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有關做納豆的知識大全

自制納豆家常做法在家做納豆的方法

自制納豆家常做法在家做納豆的方法
1、50克幹黃豆清洗一下，用冷水泡24個小時，中間換3-4次水，天熱要放冰箱冷藏泡發，純淨水最好。2、泡好的黃豆濾掉水，放入乾淨無油的容器。3、放入5克白糖和2.5克味精，攪拌均勻。7、放入高壓鍋蒸制，蒸至豆子綿軟即可。8、接種納豆菌的器材，純淨水，納豆菌膠囊，有刻度的滴管。9、用牙籤...
2019-01-3126869

電飯鍋怎麼做納豆電鍋版自制納豆做法

電飯鍋怎麼做納豆電鍋版自制納豆做法
1、材料：有機黃豆適量,市售原味納豆一盒。2、將黃豆洗淨泡水，至少12小時(中間要換1~2次水)讓黃豆脹起。放進電鍋裏蒸熟黃豆，直至黃豆可以用手捏碎的軟度口感比較好。3、黃豆蒸熟後，大約放涼至攝氏38度C?45度C之間(摸起來温温的)。在蒸熟黃豆中倒入市售的納豆一盒充分攪拌均勻...
2021-01-203665

酸奶機做納豆用酸奶機怎樣做納豆?

酸奶機做納豆用酸奶機怎樣做納豆?
1、豆子的清洗與挑選:挑揀並去除異物、蟲眼豆、未熟豆、表皮不完整的黃豆。把黃豆洗乾淨，注意不要太用力，要保證黃豆的表皮是完整的。2、豆子的浸泡:將黃豆放進容器裏，按照1：3的比例加水侵泡黃豆，充分浸泡12～15個小時（夏天10個小時左右）。在浸泡豆子的時要放在陰涼的地方，泡發黃豆...
2019-12-2630149

酸奶機可以做納豆嗎可以做納豆
1、可以做出來的，就是不能做太多而已，因為如果納豆是嗜氧菌，所以用普通的容器放的豆子不宜太多，太多的話下面的豆子氧氣接觸不足發酵不好，不過可以中間翻動一次。2、製作方法：把拌好菌的納豆放到小熊的內膽中，內膽不與酸奶機直接接觸，可以底部墊上泡沫或者紙，或者內膽的“耳朵”掛...
2019-08-162702

不用納豆菌如何做納豆
要做納豆，通常需要使用到納豆菌。納豆菌是一種發酵菌，可以將大豆發酵成納豆。如果沒有納豆菌，可以嘗試以下方法：1.使用已經做好的納豆：購買一些新鮮的納豆作為種子菌，將其混入煮熟的大豆中，然後將其放置在保温和濕潤的環境下，讓細菌發酵。2.使用其他發酵菌：嘗試使用其他的發酵菌來...
2024-03-238775

家常納豆製作方法怎麼做納豆
1、選取250克黃豆洗淨，不要陳年的，轉基因的。2、浸泡黃豆十小時以上至黃豆完全泡開。3、浸泡好的黃豆瀝乾水分，加入一小勺白砂糖攪拌。4、蒸熟，將加了糖的黃豆放入電壓力鍋隔水煮一小時，用手可以捏碎黃豆為上。5、用少許温水融化納豆菌，倒入蒸好的黃豆中拌勻。6、將拌好納豆菌...
2019-02-1217414

安琪酵母做納豆的做法和配方安琪酵母做納豆的做法

安琪酵母做納豆的做法和配方安琪酵母做納豆的做法
1、非轉基因優質大豆300g、納豆菌1粒、水900ml、温開水10ml大豆洗乾淨，挑出壞豆。然後大豆和水以1：3的比例進行浸泡12個小時（一般前一天晚上浸泡），注意避光。2、浸泡後的大豆濾幹水分，放入電飯煲蒸2-3個小時，蒸到一掐就爛的程度。用高壓鍋時間會短一些。3、然後將大豆放涼到60-7...
2019-05-305392

怎麼做納豆做納豆的方法
1、主料：黃豆250克2、輔料：清水適量、生抽1湯匙、涼開水1湯匙、白糖1小勺、味精少許、納豆菌粉1小包。3、黃豆提前一晚泡上；泡發後的黃豆，比原來大出2倍。4、黃豆放入電壓力鍋中，放入清水蓋過黃豆；用煮豆的功能，約50分鐘。5、做納豆的容器、工具用沸水消毒。6、蒸好的黃豆瀝掉水...
2019-05-1411098

