![罈子買什麼材質的好 罈子買哪種材質的好]( "罈子買什麼材質的好 罈子買哪種材質的好")
- 1、罈子買陶瓷泡菜罈子好。陶瓷泡菜罈子經1380度燒製而成，不含鉛、鎘等貴金屬元素，壇壁較厚，雙面施釉、不透光，對温度也有很好的隔絕效果，適合製作需要長期醃製的泡菜。2、土陶泡菜罈子。土陶泡菜罈子做泡菜也很好，不過由於土陶壇體密度較小，容易出現滲水、滲鹽的現象，因此選擇土...
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![罈子酸菜怎麼泡 掌握這個祕訣]( "罈子酸菜怎麼泡 掌握這個祕訣")
- 1、先根據需要準備一個大小合適專門醃泡菜的罈子，就是那種有沿邊可以存水的醃菜罈子。2、再向別人要些泡菜老湯做引子，加入涼開水、適量粗鹽、1到2兩高粱酒（其它便宜的白酒也行）、幾十粒花椒和幾個幹辣椒，罈子的水量不超過三分之二即可，這就可以醃泡菜了。3、用來做泡菜的蔬菜...
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![首次做酸水罈子怎麼做 首次做酸水罈子做法]( "首次做酸水罈子怎麼做 首次做酸水罈子做法")
- 1、材料：泡菜罈子一個、高粱白酒、花椒、辣椒、大料、冰糖、鹽。2、首先在冷水裏放入一些花椒，適量的鹽，然後把水燒開。水量在罈子容量的10%-20%左右，不要太多，鹽比平時做菜時多放一點，花椒放大約20到30粒左右。3、待水完全冷卻後，灌入罈子內，然後加一兩高粱酒，其它酒不行，泡菜菌其...
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![辣椒醬罈子肉怎麼做的 怎麼做辣椒醬罈子肉]( "辣椒醬罈子肉怎麼做的 怎麼做辣椒醬罈子肉")
- 1、準備豬帶皮五花肉500克、油炸豬肉丸子75克、雞蛋200克、雞肉50克、火腿25克、墨魚50克、冬筍25克。蘑菇25克、金鈎10克，姜10克、葱15克、胡椒2克、鮮湯500克、豬油250克、細幹豆粉25克、精鹽3克、醬油15克、醪糟汁20克、冰糖汁25克。2、豬肉、雞肉、豬骨入沸水鍋中煮幾...
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![汗白玉小罈子值錢嗎]( "汗白玉小罈子值錢嗎")
- 汗白玉小罈子的價值取決於多個因素，包括原材料的稀缺性、罈子的製作工藝和年代等等。一般來説，汗白玉屬於高級玉石，由於產量稀少，在市場上具有一定的收藏價值和投資價值。特別是如果這個小罈子具有獨特的設計和精湛的工藝，那麼它的價值可能更高。然而，具體的價值還需要根據罈子...
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![罈子泡黃瓜的醃製方法 黃瓜的功效與作用]( "罈子泡黃瓜的醃製方法 黃瓜的功效與作用")
- 1、罈子泡黃瓜的醃製方法：（1）先將黃瓜洗淨，切成5釐米長的段，備用。將切好的黃瓜段按照一層黃瓜一層鹽的順序鋪放在盆中，24小時。將用鹽醃製24小時的黃瓜段裝入網兜中，鹽水倒另一盆中備用，上面放上石頭，再壓24小時。將2斤尖椒用手掰成片放到醃黃瓜控出的鹽水中醃24小時、鍋中放少許...
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![罈子肉怎麼做好吃]( "罈子肉怎麼做好吃")
- 罈子肉是一道傳統的湖南菜，特點是鮮香、鹹鮮、軟糯等口感。以下是製作罈子肉的步驟：材料：1.豬肉五花肉500克2.豆瓣醬適量3.生薑適量4.蒜適量5.料酒適量6.生抽適量7.糖適量8.鹽適量9.辣椒粉適量10.香菜適量11.白芝麻適量步驟：1.將五花肉切成厚度約為2-3釐米的大塊，用沸水煮至肉...
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![醬菜罈子第一次使用清洗 醬菜罈子第一次使用清洗 方法]( "醬菜罈子第一次使用清洗 醬菜罈子第一次使用清洗 方法")
- 1、先用清水簡單的把罈子清洗一下。2、往罈子裏倒滿清水，加入適量白醋，至少浸泡一天左右時間。3、倒掉醋水，換清水洗一遍，然後倒入燒開的熱水，悶個8～10分鐘，水涼了以後把水倒出來，將壇口朝下放置在陰涼乾燥處，有條件的話可以把壇口墊起來。4、經過上述處理後，你就可以放心地用它來...
