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有關辣椒麪的知識大全

新鮮辣椒麪儲存方法 新鮮辣椒麪保存方法
  • 新鮮辣椒麪儲存方法 新鮮辣椒麪保存方法

  • 1、如果買來的辣椒麪多,可以不用另外拆分包,就可以直接存放到冰箱裏。冰箱儲存最好,尤其是保鮮袋包裝的辣椒麪,不能直接放在室內。2、如果自己家中有密封器,可以分成小包,單獨包裝,放在陰涼處就可以了。3、可以利用家中不用的茶葉盒包裝辣椒麪。家中的茶葉盒不用了,可以利用它來...
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自制五香辣椒麪 五香辣椒麪怎麼做
  • 自制五香辣椒麪 五香辣椒麪怎麼做

  • 1、五香辣椒麪的食材:子彈頭幹辣椒、小米幹辣椒、花生米、芝麻、香葉、八角、桂皮、胡椒。2、把子彈頭幹辣椒和小米幹辣椒分別剪成小段備用;3、把花生米放在鍋裏,小火炒至六分熟;4、撒入白芝麻,繼續小火炒香後裝盤備用;5、把兩種幹辣椒入鍋,加花椒、八角、香葉、桂皮,小火炒至微...
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辣椒麪醬油怎麼做 辣椒麪醬油如何做
  • 辣椒麪醬油怎麼做 辣椒麪醬油如何做

  • 1、材料:辣椒粉500克,蒜2頭,豬精肉500克。2、調料:白沙糖適量,油適量,生抽一瓶。3、炒鍋放油燒熱,下豬精肉末炸至變色,水份炸幹。4、下蒜末一塊翻炒,至蒜末變色。5、將整瓶生抽倒入鍋中。6、大火燒開。7、開鍋後關火,將辣椒麪倒入鍋中。8、加適量白糖調一下味道。9、將白糖和辣椒麪...
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自制辣椒麪做法 自制辣椒麪做法
  • 自制辣椒麪做法 自制辣椒麪做法

  • 1、上菜市場買一些小米椒。2、把小米椒的蒂去掉,用清水沖洗乾淨,放在太陽下面晾曬。3、直到把小米椒表面的水分完全晾乾。4、然後把小米椒分批次放入料理機中,啟動料理機磨成粉狀。5、磨好的辣椒麪,稍微磨細一點,辣椒籽沒磨碎,影響美觀和口感。...
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油炸辣椒麪怎麼做 怎麼做油炸辣椒麪
  • 油炸辣椒麪怎麼做 怎麼做油炸辣椒麪

  • 1、準備好油炸辣椒麪大概300克,青紅椒20克,白芝麻2兩,菜籽油3斤,蒜末香葉和鹽少許。2、將加入蒜末,香葉末和鹽放入大盆中,稍稍拌勻。3、鍋中加入些油,燒熱到大概八成的時候,將攪拌的所有食材都倒入鍋中。4、熬煮香的油緩緩的倒入裝有油炸辣椒麪中,動作要慢,同時要不停的攪拌均勻,防...
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辣椒麪的製作方法及配料 五香辣椒麪怎麼做
  • 辣椒麪的製作方法及配料 五香辣椒麪怎麼做

  • 1、原材料:子彈頭幹辣椒、小米幹辣椒、花生米、白芝麻、香葉、八角、桂皮、花椒。2、先把子彈頭幹辣椒和小米幹辣椒分別剪成小段,放在一邊備用。3、把花生米放在鍋裏面,然後用小火炒至六成熟。4、把準備好的白芝麻放在鍋裏面,然後用小火慢慢的炒香,然後裝盤備用。5、把兩種幹...
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辣椒麪牛肉片做法 怎樣做辣椒麪牛肉片
  • 辣椒麪牛肉片做法 怎樣做辣椒麪牛肉片

