- 1、雞肉絲煮8-10分鐘。2、雞絲肉是把雞肉切成了絲狀的,這樣是很容易煮熟的,一般只需要煮8-10分鐘。煮雞絲的時候建議是冷水下鍋,在加入適量的料酒、薑片,可以去除雞絲的腥味。3、另外,煮熟的雞絲顏色是全白色的,沒有任何血絲狀,用手輕輕一掐就會段的。...
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- 1、牛肉味甘性平,含有大量的維生素、蛋白質、脂肪、磷脂以及鈣、鐵、磷等營養成分物質,適量食用對人體健康有一定好處。2、由於牛肉的肉質比較堅硬,煮的時候最好選擇高壓鍋,這樣熟得快一些。3、先開大火煮開,然後放氣5分鐘,再扣上安全閥,20分鐘後轉中火,最後轉小火再燉20分鐘即可...
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- 1、牛肉切片沸水煮五分鐘就能軟爛熟透。2、牛肉片在我們日常吃火鍋的時候可以經常看到,通常都是用牛腩或者牛腱上的肉製作而成,所以很容易經過高温5分鐘左右就能熟。3、煮牛肉之前要把肉洗乾淨後用涼水泡一下,泡上半個小時或者是泡一上午,這樣就可以把裏面的血水泡出來,做出的...
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- 1、牛肉不帶骨15-20分鐘軟爛。帶骨肉20-25分鐘軟爛。2、做法:牛肉洗淨切小塊,放高壓鍋。加剛好沒過牛肉的水。加葱、姜、蒜、花椒、大料、幹辣椒、十三香、醬油、料酒、鹽。3、蓋好鍋蓋,大火燉10分鐘,會沸騰,噴氣。噴氣後,轉中火,15分鐘即可關火。關火後晾涼,放冰箱冷藏半天即可...
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- 1、高壓鍋牛肉一般燉半個小時就可以爛熟了。2、如果你燉的牛肉非常的少的話,那麼一般燉半個小時就可以了。其次,如果你燉的牛肉比較多,那麼你高壓鍋裏面的壓強最好還是要提高一點,這樣燉的牛肉會非常的嫩,燉的時間也會比較少一點。3、因為你高壓鍋內的壓強越高,它裏面的最高温...
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- 牛肉的煮法有很多種,以下是一種簡單的做法:1.準備材料:牛肉、薑片、葱段、料酒、鹽、胡椒粉、生抽。2.將牛肉切成適中大小的塊狀。3.燒一鍋開水,將牛肉塊放入煮沸的水中焯水,焯水的目的是去除血水和雜質。4.焯水後將牛肉撈出,用清水沖洗乾淨。5.準備一個炒鍋,加入適量的油,加熱後...
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- 1、黃豆燉二十分鐘至五十分鐘能熟。2、煮黃豆的時間,跟黃豆的質地有關,黃豆浸泡後再煮,需要煮二十分鐘左右;黃豆清洗後直接煮,需要煮四十分鐘至五十分鐘。3、煮黃豆時,最好將黃豆提前浸泡,煮出來的黃豆口感會更好。黃豆可以單獨煮,也可以添加豬蹄等食材一起煮,口感會更加豐富。...
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- 1、牛肉提前放清水裏浸泡半個小時,泡去血水,沖洗乾淨瀝淨水分。2、鍋中放入適量的涼水,再倒入牛肉,大火燒開再中小火煮約5分鐘,撈出牛肉洗掉血沫,瀝掉水分備用。3、準備好配料:葱段、紅辣椒段、花椒、八角和薑片。土豆去皮洗淨,切成滾刀塊,蘿蔔洗淨切成滾刀塊。4、鍋中放油,小火煸...
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- 1、豬骨頭湯燉1個半到2個小時能爛熟。2、豬骨頭湯一般分為兩種:乳白色的濃湯和清湯。3、乳白色的濃湯,這種湯加水要一次性加夠,不能中途加水,燒開後需要大火約一個小時。4、清湯,大火燒開後轉小火,約1.5-2小時即可。煮湯的時候建議是小火慢燉,在起鍋的選擇放一點蔬菜能去除油膩...
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- 1、鴨用砂鍋燉三十分鐘至一個小時。2、燉鴨子使用的工具不一樣,烹飪的時間也會不同。燉鴨子使用普通鍋燉,需要煮燉一個小時左右,燉鴨子使用高壓鍋燉,需要燉半個小時。質地比較老的鴨子,需要酌情增加煮燉的時間。鴨子在煮燉之前需要放在清水中浸泡,過水以後再繼續烹飪,這樣可以減...
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- 1、胡蘿蔔一般煮1-2分鐘會熟。2、胡蘿蔔本身生的就是可以吃的,所以放在水裏煮的話,只是讓它的口感吃上去沒有那麼硬脆,可以變軟一些。所以一般煮上1-2分鐘就可以把它煮熟,但是這時候的胡蘿蔔吃上去還是有一點點硬的,所以如果想吃更加軟爛口感的,建議多煮上幾分鐘,根據自己的口味...
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- 1、紅燒肉麪筋中小火熬1個小時左右。2、在燉煮紅燒肉時,可以加入一些冰糖或者白糖,可以讓肉質快速軟爛,也會更好吃。3、加入一些食用純鹼也可以讓肉質變得軟爛。4、用壓力煲,可以用高壓把肉壓爛,而且這樣可以節省一些時間。紅燒肉應選用帶皮五花肉,切肉的時候注意不要切得太小...
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- 1、最多五分鐘。2、黃瓜不宜煮太久,否則會過於軟爛。煮黃瓜可以用於燉湯,其中和排骨一起燉,製成黃瓜排骨湯的做法最為普遍,只需要準備適量的料酒、鹽、姜,就可以製作。3、另外,黃瓜在煮之前最好去下皮,並在燉煮排骨和薑片30分鐘以上才可加入,一起加進去燉煮會爛。...