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![瓷罈子怎麼清洗 有什麼好辦法]( "瓷罈子怎麼清洗 有什麼好辦法")
- 1、需要用清水泡上一天，然後用軟的清潔布條擦拭清洗就行。大家記得不要用這種硬質性的鋼絲球去擦拭，因為這樣會把酒罈壁擦壞。2、大家如果覺得不好洗，可以用軟的刷子刷這樣是可以的，這種清洗的方法適合有釉的陶瓷酒罈和無釉的陶瓷土陶酒罈。如果是剛買來的酒罈只需要用水泡一...
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![酸雜肉的做法 怎樣做罈子酸渣肉]( "酸雜肉的做法 怎樣做罈子酸渣肉")
- 1、將所用食材準備好，五花肉清洗乾淨切片，放到一個盆子裏，加入青椒面、黃豆麪、玉米麪、雞蛋和鹽。2、所有調料放進去之後，用筷子攪拌均勻，然後找一個密封性好的罈子，將攪拌好的五花肉放進去。3、找來一些棕櫚葉，放進壇口中，蓋上蓋，之後將罈子倒立擺放，蓋子四周注滿水隔離空氣。4、...
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![罈子泡菜水怎麼做 罈子泡菜水做法]( "罈子泡菜水怎麼做 罈子泡菜水做法")
- 1、主料：白蘿蔔200g、仔姜80g、胡蘿蔔1根、辣椒150g；輔料：鹽適量、花椒適量。材料都洗乾淨。2、洗乾淨後仔姜切塊、胡蘿蔔切條。3、白蘿蔔也切成條用菜篩裝着放陽台外涼幹水份。4、準備一個鍋加入五碗水加入5g左右的花椒煲沸關火，等花椒水變涼後過濾好只要花椒水不要花椒。5...
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![罈子肉的做法 這個方法你掌握了嗎]( "罈子肉的做法 這個方法你掌握了嗎")
- 1、帶皮豬五花肉、雞肉、豬骨入沸水鍋中煮數分鐘撈出。雞蛋煮熟，去殼，裹幹細豆粉，入豬油鍋中炸成黃色撈出。2、姜拍破，葱挽結，胡椒拍碎，口蘑漲發後一起裝入紗布袋。3、火腿切成5釐米長、1.5釐米粗的條。金鈎用清水漲發好。墨魚用清水浸泡後去骨和雜質，每個切成2片。冬筍尖均切成...
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![用罈子怎麼做酸菜 用罈子做酸菜的方法]( "用罈子怎麼做酸菜 用罈子做酸菜的方法")
- 1、將要泡製的蔬菜（包菜、胡蘿蔔、紅尖椒等）洗乾淨，切成大塊（能裝入泡菜壇口就行）。2、準備一個泡菜罈子（帶水槽密封口的），然後，將罈子裏放入半罈子自來水，將洗乾淨的蔬菜放入罈子中，將密封槽中加入水，蓋上蓋子。3、然後，待一天至兩天，用筷子將罈子裏的蔬菜上下翻一翻，裏面的水一定要淹...
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![酸水罈子怎麼做 怎麼做酸水罈子]( "酸水罈子怎麼做 怎麼做酸水罈子")
- 1、準備一個玻璃或陶瓷做的罈子，罈子邊沿上要能夠盛水，足夠的密閉。2、準備一壺已製成的酸水引子，將自己想要醃製的菜洗乾淨並切成合適的大小。3、把菜和準備好的引子一起倒入玻璃罈子中醃製，並適當地加入一部分水。4、向罈子中加入少許鹽和料酒，調整一下罈子內的味道。5、將...
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![大罈子泡子姜的醃製方法 泡姜的製作方法]( "大罈子泡子姜的醃製方法 泡姜的製作方法")
- 1、新鮮子姜約2500克，一等老鹽水約2500克，鮮小紅辣椒約150克，食鹽約120克，紅糖約25克，白酒50克，香料包1個。2、把能夠密封的容器清洗乾淨，一定要保證沒有油星；3、倒進涼白開和鹽，充分化開；4、姜去皮洗淨，晾乾表面的水分，放進鹽水裏；5、再加蒜瓣、紅尖椒、白酒，然後把容器密封好，一週後即...
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![四川罈子肉的做法 四川罈子肉怎麼做]( "四川罈子肉的做法 四川罈子肉怎麼做")
- 1、材料豬帶皮五花肉500克、油炸豬肉丸子75克、雞蛋200克、雞肉50克、火腿25克、墨魚50克、冬筍25克、蘑菇25克、金鈎10克、姜10克、葱15克、胡椒2克、鮮湯500克、豬油250克、細幹豆粉25克、精鹽3克、醬油15克、醪糟汁20克、冰糖汁25克2、豬肉、雞肉、豬骨入沸水鍋中煮幾...
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![罈子肉的家常做法 罈子肉介紹]( "罈子肉的家常做法 罈子肉介紹")
- 1、準備材料：豬硬肋肉500克，冰糖15克，肉桂5克，葱、姜各10克，醬油100克。2、將豬硬肋肉洗淨，切成2釐米見方的塊，入沸水鍋中焯5分鐘撈出，用清水沖洗乾淨。葱切成4釐米長的段，姜切成大片，用麻繩捆紮好。3、把肉塊放入瓷罈子中，加冰糖、肉桂、葱、姜、醬油及清水1000克，以浸過肉塊為度，用...