納豆的做法有哪些怎麼用酸奶機做納豆

納豆的做法有哪些怎麼用酸奶機做納豆
1、將黃豆泡透，加適量水、1茶匙味精、1茶匙白糖，用飯煲煮粥檔煮軟、水乾，黃豆至一搓就爛、但形整的樣子2、菌粉從膠囊中倒入碗內用2茶匙涼白開衝開3、菌粉水倒入黃豆中拌勻，酸奶機中倒入適量水4、開水消毒透氣高腿的摺疊蒸籠5、將納豆放入蒸籠中間弄深一點的凹洞，入酸奶機，把酸...
2022-08-0527406

自己製作納豆最簡單的方法在家自己如何操作做納豆

自己製作納豆最簡單的方法在家自己如何操作做納豆
1、材料：幹黃豆150克、白糖5克、味精2.5克、納豆菌。2、50克幹黃豆清洗一下，用冷水泡24個小時，中間換3-4次水，天熱要放冰箱冷藏泡發，純淨水最好；3、泡好的黃豆濾掉水，放入乾淨無油的容器；4、放入5克白糖和2.5克味精攪拌均勻；5、放入高壓鍋蒸制，蒸至豆子綿軟即可；6、接種納豆菌的器材...
2018-10-053314

納豆丁怎麼做怎麼做納豆丁
1、準備食材，黃豆洗淨，用清水浸泡24小時至完全漲發。2、黃豆瀝乾水分，放在盤子裏上蒸鍋蒸一個小時以上，然後直接放在一邊晾涼。3、倒入容器中，加入納豆菌攪拌均勻，蓋好蓋子，發酵20個小時左右即可。...
2021-11-0123565

納豆機怎麼做納豆納豆機做納豆的方法

納豆機怎麼做納豆納豆機做納豆的方法
1、主料：黃豆300g；2、輔料：納豆菌1袋、白糖適量、味素適量；3、黃豆洗淨；浸泡8——12小時，夏天8小時；泡好的黃豆用鍋蒸熟，高壓鍋蒸30分鐘，普通鍋蒸1小時；4、加入三勺白糖拌勻；加入兩勺味素拌勻；取納豆菌1代；加入消毒玻璃杯內，倒入15-30毫升純淨水或涼白開；5、將融化的菌種倒入調好的黃豆...
2022-08-0526189

怎樣做納豆如何製作納豆
1、準備食材，黃豆洗淨，用清水浸泡24小時至完全漲發。2、黃豆瀝乾水分，放在盤子裏上蒸鍋蒸一個小時以上，然後直接放在一邊晾涼。3、倒入容器中，加入納豆菌攪拌均勻，蓋好蓋子，發酵20個小時左右即可食用。...
2020-01-2414222

納豆是什麼做的納豆是用什麼東西做的

納豆是什麼做的納豆是用什麼東西做的
1、納豆是由黃豆通過納豆菌發酵製成的豆製品，具有粘性、氣味較臭、味道微甜，不僅保有黃豆的營養價值，富含維生素K2，提高蛋白質的消化吸收率，具有一定的保健作用。製作工藝起源於中國秦漢時期，由禪僧從秦漢傳播到日本。2、最古老的納豆製法是用稻草將蒸熟的黃豆裹起來，然後用沸水...
2022-06-1324215

自制納豆的做法自制納豆的步驟
1、主料：黃豆250克、清水適量生抽1湯匙、涼開水1湯匙、白糖1小勺、味精少許、納豆菌粉1小包。2、黃豆提前一晚泡上；泡發後的黃豆，比原來大出2倍。3、黃豆放入電壓力鍋中，放入清水蓋過黃豆；用煮豆的功能，約50分鐘。4、做納豆的容器、工具用沸水消毒。5、蒸好的黃豆瀝掉水分放入...
2019-07-2612422

家常納豆的做法家常納豆如何做
1、食材：黃豆500克，納豆粉1勺，温水10毫。2、黃豆500克，泡24小時後倒進電壓力鍋，放入高出黃豆一寸的水，手動擋45分鐘。放涼後瀝乾，再將其放到三個玻璃容器裏。3、納豆粉一小勺，包裝自帶小勺，放到有十毫升温水碗裏攪勻。4、把液體分散到三個容器裏，攪勻，可以包紗布。5、再加一層保鮮膜...
2019-01-066767

