![怎樣燉豬頭和豬口條]( "怎樣燉豬頭和豬口條")
- 燉豬頭和豬口條是一道美味的傳統菜餚，下面是一種常見的製作方法：材料:-豬頭-豬口條-姜塊-料酒-葱段-八角、香葉等調味品-醬油-鹽-糖-老抽（可選）-豆瓣醬（可選）-花椒粒（可選）-蒜末（可選）步驟：1.將豬頭和豬口條用涼水加姜塊和料酒浸泡兩小時。隨後將豬頭和豬口條過水焯水，去除血水和雜質...
- 13974
![豬口條是什麼部位 豬口條介紹]( "豬口條是什麼部位 豬口條介紹")
- 1、豬口條即是豬舌頭，別名口條、招財。新鮮豬舌頭灰白色，包膜平滑，無異塊和腫塊，舌體柔軟有彈性，無異味。變質的豬舌頭呈灰綠色，表面發粘、無彈性，有臭味。2、異常的豬舌頭呈紅色或紫紅色，表面粗糙，有出血點，有潰爛斑或腫塊，或在豬舌根有豬囊蟲寄生。由於豬舌頭含較高的膽固醇，凡膽固...
- 13054
![豬口條怎麼做好吃]( "豬口條怎麼做好吃")
- 豬口條是一道傳統的四川菜品，其主料是豬口條肉。下面是一種簡單的做法，讓豬口條更加美味。材料：-豬口條肉500克-葱薑蒜適量-辣椒粉適量-料酒適量-鹽適量-生抽適量-老抽適量-食用油適量步驟：1.將豬口條肉洗淨，放入開水中煮熟，撈出瀝水備用。2.在鍋中熱油，加入葱薑蒜炒香。3.將煮...
- 8059
![豬肝土豆條的做法 怎麼做豬肝炒土豆條]( "豬肝土豆條的做法 怎麼做豬肝炒土豆條")
- 1、主料：豬肝適量、土豆1個、四季豆適量。2、輔料：油適量、鹽適量、酒少許。3、土豆切粗條，四季豆摘去頭尾用刀斜切成4段。豬肝切片用米酒抓洗乾淨。備用。4、熱油鍋下土豆翻炒至八成熟。5、下四季豆過油。6、豬肝加生薑下油鍋翻炒。7、加入土豆四季豆翻炒均勻，加少許水煮至...
- 30664
![口條怎麼做才能好吃 口條的家常做法]( "口條怎麼做才能好吃 口條的家常做法")
- 1、食材：口條2個，老抽適量，鹽適量，葱薑蒜適量，辣椒適量，八角適量，花椒適量，桂皮適量。2、在口條放在清水裏提前泡上半個小時，去除血水。3、用刀颳去表面的一層白皮，沖洗乾淨。4、把口條涼水下鍋，加入適量的料酒和橙皮，大火燒開再小火煮約5分鐘，去除血水，再把未此醒去除乾淨的白皮再刮掉...
- 21998
![白條豬是什麼意思 白條豬的解釋]( "白條豬是什麼意思 白條豬的解釋")
- 1、白條豬一般指的是白條豬肉，即僅去除內臟、頭部、腳部等部位後沒有經過其它任何加工的豬肉。白條豬肉一般都會沿着豬的背部的龍骨進行劈半處理，因此一般也被稱為“半片白條”。2、豬肉又名豚肉，它含有豐富的蛋白質以及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分，屬於人們日常...
- 7555
![豬肋條肉怎麼做好吃 紅燒豬肋條的做法]( "豬肋條肉怎麼做好吃 紅燒豬肋條的做法")
- 1、帶皮豬肋條500克，醬油、花生油、料酒、白糖、葱段、薑片、八角、桂皮各適量。2、美食做法：將豬肋條洗淨，切成3釐米見方的塊，用開水氽一下備用。炒鍋注油燒熱，倒入肉塊翻炒，呈白色時加入醬油、料酒、白糖、葱段、薑片、八角、桂皮、稍加翻炒，再加入適量鮮湯，用旺火煮沸，打去浮沫...
- 29408
![藤條燜豬肉的意思 如何解釋藤條燜豬肉]( "藤條燜豬肉的意思 如何解釋藤條燜豬肉")
- 1、藤條炆豬肉是指用藤條抽打。2、被抽打的對象多為晚輩，也就比如兒女輩、孫子輩、侄甥輩等。3、其實這個藤條炆豬肉在廣東而言是一句很文雅的調侃語，比如：你再不聽話就請你吃藤條炆豬肉（粵語翻譯為：你仲唔聽教聽講就整返餐藤條炆豬肉過你歎下。北方相當的意思就是：你丫的再皮，...