  • 1、牛肉400克,柿子30克,洋葱9克,食鹽4克,老抽8克,料酒8克,辣椒麪7克,糖8G,植物油8克,孜然8克。2、牛肉切成薄片,要想把肉切得薄,先把肉放冰箱冷凍到半硬半軟。3、肉片加老抽、料酒、澱粉、鹽、辣椒麪、少許糖拌勻,醃10分鐘以上,讓肉充分入味。4、醃肉的時候把洋葱、青椒切片。5、鍋裏...
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黃豆辣椒麪怎樣做 黃豆辣椒麪如何做
  • 黃豆辣椒麪怎樣做 黃豆辣椒麪如何做

  • 用料:辣椒粉500g、黃豆100g。調料:食鹽適量、調和油適量。1、辣椒粉從壇裏子挖出來裝在碗裏。2、黃豆洗淨瀝乾水。3、把黃豆炒香,裝盤備用。4、鍋內放油,放入辣椒粉。5、放鹽翻炒。6、放入炒好的黃豆,加適量水燜煮兩分鐘。7、翻炒均勻,關火起鍋。...
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辣椒麪糊的做法 辣椒麪糊怎麼做
  • 辣椒麪糊的做法 辣椒麪糊怎麼做

  • 1、用料:河蝦乾1小把、雞蛋1個、莧菜1小把、紅薯粉絲1小把、胡蘿蔔1小塊、麪粉2湯匙、辣椒粉2湯匙、温水1碗、香油、鹽少許。2、河蝦乾泡水後洗淨瀝水;胡蘿蔔洗淨切丁;莧菜洗淨,分成葉子和梗,梗切丁;麪粉加入適量清水,攪成稀麪糊。3、鍋中放油燒熱,放入河蝦乾、胡蘿蔔,翻炒一會,用...
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烙鍋辣椒麪的配方 送給喜歡的你
  • 烙鍋辣椒麪的配方 送給喜歡的你

  • 1、準備好食材。2、用濕巾將幹辣椒表面上的塵土擦乾淨。3、將烤爐上的烤網去掉,把接渣盤放到最上面。4、將火力扭到中檔,温度上來後再扭低,將麻椒放上去,稍一變色就取下來。5、再將幹辣椒也放上去烘香,表面會變色,但小心不要烤糊了。6、將幹辣椒晾涼,放入料理機中,加入白芝麻。7...
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辣椒麪怎麼做才能又辣又香 又辣又香辣椒麪做法介紹
  • 辣椒麪怎麼做才能又辣又香 又辣又香辣椒麪做法介紹

  • 1、準備辣椒麪,熟芝麻,花椒,八角,香菜,洋葱,紅蘿蔔,葱,姜,味精,鹽,醋。2、香菜切段,洋葱切絲,紅蘿蔔切片。3、鍋燒熱,倒入油,把花椒八角香菜段,洋葱絲,紅蘿蔔片倒入油中炸焦。4、辣椒熟芝麻放入碗中,放入鹽,味精幾粒,醋少許,熱油澆上,用筷子攪拌均,油潑辣子就做成了,聞着都是香的。(油要高出辣椒麪...
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紅辣椒麪怎麼做 自制紅辣椒麪的做法
  • 紅辣椒麪怎麼做 自制紅辣椒麪的做法

  • 1、主料:幹辣椒(適量)。輔料:白芝麻(適量)。調料:八角(1個)、桂皮(1塊)、花椒(1小撮)。幹辣椒用濕布擦乾淨表面的灰塵。2、用剪刀剪成小段。3、材料中,除了白芝麻以外的其它材料全部倒入乾淨的鍋中(幹炒,鍋中不放油)。開小火,不停翻炒兩分鐘。4、倒入白芝麻繼續以小火慢慢炒香所有材料(大約...
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辣椒麪製作火鍋底料的方法 火鍋底料如何製作
  • 辣椒麪製作火鍋底料的方法 火鍋底料如何製作