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![罈子菜的做法和配方 罈子菜的做法]( "罈子菜的做法和配方 罈子菜的做法")
- 1、食材：生薑500克、紅辣椒100、豆角200、青辣椒100、大蒜50克、八角1個、花椒2克、白糖10克、鹽1.5包、白酒5克。2、準備洗好晾乾的蒜。3、加入白酒。4、晾乾的生薑，切成片。5、辣椒去地堤。6、準備好豆角，青椒。7、用燒水的瓶（不能有油）放適量的礦泉水，加入鹽，花椒，和一個八角...
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![罈子牛肉的醃製方法 罈子牛肉的醃製方法介紹]( "罈子牛肉的醃製方法 罈子牛肉的醃製方法介紹")
- 1、原料：牛肉、鵪鶉蛋、大葱、芹菜、香菜、童子骨、生薑、八角、生抽、豆瓣醬、五香粉、料酒、老抽。2、牛肉切塊要切大一點。牛肉縮水比較嚴重放清水裏在放一點姜。泡出血水。然後加入生抽，老抽五香粉，豆瓣醬醃製。五香粉可以多放一點。3、醃製牛肉的過程中用高壓鍋壓一鍋...
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![怎麼做罈子辣椒醬 自制辣椒醬的做法]( "怎麼做罈子辣椒醬 自制辣椒醬的做法")
- 1、首先是準備10斤辣椒。2、再準備一斤半大蒜。3、老薑一斤半。4、洗乾淨的老薑再剁碎。5、大蒜同樣也剁碎。6、比例是一斤辣椒需要3兩鹽，以後炒菜加了辣椒醬就不用再加鹽了，辣椒之前加好鹽了。7、剛才那是蒜，現在這個才是姜，都加鹽和勻。8、然後在一起倒入辣椒裏面。9、把姜...
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![夢見罈子碎了 不同的人夢見罈子碎了的意思]( "夢見罈子碎了 不同的人夢見罈子碎了的意思")
- 1、夢見罈子打碎，感情起伏激烈的一天，與朋友間相處隱隱散發衝突氣味。明明是自己的錯誤疏忽但受到別人指責難免惱羞成怒。怒氣一上來就開始拿些歪理搪塞推託，小心原本是支持者的人也要變成敵人了。當然也有可能是對方無理找碴，像這種沒有責任感的批評心胸就寬大一點，別放在心...
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![怎樣清洗泡菜罈子 清洗罈子的步驟是什麼]( "怎樣清洗泡菜罈子 清洗罈子的步驟是什麼")
- 1、先用清水簡單的把罈子清洗一下。2、往罈子裏倒滿清水，加入適量白醋，至少浸泡一天左右時間。3、倒掉醋水，換清水洗一遍，然後倒入燒開的熱水，悶個8～10分鐘，水涼了以後把水倒出來，將壇口朝下放置在陰涼乾燥處。有條件的話可以把壇口墊起來。...
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![做醬用罈子還是玻璃的? 其實都差不多]( "做醬用罈子還是玻璃的? 其實都差不多")
- 1、陶缸，玻璃容器都可以。2、只是玻璃容易打碎要防護好。3、做大醬時蛋白質的分解是蛋白酶的作用。4、酶解最適合温度是50多度。5、大醬罈子在陽光下會升温的這有利於酶解。6、玻璃罈子在陽光下有紫外線照射會殺死表面的菌，但影響不大應該可以用。7、也可以用有色紙等包一...
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![怎麼做罈子泡菜好吃 罈子泡菜的做法]( "怎麼做罈子泡菜好吃 罈子泡菜的做法")
- 1、蘿蔔用濕毛巾擦乾淨後去皮，切小長方塊。小紅椒去蒂後用濕毛巾擦乾淨。全部蔬菜晾乾。2、薑片，八角，花椒，鹽，白砂糖，小紅椒，清水一起倒入鍋中，煮開後小火再煮10分鐘，關火徹底放涼。3、將晾乾的蘿蔔倒入泡菜壇中。準備一瓶泡椒。4、分別加入泡椒，泡椒水，白酒。5、晾涼的泡菜調味湯...
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![罈子雞滷水配方 罈子雞的奧妙所在]( "罈子雞滷水配方 罈子雞的奧妙所在")
- 1、口味：鹹鮮味工藝：燉罈子雞的製作材料：主料：雞2000克。輔料：火腿100克,蘑菇(鮮蘑)100克,乾貝50克。調料：料酒100克,醬油25克,鹽3克,白砂糖10克,味精5克,大葱5克,姜5克,豬油（煉製）75克罈子雞的特色：金黃色，原汁原味。2、光雞去淨絨毛洗淨，斬去頭，爪，撕去骨頭，斬成50克重的大塊，用少許醬...
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秀美範
