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有關蛋甜的知識大全

蛋怎麼做甜湯蛋甜湯做法
1、原料：雞蛋、麪粉、水。2、湯鍋裏適量水燒開。3、小半碗麪粉。4、適量水和開。5、用筷子攪勻。(如果想要更細膩一點，可以過一下篩。)6、碗內打4個柴雞蛋。7、稍微打散。8、清水燒開。9、麪糊邊倒邊攪(用筷子和勺子)，防止粘鍋，煮一兩滾兒。10、雞蛋打圈倒入鍋內，用勺子推動鍋...
2017-12-153585

甜酒衝蛋技巧甜酒衝蛋技巧簡述
1、糯米浸泡2小時，取350剋制成甜酒。甜酒製法為：浸泡後的糯米蒸30分鐘，拌一點熱水後再蒸15分鐘，然後用冷水衝澆糯米，至不燙手時，瀝盡水分，倒入盆內，將酒麴粉末2。5克均勻地撒在米上，攪拌均勻，然後盛入瓦缽內，稍壓緊，加蓋，在30℃温度下放置34小時即成。2、鍋內放清水1750克燒沸，倒入用15...
2019-07-1715689

甜橙蒸蛋的做法怎樣做甜橙蒸蛋
1、食材：雞蛋2個、橙子一個、白糖適量。2、拿一個橙子過來，用刀切成兩半，把裏面的果肉挖出來。3、把果肉放入擠橙汁的杯中，把果汁擠出來。4、把雞蛋打碎放入碗裏，放入適量白糖，用筷子攪拌。5、把橙汁倒入碗中，與雞蛋混合，用筷子攪拌。6、把雞蛋與橙汁的混合物倒入兩個橙子皮中，不...
2021-11-086012

怎麼煮甜酒雞蛋如何做甜酒雞蛋
1、主料：醪糟400克、雞蛋2個。2、輔料：冰糖5粒、姜少許、清水半碗、油適量。3、砂鍋中加半碗水煮開。4、加入薑絲、冰糖煮沸。5、倒下酒釀，保持中火熬煮。6、另起一鍋燒熱，倒適量油，敲開雞蛋煎成型。7、煎好的雞蛋剷起，放入砂鍋中，遮上鍋蓋再次煮沸即可。...
2022-04-0217725

甜雞蛋湯怎麼做甜雞蛋湯的做法
1、食材：甜米酒400克、雞蛋2個、白糖適量。2、準備好煮甜米酒蛋花湯所需要的食材。需要甜米酒400克，雞蛋2個，白糖適量。3、把雞蛋打入碗裏，然後不停的攪拌，攪拌均勻之後放着備用。4、往鍋裏放入適量的水，把水燒開。5、撕開甜米酒的封膜，往燒開的清水裏倒入甜米酒，攪拌一下，讓甜米...
2019-05-0515545

怎麼做甜荷包蛋甜荷包蛋的做法
1、原料：雞蛋2個，白糖適量。2、鍋內放兩碗水，水燒開後，將雞蛋打入，待蛋白凝固，蛋黃還未全凝固時關火。3、小碗內放入白糖，將荷包分盛於兩小碗，再倒入煮蛋的水即可。4、甜荷包蛋是一道以雞蛋、白糖、油等為主要食材製作的美食。...
2017-11-1721763

酸甜白瓜蛋角如何做酸甜白瓜蛋角

酸甜白瓜蛋角如何做酸甜白瓜蛋角
1、材料：白瓜2根（青瓜也可以，同樣好吃）、白醋、紅片糖（或白糖）、雞蛋4只。2、把白瓜洗乾淨。3、削皮切片，然後放在盤裏，撒上適量的鹽拌均勻，醃20分鐘。醃好後把白瓜用清水洗淨去掉鹽分，再把白瓜身上的水用力擰乾，儘可能地擰乾。4、把雞蛋煎好，然後一開四，切成小塊。5、在鍋裏倒入適量...
2018-06-1825962

烤蛋撻怎麼才甜烤蛋撻如何才甜
1、食料：雞蛋，純牛奶100毫升，淡奶油50克，蛋撻皮6個，蔓越莓幹少許。2、準備好以上食材，取出2個乾淨的碗，往其中一隻碗中倒入牛奶，然後下點糖，用筷子攪拌一下，讓糖粉溶於牛奶中。再將來雞蛋打入另外的碗中，用打蛋器將其打散，將含有糖分的牛奶倒入雞蛋碗中，打蛋器進行攪拌。3、攪拌好牛奶...
2019-03-1625640