  • 1、郫縣豆瓣醬500g,四川茂茗幹辣椒125g,辣椒麪50g,漢源大紅袍花椒10g,陽江豆鼓30g,葱200g,姜50g,圓葱,胡蘿蔔,芹菜,各80g,蒜100g。牛油250g,菜仔油1000g。2、香料:八角20g,草果20g,小茴香30g,白蒄10g,三奈10g,胡椒粉20g,紫草20g,陳皮15g。3、將香料炒香,粉碎備用,將幹辣椒花椒浸泡焯水,剁碎備用,...
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辣椒麪是什麼 辣椒麪的資料
  • 辣椒麪是什麼 辣椒麪的資料

  • 1、辣椒麪是一道美食,主要食材是辣椒。2、意思是用花椒磨成的花椒粉,以及用辣椒磨成的辣椒粉都是乾的,用作作菜或吃麪條的配料。加工辣椒麪的辣椒必須是乾製和脱水的辣椒才可以。好的辣椒麪色澤鮮紅、乾燥,粉末為油性,不黴變,不含雜質,細度一般為1.5毫米,且無結塊,無染手的紅色。...
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自制辣椒麪的做法步驟 自制辣椒麪簡易做法
  • 自制辣椒麪的做法步驟 自制辣椒麪簡易做法

  • 1、主料:幹辣椒,熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等,根據地方口味不同,佐料稍有變化。2、將幹辣椒除幹粑,烘乾;3、將辣椒剪成段;剪好的幹辣椒與花椒、桂皮、八角、炒好的原料涼一會兒,然後放入研磨杯中,加少許芝麻一起研磨成粉狀即成。...
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芒果蘸辣椒麪 芒果蘸辣椒麪的做法
  • 芒果蘸辣椒麪 芒果蘸辣椒麪的做法

  • 材料:青芒果一到兩枚,辣椒麪適量。1、選擇青芒果一到兩枚清淨乾淨後去皮,把果肉取下切片或條。2、辣椒麪里加入適量的鹽拌勻後就可用青芒果蘸了食用了。3、青芒果蘸辣椒其味酸、辣、甜、鹹、脆,並有濃郁芒果香。在雲南許多水果都可以蘸辣椒麪吃,芒果、酸木瓜、橄欖等。4、若不...
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辣椒麪怎麼做辣椒油 辣椒麪可以這樣變成辣椒油
  • 辣椒麪怎麼做辣椒油 辣椒麪可以這樣變成辣椒油

  • 1、準備好辣椒麪,還有花椒麪。2、把辣椒麪取適量放入碗裏,喜歡有花椒味的還可以放點花椒麪裏面。然後再放一點鹽,攪拌均勻。3、鍋裏放小半碗油燒熱後再涼一會,不可以太熱容易把辣椒麪燙糊。然後把熱油倒入辣椒麪裏面。4、馬上攪拌均勻。一碗香香的辣辣的辣椒油就做好了。涼了...
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辣椒麪可以帶上飛機嗎 辣椒麪能帶上飛機嗎
  • 辣椒麪可以帶上飛機嗎 辣椒麪能帶上飛機嗎

  • 1、坐飛機可以帶辣椒麪,辣椒麪不是禁止攜帶物品。2、乘坐飛機時不能隨身攜帶,但可託運的物品:除管制刀具以外的如水果刀、剃鬚刀等生活用刀、手術刀等專業刀具、化粧品,如來不及託運,可以辦理相關手續後,在規定時間內由安檢部門代為保管。...
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炸椒麪醬怎麼做好吃 炸辣椒麪醬怎樣做好吃
  • 炸椒麪醬怎麼做好吃 炸辣椒麪醬怎樣做好吃

