![餐飲服務最忌諱什麼]( "餐飲服務最忌諱什麼")
- 餐飲服務最忌諱的是以下幾點：1.不注意食品安全和衞生。如食材不新鮮、食物沒有充分加熱等，這會給顧客帶來健康風險。2.不尊重客户和沒有良好的服務態度。顧客是餐飲服務行業的重要一環，不尊重客户或對顧客態度惡劣會導致口碑受損。3.不提供良好的餐飲環境和舒適的用餐體驗。...
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![餐飲三證是哪三證 餐飲三證分別是指什麼]( "餐飲三證是哪三證 餐飲三證分別是指什麼")
- 1、餐飲三證是：《餐飲服務許可證》、《食品流通許可證》和《保健食品經營企業衞生條件審核證明》，不過已經正式合併為《食品經營許可證》，一證進行審批。2、2015年10月1日新《食品安全法》以及與其配套的《食品經營許可管理辦法》實施以來，原來分屬不同部門的《餐飲服務許可...
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![餐飲攬客方法 作為餐廳怎麼攬客]( "餐飲攬客方法 作為餐廳怎麼攬客")
- 1、分時段優惠攬客術，大多數餐飲店的午餐上座時間通常集中在每天中午12:00-13:00之間，午餐高峯時段一過，上座率鋭減，餐廳員工無所事事，顧客稀稀拉拉……而餐飲分時段優惠對於改善這種情況是一種有效的方法。2、本次消費兩杯，下次兩杯免費，再次到店消費時可用的優惠券是吸引顧客...
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![餐飲如何控制成本]( "餐飲如何控制成本")
- 餐飲行業的成本控制對於經營者來説非常重要，以下是幾個控制成本的方法：1.採購管理：與供應商建立長期合作關係，爭取更好的價格和質量。還可以通過集中採購、多家供應商比較等方式降低採購成本。2.庫存管理：準確估算需求量，避免過多或不足的庫存。合理管理庫存週轉率，儘量減少庫存...
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![減少餐飲浪費倡議書範文 減少餐飲浪費倡議書範文介紹]( "減少餐飲浪費倡議書範文 減少餐飲浪費倡議書範文介紹")
- 1、廣大市民朋友們，各機關企事業單位、餐飲從業者：2、為深入貫徹落實習近平總書記關於制止餐飲浪費行為的重要指示精神，推動全市形成浪費可恥、節約為榮的良好社會氛圍，我們發出以下倡議並號召積極落實。3、做勤儉節約的踐行者。從自身做起，把“光盤行動”當作一種習慣、修養...
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![餐飲成本核算方法公式 餐飲成本如何核算]( "餐飲成本核算方法公式 餐飲成本如何核算")
- 1、餐飲企業成本核算的方法如下：其計算公式是：本月耗用原材料成本=廚房原料月初結存額+本月領用額-月末盤存額。2、餐飲服務業的成本計算的常用公式：⑴本期耗用原料成本＝期初原材料＋本期購進原料—期末結存原料；⑵成本價=進貨價／（出成品率*投料標準（數量）；⑶毛利率＝（銷售價格—原料成...
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![餐飲幹不過同行怎麼辦 同行競爭的方法]( "餐飲幹不過同行怎麼辦 同行競爭的方法")
- 1、要經營好餐廳，就要創造顧客的美好體驗和回憶（如美國的一家餐廳通過一種心情分數，對不高興和中等高興客人送上美食和甜品）。2、食物（如果可以的話，讓他們看看製作的過程。這樣可以讓他們知道自己吃的食物是安全的。）和服務（不要太胡裏花俏，速度快越好）很重要。3、保持乾淨和整潔...
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![開餐飲做小面生意最忌諱什麼]( "開餐飲做小面生意最忌諱什麼")
- 開餐飲做小面生意最忌諱的是缺乏衞生和質量控制。以下是在開餐飲小面生意時需要特別注意的幾個方面：1.衞生問題：衞生是餐飲業最重要的方面之一。如果沒有良好的衞生管理和操作流程，可能會導致食品安全問題，引發顧客投訴甚至食品中毒事件。2.食材質量：食材的質量直接關係到菜品...
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![獨特餐飲名字 餐飲名字好聽接地氣]( "獨特餐飲名字 餐飲名字好聽接地氣")
- 1、綠明餐飲店2、粵湘館餐飲店3、華恆餐飲店4、科盛餐飲店5、素香閣餐飲店6、優宜餐飲店7、立聯餐飲店8、翔泰餐飲店9、耀磊餐飲店10、廣財餐飲店11、家盈餐飲店12、樹臣餐飲店13、美馳餐飲店14、金綠餐飲店15、瑪京餐飲店...
