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有關既不腥的知識大全

鮮蝦如何做不腥 既不腥又不膩的蝦要怎麼做才好吃
  • 鮮蝦如何做不腥 既不腥又不膩的蝦要怎麼做才好吃

  • 1、主料:基圍蝦500克、洋葱、大蒜、香菜、辣椒、蒜瓣、生薑。2、將基圍蝦的須和腳剪去,拿一小刀沿着蝦的後背劃開直至尾部,用刀挑出蝦線,所有的蝦線都挑出後撒入5克左右的食鹽,攪拌均勻放入冰箱進行醃製10分鐘。3、將辣椒和香菜洗淨,分別切塊和切碎。4、洋葱和大蒜也是同樣的操...
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鴨胗怎麼做不腥 鴨胗怎樣做不腥
  • 鴨胗怎麼做不腥 鴨胗怎樣做不腥

  • 1、用檸檬汁醃製,這樣不僅能去除鴨胗的異味,而且能讓它更脆嫩。2、少量油先煸炒鴨胗,但如果直接炒會出很多水,所以先煸炒一下它,再將炒出的水分瀝乾,注意第一炒時間不宜過長,鴨胗五、六層熟即可。3、爆炒,要想鴨胗爽脆不老,在炒制提前要準備好碗汁,注意的是除了加入鹽、醬油、醋和...
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魚肉怎麼炒才不腥不腥 魚肉如何炒才不腥不腥
  • 魚肉怎麼炒才不腥不腥 魚肉如何炒才不腥不腥

  • 1、去除魚線。如果説去除蝦線的話,但要説去除魚線的話可能有的朋友就不太熟悉了。其實魚的身上也是有魚線的,而且魚線也是魚肉腥味的主要來源,所以我們在做魚肉的時候也要將魚線處理乾淨才可以。一般來説魚線就在魚鰓部的位置,是一根白色的線條,在清理魚的時候我們只需要在魚...
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做魚不腥方法 魚怎麼做不腥
  • 做魚不腥方法 魚怎麼做不腥

  • 1、鯉魚是魚類中腥味比較大的一種了,我們在殺魚時就要注意,魚有兩根腥線一定要去掉。2、處理好的魚塊用鹽、料酒、姜、葱葉醃製十分鐘左右,這樣可以去掉部分腥味同時也能很好的讓魚入味。3、煎魚時我們一定要用混合油,這樣可以增加香味,自然就能掩蓋部分腥味了。4、加一個煎雞...
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真愛如血maryann其實是女祭司 既大膽又血腥暴力
  • 真愛如血maryann其實是女祭司 既大膽又血腥暴力

  • 《真愛如血》(TrueBlood)是美國電視劇,本劇共有7季,由安娜·帕奎因,史蒂芬·莫耶,亞歷山大·斯卡斯加德,山姆·特拉梅爾,黛博拉·安沃爾等主演。《真愛如血》(TrueBlood)是一部根據查琳·哈里斯(CharlaineHarris)的兩部暢銷系列小説《南方吸血鬼之深夜復活》、《南方吸血鬼之死亡俱樂...
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既往不咎讀音 既往不咎讀音及釋義
  • 既往不咎讀音 既往不咎讀音及釋義

  • 1、既往不咎(拼音:jìwǎngbùjiù)是一個成語,最早出自於春秋·孔子弟子及再傳弟子《論語·八佾》:“成事不説,遂事不諫,既往不咎。”2、既往不咎原指已經做完或做過的事,就不必再責怪了;現指對以往的過錯不再責備。在句中一般作謂語、定語。...
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幹魷魚怎麼做好吃不腥不腥 幹魷魚如何做好吃不腥
  • 幹魷魚怎麼做好吃不腥不腥 幹魷魚如何做好吃不腥

  • 1、材料:幹魷魚2片,幹香菇5朵,五花肉400克,食油,鹽,姜蒜,八角一個,桂皮一塊,紅燒醬油,香醋,料酒,桔皮一塊,紅糖一塊。2、幹魷魚泡一個晚上,用清水洗乾淨切小塊,魷魚身上劃斜刀切塊,會更入味。3、五花肉清水煮開,汆燙一下,用温水沖洗浮沫,切小塊備用。4、鍋燒熱,放油煸香八角,桂皮,再放姜蒜末炒...
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做魚不腥竅門 怎樣做魚不腥?
  • 做魚不腥竅門 怎樣做魚不腥?