  • 1、準備:幹辣椒100克、花椒20克、姜4片、八角2個、桂皮一段、白芝麻少許、鹽、白砂糖。2、將鍋燒熱後倒入乾紅辣椒和花椒,之後用小火將兩者加熱,一分鐘後關火。3、辣椒粉末和辣椒碎末相互混合之後,用鹽和糖做調味,再加入芝麻。4、鍋中加油燒熱後,將薑片,八角和桂皮放入鍋中,用中...
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扣肉辣椒麪做法步驟 怎麼做扣肉辣椒麪
  • 扣肉辣椒麪做法步驟 怎麼做扣肉辣椒麪

  • 1、大蒜切片;杭椒從中間刨開,去籽。2、五花肉洗乾淨後,用一平底鐵鍋不放油燒熱後,肉皮朝下反覆烙制。3、直到肉皮呈現焦狀,這樣處理的肉皮去毛快,好上色。4、將整塊肉,放入電飯鍋內,放入沒過肉的水,加入料酒;葱姜;一湯匙紅曲米煮40分鐘,能夠煮出大部分的油脂。5、撈出後,最好放冷藏一...
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辣椒麪怎麼製作 怎麼做又辣又香的辣椒麪
  • 辣椒麪怎麼製作 怎麼做又辣又香的辣椒麪

  • 1、準備食材:油100g,花生50g,辣椒麪60g,芝麻20g。2、首先將花生洗淨切碎,將辣椒麪,芝麻,花生碎裝入碗中混合均勻。3、鍋中倒油將油燒熱後,慢慢倒入裝有辣椒麪的碗中攪拌均勻即可。...
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辣椒麪怎麼做的 辣椒麪的做法
  • 辣椒麪怎麼做的 辣椒麪的做法

  • 1、準備好幹辣椒。2、先用濕布把辣椒皮上的塵土擦乾淨。3、再把辣椒剪成段,放入炒鍋開中小火翻炒。4、炒到辣椒殼和辣椒籽顏色變深即可。5、放涼後辣椒會變得很脆,這時先把辣椒殼放入粉粹機裏打碎。6、打碎後倒入容器裏。7、辣椒殼打完後,再把辣椒籽放進去打碎。8、打碎後倒...
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炸辣椒麪怎麼做好吃 炸辣椒麪的做法
  • 炸辣椒麪怎麼做好吃 炸辣椒麪的做法

  • 1、用料:辣椒麪3勺、熟的白芝麻4勺、生花生米兩大把、鹽小半勺、雞精小半勺。2、熱鍋冷油,放入花生米,小火炸至稍微變色就關火,炸完全變色出鍋就黑了。瀝油撈出,盛入盤子裏晾涼後搗碎。3、辣椒麪和芝麻放入沒有水的碗裏,放入鹽,攪拌一下。4、鍋裏熱油,油燒熱關火,速度把熱油倒入...
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辣椒麪長期保鮮技巧 辣椒麪如何長期存放
  • 辣椒麪長期保鮮技巧 辣椒麪如何長期存放

  • 1、如果買來的辣椒麪多,可以不用另外拆分包,就可以直接存放到冰箱裏。冰箱儲存最好,尤其是保鮮袋包裝的辣椒麪,不能直接放在室內。2、如果自己家中有密封器,可以分成小包,單獨包裝,放在陰涼處就可以了。3、可以利用家中不用的茶葉盒包裝辣椒麪。家中的茶葉盒不用了,可以利用它來...
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貴州正宗麻辣辣椒麪兒怎麼做 貴州正宗麻辣辣椒麪兒如何做
  • 貴州正宗麻辣辣椒麪兒怎麼做 貴州正宗麻辣辣椒麪兒如何做

  • 1、主料:幹辣椒適量、白芝麻適量、大料適量、桂皮適量、花椒適量。2、幹辣椒用濕布擦乾淨表面的灰塵。3、用剪刀剪成小段。4、材料中,除了白芝麻以外的其它材料全部倒入乾淨的鍋中。開小火,不停翻炒兩分鐘。5、倒入白芝麻繼續以小火慢慢炒香所有材料。6、關火繼續翻炒至鍋中...
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