加入拌飯醬，用勺子攪拌讓米粒均勻的沾裹醬料。3、加入生粉，繼續攪拌均勻。4、將拌好的米飯放入保鮮袋中，用擀麪杖擀成薄薄的片狀。5、然後將保鮮袋的一面剪開，用刀切成塊狀(刀口沾水更好切，不然容易黏米粒)。6、將米飯薄片平鋪在硅膠墊上...
2022-08-0517561

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