納豆壽司的做法納豆壽司怎麼做
1、把納豆和自帶的調料包用筷子攪拌均勻。2、拿出一張海苔，縱分為二，端部切去2釐米不用，剩下的大小就是需要的尺寸。3、取壽司飯60-70克左右，放置以海苔下側、上側的角對角線的位置上，用指頭肚輕壓壽司飯鋪平。4、把一枚大葉放在壽司飯上，再取適量納豆，斜卷即可。...
2018-05-0531319

納豆做法納豆怎麼做
1、主料：黃豆250克。輔料：清水適量、生抽1湯匙、涼開水1湯匙、白糖1小勺、味精少許、納豆菌粉1小包。2、黃豆提前一晚泡上；泡發後的黃豆，比原來大出2倍。3、黃豆放入電壓力鍋中，放入清水蓋過黃豆；用煮豆的功能，約50分鐘。4、做納豆的容器、工具用沸水消毒。5、蒸好的黃豆瀝掉水...
2021-12-126436

納豆怎麼做納豆做法
1、黃豆洗淨，用清水浸泡24小時至完全漲發。2、放在盤子裏上蒸鍋蒸一小時以上，然後放在一邊晾涼。3、倒入容器中，加入納豆菌攪拌均勻，蓋上蓋子，發酵20小時左右。4、發酵至納豆起白膜即可，攪動有白絲出現也是發酵好的一個徵狀。...
2020-03-145120

油炸納豆怎麼做油炸納豆做法
1、納豆是從包裏拿出，從前一天開始冷凍。紅薯水洗，5毫米厚度斜切水放出，水分擦去。平底鍋上紅薯、常温的把油2釐米的深度加掛到中火。長的辣椒洗淨，瀝擦拭，油炸的時候不要放入。2、納豆上撒上鹽和胡椒，澱粉。3、紅薯薄油，和納豆混和炸即可。...
2019-10-0912112

納豆是用什麼做的納豆是用啥做的

納豆是用什麼做的納豆是用啥做的
1、納豆，起源於中國古代，自秦漢（公元前221年-公元220年）以來開始製作，由黃豆通過納豆菌（枯草桿菌）發酵製成豆製品，具有黏性，氣味較臭，味道微甜。2、不僅保有黃豆的營養價值、富含維生素K2、提高蛋白質的消化吸收率，更重要的是發酵過程產生了多種生理活性物質，具有溶解體內纖維蛋白及...
2022-02-016679

宿遷納豆做法如何做宿遷納豆
1、主料：黃豆5000G，食鹽500G，花椒100G，百里香100G。2、挑選粒大飽滿的黃豆洗淨泡脹，用柴火煮制至變軟。3、黃豆用手指能捏碎時撈起瀝乾水份備用。4、取來簸箕，上面鋪上香椿葉和核桃葉。5、將煮好的黃豆放均勻的鋪在上面至放涼。6、經過兩三天的發酵，拿起黃豆能拔起長長的絲。7、...
2019-06-0128736

納豆壽司怎麼做納豆手卷壽司做法介紹

納豆壽司怎麼做納豆手卷壽司做法介紹
1、用料：納豆適量、海苔1/2枚、壽司飯60-70克、納豆自帶的調料包適量、大葉1枚。2、把納豆和自帶的調料包用筷子攪拌均勻。3、拿出一張海苔，縱分為二，端部切去2釐米不用，剩下的大小就是需要的尺寸。4、取壽司飯60-70克左右，放置以海苔下側、上側的角對角線的位置上，用指頭肚輕...
2018-03-3122740

納豆麥飯做法圖解納豆麥飯怎麼做

納豆麥飯做法圖解納豆麥飯怎麼做
1、小麥粒泡過一夜水，蓋塊濕濕的紗布，微微發到有點冒芽；加泡水一夜黃米；比例為：麥５,黃米１。2、放入電飯煲，放入比麥子高出一格的水，煮好後多保温一小時，即可出鍋。3、納豆和豆瓣醬，４：１混合，用攪拌機打成糊糊，澆在飯上，攪勻就成了。...
2022-08-0514024

涼拌納豆的做法竅門做涼拌納豆的妙招

涼拌納豆的做法竅門做涼拌納豆的妙招
1、香菇烤熟後撕成條。金針菇洗淨，在沸水中燙3分鐘後，控水攤涼。菠菜在沸水中燙1分鐘，控水攤涼，切成3釐米左右小段。2、納豆加醬油、芥末充分攪拌出絲。香菇、金針菇、菠菜混合加醬油攪拌均勻，再加入納豆拌勻即可食用。...
2019-09-0620591

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