![煎烤鮮茄怎麼做 煎烤鮮茄的製作過程]( "煎烤鮮茄怎麼做 煎烤鮮茄的製作過程")
- 1、新鮮茄子300克，雞蛋2個，辣椒粉、鹽、味精、奶粉、粉團、食油各適量。2、將茄子去蒂切成薄片，雞蛋打散，調入粉團、奶粉、鹽、味精，加少許清水拌勻成糊狀備用。3、平底鍋加食油燒六成熱，茄片蘸雞蛋糊放入平底鍋，煎至兩面金黃後取出，盛於烤盤。4、烤箱預熱5分鐘，放入煎過的茄片，烤...
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![鮮茄牛尾湯怎麼做 怎樣做鮮茄牛尾湯]( "鮮茄牛尾湯怎麼做 怎樣做鮮茄牛尾湯")
- 1、用料：牛尾、土豆、西紅柿、生薑、番茄醬。2、牛尾入鍋放入生薑煮開，撇去浮末，差不多幹淨後，小火煮3小時。3、放入土豆，煮大約30分鐘，這會兒放鹽。4、起油鍋，小火煸炒西紅柿，等西紅柿漸漸變沙司的時候再放兩大勺西紅柿醬。5、把熬好的西紅柿沙司放入牛尾湯即可！...
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![如何保鮮茄子 保鮮茄子的方法]( "如何保鮮茄子 保鮮茄子的方法")
- 1、冷藏存放時：將每個茄子擦去表面上的所有水,用包裝紙包裹起來。將其放在儲物袋中,然後轉到冰箱的蔬菜室。估計的存儲時間約為10天。2、冷凍保存時：切成易於烹飪的小塊,或切成片。將其放入冰箱的儲物袋中,然後放入冰箱。大約可保存1個月。使用時,將其冷凍煮熟。...
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![辣椒茄子怎麼保鮮 辣椒茄子如何保鮮]( "辣椒茄子怎麼保鮮 辣椒茄子如何保鮮")
- 1、茄子保鮮茄子的表皮覆蓋着一層臘質，它不僅使茄子發出光澤，而且具有保護茄子的作用，一旦臘質層被沖刷掉或受機械損害，就容易受微生物侵害而腐爛變質。因此，要保存的茄子一般不能用水沖洗，而且要防雨淋，防磕碰，防受熱並存放在陰涼通風處。2、辣椒保鮮把青椒柄朝上擺在缸內，一層青...
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![什錦蒸鮮茄 怎樣作什錦蒸鮮茄]( "什錦蒸鮮茄 怎樣作什錦蒸鮮茄")
- 1、食材：茄子一根、魚露一勺、味極鮮兩勺、蠔油一勺、紅黃彩椒半個、白芝麻一勺、蒜末4-6瓣、花椒麻椒各50粒。2、生茄子切條，上鍋蒸15分鐘。3、味極鮮兩大勺、魚露一勺、蠔油一勺。4、紅黃彩椒，大蒜切末待用。5、調味汁混合後，加葱末，花椒、麻椒各50粒待用。6、花椒煸炒後，變...
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![芹菜茄子怎麼保鮮 芹菜茄子如何保鮮]( "芹菜茄子怎麼保鮮 芹菜茄子如何保鮮")
- 1、芹菜保鮮：將芹菜或者西芹放進裝一點水的水盆裏，然後放入冰箱裏保存，可保存5-10天。2、茄子保鮮：茄子不能用水沖洗，用保鮮膜包好放進冰箱裏保存，可保存5-10天。3、韭菜保鮮：將新買回來的鮮韭菜用小繩捆起來，然後根部朝下放在水盆裏，可以保存5-8天。4、冬瓜保鮮：選擇表皮完好有完...
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![番茄鮮蝦盅怎麼做 番茄鮮蝦盅的做法]( "番茄鮮蝦盅怎麼做 番茄鮮蝦盅的做法")
- 1、鮮蝦洗淨，用牙籤挑出泥筋，放少許鹽，糖，白胡椒粉，料酒，澱粉拌勻，待用。2、胡蘿蔔洗淨去皮切丁，待用。3、一個番茄橫切掉上部三分之一，挖空裏面的番茄籽和一部分果肉，作為容器。另一隻番茄洗淨去皮切丁，待用。4、熱鍋，橄欖油至七成熱，爆炒鮮蝦仁至變色，盛盤，待用。5、熱鍋，橄欖油至七成...
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![番茄怎麼保存時間長新鮮 番茄如何保鮮]( "番茄怎麼保存時間長新鮮 番茄如何保鮮")
- 1、常温保存：把番茄放在室温乾燥保存，蒂頭朝下，可保存5-6天沒問題。2、冷藏保存：將西紅柿保存在冰箱冷藏，要注意温度不能太低，否則會導致西紅柿失去鮮味，很快出現凍傷腐爛，建議成熟的西紅柿放在2-4℃之間冷藏會比較好，能保存10天左右。3、速凍保存：將西紅柿放在食品袋中，放置在冰箱...