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![餐飲管理流程 具體有那些]( "餐飲管理流程 具體有那些")
- 1、前台營業包括：日始日結：設定每個營業日的開始和結束，並且進行每日營業的初始化。接待預訂：顯示房台狀態，進行房台預訂。點菜收銀：開台、點菜、結帳。2、營業設置酒菜設置：按大類、出品、類別設置酒菜數據。房台設置：按部門、類別設置包房或餐枱，並可設定消費方式其他設置：付款方...
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![開一家品牌餐飲的步驟流程 詳細步驟]( "開一家品牌餐飲的步驟流程 詳細步驟")
- 1、開一家小餐飲店的流程：先取得營業執照，再以營業執照載明的主體作為申請人，到北京市市場監督管理局網站註冊、填報小餐飲店申請表並打印並且按照申請表所示需要提交的材料準備相關材料→各區局、直屬分局受理窗口提交完全所需的材料，材料符合要求領取《北京市小規模食品生...
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![未來幾年餐飲發展趨勢 餐飲行業發展前景如何]( "未來幾年餐飲發展趨勢 餐飲行業發展前景如何")
- 1、近年來，我國整個餐飲市場發展欣欣向榮，一直保持兩位數的增長。2、據前瞻產業研究院《中國餐飲行業發展前景與投資預測分析報告》顯示，2016年餐飲行業的市場容量已經高達3.6萬億元。2017年1—8月，全國餐飲收入25110億元，收入規模增速保持兩位數水平，同比增長11.1%。3、未來我...
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![禁止餐飲浪費內容 需要怎麼讓人們杜絕浪費]( "禁止餐飲浪費內容 需要怎麼讓人們杜絕浪費")
- 1、米粒雖小，尤見禮義廉恥，節儉事微，可助興國安幫。2、浪費糧食是可恥的。3、粒粒盤中餐，皆是辛苦換。4、愛糧節糧，建設節約型社會。5、節糧從我做起，建設節約型社會。6、愛惜糧食，節約糧食。7、杜絕舌尖上的浪費。8、增強節約糧食，愛惜糧食的意識。9、米粒雖小君莫仍勤儉節約留...
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![餐飲加盟是什麼意思 餐飲加盟具體是什麼意思]( "餐飲加盟是什麼意思 餐飲加盟具體是什麼意思")
- 1、餐飲加盟是中國的最早的餐飲招商加盟網站之一，主要為餐飲連鎖，餐飲加盟，投資的企業以及眾多的創業人羣提供網絡平台，力求讓廣大的創業者得到最有價值的信息。2、服務內容。火鍋加盟、特色小吃、燒烤加盟、甜品冷飲、日韓料理、中西快餐、傳統美食、食品機械、茶酒代理等，幫...
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![餐飲管理專業學什麼 餐飲管理專業課程介紹]( "餐飲管理專業學什麼 餐飲管理專業課程介紹")
- 1、餐飲管理核心課程：烹飪概論、烹飪工藝基礎、語言藝術與交流技巧、食品安全與良好操作規範、宴席設計與服務程序、地方風味製作、餐飲企業運行管理、餐飲信息管理技術、財務管理等；實習實訓，在校內進行烹飪工藝、中國名菜品賞析、宴席設計與服務程序等專業技能實訓。在相...
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![餐飲垃圾怎麼處理 餐飲垃圾如何處理]( "餐飲垃圾怎麼處理 餐飲垃圾如何處理")
- 1、建立集中處理的場所。為了方便處理餐飲垃圾，要根據一個地方的實際情況，建立一個餐飲垃圾集中處理的場所。2、每天定時收集餐飲垃圾。各餐館的餐飲垃圾、居民的餐飲垃圾都不能隨便亂丟，要把垃圾放在指定的地方，然後集中收集。3、對餐飲垃圾進行分類。餐飲垃圾裏面有不同的...
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![餐飲屋裏擺放什麼花招財 餐飲屋裏擺放哪些花招財]( "餐飲屋裏擺放什麼花招財 餐飲屋裏擺放哪些花招財")
- 1、五行屬金的植物如:桔子，吊蘭、九里香、瑞香、水仙花、銀桂、白丁香、玉棠春、夜來香、樂昌含笑。2、五行屬木的植物︰南洋杉、蘭草、雪松、陰香、松柏、富貴竹、橡膠榕、龍骨、荔枝、觀音竹、柳杉、冬青、黃楊、龍眼、柏樹、巴西鐵、仙人掌。3、五行屬水的植物︰荷花、睡蓮...