  • 1、洗魚的時候加點鹽洗魚的時候在水中加一些鹽,然後把魚浸泡一會,這樣做可以去掉魚的土腥味。2、白酒、紅酒祛魚腥做炸魚之前,醃的時候可以放點白酒,然後再用油炸,這樣炸出來的魚味道鮮美無腥味。把魚處理乾淨後,往水裏加點紅酒,然後把魚泡一泡,同樣可以起到祛腥的作用。...
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炒雞蛋怎麼做好吃不腥不腥 炒雞蛋如何做好吃不腥不腥
  • 炒雞蛋怎麼做好吃不腥不腥 炒雞蛋如何做好吃不腥不腥

  • 1、用芝麻油炒:用芝麻油炒雞蛋就不會有腥味,並且會特別香。也可以加幾滴香油。2、加料酒:炒雞蛋的時候加料酒,可以讓雞蛋的腥味連同料酒一起蒸發出去。3、加白醋:炒雞蛋臨出鍋時滴入少量白醋,可以去腥味,也能讓雞蛋鬆軟可口。除了白醋,用普通的醋也可以。4、五香粉或胡椒:撒上少許...
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怎麼做肉不腥 肉怎麼做才不腥
  • 怎麼做肉不腥 肉怎麼做才不腥

  • 1、泡烹飪之前,用大盆冷水對肉進行浸泡,清洗,有些高端餐廳用流動水進行這步。如果肉很腥血水很多,中途還要換水,浸泡可以把肉中的血水泡出來,還可以加上流動水搓洗,很大的降低腥味,無論對哪種肉都有效。2、焯水冷水下鍋進行焯水,隨着水温上升,肉裏的血和油會出來很多,撇去浮沫,再被肉...
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雞爪怎麼炒才不腥不腥 雞爪如何炒才不腥不腥
  • 雞爪怎麼炒才不腥不腥 雞爪如何炒才不腥不腥

  • 1、主料:雞爪,調料:椒,白糖,醬油,姜,鹽,雞精,大料,辣椒,桔皮,水。2、買來的雞爪的指甲剁掉,然後放水裏煮一會,大概十分鐘左右吧,備用。3、放油,把花椒放進去,炸一會,有香味出來就好了,然後把花椒去掉。4、放白糖,小火讓他剛剛化開了,就可以把雞爪放進去了,(注意雞爪的水份去掉了,否則容易濺油把自...
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鴨蛋怎麼炒不腥 如何炒鴨蛋不腥
  • 鴨蛋怎麼炒不腥 如何炒鴨蛋不腥

  • 1、一般我們選擇用生薑、蒜、葱去鴨蛋的腥味,或者在打蛋的時候稍微加一些黃酒、或者醋之類的可以祛除腥味。2、鴨蛋攪拌均勻。切好葱薑蒜。鍋內倒油,燒熱,一定要將鍋和油燒熱,這樣蛋才好吃。可以先將蒜、姜放油鍋裏爆炒一下,炒出香味。燒熱後加入蛋液炒成塊狀。繼續加葱花、適...
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牛雜怎麼炒才不腥不腥 牛雜如何炒才不腥
  • 牛雜怎麼炒才不腥不腥 牛雜如何炒才不腥