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![番茄保鮮儲存方法 番茄保鮮的妙招盤點]( "番茄保鮮儲存方法 番茄保鮮的妙招盤點")
- 1、儲存方法：首先準備好要保存的西紅柿和一個乾淨的塑料袋，將西紅柿裝進塑料袋裏面去就可以了。2、然後再準備一個裝有清水的容器，把裝有西紅柿的塑料袋放進容器中，將水完全浸泡住西紅柿，收到水壓的作用塑料袋裏面的空氣就會被擠壓出去，等塑料袋裏面的空氣完全擠壓出去後，就可以...
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![番茄鮮蝦煲的做法 番茄鮮蝦煲怎麼做]( "番茄鮮蝦煲的做法 番茄鮮蝦煲怎麼做")
- 1、材料：大蝦250克、白菜心200克、粉絲60克、水適量。2、輔料：大葱20克、姜15克、小葱5克、鹽半勺、料酒1勺、油1大勺、番茄火鍋底料1袋、生抽2勺、蠔油1.5勺、白糖1勺。3、將蝦去掉蝦槍、蝦鬚、蝦腿，開背挑出蝦線，洗淨。4、姜去皮切絲。5、放入一半的薑絲、料酒、鹽，抓勻後醃...
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![茄子如何保存新鮮 茄子怎麼保鮮時間久]( "茄子如何保存新鮮 茄子怎麼保鮮時間久")
- 1、長茄子保存方法，我們要將茄子表面的水分擦乾，然後將茄子用保鮮膜包起來或者裝到保鮮袋裏，排出裏面的空氣，紮緊袋口，然後將茄子放到乾燥的紙箱子裏，放到陰涼通風的地方保存就可以了。2、圓茄子保存方法，圓茄子比較容易從把兒那裏腐爛，所以我們在保存圓茄子的時候，應該先用乾淨的...
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![大棚番茄怎麼保鮮 大棚番茄如何保鮮]( "大棚番茄怎麼保鮮 大棚番茄如何保鮮")
- 1、冷藏法。成熟之後的番茄可採用冷藏的方法進行保存，冷藏的温度在2度到4度之間，這樣存10天的時間還可保證是新鮮且營養的。注意温度不可過低，否則它就會失去鮮味，而且容易凍傷腐爛。此外，還要注意不要和其他的蔬菜一起存放。因為它會散發乙烯氣體，會縮短其他蔬菜的保鮮時間。2...
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![新鮮茄子怎麼保鮮 如何保鮮茄子呢]( "新鮮茄子怎麼保鮮 如何保鮮茄子呢")
- 1、長茄子的保存方法。用保鮮袋或保鮮膜把長茄子包裹好，放入乾燥的紙箱中，置於陰涼通風處保存即可。2、圓茄子的保存方法。圓茄子易從把兒處腐爛，保存時，應用草紙將圓茄子包好，注意將茄子把兒朝上，放入紙箱中，置於陰涼通風處保存。...
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![番茄怎麼保温保鮮 番茄如何保温保鮮]( "番茄怎麼保温保鮮 番茄如何保温保鮮")
- 1、放入冰箱冷藏可以讓西紅柿保鮮10天左右。2、速凍是直接把西紅柿放入冰箱的速凍層,這種方法也可以讓西紅柿保鮮,在需要食用的時候烹飪過後便可以食用。3、氣調貯藏是通過控制儲存室中氧氣和二氧化碳的比例,並調節至最適合西紅柿儲存的比例從而實現對西紅柿的保鮮技術。...
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![番茄怎麼大量保鮮 番茄如何大量保鮮]( "番茄怎麼大量保鮮 番茄如何大量保鮮")
- 1、番茄可以使用通風貯藏庫、地下室、防空洞、土窖等陰涼的地方。2、可以夏、秋兩季得到較低的温度。把番茄裝在淺筐或木箱中平放於地面，或將果實堆放在菜架上，每層架放2——3層果。貯藏過程中需要經常進行檢查，挑選出已經完全成熟的果實或者不適合繼續貯藏的果實這種方法可...
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![新鮮茄子保鮮儲存方法 茄子大量儲存保鮮方法]( "新鮮茄子保鮮儲存方法 茄子大量儲存保鮮方法")
- 1、新鮮的茄子購買以後一定要保持它的完整性，不能讓茄子表面出現傷痕或者受到損壞，不然就會有細菌從傷處進入茄子內部就會讓茄子發生腐爛。另外茄子表面有一層天然的蠟質，保存以前不能讓它碰為也不能用雨淋，直接把它放陰涼通風處保存就不會爛。2、冷藏保存也是新鮮茄子的常見...
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![挑選新鮮的茄子 如何挑選新鮮的茄子]( "挑選新鮮的茄子 如何挑選新鮮的茄子")
- 1、看茄子表面：無論是圓茄子、長茄子或是矮茄子，都要選擇新鮮的。新鮮的茄子不論是紫色的、綠色或是紫黑色，表面看起來都是光滑鮮亮的，飽滿有光澤，而茄子表面暗淡無光，甚至還有褶皺，就説明茄子放置的時間比較長了，還是不要買了。2、用手捏：如果通過觀察茄子的外表還是判斷不了茄子...