- 16319
![豬肉燉粉條做法 豬肉燉粉條做法介紹]( "豬肉燉粉條做法 豬肉燉粉條做法介紹")
- 1、把所有材料準備好。2、粉條提前用温水泡軟。3、五花肉洗乾淨，切成塊。4、鍋中注入適量清水，大火煮開後，倒入切成塊的五花肉，氽燙至水開，取出，瀝乾水分備用。5、京葱洗乾淨，切片。6、八角、桂皮用清水泡洗乾淨。7、蒜瓣去衣備用。8、鍋洗淨燒熱，下小許油，放入冰糖，小火炒成焦糖色...
- 4273
![口條怎麼做好吃 脆嫩爽口椒麻口條家常好吃做法]( "口條怎麼做好吃 脆嫩爽口椒麻口條家常好吃做法")
- 1、材料：豬舌400克、香葱1棵、大蒜2瓣、花椒1大匙、幹辣椒5個、食用油30克、香油1小匙、醬油1大匙、精鹽1小匙、味精0.5小匙。2、將花椒、蒜、香葱切碎待用；幹辣椒洗淨切段；3、將豬舌放入開水中焯2分鐘，撈出放温水中颳去舌苔，剔去舌骨根，洗淨切片；4、鍋內放油，燒熱，爆香花椒、蒜、...
- 23172
![豬的哪個部位是白條肉 什麼是白條豬肉]( "豬的哪個部位是白條肉 什麼是白條豬肉")
- 1、白條豬肉是生豬在屠宰後，然後去除頭、腳、內臟等部位沒有經過任何加工的豬肉。白條豬肉一般會沿着生豬背部劈開，也稱為“半片白條”。2、豬肉又名豚肉，是主要家畜之一，是日常生活的主要副食品。買回來的白條豬肉先用温水泡10分鐘左右去除血水，然後放在鍋裏用開水煮幾分鐘，取...
- 9083
![豬肉燉粉條是什麼粉條]( "豬肉燉粉條是什麼粉條")
- 豬肉燉粉條一般是用掛麪或者粉絲來做的。掛麪通常是由麪粉和水製作而成的寬麪條，而粉絲則是由澱粉製成的細條狀食品。在豬肉燉粉條中，掛麪或粉絲通常用來吸收湯汁並增加口感，同時搭配豬肉一起燉制，味道鮮美。...
- 20618
![豬肉燉粉條 豬肉燉粉條的做法]( "豬肉燉粉條 豬肉燉粉條的做法")
- 1、準備材料：粉條100克、白菜500克、五花肉100克、食用油5毫升、葱花15克、薑片10克、八角2個、生抽5克、鹽3克、水200毫升；2、將粉條放入水中燒水直至變軟，將白菜洗淨切段，五花肉洗淨切片；3、鍋中倒入油，加入葱、姜、八角大火爆香，將五花肉放入鍋中大火煸炒直至變色；4、倒入白菜...
- 3674
![涼拌三絲口條 涼拌三絲口條的做法]( "涼拌三絲口條 涼拌三絲口條的做法")
- 1、原料：熟豬口條3。O克，香菇50克，冬筍50克。味精3克，料酒3克，鹽3克，白胡椒5克，白糖5克，香油5克，葱、姜、蒜粒各10克。2、豬口條切絲，香菇、冬筍均洗淨切成絲，焯水過涼待用。3、將三種原料放入盆內，調入味精、料酒、鹽、白胡椒、白糖、香油、葱、姜、蒜粒攪拌均勻，醃製10分鐘盛入盤內...
- 3399
![豬肉腰條怎麼做 豬肉腰條的烹飪方法]( "豬肉腰條怎麼做 豬肉腰條的烹飪方法")
- 1、原料：豬肉腰條250克、木耳250克、植物油50克，水澱粉20克、生抽一勺、乾花椒5克、鹽適量。2、將豬肉腰條洗乾淨，切成片，和水澱粉、鹽攪拌均勻；3、幹木耳用温水浸泡變軟，再撕成小塊；4、將油燒至7成熱，加乾花椒爆香；5、放入肉片煸炒變色，撈出備用；6、鍋內放少許油，倒入木耳煸炒；7、加...
- 30524
![豬肉燉粉條怎麼做 豬肉燉粉條的做法]( "豬肉燉粉條怎麼做 豬肉燉粉條的做法")
- 1、準備配料：豬肉100克、粉條200克、白菜500克、鹽5克、薑片10克、葱10克、油10克、生抽10克。2、豬肉切片，白菜、葱切片。將粉條放入水中燒水直至變軟。3、鍋中放油、肉、葱片、薑片、生抽大火爆香。4、將五花肉先放入鍋中大火煸炒直至變色,再倒入白菜翻炒均勻後加入生抽...
- 3127
![麪條放豬油可以嗎 麪條放豬油行嗎]( "麪條放豬油可以嗎 麪條放豬油行嗎")
- 1、主要是使面乳化和酥的作用。豬油在和麪的時候加入，主要是因為豬油具有乳化和起酥的獨特作用。2、動物性油脂具有乳化和起酥的作用。但是由於豬油屬於動物性油脂，而且豬油的熔點要比其它動物性油脂熔點低，因此，豬油是上選。...