  • 1、原料:白蘿蔔、牛肚、大腸、牛肺、牛小腸、牛沙肝。2、十三座調味料:香葱、八角、香葉、桂皮、姜、蒜、紅糖、蠔油。3、牛雜切成丁、塊、或條狀,尺寸按個人嘴的1/3-1/4為宜。切後放入盤中用冷水沖洗2遍,再放水浸泡。白蘿蔔沖洗乾淨、切成塊狀,大小同上也可略大。注意不要削蘿...
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燉魚塊怎麼做不腥 怎麼燉魚不腥
  • 燉魚塊怎麼做不腥 怎麼燉魚不腥

  • 1、用牛奶浸泡然後煮熟可以去腥。2、煮魚的時候加點酒或者醋也可以去腥。3、最簡單就是切些生薑、葱成一段段放魚肚子裏(外面也要擱點)都是很有效的。4、如果是燉魚的話,記得第一次5分鐘要把盤裏的水倒掉。5、還可以放“紫蘇”,紫蘇是一種植物,外表是紫色的,對腥味有很強的去除...
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肉如何做不腥 肉怎麼做不腥
  • 肉如何做不腥 肉怎麼做不腥

  • 1、買:買肉的時候,儘量買新鮮的,排酸的,正規渠道的鮮肉。凍肉都比鮮肉腥,把血和油都凍在了肉裏。一個明顯的例子是冬季的查幹湖魚,很貴,胖頭魚十幾塊錢一斤,凍成冰塊一樣到你手裏,吃起來你會發現,其實不如菜市場的活魚好吃,原因就是經過冷凍,太腥了,口感也差了。2、泡:烹飪之前,用大盆冷...
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牛肉怎麼炒不腥 怎麼炒牛肉不腥
  • 牛肉怎麼炒不腥 怎麼炒牛肉不腥

  • 1、食材:牛肉200克、蒜薹400克、葱1段、姜2片、蒜2瓣、生抽2勺、老抽1勺、精鹽1勺、澱粉1小勺、食油適量。2、準備食材。蒜薹擇洗乾淨。3、牛肉切成片,放入碗內,加入清水3勺。4、攪拌均勻後,加入生抽、老抽,用手抓勻,加入鹽。5、抓勻後,基本沒有水分了,都吃進肉裏了,然後加入1勺澱...
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肉怎麼炒不腥 怎麼炒肉不腥
  • 肉怎麼炒不腥 怎麼炒肉不腥

  • 肉怎麼炒不腥:1、買:買肉的時候,儘量買新鮮的,排酸的,正規渠道的鮮肉。凍肉都比鮮肉腥,把血和油都凍在了肉裏。一個明顯的例子是冬季的查幹湖魚,很貴,胖頭魚十幾塊錢一斤,凍成冰塊一樣到你手裏,吃起來你會發現,其實不如菜市場的活魚好吃,原因就是經過冷凍,太腥了,口感也差了。2、泡:烹飪...
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甲魚怎樣做不腥 甲魚如何做不腥
  • 甲魚怎樣做不腥 甲魚如何做不腥

  • 1、放料酒,如果家裏沒有料酒就放白酒,總之酒能去腥2、原料:甲魚500克、烏骨雞1000克。調料:鹽20克、味精2克、胡椒粉2克、料酒25克、姜25克、枸杞60克、大葱25克。3、做法:將甲魚宰殺放血後,先用70℃的水燙一下;再放在90℃的水中燙一下撈起;颳去頸、爪、裙邊上的粗皮,用刀順着裙邊...
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既不也不造句子 既不也不造句精選
  • 既不也不造句子 既不也不造句精選

  • 你既不學畫畫,也不學書法。他既不游泳,也不玩電腦,也不下棋。如果一個人沒有目標,就會失去方向,這樣的人既不會成才,也不會感到快樂。那個皇帝十分愛新衣服,所以他既不關心他的軍隊,也不理睬國家政務,也不愛去遊逛。做作業時既不能看電視,也不能走神。梅花既不和牡丹比雍容華貴,也不...
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鵝蛋怎麼蒸不腥 鵝蛋如何蒸不腥
  • 鵝蛋怎麼蒸不腥 鵝蛋如何蒸不腥