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![寫字樓上餐飲如何做推廣 做推廣的方法]( "寫字樓上餐飲如何做推廣 做推廣的方法")
- 1、廣告信息清楚易記。對於推廣的廣告信息，一定要讓人們第一眼就能夠看清楚你想要表達的意思，畢竟對於吃的東西，只要描述的夠好，人們都不會拒絕。2、降價優惠吸引關注。在推廣的時候，一定要多利用降價優惠的字眼來吸引消費者的關注，只有這樣才能夠給店鋪帶來較大的客户流量。3...
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![餐飲浪費怎樣制止 大力推廣分餐制]( "餐飲浪費怎樣制止 大力推廣分餐制")
- 1、飯店可以普及半份菜，很多網友認為日常生活中應該把打包變成習慣，也有很多網友支持推行分餐，減少用餐量；對吃光盤的消費者進行獎勵，對嚴重浪費的行為進行罰款。有網友留言表示，點菜的時候可以少點一些，不夠再加，好面子是最浪費的。還有網友建議，疫情防控之下，分餐應該大力推廣，可...
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![什麼是羣體性餐飲經營活動 瞭解一下]( "什麼是羣體性餐飲經營活動 瞭解一下")
- 1、羣體性餐飲經營活動，其實就是指餐廳。因為餐廳裏面一般都有很多人一起吃飯，就是指在某一個，大型的場所召開集體性的大型的年會或一些活動就叫餐飲經營活動。2、無論是叫“餐飲管理公司”還是“餐飲公司”其具體經營範圍要看是否獲得相關衞生和質監的專項許可，銷售定型包裝...
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![餐飲中收銀員的最忌諱的事]( "餐飲中收銀員的最忌諱的事")
- 作為餐飲中的收銀員，最忌諱的事情可能包括以下幾點：1.失誤導致錯賬：收銀員應當非常準確地操作收銀系統，避免出現錯誤金額的情況，以免給顧客和餐廳帶來麻煩。2.私自收取小費：即使顧客慷慨地給予小費，收銀員也不應該將其私自收入自己的腰包，小費應當歸餐廳或全體員工共享。3.盜竊或...
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![餐飲擺什麼進財 開餐飲放什麼招財]( "餐飲擺什麼進財 開餐飲放什麼招財")
- 1、餐飲飯店大門口招財擺件：飯店的正門設計非常重要，入口即納財，可以擺放招財物件，比如招財貓或者金蟾等，都是樣式可愛又很有效果的擺件，可以幫助招攬顧客。收銀台應該放在飯店的正財位上，將招財擺件放在收銀台能更加發揮出功效，催動飯店的財運興旺。2、吉位聚財擺件：飯店內餐桌的...
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![如何把餐飲生意做好]( "如何把餐飲生意做好")
- 要把餐飲生意做好，以下是一些建議：1.確定目標和定位：明確你的餐飲生意的目標和定位，包括所提供的食品類型、服務風格和目標市場。確定自己在餐飲行業中的特色和競爭優勢。2.提供高質量食物和服務：確保食物的質量和衞生符合標準，提供新鮮、美味的菜餚和多樣化的菜單選擇。同時，注...
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![做餐飲生意的技巧及經驗 要做到這三點]( "做餐飲生意的技巧及經驗 要做到這三點")
- 1、不斷創新。經營餐飲生意，就一定要有自己的優勢和特色，而在競爭激烈的環境中想要保持自己的優勢和特色，就應該不斷地進行創新。只有創新才能成長，只有成長才能帶動品牌成熟。2、瞭解顧客。作為一個經營者，想要通過餐飲經營獲得財富，就應該瞭解顧客，知道顧客想要什麼，顧客對什麼...
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![如何杜絕餐飲浪費 有什麼好的辦法]( "如何杜絕餐飲浪費 有什麼好的辦法")
- 1、飯要適量，吃多少盛多少，把碗裏的飯吃乾淨，做到不隨便剩飯剩菜。2、提倡飲食均衡，不偏食，不挑食，不吃零食。3、跟隨家長到飯店吃飯時，點飯點菜不浪費，若有剩餘的要打包帶回家。4、看到浪費現象勇敢地起來制止,盡力減少浪費。積極監督身邊的親人和朋友，減少浪費糧食的現象。5、積...
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秀美範