- 15454
![烤豬肉條做法竅門 烤豬肉條怎麼做]( "烤豬肉條做法竅門 烤豬肉條怎麼做")
- 1、烤豬肉條的用料：豬肉(七分廋三分白)適量、鹽適量、生抽少許、蛋清1個、胡椒粉少許、澱粉適量、黑芝麻少許。2、把買來的新鮮豬肉剁碎(七分瘦三分白)。3、把豬肉碎放入乾淨的盆子中，再加入一個蛋清拌勻。4、加入鹽，生抽，胡椒粉，拌勻。5、加入適量澱粉，用刮刀拌勻。6、也可以...
- 23071
![豬肉燉粉條教程 豬肉燉粉條做法介紹]( "豬肉燉粉條教程 豬肉燉粉條做法介紹")
- 1、準備材料：五花肉500克，葱，姜適量，花椒，八角，料酒，老抽，冰糖適量，粉條200克。2、五花肉切大塊。3、鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用温水沖洗淨血污。4、鍋中油熱後，放入葱、姜、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻。5、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。6、加入...
- 9419
![豬肝麪條怎麼做好吃 豬肝麪條的做法]( "豬肝麪條怎麼做好吃 豬肝麪條的做法")
- 1、麪條適量，豬肝一小塊，葱花幾根姜1片。2、準備要要用的材料，洗淨豬肝，葱花，姜。3、鍋上先燒小半鍋水。這時切好豬肝，葱花，薑片。4、水快開時放入麪條，加入少許油，防止麪條粘在一起。煮熟麪條。然後撈起過冷水。5、這時再煮小半鍋水，原來的煮麪條水倒掉。水開，放入薑片和豬肝，加入適...
- 8978
![豬肉豆角蒸麪條 豬肉豆角蒸麪條怎麼做]( "豬肉豆角蒸麪條 豬肉豆角蒸麪條怎麼做")
- 1、先準備好原料：豬肥瘦肉分開切塊，豆角切段，葱薑蒜切段或者切絲。2、細麪條用手撕成小段，抖散。蒸鍋加水燒開後，放入麪條蒸六分鐘。3、同時，炒鍋燒熱，放入適量金龍魚25%特級初榨橄欖調和油。金龍魚為你甄選全球好油，此油有25%特級初榨橄欖油，23%葵花籽油，22%玉米油，20%亞麻籽油，10%...
- 18821
![豬肉頓飯條怎麼做 怎麼做豬肉頓飯條]( "豬肉頓飯條怎麼做 怎麼做豬肉頓飯條")
- 1、主料：五花肉500克、紅薯粉條或土豆粉條150克、京葱1根、蒜瓣3瓣。2、配料：八角1顆、桂皮少許。3、調料：料酒1小勺、生抽2大勺、老抽1小勺、冰糖10克。4、把所有材料準備好。5、粉條提前用温水泡軟。6、五花肉洗乾淨，切成塊。7、鍋中注入適量清水，大火煮開後，倒入切成塊的五...
- 19268
![豬肉怎樣做麪條好吃 豬肉麪條的做法]( "豬肉怎樣做麪條好吃 豬肉麪條的做法")
- 1、首先，將準備好的白菜花去除根部較老的部分，折斷葉子，放在籃子裏。太老的不要，去除。然後放在盆裏清洗乾淨，瀝乾水份備好。2、將豬肉切片，青椒切碎，姜蒜也切碎備好。3、接下來開始煮湯。先將鍋清洗乾淨，燒乾水份，倒入適量的花生油，將豬肉肥肉部分放進去翻炒10秒，然後把瘦肉跟青椒...
- 27969
![白菜燉豬肉條 白菜燉豬肉條的做法]( "白菜燉豬肉條 白菜燉豬肉條的做法")
- 1、材料：大白菜一顆，豬肉條半斤，水、鹽，雞精，胡椒粉，醬油，香油各適量。2、大白菜和豬肉條切片。3、先把白菜幫部分放油鍋裏翻炒。4、然後加入所有調料繼續翻炒到白菜幫變軟。5、然後再把白菜葉和豬肉條一起下鍋後添水,煮熟即可。...
- 13365
![豬肉絲麪條怎麼做 豬肉絲麪條如何做]( "豬肉絲麪條怎麼做 豬肉絲麪條如何做")
- 1、食材：豬腰眉肉250g，乾麪條80g，葱姜適量，油適量，鹽適量。2、準備好食材，清洗乾淨。3、把肉切成絲，加少許的玉米澱粉抓一下，葱姜切好。4、開小火，將葱姜煸出香味。5、加入肉絲，大火翻炒。6、翻炒至肉絲髮白，立即加水和適量的鹽和老抽，大火燒開。7、加入麪條，用筷子撥散。8、大火燒開，...
- 4794
秀美範