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![新鮮茄子怎麼放冰箱裏保鮮 新鮮茄子如何放冰箱裏保鮮]( "新鮮茄子怎麼放冰箱裏保鮮 新鮮茄子如何放冰箱裏保鮮")
- 1、新鮮茄子存放之前需用保鮮袋包裹將茄子包裹起來，之後將其放置冰箱中，能夠鎖住茄子的水分以及營養物質。但是在冰箱中也不能存放太長時間，最多隻能放半個月的時間。2、也可以將茄子放入陰涼通風的地方進行保存。茄子的表皮往往會覆蓋一次蠟，這層蠟不僅可以保證茄子光澤度，還...
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![新鮮玫瑰茄食用方法 新鮮玫瑰茄怎麼吃]( "新鮮玫瑰茄食用方法 新鮮玫瑰茄怎麼吃")
- 1、泡酒喝；玫瑰茄可以用來泡酒喝，先將玫瑰茄汁液分離，再加入一些水，經過反覆三次的提取分離。將提取出來的職業放到温室環境下面發酵，將下沉的酵母分離出來，加入一些可以食用的酒精，再封缸。數週後，將其澄清過濾，得到發酵原汁。兩外拿一些玫瑰茄，用八十度左右的熱水來浸泡，要浸泡三...
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![番茄保鮮竅門 番茄保鮮竅門精選]( "番茄保鮮竅門 番茄保鮮竅門精選")
- 1、首先將買來的番茄清洗乾淨，然後放在外面，將表面晾乾。然後放入保鮮的袋子中，最後再放入冰箱冷藏層即可。2、把番茄放入保鮮袋中繫好，然後放在通風的地方。每天打開一次袋口，通風五分鐘即可。3、用冷藏的方法。成熟的番茄在二攝氏度到四攝氏度之間冷藏比較好，十天之內可保持...
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![番茄燴海鮮 番茄燴海鮮簡單做法]( "番茄燴海鮮 番茄燴海鮮簡單做法")
- 1、食材：明蝦6只，蟶子6個，青口2只，蛤蜊6個，魷魚適量，大蒜、鹽、黑胡椒適量，小番茄，胡蘿蔔適量，百里香、迷迭香適量，白葡萄酒適量。2、烤盤上鋪上錫紙，減小番茄對半切開，檸檬片切片，魷魚洗淨切絲。3、在將明蝦、青口、蟶子等食材放入烤盤，撒上胡椒粉、鹽、白葡萄酒，放上百里香等香料。4、...
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![新鮮番茄怎麼保存 新鮮番茄如何保存]( "新鮮番茄怎麼保存 新鮮番茄如何保存")
- 1、冷藏法。成熟的番茄在2～4℃之間冷藏比較好,10天之內可保持新鮮和營養。温度太低,番茄會失去鮮味,並且很快因凍傷而腐爛。番茄在冷藏時會散發出一種叫做“乙烯”的氣體,催熟和它擺放在一起的蔬菜水果,縮短它們的保鮮期,故番茄冷藏時最好單獨擺放或用保鮮袋包裝好。2、速...
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![新鮮茄子保鮮方法 新鮮茄子如何保存]( "新鮮茄子保鮮方法 新鮮茄子如何保存")
- 1、冷藏存放時，將每個茄子擦去表面上的所有水，用包裝紙包裹起來。將其放在儲物袋中，然後轉到冰箱的蔬菜室。估計的存儲時間約為10天。2、冷凍保存時，切成易於烹飪的小塊，或切成片。將其放入冰箱的儲物袋中，然後放入冰箱。...
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![茄子怎麼保鮮 茄子的儲存保鮮方法分享]( "茄子怎麼保鮮 茄子的儲存保鮮方法分享")
- 1、圓茄子保鮮方法：圓茄子比較容易從葉子把處腐爛，所以在保存的時候最好先用草紙或者吸水紙將茄子包好，然後將茄子把處於向上的狀態，接着讓如冰箱或者一些陰涼的地方通風保存。2、長茄子保鮮方法：先將長茄子的外表皮水分清理乾淨後用保鮮膜將其包裹好然後加入到乾燥的容器中放...
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![茄子怎樣識別新鮮 怎麼看茄子新鮮不]( "茄子怎樣識別新鮮 怎麼看茄子新鮮不")
- 1、看外觀。茄子表皮覆蓋一層蠟質，它不僅使茄子有光澤，而且可以保護茄子。一旦蠟質層被沖洗掉或受機械損害，茄子就容易受微生物侵害而腐爛變質。好的茄子以果形均勻周正，老嫩適度，無裂口、腐爛、鏽皮、斑點。皮薄、子少、肉厚、細嫩的為佳品。2、看老嫩。判斷茄子老嫩有一個可...
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秀美範
