- 1、把新鮮牛肉用絞肉機攪碎,邊絞邊加水。2、然後加入香菜,生薑,鹽,碎藕(或者馬蹄這樣子吃起來口乾會脆脆的),雞蛋清,混勻。3、用麪皮包好。4、水開後,下鍋煮,碗裏像弄麪條一樣,記得放點自己喜歡吃的佐料喲。5、撒上葱薑蒜,香菜味道更美喲。...
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- 1、豬肉,白菜,生薑,大蒜,剁餡,也就是剁碎。然後拌勻。可以開始包了,把餡用小勺盛到任意一個尖角上,提起尖角開始向上卷兩次,用筷子點水沾到包麪皮兩端,再把兩端沾起來就可以了。2、鍋內放油,愛吃辣椒可以放點剁椒,也可以出鍋放油辣子或老乾媽,水可以多放一點,水燒熱打蛋,水開下包好的包...
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- 1、袋裝麪條需要煮3分鐘左右即可食用。麪條一般煮3分鐘左右即可,煮太久口感不佳。若喜歡吃比較軟且比較好嚼的面,可以嘗試煮久一些,但是最好不要超過6分鐘,不然會糊成一團。需要等待水在鍋裏燒開後,才能下面條,等到麪條快要煮熟的時候,就添加自己喜歡的調味料。2、麪條是一種常...
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- 1、3分鐘左右。2、麪條一般煮3分鐘左右即可,煮太久口感不佳。若喜歡吃比較軟且比較好嚼的面,可以嘗試煮久一些,但是最好不要超過6分鐘,不然會糊成一團。需要等待水在鍋裏燒開後,才能下面條,等到麪條快要煮熟的時候,就添加自己喜歡的調味料。...
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- 1、水燒開後,包面放進鍋裏,水開後倒第一次涼水,再開後倒第二次,第三次開的時候這個時間大概是5分鐘,一般就可以了。2、也可以水開後煮三分鐘,蓋上鍋蓋燜5--8分鐘,開蓋即熟。普通麪條,水開後煮1-2分鐘,燜3分鐘,開蓋即熟。...
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- 1、新鮮包面煮3分鐘左右。2、麪條一般煮3分鐘左右即可,煮太久口感不佳。若喜歡吃比較軟且比較好嚼的面,可以嘗試煮久一些,但是最好不要超過6分鐘,不然會糊成一團。需要等待水在鍋裏燒開後,才能下面條,等到麪條快要煮熟的時候,就添加自己喜歡的調味料。...
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- 1、將肉剁成肉糜,像餃子餡一樣,剁的時候放入適量生薑在肉裏面,一起剁,姜的味道能融合到肉裏,去腥。2、將剁好的肉餡放到一個大碗裏,加入切好的小葱,拌勻。3、加入鹽,雞精,胡椒粉進行調味,調料比例應合適,最後加入適量的菜籽油或香油,使肉變得潤滑有光澤,會使肉餡吃起來更香。4、將一小...
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- 1、15-20分鐘。蒸包子的時間不要太長,否則包子皮會塌掉。也不要太短,防止裏面的餡沒蒸熟。2、蒸的時候需要使用小火,這樣可以使包子受熱更加的均勻,包子皮也不會粘在鍋上。蒸好的包子,在天氣不冷的時候可以直接密封好,放在通風乾燥處,也可以直接放在冰箱裏進行冷凍,吃的時候熱一...
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- 1、豬肉,白菜,生薑,大蒜,剁餡,也就是剁碎。然後拌勻。可以開始包了,把餡用小勺盛到任意一個尖角上,提起尖角開始向上卷兩次,用筷子點水沾到包麪皮兩端,再把兩端沾起來就可以了。2、鍋內放油,(愛吃辣椒可以放點剁椒,也可以出鍋放油辣子或老乾媽,我最近嗓子起泡了,就沒放辣椒)下水,水可以多...
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- 1、豬肉,白菜,生薑,大蒜,剁餡,也就是剁碎。然後拌勻。可以開始包了,把餡用小勺盛到任意一個尖角上,提起尖角開始向上卷兩次,用筷子點水沾到包麪皮兩端,再把兩端沾起來就可以了。2、鍋內放油,(愛吃辣椒可以放點剁椒,也可以出鍋放油辣子或老乾媽)下水,水可以多放一點,水燒熱打蛋,水開下包好...
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- 1、包面餡主料:雞胸肉180g、鮮肉150g2、包面餡輔料:五香粉適量、生抽3匙、鮮醬油2匙、香油適量、味精半匙、鹽2g、花生油2匙。3、具體做法:(1)食材:豬肉,雞胸肉,葱,姜。(2)豬肉和雞胸肉剁成泥狀。(3)葱姜切碎末。(4)葱薑末混合放入碗中,倒入半碗清水。(5)肉泥放入大碗中放入生抽,味精,味極鮮...
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- 1、原料:高粉300克,酵母3克,牛奶130克,蛋液30克,淡奶油60克,糖45克,鹽5克,黃油30克、芝麻適量。2、先將麪包桶取出,攪拌棒安上,倒入牛奶,蛋液,淡奶油、糖和鹽,先用筷子輕輕攪勻.(注意:筷子頭不要用力劃桶底及桶壁,以保護不粘的內壁)另:剛出廠的轉軸和攪拌棒空洞內側會被塗抹上潤滑油防鏽,除...
- 16356
- 1、工具原料:麪包機,金像高粉300克,酵母3克,牛奶130克,蛋液30克,淡奶油60克,糖45克,鹽5克,黃油30克,芝麻適量。2、先將麪包桶取出,攪拌棒按上,倒入牛奶,蛋液,淡奶油、糖和鹽,先用筷子輕輕攪勻。注意:筷子頭不要用力劃桶底及桶壁,以保護不粘的內壁。3、倒入麪粉和酵母,酵母最後放。4、將面...