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- 1、牛尾高壓鍋燉20分鐘左右能爛熟。2、主料;牛尾500克、葱1段、姜1塊。3、輔料;香菜適量、鹽適量。4、做法:牛尾洗淨焯水,焯水後的牛尾洗淨放入電壓力鍋內膽加入適量水,放入壓力鍋選擇合適的鍵。5、葱姜切好,壓力鍋煮好的牛尾連湯倒入砂鍋。6、放入葱姜,蓋蓋小火燉煮1小時。香菜...
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- 1、芥末:燉肉前一天,先用芥末在肉面上抹一下,燉肉前用冷水洗掉,這樣不僅熟得快,而且肉質鮮嫩。2、茶葉:將少量茶葉用紗布包好,放入爐中和羊肉一起燉煮,羊肉不僅熟得快,而且味道還含有羊肉清香。3、酒或者醋加些酒或醋,按1公斤牛肉放2到3湯匙酒或1到2湯匙醋的比例,燉牛羊肉,可使肉更加...
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- 1、五花肉片燉20-50分鐘能爛熟。2、使用高壓鍋或電壓力鍋,只需要20分鐘左右的時間即可。用普通鍋來燉五花肉片的話就需要50分鐘左右的時間才能夠達到口感軟爛的程度。3、在燉五花肉之前可以將五花肉先放到冷水當中加熱焯一下,去除掉裏面的血水,之後再放入到鍋裏面,燉出來的五...
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- 1、紅燒排骨煮15-40分鐘能爛熟。2、一般如果是用普通的鐵鍋燉紅燒排骨需要30-40分鐘,高壓鍋需要15分鐘左右。3、如果不確定排骨是否燉爛了,可以用筷子扎瘦肉部分,可以輕鬆扎進去就説明已經燉爛了。在做紅燒排骨的時候,排骨先悼水祛除異味,讓肉質更加的柔軟,也更加容易爛熟一...
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- 1、番茄燉牛腩不用高壓鍋2個小時左右,高壓鍋30分鐘左右才能爛熟。2、番茄燉牛腩做法:先將牛腩切成小方塊,用清水泡三小時,泡完後將肉裏水分瀝乾。鍋中燒熱油,放入桂皮、大料煸炒出香,再放入牛腩翻炒至變色後,放進加料的燉鍋中加開水,大火燒開轉小火燜一小時,最後加入番茄,小火繼續...
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- 1、肉質的選擇一定要正確。選擇肉質一定不要去選擇冷凍肉,而要選鮮肉,雖然很多人會認為鮮肉烤出來後十分的油膩,但是如果你嘗試一下你會發現,攜帶肥肉的肉吃起來其實更好吃一些。2、烤肉之前一定要對肉醃製。先將肉塊切成小丁,然後加入洋葱,這樣可以去除肉類的腥味,如果想讓肉變...
- 6161
- 1、雞腿燉粉條大約燉30分鐘才能爛熟。2、把雞腿放到大勺中煮開,炒一下,去掉血水。雞腿炒好後盛出來,拎幹水分。3、葱、姜切好備用,鍋內放油,把白糖放裏,用小火炒糖色,看到白糖變成棕褐色時候,放入雞腿,讓雞腿均勻着色。4、放入料酒、醬油、葱、姜、蒜、花椒麪再炒一會,添水,準備要放...
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- 1、豬蹄蒸2-3個小時能爛熟。2、蒸豬蹄的時候要有足夠的時間才可以,這樣才能保證豬蹄煮爛。在煮豬蹄之前要把豬蹄剁成小塊,這樣蒸的時候比較方便,剁好了之後要過一遍熱水,把上面的浮沫弄出去,加上料酒生薑等材料,然後再加入材料蒸煮就可以了。3、豬蹄,是指豬的蹄和小腿,而豬在我國...
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- 1、土豆燉雞18-25分鐘能爛熟。2、雞肉燉土豆使用的菜量不同,煮的時間也會不一樣。製作雞肉燉土豆時,需要中小火煮,以免將食材煮的過於軟爛,影響美觀。3、雞塊燉土豆是常見的美食,製作的食材包括雞肉、土豆、食用鹽、冰糖、老抽、料酒、生薑等。雞塊燉土豆使用的雞肉,最好使用新...
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- 1、30-40分鐘。燉煮雞肉的時長要根據雞肉的老嫩來決定,嫩雞肉一般30分鐘就可以煮熟了,稍微老一些的要煮的時間長一點。2、在烹飪雞肉之前,建議先把雞肉焯水處理一下,雞肉冷水下鍋焯水,可以去除雞肉中的血沫等雜質,以及雞肉的腥味。...
- 30507
- 1、牛腩通常要燉一個半小時才會變壞。就算用高壓鍋燉,也要煮至少四十分鐘。2、燉牛腩最怕的就是肉質不夠軟爛。需要注意以下幾點:(1)不要過早放鹽,否則肉質容易收縮,不會爛;(2)温度要夠;(3)整塊放入鍋中,煮至軟爛後再切。3、牛腩是指有筋、有肉、有油花的一塊肉,即牛肚子裏、牛肋...
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- 1、雞肉通常煮熟的話1-1.5小時就可以了,一般要根據雞肉的老、嫩情況來決定煮的時間,如果雞肉比較老的話煮的時間需要長一些,如果比較嫩的話煮的時間可以稍微短一些。2、我國是世界上最早馴養雞的國家,至少有四千多年的歷史。在湖北、江西、山東、河南、甘肅等省都發現有四千...
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