甜甜圈蛋糕的做法甜甜圈蛋糕如何做

甜甜圈蛋糕的做法甜甜圈蛋糕如何做
1、食材：雞蛋2個，牛奶28克，玉米油20克，低筋麪粉60克，糖50克，巧克力30克。2、準備好所需食材。3、雞蛋打入乾淨無水無油的盆裏，盆底放一盆温水，大概60度左右的温水，這樣雞蛋容易打發，倒入全部糖，用電動打蛋器打發。4、提起打蛋器滴落的8字不消失就可以了。5、篩入低粉，用手動打蛋器走Z...
2018-12-0114778

甜甜圈小蛋糕怎麼做甜甜圈小蛋糕做法

甜甜圈小蛋糕怎麼做甜甜圈小蛋糕做法
1、食材明細：低粉80克、白砂糖80克、雞蛋2個、色拉油35克、檸檬汁適量；2、準備好所需食材；3、把雞蛋打入無油無水的盆中；4、加入白砂糖；擠入檸檬汁；隔温水攪打至砂糖化開；5、繼續打至顏色變淺，體積變大；篩入低粉；翻拌均勻，加入色拉油繼續攪拌均勻；把蛋糕糊放入裱花袋，擠入學廚模具中；6...
2019-05-2912555

蛋糕甜甜圈的做法蛋糕甜甜圈怎麼做

蛋糕甜甜圈的做法蛋糕甜甜圈怎麼做
1、食材：細砂糖25克、雞蛋150克、低粉34克、玉米油20克、鹽0.5克、牛奶36克、白醋3滴；2、雞蛋蛋黃和蛋清分離，蛋黃中放入白砂糖，玉米油，一半的砂糖，鹽，牛奶攪拌均勻；3、篩入低筋麪粉用刮刀翻拌均勻；4、蛋白用打蛋器低速打至粗泡後，加入幾滴白醋和剩餘的白糖。高速打發至乾性蛋白霜；5...
2019-05-0329411

甜甜圈蛋糕的做法和配方甜甜圈蛋糕製作方法

甜甜圈蛋糕的做法和配方甜甜圈蛋糕製作方法
1、雞蛋3個、低筋粉100克、玉米油20克、細砂糖60克、酸奶50克、巧克力50克、彩色糖珠15克。2、將雞蛋打入盆中，一次加入全部的細砂糖，將打蛋盆放入一個裝着大約60°熱水的盆中，先高速打發至濃稠，再低速打發至蛋液粘稠細膩，提起打蛋器，滴落的蛋液可以畫出8字，並且不易消失。3、分...
2019-08-1519373

甜酒雞蛋怎麼煮甜酒雞蛋如何煮
1、用料：甜酒釀適量、雞蛋1個、紅棗適量、枸杞適量、紅糖一塊、生薑適量、飲用水適量。2、準備好食材，生薑切片，紅棗可用刀劃開一下，方便煮出味道。3、鍋內加入清水，下生薑紅棗紅糖煮開。4、放入甜酒釀煮開。5、磕入雞蛋繼續煮開。6、雞蛋煮熟後加入枸杞即可。...
2022-04-0225235

酸甜蛋的做法酸甜蛋的做法簡述
1、將煮熟的蛋剝殼,然後每粒切四份或切片也行,然後排在盤上。2、燒熱鑊,下半湯匙油,用小火將其他用料下鑊炒,然後下酸甜汁。3、再用裝酸甜汁的碗裝一碗水下鑊一起煮。4、煮滾後,如果醬汁稀的話,就下些茨粉水勾芡.然後淋在蛋上就行了。...
2019-09-2125834

雞蛋甜湯怎麼做雞蛋甜湯如何做
1、用量：普通麪粉25g、雞蛋1個、水2000ml2、在麪粉中加入適當水，用筷子攪拌均勻。3、將雞蛋打碎，攪拌均勻，備用。4、待水燒開後，將麪糊一邊倒入鍋中，一邊用筷子攪拌。調製小火，滾開後，再煮五分鐘即可。5、待端鍋前，將雞蛋穗打入鍋中。6、放一小會後，雞蛋穗會聚集在麪湯表面，顏色金黃...
2022-02-058853

甜椒煎蛋如何做甜椒煎蛋做法介紹

甜椒煎蛋如何做甜椒煎蛋做法介紹
1、食材：甜椒半個、雞蛋2個、精鹽1克、植物油1克。2、甜椒清洗一下切圈備用。3、雞蛋打入碗中攪拌均勻備用。4、火上平底鍋內刷油，先放入甜椒圈煎一下。5、甜椒圈翻面，淋入蛋液。6、煎至蛋液凝固，撒一點鹽即可。...
2018-06-2812859

雞蛋甜湯的做法怎麼做雞蛋甜湯
1、材料：普通麪粉25g、雞蛋1個、水2000ml。2、在麪粉中加入適當水，用筷子攪拌均勻。3、將雞蛋打碎，攪拌均勻，備用。4、待水燒開後，將麪糊一邊倒入鍋中，一邊用筷子攪拌。調製小火，滾開後，再煮五分鐘即可。5、待端鍋前，將雞蛋穗打入鍋中。6、放一小會後，雞蛋穗會聚集在麪湯表面，顏色金...
2021-10-1728988