  • 1、鵝蛋蒸好之後加蒜蓉一起吃不腥。2、食材:鵝蛋3顆,大蒜5瓣,蒸魚豉油2勺,白糖一小勺,鹽少許,辣椒一個,芝麻一勺。3、3個大鵝蛋放在清水裏用小毛刷清洗乾淨,控幹水分。大蒜去皮切碎。4、鵝蛋放在蒸鍋上,水開蒸15分鐘。不要蒸太久,不然吃起來就不香了。5、蒸熟的鵝蛋放在涼水盆裏泡5...
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豬肚怎麼做好吃還不腥不腥 豬肚如何做好吃還不腥不腥
  • 豬肚怎麼做好吃還不腥不腥 豬肚如何做好吃還不腥不腥

  • 1、需要的食材:豬肚、線椒、生薑、美人椒、小葱。2、先把生薑切片,小葱切末,線椒先切兩頭在切段,美人椒切去兩頭切小段,裝盤備用。在豬肚中放入一勺麪粉適量白醋,用手揉搓去豬肚上的粘液,裏外都要洗乾淨,然後用清水把豬肚洗乾淨。在冷水鍋中放入洗乾淨的豬肚、薑片、葱節、料酒,大...
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怎麼炒蝦米不腥 炒蝦米不腥方法
  • 怎麼炒蝦米不腥 炒蝦米不腥方法

  • 1、先“跑油”,二成熟後加少數水和鮮生薑,姜偏多為好,這樣可以去除腥味。2、料酒浸蝦仁二十分鐘,腥味也能去盡。3、在炒的時分放點姜、白酒還有大蒜,再放點醋,可以有效去除蝦米中的腥味。4、要清洗,在食用前很有必要用水泡一下,不僅能去除蝦皮裏的致癌物質,去掉過多的鹽分和存在的...
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既往不咎什麼意思 既往不咎的意思
  • 既往不咎什麼意思 既往不咎的意思

  • 1、既往不咎原指已經做完或做過的事,就不必再責怪了;現指對以往的過錯不再責備。在句中一般作謂語、定語。2、春秋·孔子弟子及再傳弟子《論語·八佾》:“成事不説,遂事不諫,既往不咎。”後世據此典故概括出成語“既往不咎”。...
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龍蝦怎麼炒才不腥不腥 龍蝦如何炒才不腥不腥
  • 龍蝦怎麼炒才不腥不腥 龍蝦如何炒才不腥不腥

  • 1、材料:小龍蝦,尖椒,泡椒,姜,蒜,啤酒(1瓶),鹽。2、做法:將小龍蝦浸泡在清水裏清除泥沙反覆沖洗,用牙刷清潔蝦身去除污垢,剪去蝦鬚,蝦尾中間擰拉一下除去蝦腸清洗乾淨。蒜和姜拍碎,尖椒和泡椒切段。炒鍋燒熱放油,放蒜,姜,泡椒炒香,放入小龍蝦翻炒至蝦身變紅,倒進一瓶啤酒,上蓋小火煮15分鐘左...
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炒雞肉怎麼做好吃不腥不腥 炒雞肉如何做好吃不腥不腥
  • 炒雞肉怎麼做好吃不腥不腥 炒雞肉如何做好吃不腥不腥

  • 1、需要的食材:雞肉、生薑、葱姜,八角,花椒,黃燜雞醬料、青紅椒、幹辣椒。2、雞肉剁成塊,倒入清水沒過雞肉泡5分鐘,把雞肉的血水泡出來,再用清水多清洗幾遍,把雞肉洗乾淨,這樣不用焯水做出來的雞肉一樣的鮮嫩好吃,沒有腥味。3、洗乾淨的雞肉控出水分,一塊生薑去皮切成片,大葱切成片,青...
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