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- 1、在麪包機中加入水、橄欖油或黃油、麪包粉、全麥粉、砂糖、鹽、乾酵母,啟動麪包機和麪程序,和麪完成後往面桶上蓋一塊布,啟動發酵程序。2、將麪糰分成兩塊,揉搓麪糰後用保鮮膜封好,鬆弛麪糰15分鐘。將麪糰擀成長方形,疊好後放入烤箱進行二次發酵。3、發酵後在麪糰上切口篩入...
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- 1、食材:主料,麪包粉250g、温牛奶120g,輔料,植物油2大勺、糖3大勺、雞蛋1個、鹽1/3小勺、酵母2g。2、鹽、糖、雞蛋分別放到麪包桶的三個角落。3、放入植物油和牛奶。4、麪包粉過篩,放到桶裏。上面挖個小坑,加入酵母。5、選擇“和麪”程序,時間為30分鐘。因為麪包桶是長方形的,所...
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- 1、製作麪包前,需要準備食材,比如小麥粉、酵母、雞蛋是必不可少的,還要準備調料,包括水、油、糖或鹽。2、取出麪包機,將主料投入麪包桶內,加水進行和麪,通常會以低速攪拌的形式攪拌幾分鐘,再以中速攪拌。3、和好麪糰後,按發酵程序,進行發酵,等麪糰發酵至兩倍大,就能開始烘烤了。4、烘...
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- 1、將雞蛋,牛奶,淡奶油倒入麪包機內,用筷子攪拌均勻。2、加入麪粉,酵母,放入麪包機中和麪。3、靜置40分鐘,加入黃油,用擀麪杖擀開。接着對摺三折再次擀開,由上而下捲起面片,放入麪包桶。4、最後二次發酵50分鐘刷蛋液撒芝麻,放入烤箱烤50分鐘即可。...
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- 1、食材:全麥粉80克、水175克、高筋麪粉170克、酵母3克、黃油20克、奶粉15克、糖10克、鹽3克。2、把全部材料放入麪包桶內。(液體在下,鹽、糖在一側,麪粉壓出一個坑,放入酵母)。3、選擇麪包機菜單7“全麥麪包”,按下“啟動”按鍵。4、麪包機開始和麪-醒發,醒發後放入軟化黃油,進...
- 15313
- 1、麪包機做麪包配方做意大利鄉村麪包是高筋麪粉1000克,食鹽25克,乾酵母30克,改良劑15克,橄欖油30克,水約800克。2、麪包機做麪包配方做猶太麪包:高筋麪包粉1000克,鹽10克,水500毫升,即發乾酵母10克,糖30克,改良劑10克,麥芽粉10克。3、全麥猶太麪包:高筋麪包粉650克,全麥粉350克,食鹽10...
- 20117
- 1、竅門:蛋液打發好,一直到起泡,能立在筷子上為止。接着,把蛋黃和蛋清分開加入,糖也要分多次加入,一邊加一邊攪拌。和麪後,根據個人口味加鹽或者糖。等和麪完成後,根據個人喜好選擇麪包烘烤的焦色程度。還有做好的麪包馬上吃,不要放置太久。2、用料:牛奶120g、酵母5g、雞蛋1個、糖5...
- 30516
- 1、愛情和麪包中的麪包指的是生存下去所需要的物質,是滿足兩個人在一起生活的生理上的最基本的需求,只有愛情和麪包共存,一份關係才會長久,光有愛情是不足以支撐兩個人生活在一起的柴米油鹽的。2、愛情與麪包從來不是對立關係,兩者是沒有衝突的,並不是有了愛情就不要麪包,也不是...
- 3031
- 1、麪包材料:高筋麪粉204克,可可粉6克,水82克,全蛋液20克,酵母2克,白砂糖30克,鹽2克,黃油10克,耐烤巧克力豆20克。2、除黃油和巧克力豆之外的材料放入麪包機中。3、揉至擴展,加入軟化的黃油。4、繼續揉至完全階段,麪糰拉出薄膜。5、基本發酵至2倍左右。6、發酵好的麪糰排氣,加入巧克...
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- 1、將泡麪麪條用熱水沖泡3分分鐘後瀝乾。2、將麪條、牛肉調理包、酸菜包依序夾入麪包中,淋上沙拉醬及蕃茄醬即可。3、使用泡麪種類:清燉牛肉的比較合適4、也可以購買任何一種喜歡的麪包,例如法國麪包可以做成潛艇堡、切片面包可製成三明治,甚至可買單個圓形的雜糧麪包,把麪包...
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- 1、將鹽、綿白糖、雞蛋、温牛奶放入麪包機內。2、然後將篩好的麪粉和奶粉放入麪包機,在麪粉上挖一個小洞,放入酵母。3、設定麪包機程序“甜味麪包”,烤色“淺色”,重量“750g”麪包機開始攪拌後,等待第二次和麪開始時加入固體黃油(使用後油法麪糰比較好起筋);也可以在麪包機第一...
- 27642
- 1、手工和麪,不單隻麪粉飛散,清潔麻煩,而且揉好面後雙手痠痛不已;麪包機只需要一個按鍵,就可以輕鬆完成,乾淨利落,清洗方便。2、通過傳統手工方法制作出來的麪包需要蓋上保鮮膜或者紙,不能保證發酵的最佳温度34度,冬天更難做出好的發酵效果。而麪包機蓋上蓋子,自動恆温,衞生、效果...
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