如何做甜水蛋香滑的甜雞蛋羹做法

如何做甜水蛋香滑的甜雞蛋羹做法
1、首先將適量的白糖溶於開水，放涼備用。2、將雞蛋打在容器裏，並打散至無蛋清結塊。3、將放涼的糖水（糖+水）倒入打發好的雞蛋裏面，再用筷子打發一下，至表面有粗泡泡，然後放着備用。4、放適量的水在鍋裏，燒開。5、注意要等水燒開了之後才放上雞蛋羹，調至大火，蓋好鍋蓋，蒸5分鐘時間！（當...
2017-11-108796

甜酒釀蒸雞蛋怎麼做甜酒釀蒸雞蛋

甜酒釀蒸雞蛋怎麼做甜酒釀蒸雞蛋
1、主料：醪糟適量、雞蛋2個。2、雞蛋兩個，醪糟根據自己的喜好。3、碗裏裝上清水雞蛋磕到碗裏。4、放入鍋裏隔水蒸。5、蒸到雞蛋凝固放入醪糟，醪糟量隨個人喜好?蓋上鍋蓋繼續大火蒸兩分鐘，關掉火燜兩分鐘。6、香甜的醪糟雞蛋出鍋。...
2019-09-3024363

毛巾面甜甜圈蛋糕怎麼做毛巾面甜甜圈蛋糕

毛巾面甜甜圈蛋糕怎麼做毛巾面甜甜圈蛋糕
1、準備雞蛋2個，低筋麪粉50克，玉米油20克，糖35克，白醋2滴。2、準備兩個無水無油的乾淨盆，把雞蛋分離。3、用電動打蛋器打發蛋清，滴入白醋或者檸檬汁，消除蛋腥，糖分3次加入。4、蛋白打發至乾性發泡，拉起打蛋器，蛋白呈直立的小短角即可。5、倒入蛋黃，用打蛋器打勻，篩入麪粉，用刮刀翻拌均...
2019-03-098470

甜心蛋糕的做法甜心蛋糕怎麼做
1、海綿蛋糕材料：雞蛋2顆，砂糖（蛋黃部分）30克，砂糖（蛋清部分）40克，低筋麪粉（原味蛋糕部分）35克，低筋麪粉（巧克力味蛋糕部分）10克，可可粉5克，黃油15克。2、做法：稱量材料。雞蛋和黃油提前從冰箱裏取出，在室温放置半小時以上。黃油在室温中會變得軟化，直到用手可以輕輕按壓下去時即可使用。砂...
2021-12-3115616

雞蛋甜豆漿雞蛋甜豆漿怎麼做
1、準備豆漿1碗，雞蛋1枚。將豆漿放鍋中煮開，再將雞蛋去殼攪爛加入拌勻，加白糖適量調味服食。2、主要治療肺結核肺陰虧損型：乾咳少痰、痰中帶血、潮熱、顴紅、咽紅口燥，舌質紅少津，苔薄黃，脈細數。3、請注意：豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養...
2018-09-289780

甜酒雞蛋做法甜酒雞蛋簡單做法
1、用料：枸杞適量、糯米酒2大勺、雞蛋2個。2、做法：（1）把枸杞清洗乾淨，鍋中燒水，加入枸杞，水開後加入2大勺糯米酒。（2）碗中打入2個雞蛋，用筷子攪散，水開後倒入蛋液。（3）水再次煮開後繼續倒入蛋液，全部煮開即可出鍋裝碗。...
2017-10-1616129

酸甜蛋餃怎麼做酸甜蛋餃的做法
1、材料：番茄600克,紅豆沙150克，雞蛋清120克,小麥麪粉20克,澱粉(豌豆)10克,白砂糖10克,豬油（煉製）60克。2、將番茄用開水燙過剝皮，去籽，切成8瓣，用兩瓣番茄對扣，中間夾熱豆沙，捏合後用幹澱粉拍勻待用。3、將4個蛋清連續用力打攪成泡沫狀，再拌入幹澱粉，麪粉調成糊。4、豬油下鍋燒至四...
2020-01-0816872

甜酒衝蛋怎麼做怎麼做甜酒衝蛋
1、原料：桂圓肉25克、糯米500克、香元條10克、酒麴2.5克、白胡椒粉5克、雞蛋10個、紅絲3克、白糖250克、桂花糖3克。2、糯米浸泡2小時，取350剋制成甜酒。甜酒製法為：浸泡後的糯米蒸30分鐘，拌一點熱水後再蒸15分鐘，然後用冷水衝澆糯米，至不燙手時，瀝盡水分，倒入盆內，將酒麴粉末2。5...
2019-08-0227963

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